【好利来促销中存在的问题和优化建议10000字（论文）】

PAGE2–PAGE10–好利来促销中存在的问题和完善对策研究摘要曾经人们对蛋糕面包产品的需求不强，但随着生活条件和质量的改变，中国食品市场的国际化,消费者对烘焙食品的品质和外观的标准不断提高,需求量也越来越多,市场中涌现出了很多的烘焙企业,越来越多的人忠于蛋糕烘培产品。好利来也改变了曾经的经营模式和产品，近些年人气逐渐提升，好利来将工艺、品质以及品牌营造等也做到了极致，本着多花钱买好货也吸引了更多的白领，这也是销量不断上升的原因。尽管好利来这些年人气高涨，也存在着一些问题，促销策略是企业经营成功很重要的因素，因此本文通过分析好利来营销环境，消费者和竞争者，对长春好利来现有的促销策略进行分析，发现问题并提出建议，使企业获得更多的利益。关键词：好利来；营销环境分析；促销现状；促销问题及建议目录摘要 I1企业简介 12好利来营销环境分析 22.1宏观环境分析 22.1.1政治环境 22.1.2经济环境 22.1.3社会和文化环境 42.2微观环境分析 42.2.1消费者分析 42.2.2竞争者分析 53长春好利来促销现状 73.1会员制促销 73.2节假日促销 73.3IP联名促销 73.4针对不同人群的促销 84长春好利来促销中存在的问题和建议 94.1促销中存在的问题 94.1.1产品价格偏贵 94.1.2好利来有些产品的包装过于繁琐 94.1.3好利来在人员推销策略有待加强 94.1.4广告促销需要加强 94.2针对问题提出的建议 94.2.1产品多元化 94.2.2减少不必要的包装 104.2.3加强人员推销策略 104.2.4增加广告投放 10结论 11参考文献 121好利来营销环境分析1.1企业简介好利来公司于1992年9月在兰州问世，后总公司迁到北京。现为有着上亿资产，七千多位职工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司三家控股企业的大型食品类专营连锁加盟集团公司，创办人及现任CEO为知名摄影师罗红。历经很多年的探索，好利来公司已经发展成生产运营蛋糕、面包、西式糕点、中式糕点、咖啡饮品、月饼、汤圆、棕子等产品为主导，有着遍布于全国各地80几个大中小型城市的近千家自营连锁加盟店，北京市、天津市、沈阳市三座中国一流的大中型智能化食品类工业园区，上万名高质量职工的中国烘焙食品领域领军企业。已在全国各地八十多个一二线城市设立了近千家连锁加盟店，创建了巨大的连锁经营管理体系。核心业务流程主要由两部分构成，第一部分是蛋糕店连锁加盟系统，以连锁加盟店的方式，主营生日蛋糕、西式糕点、中式糕点、面包等产品。第二部分是包装食品类生产制造系统，主营产品为好利来品牌的月饼、汤圆等其他包装类食品。长春市好利来食品有限责任公司成立于2000年04月07日，经营范围为加工糕点、蛋糕裱花、预包装食品、散装食品、非婴儿配方乳制品、自制饮品零售并且利用互联网销售上述商品，采用普通货物道路运输，提供餐饮服务，餐饮配送服务。好利来要让努力勤奋好学、积极奋发进取的小伙伴在精神与物质上得到双重收获，变成小伙伴们引以为豪的企业，好利来要成为受顾客钟爱、受社会重视的企业。1.1宏观环境分析1.1.1政治环境烘焙行业法律法规主要围绕食品安全问题，要求经营者必须具备食品生产经营许可，并强调完善的监督管理措施。2020年1月国家市场监督管理总局颁发《食品生产许可管理办法》（2020年修订），规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。