《池塘养鱼学》第四章-主要养殖鱼类人工繁殖-教学课件

第四章主要养殖鱼类人工繁殖第一节鱼类人工繁殖生物学第二节亲鱼的选择与培育第三节人工催产与受精第四节人工孵化与管理内容提要第一节鱼类人工繁殖生物学通过对鱼类人工繁殖生物学的研究可以在人为的条件下，科学地使亲鱼发情、产卵和孵化，取得比自然繁殖数量更多的育苗。

一、卵细胞发育和卵巢的分期（1）卵原细胞分裂期（第Ⅰ期）（2）卵母细胞生长期小生长期（第Ⅱ期）大生长期（第Ⅲ、Ⅳ期）（3）卵子成熟期（第V期）1.卵细胞的生长时相卵母细胞发育的各时期第Ⅱ期B.第Ⅲ期C.第Ⅳ期D.第Ⅴ期（1）卵巢发育过熟（卵“生长过熟”）：这种过熟是指由于不及时催产而形成性腺发育过期的现象。（2）卵过熟（卵生理过熟）：指排出滤泡的卵由于未及时排出体外，失去受精能力。（3）卵母细胞退化吸收：卵母细胞退化吸收过程，主要依靠滤泡上皮细胞作用。2.卵子的退化吸收3.卵巢的分期I期：卵巢位于鳔膜上，呈透明淡肉色的细线。

Ⅱ期：卵巢呈扁带状，肉眼看不出卵粒，表面有微血管分布。Ⅲ期：肉眼己能分辨卵粒，但无法分离，卵黄开始沉积。

Ⅳ期：卵巢呈长囊状出现粗血管，充满整个腹腔，卵粒可分离。V期：卵巢松软，血管膨胀，卵子排出透明可粒粒离成游离卵，轻压鱼的腹部，可从生殖孔流出。

Ⅵ期：产卵不久或退化吸收的卵巢。有白浊的斑点，血管充血呈淤血状，紫咖啡色。卵母细胞不同时相与卵巢不同时期显微结构变化二、精子发育和精巢的分期精子及精子结构图1.精子的发育时期（1）繁殖期：由原始生殖细胞经过无数次的有丝分裂，形成大量的小型的精原细胞。（2）生长期：细胞停止分裂，并快速生长，形成初级精母细胞。（3）成熟期：精细胞连续进行两次成熟分裂，形成精子细胞。（4）变态期：雄性生殖细胞发育中特有的时期。精子细胞经过一系列复杂的变态过程，形成具有活力的精子。

精子发育示意图2.精巢的分期I期：精巢呈细线状，肉色，紧贴在鱼鳔腹面两侧，肉眼不易区分性别；Ⅱ期：细带状半透明或不透明，精囊形成、束状；Ⅲ期：圆杆状，粉红色或淡黄白色，血管可见；Ⅳ期：乳白色，出现折皱，晚期能挤出白色精液，易与其他各期区别；V期：精巢丰满，乳白色，轻压腹部，有大量乳白色精液流出。Ⅵ期：精巢萎缩呈细带状，淡粉红色，挤不出精液。精巢退回到第Ⅲ期继续向前发育。三、性腺发育周期与生殖力1.一年一次产卵型性腺发育周期（1）雌鱼卵母细胞Ⅲ期进入Ⅳ期几乎同步。进入Ⅳ期后卵巢内绝大部分是充满卵黄、大小相近Ⅳ时相卵母细胞，仅少量当年不能发育成熟的I、Ⅱ时相卵母细胞。每年繁殖季节中，卵巢发育仅出现一次高峰。卵巢周年变化及成熟系数按下列程式进行：

越冬时期Ⅳ期

长江流域四月上旬到六月上旬V期

六月中旬至七月开始退化

退化后处于Ⅲ-Ⅳ期正常气候，合理饲养2个月（2）雄鱼2.多次产卵性性腺发育周期卵母细胞Ⅲ期进入Ⅳ期不同步，产卵后仍为Ⅳ期。Ⅳ期卵巢内除有卵径大小不同Ⅳ期卵母细胞，还有处在Ⅱ、Ⅲ时相的卵母细胞。一年中卵巢、精巢发育形成多次高峰。卵巢高峰成熟系数为3.5%-4%，精巢高峰成熟系数为1.28%-1.49%。3.生殖力

