2024年初级茶艺师考前通关必练题库（含答案）

2024年初级茶艺师考前通关必练题库(含答为A。答案为A。为B。宜生长的温度在10℃至30℃之间，年降水量在1000毫米至2000毫米之间。根D、4-5克解析：本题考查茶艺师的主要职责。选项A和B虽然是茶艺师的工作内容，但并A、GB8321.1农药合理使用准则(一)大；选项C是关于茉莉花茶的标准，与其他茶叶关系也不大。而选项D是关于食因此，答案为D。解析：本题考查的是对标准的理解和应用。在实际工作中，需C、努力做到“慎独”A、清洗茶壶(杯)B、温壶(杯)A、52mmA、5秒钟B、2秒钟C、10秒钟D、20秒钟芝麻、盐、茶组成的，因此答案为B。综上所述，正确答案为B。D、不得检出国家卫生标准，绿茶中六六六和滴滴涕残留量的案为C。选项A、B、D都不符合国家卫生标准的规定。72.今人泡茶用软水，因为软水中含其他(),茶叶有效成份的溶解度高。A、溶质少B、溶质多C、杂质少D、矿物质少经》;选项B的陆羽是唐代茶学家，著有《茶经》;选项C的张又新是明代茶学家，著有《茶谱》;选项D的温庭筠是唐代诗人，与茶文化无关。因此，正确答选项A“品质热性强”不符合绿茶的品质特点；选项C“品质清凉”虽然绿茶有本题的正确答案是D。C、《黄山毛峰》D、《闽烘青绿茶》故选C。A、≤2错误10-6B、≤5错误10-6C、≤20错误10-6D、≤60错误10-6误10-6。其中，错误10-6表示10的负6次方，即0.000001。因此，选项A符合要求，为正确答案。选项B、C、D的铅含量指标均大于2错误10-6,不符项B是正确的。解析：本题考查茶艺师推荐茶饮的基本原则。选项A、BA、原始时期D、三国时期化起源于西汉时期，因此选项B“西汉时期”是正确答案。选项A“原始时期”过于遥远，选项C“战国时期”和选项D“三国时期”都比西考红、绿茶的标准。因此，选项C正确。C、托盘D、传递的方式茶的审评杯碗规格，杯容量。选项中，容量最接近200ml的是B选项，因此B139.普洱茶散茶的品质特点是条索(),色泽褐红。B、粗松肥大D、粗壮肥大特点不太相符。选项B中的“粗松肥大”虽然提到了条索的粗大，但“粗松”一词可能暗示茶叶的质地不够紧实，质量可能不如“粗壮肥大”的茶叶。选项C140.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过()这意味着水中的悬浮微粒不能够被肉眼看到。选项B、C、D的浑浊度均超过了50,因此不符合要求，只有选项A符合要求。和腹部肌肉，有益于身体健康。因此，答案为D。答案：A值均超过了标准规定的限量，可能会对人体健康产生潜在风险。因此，正确答案答案：B器具，用于冲泡茶叶和控制泡茶的时间、温度和浓度等参数。主泡器一般包括茶茶船则是用来放置盖碗的器具，也属于主泡器的范畴。因此，答案是选项B。容量需要1克干茶。选项C为正确答案。选项A和B的描述与小乔木型茶树的特征不符，选项D中的D、茶艺师每年参加健康体检将茶点装盘容易造成交叉污染，影响食品卫生。因此，本题的正确答案是C。炉具，选项D中缺少了杯托、杯盖、茶叶罐和烧水炉具。因此，答案为B。156.红茶的呈味物质，茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。D、茶汤发红，叶底红亮过高，会破坏茶叶的香气和口感。因此，选项A的100℃过高，选项B的80℃过低，选项D的70℃更是远远不够。而选项C的90℃则是一个比较合适的温度，可以将茶叶的香气和口感充分释放出来，因此选C。另外，题目中还提到了用高A、54mmC、《榷茶》2-92《特殊营养食品标签》。该标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准，而其他选项与茶叶的关系不如A选项密切。B选项《珠茶》标准并非国家强制性标准；C选项《银毫》是一种茶叶品种的名称，而非标准；D选项《黄山毛峰》是一种茶叶品种，但该标准并非国家强制性标准。因此，本题的正确答案为A。项C“以佐汤味”是比较准确的表述，加入调料是为了辅佐和丰富茶汤的味道，软水指不含有钙、镁离子的水。根据选项，只有C选项中的Ca2+、Mg2+是硬度叶干燥后再密封装入冷藏箱(柜),符合茶叶低温贮存的正确做法，因此选D。C、直接将茶叶放入冷藏箱(柜)中要的保健功效包括：-**强胃**:红茶中的茶多酚等成分具有一定的刺激性，可-**利尿**:红茶中的咖啡因和其他成分可以刺激肾脏，增加尿量，有助于排除体内的废物和多余水分。-**抗氧化和抗衰老**:红茶中富含的抗氧化物质可以适。因此，选项A是正确的答案，但在享受红茶的保健功效时，也应适量饮用，要是B族和C族维生素，选项B为正确答案。A、20毫升D、50毫升好地品尝到乌龙茶的韵味。因此，答案为选项C。16.绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多，因而有利于疏肝解毒、降血压定的益处，例如茶氨酸可以帮助放松身心、改善睡眠质量，维于大观元年(1107年),故后人称之为《扬，滋味鲜爽。因此，本题的答案为B,即错误。42.潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个有槽的盘，下层为桶43.在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统冲泡50-60毫升沸水为好。以冲泡50-60毫升沸水为好。但这只是一个大致的参考范围，具体的用水量还需64.绿茶由于维生素C和茶多酚的含量比红茶多，因而抑菌、降血压等疗效较红75.在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化为A,即正确。g/kg是一个经过科学评估和论证后确定的安全限量值。这样的限制可以保证绿91.职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良92.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，冷库储存和阳光直A。发挥主观能动性，尽到职业责任。在茶艺服务中，具体*:了解茶叶的特点、泡茶的方法和技巧，确保提供优质的茶艺服务。2.**关注细节**:注意茶具的清洁、水温的控制、茶叶的用量等细节，以提升茶的口感和品质。3.**热情服务**:以热情友好的态度对待顾客，满足他们的需求，提供专业的建议和指导。4.**不断学习**:不断提升自己的茶艺水平，学习新的知识和技能，适应市场的变化和需求。5.**解决问题**:遇到解决方案，确保顾客的满意度。6.**团队合作**:与同事合务，营造良好的工作氛围。7.**遵守规定**:106.清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。树生长的适宜温度范围通常在18℃至25℃之间，但它并不喜欢干旱的环境，充独特的风味。名泉泡茶的优点主