吉林省标准化战略“十四五”发展规划提出现代服务业标准体系。以推动服务行业产业结构升级性改革创新、推动产业链优化结构升级为总体目标，切实搭建吉林省服务业优秀质量标准体系，运用规范化方式打造出服务业新引擎，促进吉林省服务标准由生活服务业向生产服务业拓宽。当代经贸和货运物流紧紧围绕经贸商品流通、经贸服务项目、物流仓储设施、信息内容编号，物流信息技术、物流详情、货运物流服务管理等关键行业，提升批发零售、生产要素商品流通、会展业、经贸服务项目集聚区等行业规范制订，搭建关键产品追朔质量标准体系，完善政策支持，标准化行政主管部门与有关行业主管部门共同研究制定促进一二三产融合发展的标准化政策措施，做好与《吉林省质量标准提升计划》的有效衔接。完善标准化运行机制，制定《吉林省地方标准管理办法》，修订《吉林省标准创新贡献奖管理办法》。国家和地方出台的这些食品安全服务政策、技术革新扶持政策、创业扶持政策等，为好利来打造出一个稳定的发展空间和良好的市场占有机会。好利来严格遵守国家的食品安全规定，采用安全健康的原材料进行加工。国家相关政策的支持也令好利来有更好的市场发展空间，进一步扩大市场份额。1.1.2经济环境2018年，我国蛋糕生产量为45.8万吨，生产量较上年同期增长116%。虽然烘焙这一行业品牌有点多，但是市场还远远未达到饱和，好利来仍会持续发展，十年的销售量复合增速为7.28%,2017年市场需求已达到五百万吨。从价钱上看，我国蛋糕零售价格从2008年的0.89万元一吨到2017年的1.35万元一吨，十年间上涨幅度超出50%。预估在消费理念升级及其领域产业化的新趋势下，将来蛋糕每吨价钱依旧会继续提高。这有利于好利来获得更高的利润，达到企业盈利目的。从供给层面上看，我国蛋糕面包领域的生产规模不断扩张。我国糕点面包业的市场容量由2016年的1129.81亿增长至2020年的2081.17亿，年复合型增长率达到16.50%，预估2021年我国糕点面包业的经营规模将达到2424.57亿人民币。图1我国糕点面包业的市场规模从消费层面上看，蛋糕烘焙零售销售市场增长快速。2019年我国蛋糕面包零售额达到2,317.13亿人民币，同期相比增长10.93%，预估2021年我国蛋糕面包零售额将达到2885.88亿人民币。图2烘焙食品零售额伴随着经济的持续发展趋势，依据中国统计局数据信息表明，近十年来，我国中国国民生产总值从2010年的412119亿增长到2019年的990865亿，其中第一产业增长值为70466亿，第二产业增长值为386165亿，第三产业增长值为534233亿，国民生产总值和居民收入水准也是加倍增长。2020年，我国经济具体增长2.3%，变成全世界唯一正增长的经济大国。从一季度看，一季度受新冠肺炎疫情的严重冲击，经济增速降低6.8%，创1992年发布季度数据信息至今的最低值；伴随着疫情获得有效控制，各个企业迅速复工复产，二季度增长3.2%，三季度回暖至增长4.9%，四季度进一步升高至6.5%，已恢复至疫情前的水准。2020年我国国民生产总值突破100万亿元，约为14.7万亿美金，占全世界GDP的17%，平均国民生产总值达到10500美金，位列中等偏上收入国家，与高收入国家发展的差距再次变小。从而能够看出，我国经济展现出迅速并且平稳的增长趋势，优良的经济形势为公司的发展给予了强悍的驱动力，造就了适宜的经济环境。1.1.3社会和文化环境（1）烘焙食品种类、销售渠道不断多元化。