以性成熟年龄、性周期、怀卵量、有效产卵数和鱼苗成活率等因素来评价，其中怀卵量、有效产卵数为衡量鱼类生殖力主要因素。种类体重/g卵巢重/g成熟系数/GSI%绝对怀卵量/粒相对怀卵量/粒鲢4461896.620.1627620141草21480000114鳙8640154017.81078000124青鱼18000-25900924-59685.1-23646800-417820036-162鯪882181.720.6172303190.1注：怀卵量的大小直接决定鱼类繁殖能力的大小。池塘饲养家鱼的怀卵量鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮

人工繁殖条件下的产卵量种类统计尾数平均产卵量（万粒/kg体重）备注鲢378.6广东、湖南、湖北、江苏、上海鳙357.5广东、湖南、湖北、江苏、上海草鱼337.6广东、湖南、湖北、江苏、上海青鱼274.9江苏、上海、福建鲮—7.8广西水产研究所四、性腺发育与环境条件1.温度：鱼类成熟期总热量基本一致，在适温范围内，温度越高成熟期越早。且每种鱼产卵温度一定。其他条件适宜情况下，温度是亲鱼性腺发育和排卵产卵的关键性因素。2.光照：延长（缩短）光照时间，可使春季（秋季）产卵的长（短）日照鱼类性腺提前成熟、产卵。四大家鱼常在黎明产卵，尼罗罗非鱼产卵高峰期在光照第11h。3.营养：怀卵量多少、成熟系数高低、成熟期迟早，与营养条件密切相关。4.溶解氧：直接影响亲鱼成活率；间接通过影响亲鱼摄食而影响性腺发育。5.水流：对溯河性和产半浮性卵的鱼类的性腺发育和产卵十分重要。6.盐度：广盐性鱼类需要一定的盐度环境性腺才能正常发育，成活率高；淡水养殖鱼类在盐度（3以上）生长缓慢，性腺发育差。第二节亲鱼的选择与培育亲鱼的选择与培育是人工繁殖非常重要的一个环节。亲鱼选择与培育得好坏，直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵的受精率和孵化率。一、亲鱼培育池的条件与清整1.亲鱼培育池的条件：考虑位置、面积、水深、底质。2.培育池的清整：清除池底淤泥、维修加固，清除杂鱼，杂草。培育池消毒（与苗种池塘消毒方法相同），然后施放基肥。二、亲鱼的选择与运输1.亲鱼的选择雌雄鉴别：依据雌雄第二性征鉴别如下表和图品种雄鱼特征雌鱼特征草鱼1.胸鳍鳍条较粗大而狭长,自然张开呈尖刀形2.在生殖季节性腺发育良好时,胸鳍内侧导鳃盖等处出现追星,用手抚摸有粗糙感觉3.性成熟时轻压精巢部位有精液从生殖孔流出1.胸鳍鳍条较细绳,自然张开略呈扇形2.一般无追星,或在胸绪上有少量追星3.腹部比雄体膨大而柔软,但比鲢、鳊雄体一般较小青鱼基本同草鱼。在生殖季节性腺发育。良好时除胸鳍内侧及媳盖上出现追星外,头部也明显出现追星胸鳍光滑,无追星鲢鱼1.在胸鳍前面的几根鳍条上,特别在第1鳍条上明显地生有一排骨质的细小柿齿,用手抚摸,有粗糙、刺手感觉。这些柿齿生成后,不会消失2.腹部较小,性成熟时轻压精巢部位有精液从生殖孔流出1.只在胸鳍末捎很小部分才有这些柿齿,其吏光滑T余部分比较2.腹部大而柔软,泄殖孔常稍突出,有时微带红润鳙鱼1.在胸鳍前面的几根绪条上缘各生有向后倾斜的锋口,用手向前抚摸有割手感觉2.腹部较小,性成熟时轻压精巢部位有精液从生殖孔流出3.在胸鳍的第1-7根鳍条上有圆形白色追星,第1根鳍条上分布最多,用于抚摸有粗糙感觉,头部也有追星,肉眼可见1.胸鳍光滑,无剖子感觉2.腹部膨大柔软,泄殖孔常稍突出,有时稍带红润3.胸鳍等处光滑无追星图4-2从胸鳍副性征区别家鱼性别示意图1.鲢鱼2.鳙鱼3.草鱼雄鱼雌鱼图4-3罗非鱼雌雄生殖器外形年龄：考虑最适合繁殖的年龄，要符合繁殖的最低年龄与最高年龄要求。体重：选择年龄适合而个体大，生长良好的个体。外貌：没有残缺、头部宽背部高、不是畸形亲鱼的后代。亲缘关系：亲缘关系要较远。个体生产力：同样培育条件下，选择单产高的亲鱼。2.亲鱼的运输亲鱼个体较大、活动力强，捕捞及运输过程中，由于亲鱼剧烈的活动，容易撞伤或擦伤。放入养殖水体易患病死亡。为提高亲鱼运输成活率，除了采用增氧、保证水质等措施外，在运输过程中还应采取一些特殊的保护方法。但亲鱼最好就地取材，就地培育，尽量避免远途运输。亲鱼主要的运输方式：开口尼龙袋放入装水的帆布篓中运输，活水船运输，活水车运输，麻醉运输。三、亲鱼培育

