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二十四节气:大雪一、大雪节气“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。每年的12月7日为大雪节气。大雪的由来《三礼义宗》记载:“大雪为节者,行于小雪为大雪。时雪转甚,故以大雪名节。”《月令七十二候集解》说:”大雪,十一月节,至此而雪盛也。“大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪三候一候鹖鴠不鸣:鹖鴠(hédàn),寒号鸟。此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;二候虎始交:此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;三候荔挺出:「荔挺」为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。二、大雪气候大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份,黄河流域以及以北地区已有积雪出现,冬小麦已停止生长。大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。三、大雪风俗腌肉老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。观赏封河“小雪封地,大雪封河”,到了大雪节气,河里的水都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。当然也可以在岸上欣赏封河风光。滑冰是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。东北地区冰雕到了大雪节气东北地区冰雕成为了一道亮丽的风景线,哈尔滨人充分的利用本地的资源将冰雕作为一种艺术呈现给大家,同时他们还举办冰雪节吸引了来自各地的游人前来观看,这成为哈尔滨的一大特色。米特尔节鄂温克和鄂伦春人们的传统节日米特尔节,流行于内蒙古自治区陈巴尔虎族。“米特尔”为鄂伦春语音直译。每年在农历十一月十几日举行,当地人们认为这一天是气候变冷的转折点,因此以过节表示重视。他们生活在大兴安岭一带,冬季十分寒冷,放牧与狩猎活动都极困难,所以要做好一切越冬的准备工作。是日有羊群的人,要把种羊归人羊群,并卖一些大牲畜,把过冬春食用的牛、羊宰杀后贮存起来,确保冬季有足够食用的冻肉和粮食。民间夜作大雪白天短、夜间长,所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜霄”。四、大雪养生宜保暖、宜健脚、宜多饮、宜调神、宜通风、宜粥养、宜早睡。大雪养生十防1、防跌倒:“下雪天,防滑、防跌、防撞对老人来说最重要。”建议骨质疏松的老人下雪天最好不要出门。2、防中风:对于血管弹性差的人,气温急剧变化会带来血压波动,引发中风。3、防心脏病:包括心绞痛、心肌梗塞等。4、防消化道溃疡:要注意胃的保暖和饮食调养,日常膳食应以温软淡素、易消化为宜,做到少食多餐、定时定量,忌食生冷5、防呼吸道疾病:包括感冒、咳嗽、肺炎等。6、防煤气中毒:利用煤气洗澡或用煤炉取暖,都可能引起一氧化碳中毒。7、防虚脱:长时间用热水洗澡,很容易发生虚脱而晕倒。此时应让虚脱者平卧,并口服温盐水。8、防晨练病:天气寒冷时一些人坚持早锻炼,因身体未适应露天环境,很容易发生心慌、胸闷或低血糖反应。9、防烫伤:用热水袋给老人或婴儿取暖,因他们对温度不敏感,很容易发生烫伤。10、防不当御寒:方式包括门窗紧闭不通风、钻进被窝蒙头睡等。五、大雪诗词《大雪》(左河水)万山凋敝黯无华,四面嘶鸣晃树杈。白雪欲求吟咏句,穿枝掠院演梅花。《江雪》(柳宗元)千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。《大雪》(李磊)斗云如伞盖,大圣欲归来。琼楼翘首望,岭候水晶宅。犹闻蟠桃香,不觉入瑶台。岂为玉皇宴?乃有真情怀。抖擞山河志,造化旧尘埃。一番新天地,自由多自在!《大雪》(陆游)大雪江南见未曾,今年方始是严凝。巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。毡幄掷卢忘夜睡,金羁

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