对于烘焙的产品种类来讲，随着我国消费者对烘焙食品的接受度不断上升，其对烘焙食品的需求也愈发的多元化。对于销售渠道来讲，首先，烘焙食品在主食消费中的渗透率不断上升，使餐饮、酒店等也开始提供烘焙产品，其次，随着“饮品+烘焙”模式的兴起，饮品店成为烘焙食品的重要销售渠道。好利来也适时的与多家饮品品牌进行联名，提升品牌关注度，牢牢抓住时下消费者关注热点。（2）企业数量众多，市场集中度稳步上升。虽然我国面积辽阔，区域发展不平衡，且烘焙行业受到配送半径的限制，企业数量众多的局面仍将长期存在，但随着消费者加大关注食品安全和产品质量问题，国家持续规范行业标准和监管力度，行业集中度未来将持续提高，好利来有望继续增加市场份额。1.2微观环境分析1.2.1消费者分析（1）现有消费者长春好利来现有的消费群体主要为年轻群体，多为在校学生和上班族。这类人群对蛋糕的接受度高，复购率也高，并且上班族具有一定的购买力，是消费蛋糕产品的主力人群。（2）潜在消费者长春好利来潜在的消费者为中老年群体，中老年群体对蛋糕的关注度不高，但是随着蛋糕市场的逐渐成熟，蛋糕也被用作主食的场景逐渐增多，中老年人不能吃过于甜腻的，好利来可以推出适合其口味的低糖面包，蛋糕等，积极洞察中老年群体消费需求。（3）消费者购买偏好年轻白领生活压力大，每天的时间都在办公室里久坐，回到家更是累的不想动，这就导致很多年轻人身体健康指数并不达标，养生一词逐渐出现在了年轻白领的口中。随着一批喜好养生的年轻白领出现，低糖、无糖、低脂的产品备受年轻白领的青睐。而且上班族的日常生活节奏快，经常来不及做早餐，方便快捷的面包三明治类也更受白领人群喜爱。年轻女性群体对于甜品的接受度一直高于其他群体，而随着烘焙行业的发展，种类变得繁多，消费者对于产品的要求也逐渐增多，年轻女性对于外观上吸引人的造型独特新奇或者可爱的甜品更加愿意去购买，并且对于产品的口味也有一定要求，因为很多年轻女性怕甜食会增加体重，所以不会选择过于甜腻的蛋糕，她们会更愿意购买水果蛋糕这类甜度适中并健康的产品。1.2.2竞争者分析随着烘焙行业的不断发展，面包店的竞争也是逐渐激烈，越来越多的人选择进军烘焙行业，好利来经营多年，积累了一定的忠实消费者，并且好利来不断创新，积极洞察消费者需求，在烘焙行业有一定市场占有率。以下是几家好利来的竞争对手：（1）米旗，1994年建立于西安市。是一家以生产蛋糕、月饼、面包、中西式甜点为主导的品牌连锁食品行业。从品牌开创迄今，米旗一直坚持以产品质量为前提的经营管理理念，持续专注于产品自主创新和对销售市场的精确掌握，始终保持领域先峰影响力。米旗坚持不懈以民为本、精城高于一切、拓新奋发进取的公司战略方针。颇具团队意识，重视多元化，创建的共识，营造良好的办公环境，充分发挥各个员工的潜力，追求最大化的团体想像力。以客为尊，创建成本优势，感恩回馈顾客，顾客始终是第一位的。尽力开创、整合资源，结合伙伴共享利益，创造共同的成长。米旗相比于好利来，虽然产品的种类和新颖程度不如好利来，但是价格方面更为亲民，并且米旗在长春也是经营多年，有一批忠实消费者，具有一定的竞争力。（2）欧菲克蛋糕，是中国西式甜点创意与研发领先品牌，年销售蛋糕五十万加，欧菲克的品牌愿景是见证每一个最美时刻的发生，让生活充满幸福的味道，让记忆刻上甜密的烙印。门店遍布全国哈尔滨、长春、大连、沈阳、天津、青岛、西安、郑州、昆明、武汉等全国多个城市，免费配送，采用线上订购+线下配送O20模式，为消费者打造方便快捷、品质放心的蛋糕消费体验。