1.放养密度

随养殖种类、养殖方式和环境条件而不同

放养雌雄比例：雌雄比例一般为1.5:1、不低于1:12.放养方式种类放养密度（kg/667m2）搭养其他鱼类草鱼10~15尾（总重120公斤左右）可搭养10％~15％鲢或鳙青鱼10~15尾（总重200-250公斤）青鱼可搭配少量鲢鳙或后备鱼种鲢、鳙鱼鲢15~20尾、鳙10-15尾（总重200-250公斤）鲢鱼搭配10％鳙鱼、以鳙为主不搭配鲢鳜、鲇鱼总重75-100公斤可少搭养鲤及其它肉食性鱼类

几种主要亲鱼培育的放养（1）鲢、鳙亲鱼培育产后培育大水、小肥——秋季培育大水、大肥——春季培育小水、大肥——中期大水、小肥——后期大水不肥（2）草、青亲鱼的培育

水质清瘦、饲料精细（荤精）搭配、适时注水

3.亲鱼的饲养管理（4）鲤科亲鱼培育

早春浅水——中期肥水——后期活水——产前流水——产后强化（5）梭鱼亲鱼饲养管理

投饵、调节水质、水温和后期海水培育（淡水来亲鱼）（6）肉食性鱼类亲鱼培育

适口饵料、保证营养、改善水质促进发育、强化培育、保证良好环境鳜鱼梭鱼鲤鱼四、亲鱼提前产卵的意义和措施1.亲鱼提前产卵的意义在北方越冬前可培育成大规格鱼种、提高越冬成活率。在南方延长鱼苗、鱼种的生长期，培育大规格鱼种创造条件。2.提早产卵的措施关键是水温的调控，工厂废热水、地下温泉、蒸汽或温室提高水温培育亲鱼。（1）亲鱼池的建造亲鱼池的建造应根据供水（热源水）系统类型来确定。面积：500-1000m2，水深1.5-2m。形状：长方形，东西向。水源充足洁净，排灌方便。没有热源时，修建温室。（2）亲鱼的培育根据性腺发育规律，保证水质、水温和营养等进行亲鱼培育。促使亲鱼卵巢从Ⅲ期迅速向Ⅳ期发育。水温的调节与控制：工厂余热水，温泉水，有计划控制水温，不同地区，不同措施。亲鱼培育技术：比自然池塘密度要高，一般平均每667m2放50尾，主要分产前、产后和越冬三个阶段。以草鱼亲鱼培育为例：每667m2放50尾，搭配2-3尾鳙。产前培育：前30d，青、精饲料各半，0.15-0.25kg/日/尾，后30d青饲料为主，0.25-0.5kg/日/尾，此阶段最重要是冲水。产后培育：精饲料为主，每日每尾占体重2.0％-2.5％，前期肥水投饲结合，后期精饲料为主。越冬培育：控制水温、减少注水、水温不超过5℃，维持在3℃。第三节人工催产与受精一、催产的基本原理

自然繁殖时的外界综合生态条件（水流、水位等），通过亲鱼的外部感受器（视觉、触觉、侧线）作用于鱼的中枢神经系统，刺激下丘脑释放GnRH，进而触发雌雄鱼的垂体分泌大量GtH，经血液循环到达性腺，性腺受到GtH的作用后，迅速发育成熟，开始排卵；与此同时，分泌性激素，促使亲鱼发情而进入性活动——产卵、排精，精卵结合而受精。家鱼人工繁殖生物学原理

