第二十二课小小食品店（教学设计）美术一年级上册

教学设计

课程基本信息学科美术年级一年级学期秋季课题小小食品店教科书书名：美术教材出版社：湖南美术出版社教学目标1.学习用粘土的方法进行点心的立体造型，并运用色彩搭配、花纹装饰等知识来美化点心。2.培养学生从生活中细心观察的能力和培养学生大胆创新的精神。3.让学生初步感受食品文化中的美，享受自制食品带来的喜悦，开阔视野，热爱生活。教学内容教学重点：能通过粘土捏出一个漂亮的点心教学难点：能使用黏土基本方法捏出点心的形状，明确颜色的搭配和装饰的重要性教学过程一、组织教学1.请学生准备并放置好学习用具及美术书。2.师生问好。二、激趣导入师：嘘，响了？请大家稍等!师：恩恩，好的，那你快点！师：同学们，今天黄老师邀请了一位特别的嘉宾来到我们的课堂，请大家伸出双手，用热烈的掌声欢迎他的到来！黄大厨（穿着厨师衣，带着厨师帽）闪亮登场黄大厨：亲爱的小朋友们，你们好（敬礼），我是黄大厨，在渝中区开了一家小小食品店，奈何生意火爆，供不应求，这次的突然到来，是想招一批会做点心的学徒帮帮我，让我的小小食品店顺利营业，成为重庆头号招牌！黄大厨：你们愿意来我店铺帮忙吗？生：愿意板书揭课：小小食品店花点心黄大厨：谢谢大家的踊跃报名，你们只要掌握做点心的这五大要素，便可成为我的学徒，来我店铺帮忙，他们分别是：识、形、色、法、装三、授课内容1.识认识点心黄大厨：我先来考考你们对点心了解多少，你们在生活中见过哪些点心呢？生：饼干、面包、绿豆糕生：枣花酥、蛋糕、拿破仑黄大厨：看来同学们对点心也很有研究啊，我也迫不及待想给你们展示我小小食品店的明星产品（黄大厨掏出准备好的点心道具，展示各种各样的点心这里有西式点心法棍、土司、蛋糕、甜甜圈，还有中式点心月饼、馒头、包子、饺子）黄大厨：不同的地方孕育出了不同地域特色的点心，古今中外，人们对美食的追求已不仅局限于味道，更多的便是色、香、味俱全的盛世佳肴，西式点心和中式点心数不胜数，各有千秋。小结：教师展示中式和西式点心的各种形态和颜色的美，让学生对点心有一个初步的认识。2.形了解形状黄大厨：刚刚大家来参观了我的明星产品，我来考考大家，你们刚刚都看到了什么形状的点心？生：椭圆形，方形，圆形，半圆形生还有像玉米、树叶、福袋等图案的不规则图形黄大厨：原来点心的形状变化万千，你们的观察能力太强了！3.色搭配颜色PPT出示不同颜色的点心黄大厨：你喜欢哪张图的点心，他们颜色搭配有什么特点生：我喜欢第一张图，他们是同色系搭配生：我喜欢第二个张图，他们是深浅搭配黄大厨：你们真聪明，不仅找到了每个点心的独特形状，还发现了颜色的搭配规律，每个点心都由丰富的颜色组成，颜色越丰富，点心就越漂亮。黄大厨：请同学们和我一同进入这个厉害的配色网站吧，上面的配色丰富多彩，我相信你们在里面能学到更多的配色知识。4.法掌握方法黄大厨：我找到了一位能干的小厨师，让他来教教大家怎么制作点心吧！学生边做边演示，总结揉、搓、压、捏的方法黄大厨小结:他的制作方法总结的非常到位，用了揉、搓、压、捏的方法完成了一个爱心型的花点心。5.装点缀装饰黄大厨：什么？有同学还想在这基础上增加些难度系数？行啊！那我用手里的工具再将他的作品装饰一下，跟我来吧！（微课继续装饰点心）黄大厨：我悄悄跟大家分享我做点心的秘诀吧：做了形状再装饰，轻轻揉捏细细搓，颜色多样巧搭配，与众不同我最棒！黄大厨：我相信，现在掌握了秘诀的你们，对点心的制作会更加得心应手。四、优秀作品欣赏黄大厨：接下来让我们看看这些同学们作品吧！你更喜欢哪个？生：我喜欢小兔子、因为装饰的细节很丰富，还给他做了头发和鞋子生：我喜欢鲜花和雪人，他们的颜色特别丰富，还巧妙的运用了深浅搭配生：我喜欢青蛙，表情夸张生动有趣，还用到了同色系搭配黄大厨：你们对不同的作品都有着不同的见解，点评的真好！请同学们暂停页面，拿起，扫描图中二维码，欣赏更多优秀学生作品，他们各具特色的点心是否给你带来了更多的灵感呢。黄大厨：再跟随我的步伐来欣赏下大师作品吧！智慧的甜点师们将点心精雕细琢，还能让平平无奇的点心成为了艺术品呢。你还能想到什么更有创意的点心呢？学生制作布置作业：每人一个一次性纸盘，用揉、搓、压、捏等方法，做出颜色丰富且有创意的点心，并将其放入纸盘内。2.看看谁的最漂亮，谁的最有创意。还在等什么，我们的小小食品店马上就要营业了，快快行动一起做起来吧！五、欣赏展评教师评出谁的颜色最丰富，谁的最有创意，给予鼓励。六、课后延伸同学们，今天你们帮助黄大厨，让食品店顺利营业