生物化学习题及习题答案

生物化学习题

一、填空题

1.纤维素是由组成,它们之间通过

________________糖昔键相连.

2o常用定量测定还原糖的试剂为试剂和

________________试剂。

3.人血液中含量最丰富的糖是,肝脏中含

量最丰富的糖是，肌肉中含量最丰富的糖是

________________O

4。乳糖是由一分子和一分子

组成它们之间通过糖背键相

连。

5.鉴别糖的普通方法为试验。

6o蛋白聚糖是由和共价

结合形成的复合物。

7.糖昔是指糖的和醇、酚等化合物失水而

形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

8o判断一个糖的D—型和L一型是以碳原

子上羟基的位置作依据。

9O多糖的构象大致可分为、

、和四种

类型,决定其构象的主要因素是0

二、是非题

1。[]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。

2。[]从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳

定。

3.[]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以

它们都有还原性。

4o口同一种单糖的a-型和B一型是对映体。

5o[]糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋

变成左旋或从左旋变成右旋。

6.[]D-葡萄糖的对映体为L—葡萄糖，后者存在于自然

界。

7o[]D—葡萄糖,D-甘露糖和D一果糖生成同一种糖月杀.

8.[]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决

定。

9.[]醛式葡萄糖变成环状后无还原性.

10.口肽聚糖分子中不仅有L一型氨基酸，而且还有D—型

氨基酸。

三、选择题

1.[]下列哪种糖无还原性？

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.阿拉伯糖

Do木糖

E.果糖

2.[]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

Ao4

Bo3

C.18

D.32

E.64

3.口下列物质中哪种不是糖胺聚糖?

A.果胶

Bo硫酸软骨素

C.透明质酸

Do肝素

Eo硫酸粘液素

4o[]下图的结构式代表哪种糖?

Aoa-D-葡萄糖

B.B-D—葡萄糖

C.a-D-半乳糖

D.B-D-半乳糖

Eoa-D-果糖

5.口下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?

A.显示还原性

Bo在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

Co莫利希（Molisch）试验阴性

Do与苯肺反应生成膝

E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

6.[]糖胺聚糖中不含硫的是

A.透明质酸

Bo硫酸软骨素

C.硫酸皮肤素

D.硫酸角质素

Eo肝素

7.[]下列哪种糖不能生成糖月杀？

Ao葡萄糖

Bo果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.麦芽糖

8o口下列四种情况中，哪些尿能和班乃德(Benedict)试

剂呈阳性反应？

(1)o血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)

(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中

出现戊糖(戊糖尿)

(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)

(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

A.1,2,3Bo1,3Co

2,4D.4E.1,2,3,4

9o[]a-淀粉酶水解支链淀粉的结果是

(1)o完全水解成葡萄糖和麦芽糖

(2).主要产物为糊精

(3).使a-1,6糖昔键水解

(4)。在淀粉一1,6-葡萄糖甘酶存在时，完全水解成葡萄糖

和麦芽糖

A.1,2,3B.1,

3C.2,4D.4E.1,2,3,4

10o[]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？

(1)。有a-1,4糖昔键

(2)。有a—1,6糖昔键

(3).糖原由a-D-葡萄糖组成

(4)o糖原是没有分支的分子

A.1,2,3Bo1,3Co2,4D.4E。

1,2,3,4

四、问答与计算

lo大肠杆菌糖原的样品25mg,用2mllmol/LH2s0“水解。水

解液中和后，再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2。

35mg/mlo分离出的糖原纯度是多少？

2o

B

H

HOH^C~CH20H

H][0CH3

OHOH

E

上述化合物中（1）哪个是半缩酮形式的酮糖？（2）哪个是毗

喃戊糖？（3）哪个是糖甘？（4）哪个是a—D-醛糖？

3o五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀

粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学

方法鉴别？

脂质

一、填空题

lo脂质体是0

2.基础代谢为7530千焦耳的人体，若以脂肪为全部膳食，每

天需要克脂肪.

3。磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子中为亲水

立常，为疏水流片。

4.脑昔脂是由、和

组成。

5.神经节昔脂是由、、

和组成。

6。低密度脂蛋白的主要生理功能是o

7.乳糜微粒的主要生理功能是o

8.生物膜内的蛋白质氨基酸朝向分子外侧,

而氨基酸朝向分子内侧。

9.脂类化合物具有以下三个特征(1)；

(2)；(3)o

10.固醇类化合物的核心结构是O

二、是非题

lo[]自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构.

2.[]磷脂是中性脂。

3.[]植物油的必需脂酸含量丰富，所以植物油比动物油营

养价值高。

4.[]天然存在的磷脂是L-构型.