在池塘环境条件下缺乏像自然界那样的综合生态条件的刺激，从而影响下丘脑GnRH合成和释放。当注射外源的GnRH或者GnRH-A就能诱导它们发情产卵。这说明池塘饲养的家鱼其内源GnRH释放量不足。雌鱼既然能在池塘里发育，说明垂体GtH分泌细胞充实；GtH供应量能满足性腺发育的需求，但要在池塘里产卵，可能需要GtH大量分泌，达到一定的产卵阈值，方能实现产卵活动。家鱼亲鱼为什么不能在池塘里产卵？

就是用人工的方法，将外源激素注入鱼体，即对鱼体直接注射垂体制剂或HCG，代替鱼体自身分泌GtH的作用，或者将人工合成的GnRH或GnRH-A注人鱼体代替鱼类自身的下丘脑释放的GnRH的作用，由它来触发垂体分泌GtH。人工催产的基本原理人工催产要成功的必备因素：（1）要有成熟而健康的亲鱼，亲鱼的性腺必须发育到第Ⅳ期中，最好是Ⅳ期末时，注射催产剂才能见效。（2）注射有效的催产剂和适宜的剂量。（3）有一定的环境条件，主要是有适宜的水温、充足的溶氧和一定的流水等。二、人工催产前的准备

包括产卵池、排灌设备、收卵设备（收卵网、网箱）等。产卵池一般与孵化场所建在一起，且靠近亲鱼培育池，有良好的水源，排灌方便。面积一般60-100m2，放4-10组亲鱼（约60-100kg）。

椭圆形圆形1.产卵池2.鱼巢

卵的附着物也成为产黏性卵鱼类排卵和产卵的重要生态因素之一。

制作鱼巢材料要求质地较软、不伤鱼体，分支细多、附着面广，表明不太光滑、卵易黏着，不易腐烂、不含毒质。

常用的有棕榈皮、柳树的须根、榕树的气根、聚草、金鱼藻、轮生菜、凤眼莲、杉树的软枝叶等。聚草金鱼藻3.催产工具（1）亲鱼网：供亲鱼池捕选亲鱼及催产池捕亲鱼用，一般要求柔软而线粗，网目要求2-3cm为宜，以免伤鱼。（2）亲鱼夹和采卵夹：亲鱼夹用做提送及给亲鱼注射催产剂用。（3）亲鱼暂养箱：在进行催产及人工授精时，临时短时间存放亲鱼用。（4）其他工具：注射器、研钵、镊子、吸管、毛巾，脸盆、量筒、手电筒，记录本等。4.催产剂（1）绒毛膜促性腺激素（HCG）

直接作用于性腺，具有诱导排卵作用；也具有促进性腺发育，促使雌、雄性激素产生作用。（2）鱼类脑垂体（PG）

内含多种激素，对鱼类催产最有效的成分是促性腺激素（GtH）。（3）促性腺激素释放激素类似物(GnRH-A)下丘脑分泌产生的神经激素，对脊椎动物生殖的调控起重要作用。（4）地欧酮（DOM）

地欧酮是一种多巴胺抑制剂。几种催产剂效果的比较

HCG对鲢、鳙、鲤、鲂等鱼都有效。

PG对几种养殖鱼类的催产效果都很好，也有明显的催熟作用。在催产早期，水温较低或亲鱼成熟不很充分时，PG的效果比HCG为好。

GnRH-A与其他催产药品比较，催产有效剂量很小，并可以人工合成，成本低廉。毒副作用小，使用方便，现已成为主要催产剂。

对于DOM来说目前主要与GnRH-A混合使用，以进一步增加其活性，提高催产效果。三、人工催产的季节

影响催产季节的主要因子是水温和亲鱼的发育状况。

家鱼人工繁殖生产上可采取以下依据来确定最适催产季节：

①

根据当年的气候、水温回升情况：如果当年气温、水温回升快，催产日期可提早些。反之，催产日期相应推迟。

②

根据当地的物候：当年当地的积温高低，对植物生长发育影响最大，因此以当地农作物生长情况作为物候指标，能比较可靠地确定适宜催产日期。

③

根据鱼种类特点：青、草、鲢、鳙的催产程序，一般是先进行草鱼和鲢，再进行鳙和青鱼的催产繁殖。

④

根据性腺发育情况：通常在计划催产前一个月至一个半月，对典型亲鱼培育池进行拉网，检查性腺发育情况。根据亲鱼性腺发育，推断其它培育池亲鱼性腺发育情况，确定催产季节和亲鱼催产先后。四、催情亲鱼的选择与配组1.亲鱼捕捞和运送