欧菲克多进行捆绑销售，积极调动消费者想实惠的心理，经常推出买二增一，满30打八折等促销活动，收获了一批追求性价比的消费者。（3）丁香西饼屋于1998年在长春创办了西饼蛋糕专卖店，丁香西饼屋历经很多年的艰苦奋斗精神和不懈的努力，在领域内及其顾客的心中塑造起了优良的企业形象。争取第一是丁香始终的追求完美，把高品质的产品献给顾客，是丁香人真心实意的愿望。丁香西饼屋采用高品质的原料，生产制做出达到我们中国人口感的蛋糕、月饼、面包及各式各样西式糕点。丁香自始至终以顾客令人满意为最大服务宗旨，需求高品质产品，超出百分之一百的服务项目及标准化的卫生制度。提供光亮的门店，高品质的购物环境，热情温暖的服务项目和精雕细琢的产品，充分展现着丁香独具一格的企业品牌形象与产品特点。丁香人以精英团队、努力、诚实守信、实干为管理方法使命，持续探索出一条适合公司发展的道路。丁香人将勤奋努力，奋发图强，造就出我们中国人自身的知名品牌。丁香西饼屋做为长春老字号品牌，追求经典，多年来口味不变，采用口碑营销，客户满意度较高对长春好利来来说是一个强有力的竞争对手。

2长春好利来促销现状2.1会员制促销（1）新会员促销，符合入会门槛的消费者首次授权注册入会后，可在会员中心内领取新会员入会专属礼券，在入会成功24小时内即有机会领取1个入会礼包，该礼包最多包含3张优惠券及1个店铺赠品，最少包含1张优惠券或1个店铺赠品，领取到的优惠劵需要在24小时内使用，否则失效，这样可以刺激消费者产生购买欲望。（2）积分促销，只要在好利来官网进行日常的签到或购买商品就可以获得一定的积分，而且消费的越多会员的等级就越高，权益也越大。积分可以用来抵现金去购买其他的商品，这种方式的优点就是可以提高用户粘度，增加用户的忠诚度。（3）抽奖促销，针对会员采用类似一种彩票性质的促销方式，有利于提高客户忠诚度，奖品的价值要尽量大，这样可以吸引消费者的眼球。同时要保障公平性，否则极有可能会降低消费者对于公司的信任度。（4）优惠劵促销，用户购买到一定金额时相应的可以领取现金优惠劵，这种方法让消费者有“实惠”的感觉，利于促进消费者购买更多的产品。2.2节假日促销（1）好利来通过对当下年轻消费者市场的精准洞察，巧妙的抓住了传统节日IP这一节点，每逢新年、端午节、中秋节等中国传统节日，好利来不忘国货属性，进行一系列IP营销，例如推出红红火火的新年周边，限量的正红色麻将卫衣、T恤和长筒袜等、端午主题粽子和半熟主题月饼，具备好利来特色，强化品牌的“国”字底蕴。（2）情人节，推出情人节限定款蛋糕，情人节限定款半熟芝士等，并针对情侣推出情人节礼盒，促进情侣购买。2.3IP联名促销好利来与多家热门品牌进行联名，使掀起网红产品热潮，并且每过一个阶段好利来的包装袋也会换新，这会令消费者更愿意购买，甚至有人会因为袋子而进行消费。（1）好利来×Pantone，见过Pantone各式各样的颜色，却没见过色调能够有这般美味可口的一面。好利来与彩通跨界合作，在2016年夏季发布6种口感的夏日健康饮品和冰棍，色调源自彩通色卡，包括荔技、青芒、百香果、红肉火龙果和奇异果等口味。（2）好利来×喜茶，2020年10月至12月，好利来响应喜茶“多肉葡萄大户”的号召，与喜茶发布联名款甜品和健康饮品。在其中，“层层爆浆葡萄”蛋糕变成网络红人中的爆款，一只难寻。而这组创意海报设计，则基本上依照喜茶的设计风格来拍摄和制做，重重叠叠的蓝紫色调烂漫又梦幻。（3）好利来×橘朵，520前夜，好利来发布与国货彩妆品牌橘朵Judydoll的限定联名礼盒。