5o[]天然固醇中醇羟基在3位，其C3处的醇羟基都是

a-型.

6.[]脂肪的皂化价高表示含低相对分子质量的脂酸少。

7.[]胆固醇为环状一元醇，不能皂化。

8。口脂肪和胆固醇都属脂类化合物，它们的分子中都含有

脂肪酸。

9.［］磷脂和糖脂都属于两亲化合物。

10。［］胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。

三、单选题

lo［］下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？

Ao甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯

Bo任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

C.在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体

D.甘油三酯可以制造肥皂

Eo甘油三酯在氯仿中是可溶的

2。［］从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是

A.

CH3

CH3-CH(CH2)HCOOH

Bo

CH3(CHe),zC00H

Co

CH3(CHZ)13COOH

D.

CH3CHZC00H

Eo

H

I

CH3-C=C(CH2)6COOH

H

3.[]脂肪的碱水解称为

Ao酯化

Bo还原

C.皂化

Do氧化

E.水解

4.[]下列哪种叙述是正确的？

A.所有的磷脂分子中都含有甘油基

B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基

C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油

Do胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖

Eo碳链越长，脂酸越易溶解于水

5.口下列脂类化合物中哪个含有胆碱基？

A.磷脂酸

B.神经节昔脂

Co胆固醇

Do葡萄糖脑昔脂

E.神经鞘磷脂

6.[]以克计算,脂肪中的脂酸完全氧化所产生的能量比糖

多.糖和脂肪完全氧化时最接近的能量比为

Ao1:2

Bo1:3

C.1：4

D.2：3

Eo3：4

7o口乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白

(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)都是血清脂蛋白，这些颗粒若

按密度从低到高排列,正确的次序应为

AoLDL,IDL,VLDL,乳糜微粒

Bo乳糜微粒，VLDL,IDL,LDL

C.VLDL,IDL,LDL,乳糜微粒

Do乳糜微粒,VLDL,LDL,IDL

EoLDL,VLDL,IDL,乳糜微粒

8o[]图2—1脂一水相互作用中，哪个最稳定？

f3o腓

tHn

C

f

l

-

H

D

-

D

图2T

A。图A

B。图B

C.图C

D.图D

E.图E

9.[]卵磷脂含有的成分为

A.酸，甘油，磷酸，乙醇胺

B.脂酸，磷酸,胆碱，甘油

Co磷酸，脂酸，丝氨酸，甘油

D.脂酸，磷酸，胆碱

E.脂酸，磷酸，甘油

10.[]磷脂酰丝氨酸在pH7时所带净电荷为

Ao—1

Bo-2

C.1

D.2

E.0

四、问答题

lo写出下列简写符号的脂酸结构式：(1)16：0(2)14:3

(7,10,13)

2.猪油的皂化价是193〜203,碘价是54~70;椰子油的皂化价

是246〜265,碘价是8〜10。这些数值说明猪油和椰子油的分子

结构有什么差异？

3o从鳄梨中提取出一种甘油三酯的样品5g,需要0.5mol/L

KOH36.0ml才能完全水解并将其脂酸转变为肥皂。试计算样品中

脂酸的平均链长。

4。测得某甘油三酯的皂化价为200,碘价为60。求⑴甘油三

酯的平均相对分子质量〈br>(2)甘油三酯分子中平均有多少个双

键？(KOH的相对分子质量为56,碘的相对原子质量为126.9)。

蛋白质

一、填空题

1.氨基酸的等电点(pl)是指.

2O氨基酸在等电点时，主要以离子形式存

在，在pH〉pl的溶液中，大部分以离子形式存

在，在pH<pI的溶液中，大部分以离子形式存

在。

3o在生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的

侧链和侧链几乎完全带正电

荷，但是侧链则带部分正电荷。

4。近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，

它有构象.但肽的构象易变,稳定性远不如蛋白

质.

5o在糖蛋白中，糖可与蛋白质的、

、或残基

以0—糖昔键相连，或与残基以N-糖昔键相

连。

6o蛋白质的最低自由能构象，常常通过残

基之间形成的共价键而稳定。

7.一般来说，球状蛋白质的性氨基酸侧链

位于分子内部，性氨基酸侧链位于分子表面。

8。DEAE-纤维素是一种交换剂，CM-纤维素

是一种交换剂。

9O多聚L-谷氨酸的比旋光度随pH改变是因为

，而L-谷氨酸的比旋光度随pH改变则是由于

10o影响血红蛋白与氧结合的因素有、

、和等O

llo许多钙结合蛋白都存在有图象，即它

们的钙结合位点都由一个的结构单位构成。

12.胰岛素是胰岛B-细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一

性蛋白水解,失去N端的成为

o再经类胰蛋白酶和类竣肽酶的作用失去

肽，形成具有生物活性的胰岛素。

二、是非题

lo[]蛋白质分子中所有的氨基酸（除甘氨酸外）都是左旋

的。

2o[]自然界的蛋白质和多肽类物质均由L一型氨基酸组

成。

3o[]当溶液的pH大于某一可解离基团的pKa值时，该

基团有一半以上被解离。

4.[]CNBr能裂解Gly—Met—Pro三肽。

5。[]双缩胭反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也

有双缩胭反应。

6。口热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低.

