4.6汽化与液化课件-浙教版科学七年级上册

【反思】：1.液体的蒸发要多多联系生活实际；2.蒸发要吸热，使自身的温度降低。这点学生很难理解。可补充例题：温度计放在电风扇下面，温度会降低吗？【学习目标】1、了解沸腾也是汽化的一种方式，并能用分子运动观点去解释沸腾现象。2、知道沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。3、能根据液体沸腾的特点作出液体沸腾的图像。4、了解沸点概念和低沸点物体在实际中的应用。5、能用实例说明液化现象，确认液体液化时放热。能说出气体液化的两种方法。6、能举例液化现象以及液化在实际中的应用事例。教学重点：1.知道沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。2.能用实例说明液化现象，确认液体液化时放热。能说出气体液化的两种方法。教学难点：用分子运动观点去解释沸腾现象。第二课时沸腾液体的温度液体的表面积液体表面的空气流动快慢液体的种类外界因素影响液体蒸发快慢的因素有哪些？内在因素蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。复习：固态液态气态汽化（吸热）熔化（吸热）凝固（放热）蒸发吸热，温度降低，有致冷作用。１、水未沸腾时，水的温度2、水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？这时水的温度沸腾内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂不断升高保持不变如果水的质量增加，沸腾曲线有什么变化？１.水未沸腾时，水的温度

；不断升高保持不变a.水面的蒸发十分剧烈b.内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂水的沸腾2.水沸腾后继续加热，其水面和内部出现了什么现象？这时水的温度

。3、进行实验时间/分钟01234567…温度/℃…909396989910010010051051009590温度/℃时间/分01015水沸腾时温度和时间关系的曲线

观察阶段观察要求水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音逐渐升高较大由小到大保持不变由大变小水沸腾的现象变小4、实验结论沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾。沸腾前，加热过程中，由于水是热的不良导体，致使下部分的水温较高，上部分的水温较低，气体受热胀冷缩影响明显，因此底部气泡在上升过程中逐渐缩小。而沸腾后容器内各部分水的温度都相同，水汽化后的蒸气形成气泡，气泡在上升过程中受压强的影响，越往上水的压强越小，气泡就会逐渐变大。沸腾前后气泡大小变化沸腾前沸腾后？1、沸腾:沸腾是在一定的温度下、在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。二、汽化方式之二：沸腾从分子运动观点看处于液体表面和内部的分子离开液体进入空气中。二、汽化方式之二：沸腾所以沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象。2、沸腾的特点a、在一定温度下；b、在液体内部和表面同时发生的；c、剧烈的汽化现象；d、沸腾时，温度不变。3、沸腾的条件（1）达到一定温度（沸点）；（2）继续吸热。液体沸腾曲线几种液体（在标准大气压下）的沸点（ºC）

4、沸点：液体沸腾时的温度。1.沸点是物质的一种特性，物质沸点物质沸点物质沸点液态萘水银液态铅液态铁21835717402750液态氨乙醚酒精水-33.43578100液态氦液态氢液态氮液态氧-268.9-253-196-1832.液体沸点与大气压有关。同种液体，气压越大，沸点

；4.测量水沸腾用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？结论：越高3.标准大气压下水的沸点是：100ºC不同液体，沸点不同你能获得哪些信息？水银温度计。1.如图某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧？提示：纸的着火点是130℃~180℃

因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，所以，在水烧干之前，温度保持100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。4.在电视中，我们经常看到运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种药液，你知道这是为什么吗？

这种药液其实是沸点只有12.5ºC的氯乙烷。

药液氯乙烷喷到运动员皮肤上迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量，从而使受伤部位表皮组织骤然变冷而暂时失去痛觉。液氨、液氮、干冰、氯乙烷冷冻治疗法汽化吸热5、不同的液体具有不同的沸点的应用。——分馏技术利用各种物质沸点高低不同将物质进行分离比较蒸发沸腾相同点不同点发生部位温度条件剧烈程度温度变化影响因素蒸发与沸腾的异同点都是汽化现象，都要吸热液体表面任何温度缓慢降低液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行一定温度（沸点）剧烈不变液面上的气压的大小蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？讨论：冬天的早晨，你见过窗玻璃内侧上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？如何产生的？原来，这是房间里的空气中的水蒸气在玻璃上发生液化而形成的。一、液化：物质从气态变为液态的过程。活动:水蒸气液化在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化?玻璃下面出现小水珠，冷的玻璃片变热气体液化的方法之一：降低温度热的水蒸气遇到冷的玻璃后液化成小水珠如何解释观察到的现象？我的眼镜怎么了？1.冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是为什么？室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。使镜片模糊不清。2.冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”。呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。3.夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，这是为什么？空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。4.夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒周围有“白气”，这是：空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成小水珠。5.夏天，打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”