礼盒装中包括珊瑚礁水蜜桃空气小盒子蛋糕＋橘朵珊瑚礁水蜜桃腮红，渐变色的粉红色调戳中了千万少女的心。好利来的空气小盒子蛋糕的色调也与橘朵的渐变色眼影色彩相呼应，为彼此知名品牌开创有机联接。（4）好利来×阿华田，与阿华田协作，好利来一口气发布8款面包、蛋糕甜品，最爆销的便是爆汁球了。好利来与阿华田的港式风格相结合，不但在新产品设计方案上多方面结合和自主创新，如新产品“奶油包”中便有广式点心菠萝油的影子，更在视觉传达设计上给人一种全新升级的感观。（5）好利来×小马宝莉，好利来与小马宝莉协作，发布一系列梦幻水嫩的联名新产品，云彩奶油芝士蛋糕、纹身贴周边和甜梦宝莉蛋糕，将小马宝莉动漫中最具特点的云彩原素融入出去，营造变成新的甜品造型。（6）好利来×LINEFRIENDS，好利来布朗熊和莎莉联名，可爱的布朗可可派莎莉茉莉派，外观十分吸引年轻女性和小朋友，鲜明突出了卡通形象。（7）好利来×奥利奥，奥利奥是流行了多年的饼干品牌，而蛋糕与奥利奥的结合为消费者带来不一样的感受，使消费者产生购买欲望。（8）好利来×泡泡玛特，好利来想法独特，紧跟时下消费热点，最新推出了时下热门的盲盒蛋糕，充分调动了年轻群体的购买的积极性，让消费者既享受了抽盲盒的乐趣又能吃到美味的蛋糕。并且抽盲盒时消费者会为了隐藏款而进行二次消费，为企业带来利润。2.4针对不同人群的促销（1）联名系列，针对年轻群体，充分了解时下热门品牌，与其进行联名推广，凭借品牌特色，打造独特的产品，同时各种联名系列也能抓住各种年轻人消费需求，提高其购买欲望，促使消费者购买，达到企业促销目的。（2）珍爱系列，针对情侣们，推出情侣蛋糕，可以定制专属于另一半的蛋糕。（3）尊享系列，针对中老年人，长辈，采用经典的祝寿蛋糕，符合中老年人对蛋糕的认可形象，提供祝寿服务。（4）儿童系列，针对儿童，定制带有卡通图案的蛋糕，还会赠送给小朋友礼物。3长春好利来促销中存在的问题3.1促销形式比较单一好利来在促销手段方式上尚需开发。好利来的促销手段相对营销策略和公关对策就稍显欠缺。主要是在节假日开展营销来感恩回馈顾客，带动销售量。也会和一些企业协作举行营销活动，可是这些对策全是一些广泛的促销手段，没有创新性，所以好利来必须开拓新的方法，对营销的方式开展开发，根据新式的方法持续刺激顾客，引起消费者的留意和兴趣，激起其选购冲动，达到销售量的提升。3.2有些产品的包装过于繁琐好利来有些产品的包装繁琐，存在一定的浪费和产生过多垃圾的问题。环保问题是当下比较热点的问题，在呼吁消费者倡行环保消费的同时，全社会形成“绿色包装”的共识。比如半熟芝士的包装，塑封的袋子加上纸盒，使得整个包装有些复杂，消费者在食用的时候就比较麻烦，需要打开两三层包装，简单的包装注重的是打开方式的简洁，消费者对绿色环保越来越关注，如果品牌商在商品包装上将商品的环保性体现出来，一定能够更加吸引消费者。3.3人员推销有待加强在人员推销层面，好利来选用最基本的囗述沟通交流和灵便的多问一句二种方法开展营销。实际上这并不可以真真正正掌握顾客的要求，伴随着社会的不断发展，销售市场布局早就改变，不会再是店家说什么顾客就消费什么；而变为顾客需要什么，销售市场就给予什么。在这类转变下，好利来应当重视和顾客开展沟通交流，以最快速的方法获得顾客要求，更要与时俱进紧跟时尚潮流。好利来促销人员普遍存在一些问题：专业业务水平不高，事故应急处理能力不强，工作上满足于正常化，缺乏开拓和主动精神等。