7o口可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。

8o口蛋白质的氨基酸顺序（一级结构）在很大程度上决定

它的构象（三维结构）。

9.[]变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中

和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的.

10.[]血红蛋白的a-链、0一链和肌红蛋白的肽链在三

级结构上很相似,所以它们都有结合氧的能力。血红蛋白与氧的亲

和力较肌红蛋白更强。

11.[]在生理条件下，氧和二氧化碳均与血红蛋白血红素

中的二价铁结合.

120[]在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就

是它的等电点。

三、选择题

lo[]下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？

A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环

Bo酪氨酸和丝氨酸都含羟基

C.亮氨酸和缴氨酸都是分支氨基酸

D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸

Eo组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸

2o口下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸？

A.碱性氨基酸

Bo含硫氨基酸

Co分支氨基酸

Do芳香族氨基酸

E.以上四种答案都不对

3.[]一个谷氨酸溶液，用5mlImol/LNaOH来滴定，溶液

的pH从1。0上升到7。0,下列数值中哪一个接近于该溶液中所含

谷氨酸的毫摩尔数？

(pKa,=2.19,pKa=4.25,pKa,=9.67)

A.1.5

Bo3o0

C.6.0

D.12.0

Eo18o0

4.［］有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys,Gly和Ala.

如用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一种二肽。下列

多肽的一级结构中，哪一个符合该肽的结构？

A.G1y-Lys-Ala-Lys一Gly—Ala

BoAla-Lys-Gly

C.Lys一Gly-Ala

D.Gly-Lys—Ala

E.Ala-Gly-Lys

5。［］测定小肽氨基酸顺序的最好方法是

Ao2,4-二硝基氟苯法（FDNB法）

Bo二甲氨基蔡磺酰氯法（DNS—C1法）

Co氨肽酶法

D.苯异硫氟酸法（PITC法）

Eo竣肽酶法

6.［］用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整

的肽键？

A.双缩腺反应

Bo克氏定氮

C.紫外吸收

Do荀三酮反应

Eo奈氏试剂

7o[]下列有关a-螺旋的叙述哪个是错误的？

Ao分子内的氢键使a—螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作

用使a—螺旋稳定

Bo减弱R基团间不利的相互作用使a-螺旋稳定

C.疏水作用使a-螺旋稳定

Do在某些蛋白质中，a-螺旋是二级结构中的一种类型

E.脯氨酸和甘氨酸残基使a一螺旋中断

8.[]下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹〃图谱？

Ao酸水解，然后凝胶过滤

Bo彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成

C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成

D.用胰蛋白酶降解,然后进行纸层析和纸电泳

E.用2,4-二硝基氟苯处理蛋白质

9.[]血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子

A.价态发生变化

B.自旋状态发生变化

Co与吓琳环氮原子连接的键长发生变化

D.以上说法都对

Eo以上说法都不对

10.[]若用电泳分离Gly—Lys>Asp-Val和Ala-His三种二

肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？

AopH2以下

B.pH2~4

C.pH7~9

D.pHlO〜12

EopH12以上

11.[]进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理

Ao在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱

B.在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱

Co低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱

D.高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱。

E.低盐缓冲液上柱，低盐洗脱

120[]人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基?

A.加入三乙胺

Bo甲酰化

Co乙酰化

Do烷基化

E.酸化

13.[]下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链？

(1)o缀氨酸

(2).组氨酸

(3)o异亮氨酸

(4).色氨酸

Ao1,2,3B.1,3Co2,4D.4E。

1,2,3,4

14.[]下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述,

哪些是正确的？

(1).具有部分双键的性质

(2).比通常的C-N单键短

(3).通常有一个反式构型

(4).能自由旋转

Ao1,2,3B.1,3Co2,4D.4E.1,

2,3,4

15.[]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的？

(1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

(2)。当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排

列在分子的外面

(3)o蛋白质的一级结构决定高级结构

(4)o氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

A.1,2,3Bo1,3Co2,4Do

4E.1,2,3,4

160[]下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？

(1)o四个血红素基各自独立地与氧结合，彼此之间并无联系

(2).以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S形

(3)o氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强

(4)。氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的

变化

A.1,2,3B.1,3C.2,

4D.4E.1,2,3,4

四、问答与计算

1.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指

出其水解部位.