空气中的水蒸气遇到冰箱冲出的冷气而液化成雾状的小水珠，比空气“重”，会向下飘。请解释以下的几种液化现象：夏天，冰箱里拿出的饮料瓶过一会儿就“冒汗”。露水的形成。除了降低温度，还有什么方法可以使气体发生液化呢？活动二１、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。２、握住注射器的下端，乙醚有什么变化？３、向内推动活塞，你可以看到什么？乙醚变成气体乙醚液化P153:乙醚液化实验实验表明：在一定的温度下，用压缩体积的方法也可以使一些气体在常温下液化。气体打火机液化石油气“长征3号”运载火箭日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用２.气体液化的两种方法①降低温度②压缩体积人造卫星的温度控制技术——热管温控技术3、液化时要放出热量卫星在太空中飞行，向阳面达100℃，背阳面达-100℃，卫星内部的电子设备又需要将温度控制在一定的范围内。我国科学家们采用了热管温控技术，管内工作的液体在高温端汽化吸热，在低温端液化放热，这样反复工作使卫星两端的温度趋于平衡。我国采用这项技术比欧洲和日本早10年。P1541.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？

讨论靠近壶嘴一段温度较高，水蒸气没有液化，看不见白气。而上面一段因温度降低，水蒸气遇冷液化成小水滴，所以能被看见。2、为什么被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多？100℃的水蒸气液化成100℃的沸水要放出热量——液化放热。变成100℃的水后继续烫人。3、牙医看病时，常有一个小镜子要放在火上去烧一下，然后再放入口中，你知道为什么吗？怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清。电冰箱是利用汽化吸热、液化放热的原理来工作的3.电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？思考：电冰箱就是利用低沸点的冷凝剂在汽化时，从冷冻室吸热，又利用压缩机将气态的冷凝剂液化向外放热，而将热从冰箱的冷冻室“搬”到冰箱外面的。汽化吸热液化放热电冰箱是人们普遍使用的家用电器。电冰箱能使冷冻室保持较低的温度，其基本原理是液体汽化吸热和气体液化放热。电冰箱里制冷设备主要有三部分：蒸发器、空气压缩机和冷凝器。低沸点的冷凝剂在蒸发器里汽化，吸收了冷冻室里的热量，使冷冻室里的温度降低。空气压缩机将生成的蒸气抽走，压入冷凝剂，使之液化并把冰箱里带来的热量放出。冷凝剂液化后重新回到蒸发器里，如此循环工作，从而使冷冻室保持相当低的温度。电冰箱是利用汽化吸热、液化放热的原理来工作的。四、自然界里的液化现象大气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成降水。1、雨2、露白天温度较高，地球表面的水大量蒸发，空气中含有较多的水蒸气，夜间气温降低，空气中的水蒸气由于遇到冷空气就在草木石块等上面液化成小水珠。3、雾如果空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（）A.液体沸腾时温度保持不变B.液体沸腾时需要吸热C.沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象D.水沸腾时的温度不一定是100℃C2.生活中碗炖食物，如图所示，碗与锅底不接触，当锅里的水沸腾后，碗里的水（）

A.同时沸腾B.温度低于沸点，不会沸腾

C.稍后沸腾D.温度达到沸点，但不会沸腾D3.下列物态变化属于液化现象的是()A.春天,冰封的湖面开始解冻B.夏天,剥开冰棍看到“白气”C.深秋,屋顶的瓦上结了一层霜D.冬天,冰冻的衣服逐渐变干4.开水时常看见有“白气冒”,这些“白气”是()A随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气B.水蒸气降温形成的小冰晶C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠D.水沸腾时产生的水蒸气BC4、有人在锅里煮鸡蛋，当水烧开之后，为了使鸡蛋快点烧熟，他加大火力，让水沸腾得更剧烈些。试用科学原理分析他的做法是否合理。做法不合理。

在标准大气压下，水的沸点是100℃，即使加大火力，让水沸腾得更剧烈些，但水的温度不会因此升高，不能使鸡蛋快熟。3、有一种粘木料用的胶，需要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再升高就会熬焦，失去黏性。所以熬这种胶一般用图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦。你知道这是为什么吗？因为在标准大气压下，水的沸点是100℃，内锅用热水加热，其最高温度为100℃，所以不会把胶烧焦。课后p154练习一、液化:二、液化的方法三、物质液化时要_______热量。物质由汽态变为液态的过程。降低温度压缩体积放出固态液化(放热)汽化(吸热)熔化(吸热)凝固(放热)物态变化小结液态气态汽化现象（___热）蒸发：在液体表面发生的汽化现象（任何温度下都能发生）沸腾：在表面和内部同时发生的汽化现象（一定温度下才能发生）吸1、在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图16(a)、(b)所示的两种情景。

(1)你认为哪一种是水沸腾时的情景．(2)实验中你还观察到哪些实验现象．(3)为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施。(1)a(2)沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小沸腾前温度计的示数不断升高沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象(3)适当减少水量给烧杯加盖子适当提高水的初温等

练一练2.小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中

（1）他的操作如图16所示，其中错误之处是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图17所示，为

℃，说明此时气压

（选填“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压。

（3）分析图18所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是

。温度计的玻璃泡碰到了容器底

98<保持不变3.在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的