3.4广告促销需要加强好利来的广告促销不够集中和全面，日常生活中，大家了解企业产品最直接便捷的方式就是通过广告，但是好利来的广告宣传效果不佳，好利来在生活设施上广告投放上较少，多为微信公众号推送，抖音网红博主测评等，但是这大都是经常选择网上冲浪人群容易获取的，有些中老年人群不会经常浏览，这会存在有一部分客户得不到开发的情况。除此之外，好利来的广告投放都侧重于新品，对于一些经典产品或旧产品就不予投放广告。4针对问题提出的建议4.1促销形式多元化促销手段有多种多样方法。并且好利来早已稳坐我国蛋糕烘焙业的领先者，早就在社会各界心里创建了很高的名气。做为领头羊，好利来应当有自身与众不同的促销手段，在一些传统式节假日营销的时候，差别于别的同行业。例如对于一些高级写字楼里的上班族，开展蛋糕试吃主题活动，由于这种群体容易产生潮流趋势，一旦被她们接纳就非常容易产生热潮，进而扩张销量。次之，好利来能够运用其高名气和深厚的资产实力，举行培训讲座，或是联谊活动，对一些平稳的，销售量大的客户需求派送礼盒，会员卡等，进而加深了合作交流，并进一步拉进与下游顾客的关联，产生优良的行业用户评价，对建立合作关系效果显著。坚信如果好利来可以健全促销手段对策，进一步扩张销售市场，使产品有更宽阔的销路。4.2采用绿色环保包装伴随着在我国环境污染问题的突显，绿色包装设计也被越来越多的人所推崇，绿色包装设计与大家每一个人都密切相关。从人类社会拥有商品流转至今就有产品包装设计。一开始时包装非常简单，其功效仅限于保护产品、有利于运送。伴随着社会发展的趋势，包装又提升了品牌识别、传达信息及其推动市场销售等多种多样功效。并且包装对产品的销售发挥着愈来愈关键的功效，有时候一个好的产品包装设计会让产品热销。好利来做为一个品牌识别度很高的食品行业，应当降低繁杂的外包装盒，避免出现里三层外三层的现象，采用绿色包装，对生态环境无污染、对人体无毒害、能回收再利用、可促进持续发展的包装。4.3加强人员推销策略就人员推广层面来讲，好利来做的并不是很全面。好利来可以进行群众数据采集。企业可以按时组织职工到不一样的商场开展零距离的沟通交流。引导消费者做一些问卷调查。问卷内容包括是不是了解好利来的近期推出的新产品；对新产品是是否满意；喜欢什么口味的产品；感觉好利来哪几个方面必须改善等。根据这类方式的数据采集，企业能更好的了解顾客喜好，，不断完善自主创新，推出达到顾客要求的产品。总而言之，在销售市场持续转变的如今，仅有亲身掌握顾客所感，才可以更精确掌握机会，早于同行业其他公司推出市场需要的新产品。好利来应当提升对推销产品工作人员的学习培训，健全推销产品规章制度，建立一套系统的业务培训管理方法，同时培养促销人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。（1）加强试探性策略。试探性策略是在不了解顾客的状况下，推销人员应用刺激方式引起顾客购买的策略。要塑造好利来的推销人员事前设计好能促使顾客兴趣爱好、能刺激顾客产生购买冲动的推销语言表达，根据渗透性交流产生刺激性，在沟通交流中观察顾客的反映，随后依据其反映采取有效的措施，并采用得当的语言表达，进一步观察顾客的反映，以掌握顾客的真正需求，诱发购买动机，引导产生购买行为。（2）加强针对性策略。针对性策略是推销人员在基本掌握顾客一些状况的前提条件下，有针对性地对顾客开展宣传、详细介绍引发顾客的兴趣爱好和好感度，进而做到交易的目地。做为好利来的推销人员应当通过展现商品的优势引起顾客留意，让顾客试吃而使她们产生购买冲动。