肽酶

(1)Phe-Arg-Pro胰蛋白酶

(2)Phe-Met-Leu竣肽酶B

(3)Ala-Gly-Phe胰凝乳蛋白酶

(4)Pro—Arg-Met胰蛋白酶

2o假定有Immol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，lmmol

赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸。将原来的五肽用胰蛋白

酶水解成两个肽段，在PH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另

一个则移向阴极。用FDNB处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸

水解，生成DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成两个

肽段及游离谷氨酸。试从上述实验结果写出该五肽的氨基酸顺

序。

3o用下列哪种试剂最适合完成以下工作：澳化氟、尿素、

8-疏基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-C1)>

6moi/L盐酸、荀三酮、苯异硫鼠酸(异硫氟酸苯酯)、胰凝乳蛋

白酶。

(1)测定一段小肽的氨基酸排列顺序

(2)鉴定小于IO-克肽的N-端氨基酸

(3)使没有二硫键的蛋白质可逆变性.如有二硫键，应加何

种试剂？

(4)水解由芳香族氨基酸竣基形成的肽键

(5)水解由甲硫氨酸竣基形成的肽键

(6)水解由碱性氨基酸竣基形成的肽键

4。扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性

质。

(1)在低pH时沉淀。

(2)当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后

下降，最后出现沉淀。

(3)在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小

的溶解度.

(4)加热时沉淀。

(5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常

数，而导致溶解度的减小。

(6)如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会

导致变性。

5.OoImol/L的谷氨酸溶液处于它的等电点，

(pKa,=2.19,pK&=4.25,pKas=9.67)

?

(1)计算主要等电形式的的谷氨酸的近似浓度。

(2)计算完全质于化形式的谷氨酸的近似浓度。

(3)在溶液中甚至浓度小到几乎没有的，共有多少种形式？

6。某一蛋白质的多肽链在一些区段为a—螺旋构象，在另一

些区段为构象。该蛋白质的相对分子质量为240000,多肽链外

5

形的长度为5。06X10-cmo试计算a—螺旋体占分子的百分之

多少？

核酸化学

一、填空题

1。核酸的基本结构单位是o

2.DNA双螺旋中只存在种不同碱基对。T总

是与配对，C总是与配对。

3.两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于

中,RNA主要位于中。

4。核酸在260nm附近有强吸收，这是由于

5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括

9。

6.DNA复性过程符合二级反应动力学，其Cot”值与DNA的复杂

程度成比.

7。A.Rich在研究d(CGCGCG)寡聚体的结构时发现它为

螺旋，称为形DNA,外型较为

8。常用二苯胺法测定含量，用苔黑酚法测

________________含量。

9o维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是:

其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如,

和也起一定作用.

10otRNA的三级结构为形，其一端为

,另一端为。

11.测定DNA一级结构的方法主要有Sanger提出的

法和Maxam,Gilbert提出的

法.

120ToCech和S.Altman因发现而荣获

1989年诺贝尔化学奖。

二、是非题

lo［］脱氧核糖核甘中的糖环3'位没有羟基.

2o［］若双链DNA中的一条链碱基顺序为：

pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为:pGpApCpCpTpG。

3o［］若种属A的DNATm值低于种属B,则种属A的DNA比

种属B含有更多的A—T碱基对。

4」］原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的

复合体。

5o[]用碱水解核酸，可以得到2'与3'-核甘酸的混

合物。

6.[]Z型DNA与B型DNA可以相互转变。

7.[]生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋.

8o[]mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。

9.[]tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指

标。

10.[]真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3,-OH.

IK口目前为止发现的修饰核甘酸大多存在于tRNA中。

12.[]核酸变性或降解时，出现减色效应。

13.[]DNA样品A与B分别与样品C进行杂交实验，得到的杂

交双链结构如下图：

A与C：B与C：

那么说明样品A与C的同源性比样品B与C的同源性高.

14.口在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含

有DNA的病毒。

150口基因表达的最终产物都是蛋白质。

16。[]核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶分别作用于RNA和

DNA中的磷酸二酯键，均属于特异性的磷酸二酯酶。

170[]核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和

叶绿体中.

三、单选题

lo[]胰核糖核酸酶水解RNA,产物是：

A.3'-嗦咤核昔酸

B.5'—喀咤核甘酸

C.3,一喀咤核甘酸和以3,一喀咤核甘酸结尾的寡聚核昔酸

Do5'一嗦咤核甘酸和以5'-喀咤核甘酸结尾的寡聚核甘酸

E.3'7密咤核昔酸和5'一嗦咤核甘酸

2o[]

AT

左图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？

A.A

B.B

CoC

D.D

E.都不对

3。［］下列突变中，哪一种致死性最大?

Ao胞喀咤取代腺喋吟

Bo腺喋吟取代鸟喋吟

C.插入三个核昔酸

Do插入一个核甘酸

E.丢失三个核昔酸

4.［］双链DNA热变性后

A.粘度下降

B.沉降系数下降

Co浮力密度下降

Do紫外吸收下降

E.都不对

5.[州丫咤染料可以引起下列哪种突变?

Ao转换

B.颠换

Co移码突变

Do喀咤二聚体

E.GC与AT的专一性转换

6o[]爱滋病病毒HIV是一种什么病毒

Ao双链DNA病毒

B.单链DNA病毒

C.双链RNA病毒

D.单链RNA病毒

Eo不清楚

7o口胸腺嗦咤除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在

下列哪种RNA分子中

A.mRNA

BotRNA

C.rRNA

DohnRNA

EosnRNA

8.[]RNA经NaOH水解，其产物是：

A.5'-核昔酸

B.2'-核甘酸

C.3'一核昔酸

D.2'一核甘酸和3'-核甘酸的混合物

E.2'-核甘酸、3,一核甘酸和5'-核昔酸的混合物

9.[]反密码子UGA所识别的密码子是：

A.ACU

BoACT

C.UCA

D.TCA

E.都不对

10.[]对DNA片段作物理图谱分析，需要用:

A。核酸外切酶

B.DNasel

C.DNA连接酶

D.DNA聚合酶1

E。限制性内切酶

11.[]亚硝酸引起基因突变的机制是

A.还原作用

Bo氧化作用

C.氧化脱氨作用

D.解链作用

E。染色体重排

120[]下列DNA序列中，哪一种复杂度最高?

ACACACACACAC,

A.TairnnTCTaTY；

ATCATGATCATC,

B.TACTACTACTAC

TCAGTCAGTCAG,

C.ACnTAGTCAGTC

GTACGGTACGGT,

DoCATOCATOCA

CAGATAGGCCTA,

EoaTCTATcrnaAT

四、问答题

lo(1)T7噬菌体DNA,其双螺旋链的相对分子质量为2.KXinL

计算DNA链的长度(设核甘酸对的平均相对分子质量为650)o

<br>(2)相对分子质量为13nx1nli的病毒DNA分子,每微米的质量是

多少？<br>(3)编码88个核甘酸的tRNA的基因有多长？

<br>(4)编码细胞色素C(104个氨基酸)的基因有多长？(不考

虑起始和终止序列)<br>(5)编码相对分子质量为9。6万的蛋

白质的mRNA,相对分子质量为多少？(设每个氨基酸的平均相对分

子质量为120)<br>(6)入噬菌体DNA长17um,一突变体DNA长

15um,问该突变体缺失了多少碱基对？

2.对一双链DNA而言，若一条链中(AG)/(TC)=0o7,则

<br>(1)互补链中(AG)/(TC)=?,<br>(2)在整个DNA分子

中(AG)/(TC)=?<br>若一条链中(AT)/(G0=0.7,则

<br>(3)互补链中(AT)/(GC)=?,<br)(4)在整个DNA分子

中(AT)/(GC)=?

3o试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关

系)。

4。试述下列因素如何影响DNA的复性过程.(1)阳离子的存

在⑵低于Tm的温度(3)高浓度的DNA链

5.线粒体电子转移链中的一种重要蛋白质：酵母细胞色素氧

化酶由7个亚基组成，但是只有其中的4种亚基的氨基酸顺序由酵

母核内DNA编码,那么其余三种亚基的氨基酸顺序所需的信息来自

何处？

6.一条DNA编码链的序列为

TCGTCGAOSATCATCATCGGCTACTCGA

写出：出r>(1)由此转录得到的mRNA序列〈br>(2)由此

mRNA翻译得到的多肽序列<br>(3)如果缺失横线标明的T后，编

码的多肽序列<br〉(4)如果横线标明的C突变为G后，编码的多

肽序列。

激素化学

一、填空题

1.激素的一种更广泛的定义是指,根据溶解

性质,激素可分为和两类。所

有的固醇类激素都是由合成来的。

2o激素作用具有的特异性与有关.

3.胰岛素的受体具有酶的活性，心房肽的受

体具有酶的活性，转移生长因子一B(TGF-B)

的受体具有酶的活性。

4。水溶性激素的受体通常在上，而脂溶性

激素的受体通常在o

5。阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制

酶的活性，从而阻断的合

成。

6o硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变

成，该物质能够激活酶的活

性。

7.佛波酯作为类似物，能够在细胞内直接

持续激活酶而导致细胞的癌变.