要根据具体促销活动内容的不同，对好利来员工幵展相应的培训，使他们第一时间了解店内的促销活动并熟悉促销产品的相关信息，以保证促销活动顺利地开展。（3）加强长期性策略。好利来的推销人员应该与消费者建立长期关系。一旦建立起长期关系，消费者就会依赖推销人员，一旦有新品，就会有强烈的购买欲望，因为已经建立起了一种信任，这种关系的建立，可以为进一步增强促销。4.4加强广告投放策略（1）集中式投放策略在特定区域特定时刻及特定新闻媒体总量的限制之下，广告投放能造成一种挤出效应。在广告版面总量为100的状况下，一个公司投放总量80的广告，那么别的公司只能投放剩下的20。假如公司投放总量再提升，别的公司能够投放的广告版面便相对应降低。好利来必须提升集中型的投放广告，不仅在网络上进行宣传，可以在日常人流量大的公交车站、轻轨站、地铁站等进行广告投放，让更多的人接触到企业产品，增加潜在消费者转化率。好利来要依据不同特性的多元化销售市场，采用区别明显的形式、不一样的内容、不一样的宣传策划的广告营销策略，提升广告总数。一方面既是提升本身的曝光度，另一方面也让其他同行没有机会打广告，让消费者更多的看到好利来，形成一种垄断式的广告投放。（2）连续式投放策略连续式的投放策略其优点就在细水流长似地将商品或是品牌渗入进消费者脑子里，使她们对商品的印像与好感度不断提升。好利来应该制订好系统的宣传计划，不断投放更为自主创新，更合乎消费者要求的广告，全方位推进与加强自身的知名品牌影响力，促使消费者友好度和信任感持续提升。（3）间歇式投放策略针对一些在市场早已十分热销、或是品牌形象非常高的产品，很多人认为无投放广告的必要。在他们来看，广告宣传的目地就是传递产品信息及塑造品牌形象，即然产品被大家所熟知且品牌形象优良，何苦再消耗附加的宣传费，可是，广告投放除上述的作用外，还有着一个十分关键的作用，那便是消费者情感唤起的作用。好利来做为烘焙行业的大佬，不论是企业或是其主推产品，绝大多数的消费者都广为人知，并且，其知名品牌影响力也是十分极大。但是，除了在新产品面世时的正常广告投放外，应该投放一定的经典产品或是旧产品广告信息。这类间歇性的广告投放对策不但是产品自身信息的传递，而也是起到了唤起消费者与产品中间的情感沟通交流的作用。从消费者的大脑记忆力与情感忘却水平曲线图上看，在没有一切提示的状况下，每过三个礼拜的时间，消费者对产品与知名品牌的记忆力度与情感度便会降低2-5个点。假如公司在这时沒有开展有关的广告投放，别的品牌产品就很有可能趁虚而入。结论本文以长春好利来为研究对象，进行了其企业营销环境的分析，分析了长春好利来营销的政治环境，经济环境和社会文化环境，然后对长春好利来现有的促销策略进行了系统的分析，发现了一些促销中存在的问题，并针对这些问题提出了一些建议。烘焙企业多以面包蛋糕产品为主，其中好利来在长春的主要竞争对手是米旗、丁香西饼屋和欧菲克，消费者方面主要以年轻群体为主，潜在消费者中老年群体的需求也会逐渐增加，通过分析长春好利来现有的促销策略，发现长春好利来存在价格方面、包装方面、人员方面和广告投放的问题，提出了产品多元化，改善包装和加强人员促销增加广告投放的建议。总之，在市场不断变化的现在，只有切身了解顾客所想，才能更准确把握时机，早于对手生产出市场所需的新产品。同时也要积极进行自身反省，在追求创新和发展的同时要时刻保持警惕，只有这样才能更好的抓住消费者的需求，逐步提高市场占有率，打响品牌名号。

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