8o激素的脱敏作用是指，水溶性激素出现

脱敏的主要原因是和0

9o能够促进血糖浓度升高的激素有、

和O

二、是非题

1.[]水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素

的受体则一定在细胞内。

2.［］胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解,又能促进肌糖

原的分解。

3o［］肾上腺素既可以产生“快反应”，又可以产生“慢

反应”。

4」:霍乱毒素和百日咳毒素都可以导致各自的靶细胞内

的cAMP浓度的提高。

5O［］原核生物和真核生物都可以使用cAMP作为一种信

息分子。

6.［］甲状腺素是由酪氨酸直接转变而来.

7。［］饮茶能够抑制脂肪的动员.

8。［］可以使用HCG的a亚基的单克隆抗体检测血液中

HCG的含量。

9。［］Gs蛋白和Gt蛋白可相互交换B亚基和y亚基而不

会影响各自的功能。

10.［］胰岛素是一种蛋白质，而胰高血糖素则是一种多肽。

三、选择题

1.［］NO作为一种信息分子，它在体内是由哪一种氨基酸

转变而来？

AoLys

B.Arg

C.Gin

DoAsn

E.His

2o[]以下激素除了哪一种例外，都是糖蛋白？

AoFSH

B.LH

CoHCG

D.TSH

EoLPH

3o[]以下哪一对激素具有相同的第二信使？

Ao胰岛素和胰高血糖素

B。肾上腺素和甲状腺素

CoTSH和LH

D.ACTH和GnRH

E.ANF和加压素

4.[]GRIF不会抑制下列哪一种激素的分泌？

A.胰岛素

Bo胰高血糖素

Co生长激素

D.催乳素

E.TSH

5.[]在一家精神病院，有一位病人闯进药房，大量口服了

某一种激素。试问医生会担心他服用哪一种激素？

A.胰岛素

B.胰高血糖素

Co生长激素

D.甲状旁腺素

E.甲状腺素

6o[]下列哪一种激素是通过序列酶促反应合成的?

Ao胰岛素

B.加压素

C.TRH

Do肾上腺素

Eo生长激素

7o口不同的细胞对同一种第二信使产生不同的反应是因为

不同的细胞具有

A.不同的受体

B。不同的酶组成

C.不同水平的磷酸二酯酶

D.不同的G蛋白

Eo不同的膜脂

8o[]激活1分子PKA需要几分子cAMP?

Ao1分子

B.2分子

C.3分子

D.4分子

E.5分子

9O[]在饥饿状态下，下列物质除哪一个以外都会在血液

或组织中的含量升高？

A.糖原

B.胰高血糖素

Co酮体

Do肾上腺素

Eo去甲肾上腺素

10.[]喝一杯浓茶或一杯浓咖啡会产生什么影响？

A.干扰前列腺素的合成

Bo减弱胰高血糖素的作用

C.增强肾上腺素的作用

Do减轻腹泻症状

Eo抑制脂肪动员

四、问答题

lo什么是第二信使学说?如果你在研究某种激素的作用机理

的时候，你得到一种小分子物质，你如何证明它是一种新的第二

信使？

2。试用激素分泌的反馈机制解释缺碘是怎样导致患者得地方

性甲状腺肿大的？

3»列举多肽激素以非活性前体的形式被合成的好处。

维生素

一、填空题

1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类

有机物质。主要作用是作为

的组分参与体内代谢。

2o根据维生素的性质，可将维生素分为两

类,即和0

3.维生素A的活性形式是,可与视蛋白组

成,后者是维持视觉所必需的.

4.维生素D在体内的主要作用是调节代谢，

与生长有关。

5o维生素K的主要作用是作为的辅酶，促

进肝脏凝血酶原中Glu残基的,生成

，修饰后的凝血酶原与结合，

才能被激活转化为凝血酶。

6o维生素的化学结构可以分为二部分，即

和，其中原子上可以加氢，因

此有氧化型和还原型之分.

7o维生素C是酶的辅酶，另外还具有

________________作用等。

二、是非题

1.[]四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。

2.[]所有B族维生素都是杂环化合物。

3o[]B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。

4o[]脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

5。[]除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也

有需要维生素的现象。

6.[]植物的某些器官可以自行合成某些维生素,并供给植

物整体生长所需。

7.[]维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。

8o[]经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。

9o[]L一抗坏血酸有活性，D一抗坏血酸没有活性.

三、单选题

lo[]下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？

AoCoA

B.CoQ

C.PLP

DoFH?

E.FMN

2.[]肠道细菌可以合成下列哪种维生素？

A.维生素A

Bo维生素C

C.维生素D

Do维生素E

Eo维生素K

3.［］下列叙述哪一种是正确的？

Ao所有的辅酶都包含维生素组分

B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

Co所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

Eo只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

4。［］下列化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生

物。

Ao维生素D

Bo胆汁酸

Co促肾上腺皮质激素

D.肾上腺皮质激素

Eo强心昔

5.［］下列化合物中，除哪个外都是异戊二烯的衍生物。

Ao视黄醇

B.生育酚

Co鲨烯

D.核黄醇

E.叶绿醇

6o[]下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。

A.CoA

BoATP

Co胰岛素

Do生物素

7.[]下列化合物中哪个不含环状结构？

A.叶酸

B.泛酸

C.烟酸

D.生物素

E.核黄素

8.口下列化合物中哪个不含腺昔酸组分?

A.CoA

BoFMN

CoFAD

D.NAD+

EoNADP4-

9o[]下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏

症。

A.新生儿

B.长期口服抗生素

C.饮食中完全缺少绿色蔬菜

D.素食者

四、问答题

1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。（1）调节

钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。（2）促进肝脏合成凝血酶

原，促进凝血。（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关.（4）

抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。

2O指出下列症状分别是由于哪种（些）维生素缺乏引起的？

（1）脚气病（2）坏血病⑶佝偻病（4）干眼病（5）蟾皮病（6）

软骨病（7）新生儿出血（8）巨红细胞贫血

3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？（1）B—胡萝卜素

（2）麦角固醇（3）7-脱氢胆钙化醇（4）色氨酸

4.指出下列各种情况下，应补充哪种（些）维生素.（1）多食糖

类化合物（2）多食肉类化合物（3）以玉米为主食（4）长期口服抗生

素（5）长期服用雷米封的肺结核病人（6）嗜食生鸡蛋清的人

酶化学

一、填空题

1.全酶由和组成,在催化

反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专

一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团

的作用。

2.酶是由产生的，具有催化能力的

______________________________________________O

3o酶的活性中心包括和

两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的

专一性，是发生化学变化的部位,决定催化反应

的性质.

4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰残基，

TPCK常用于修饰残基。

5.酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver—Burk作图法），得

到的直线在横轴上的截距为,纵轴上的截距为

6o磺胺类药物可以抑制酶，从而抑制细菌

生长繁殖.

7o谷氨酰胺合成酶的活性可以被共价修饰

调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被

共价修饰调节。

二、是非题

1.：］对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可

以改变逆反应速度。

2o［］酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残

基组成。

3.口酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

4.［］Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度

无关。

5.［］当［S］＞〉Km时，v趋向于Vmax,此时只有通过增

加［E］来增加V。

6.口酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长，则最

适温度高，作用时间短，则最适温度低.

7o[]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全

抑制.

8.[]正协同效应使酶促反应速度增加。

9.[]竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部

位。

10.[]酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。

三、选择题

lo[]利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三

个假设？

Ao在反应的初速度阶段，EP-ES可以忽略

Bo假设[S]〉〉[E],则[S]-[ES]%[S]

Co假设ES-ES反应处于平衡状态

D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等

2.[]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在

一反应系统中，加入过量S和一定量的I,然后改变[E],测v,

得v〜[E]曲线,则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？

vA

①

②

A.1

Bo2

Co3

D.不可确定

3O口在一反应体系中，［S］过量,加入一定量的I,测v〜

［E］曲线，改变［口，得一系列平行曲线，则加入的I是：

Ao竞争性可逆抑制剂

B.非竞争性可逆抑制剂

C.反竞争性可逆抑制剂

Do不可逆抑制剂

4.[]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?

Ao作用时间

Bo抑制剂浓度

Co底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小

E.酶与底物的亲和力的大小

5o口酶的竞争性可逆抑制剂可以使：

AoVmax减小,Km减小

BoVmax增加,Km增加

C.Vmax不变，Km增加

D.Vmax不变，Km减小

E.Vmax减小,Km增加

6.［］溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与

酶的高效率有关？

A.底物形变

Bo广义酸碱共同催化

C.邻近效应与轨道定向

D.共价催化

7。［］丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A.反馈抑制

B.底物抑制

Co竞争性可逆抑制

Do非竞争性可逆抑制

E.反竞争性可逆抑制

8O[]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化

位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？

A.天冬氨酸

B.脯氨酸

C.赖氨酸

Do丝氨酸

E.甘氨酸

9o[]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测

得的速度为反应的初速度？

Ao0。1%

Bo0.5%

Co1%

D.2%

E.5%

10.[]在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H的受体,

也可以作为H的供体？

AoHis的咪哇基

BoLys的£氨基

CoArg的胭基

D.Cys的疏基

E.丁门）的口引噪基

四、问答与计算

lo试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。

（1）胭酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于

NH2C0NHCH3）

（2）B—D-葡萄糖甘酶（只作用B-D-葡萄糖形成的各种糖

昔，但不能作用于其他的糖甘，例如果糖甘）

（3）酯酶（作用于RC00R2的水解反应）

（4）L-AA氧化酶（只作用于L-AA,而不能作用于D-AA）

（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），

而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）]

（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1一磷酸）

2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液,取2ml溶液测得含蛋白氮

0»2mg,另取0。1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白

产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生lug

酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的蛋白浓度及比活（2）每克酶

制剂的总蛋白含量及总活力。

3.Vmax和米氏常数可以通过作图法求得，试比较v~[S]

图，双倒数图,v〜v/[S]作图，[S]/v〜[S]作图及直接线性

作图法求Vmax和Km的优缺点。

4。有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活,请

解释.

5.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释。

糖代谢

一、填空题

1。体内糖原降解选用方式切断a-1,4-

糖昔键，选用方式切断Q—1,6—糖昔键。对

应的酶分别是和

2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为

，也叫途径。实际上葡萄糖

有氧分解的前十步反应也与之相同.

3O酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧

化反应.分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP,

是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。

4.丙酮酸脱氢酶系位于_______________上，它所催化的丙

酮酸氧化脱竣是葡萄糖代谢中第一个产生的反

应。

5.TCA循环中有二次脱竣反应，分别是由和

催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙

酸中的和.

6.糖酵解产生的■必需依靠系统或

系统才能进入线粒体,分别转变为线粒体中的

和O

7.通过戊糖磷酸途径可以产生

,和这些重

要化合物。

8o光合作用分为和两个

阶段。第一阶段主要在叶绿体的部位进行，第

二阶段主要在叶绿体的部位进行。

二、是非题

1.[]葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在

肝脏用于糖原合成。

2。[]ATP是果糖磷酸激酶（PFK）的别构抑制剂。

3<,[]肝脏果糖磷酸激酶（PFK）还受到F—2,6—dip的

抑制。

4.[]L型（肝脏）丙酮酸激酶受磷酸化的共价修饰,在相应

的蛋白激酶作用下挂上磷酸基团后降低活性。

5.[]沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物

质合成葡萄糖。

6.[]丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸

fFAD-NAD+。

7o口所有来自戊糖磷酸途径的还原能都是在该循环的前三

步反应中产生的。

8.[]乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、

微生物体内。

9。[]暗反应只能在没有光照的条件下进行。

10o[]就光合作用总反应而言，生成的葡萄糖分子中的氧

原子最终来自于水分子。

三、选择题

Io[]下列激酶（葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激

酶、丙酮酸激酶）中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不

可逆反应？

Ao葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶

Bo葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶

C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶

D.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶

E.都不对

2o[]下列途径中哪个主要发生在线粒体中？

Ao糖酵解途径

Bo三竣酸循环

C.戊糖磷酸途径

Do脂肪酸合成（从头合成）

Eo三碳循环

3。[]LC被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为

丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？

A.1—C

B.2—C

C.3—C

Do都可能

Eo都不会

4.[]糖原合成酶D的别构活化剂是

AoADP

BoATP

CoAMP

Do葡萄糖T一磷酸

E.葡萄糖一6-磷酸

5o[]糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子

ATP?

A.1

Bo2

C.3

Do4

E.5

60［］丙酮酸脱氢酶系是个复杂的结构，包括多种酶和辅

助因子.下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？

AoTPP

B.硫辛酸

C.FMN

DoMg++

EoNAD+

7」］丙酮酸脱氢酶系受到哪些因素调控？

Ao产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节

Bo产物抑制、能荷调控、酶的诱导

C.产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节

Do能荷调控、磷酸化共价调节、酶的诱导

Eo能荷调控、酶的诱导

8.[]下述那种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高？

A.ATP/ADP比值升高

BoCH3C0CoA/CoA比值升高

C.NADH/NAD+比值升高

D.能荷升高

E.能荷下降

9.[]丙酮酸竣化支路中的丙酮酸竣化酶，需下列化合物中除

哪个以外的所有辅助因子？

Ao生物素

BoMg++

Co乙酰CoA

D.草酰乙酸

E.ATP

10.[]下列化合物中除哪个外，均可抑制三竣酸循环

A.亚神酸盐

B.丙二酸

C.氟乙酸

Do乙酰CoA

Eo琥珀酰CoA

四、问答题

lo结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类

的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。

2.ATP是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑

制果糖磷酸激酶？

3.葡萄糖的第二位碳用气标记，在有氧情况下进行彻底降

解。问经过几轮三竣酸循环,该同位素碳可作为CO?释放？

脂质代谢

一、填空题

lo