捕捞时必须不伤鱼体。最好用尼龙网，网目2cm左右，可避免亲鱼鳍条破裂。

捉鱼时一手轻托鱼体，一手托头部，顺水送入亲鱼夹内。亲鱼夹应略比鱼体宽长一些，提送时亲鱼夹后端要略为抬高，防止鱼从布夹后面滑出。运鱼要轻快，防止亲鱼受伤或窒息致死。

2．亲鱼的选择和配组（1）外形观察雌亲鱼可根据腹部的轮廓、弹性和柔软程度来判断。腹部膨大、柔软略有弹性且生殖孔红润的亲鱼性腺发育良好。（2）挖卵观察利用挖卵器直接挖出卵粒观察其发育状况。该方法直观，也比外形观察可靠。挖卵器长约20cm，直径0.3-0.4cm，可用不锈钢、塑料或羽毛等制作而成。挖卵器卵的观察①

直接观察：将卵粒放在玻璃片上，观察其大小、颜色及核的位置。若卵粒大小整齐，大卵占绝大部分，有光泽，较饱满或略扁塌，全部或大部分核偏位，表明性腺成熟较好。②

药物处理后观察：主要用于观察卵核的偏位情况。将挖取的卵粒放在玻璃器皿或小瓷盘上，加入少许固定透明液，2~3min后即可观察。如果卵核偏向于卵膜边缘，称为“极化”，这是卵母细胞发育到第Ⅳ时相末的重要标志，说明已成熟，可以进行催产。观察项目第Ⅳ期初的卵第Ⅳ期末的卵退

化

卵形状不饱满，粘连在一起饱满，张力大，光泽强，分散张力小，扁塌，卵膜皱，光泽弱卵粒组成小卵数较多卵粒大小整齐，大卵占卵巢大部分大卵比例大，但不规则，不整齐大卵直径较小，直径1mm或不足1mm直径在1.1mm以上直径大，1.1mm以上卵核位置全部核在正中全部或大部分核偏位无卵核，卵黄糊状颜

色青灰色或白色黄绿色或青灰色深黄色不同成熟度的卵子外观和核象位置比较（王武，2000）雌雄鱼配组：（1）自由交配产卵方式。雄鱼要稍多于雌鱼，一般采用

1:1.5比较好；若雄鱼较少，雌雄比例也不应低于1:1。（2）人工授精方式。雄鱼可少于雌鱼，1尾雄鱼的精液可供2-3尾同样大小的雌鱼受精。（3）应注意同一批催产的雌雄鱼，个体重量应大致相同，以保证繁殖动作的协调。五、催情剂的注射1．催产剂的剂量和注射次数

剂量应根据亲鱼成熟情况、催情剂的质量等具体情况灵活掌握。一般在催产早期和晚期，剂量可适当偏高，中期可适当偏低；在温度较低或亲鱼成熟较差时，剂量可适当偏高，反之可适当降低。

催产剂有单一使用的，也有混合使用的。

注射次数应根据亲鱼种类、催情剂种类、催产季节和亲鱼成热程度等来决定。

2.注射液的配制

鱼类脑垂体、GnRH-A和HCG，必须用注射用水（一般用0.6％氯化钠溶液，近似于鱼的生理盐水）溶解或制成悬浊液。注射液量控制在每尾亲鱼注射2-3ml为度，亲鱼个体小，注射液量还可适当减少。应当注意不宜过浓或过稀。

3.注射方法和时间

体腔注射和肌肉注射两种。生产上多采用前法。注射时，鱼夹中鱼侧卧在水中，上半部托出水面，在胸鳍基部无鳞片凹入部位，将针头朝向头部前上方与体轴成45-60°角刺入1.5-2.0cm，然后把注射液徐徐注入鱼体。

一次注射法一般下午注射，亲鱼第二天早晨产卵。两次注射法主要依照间隔时间长短安排。体腔注射肌肉注射六、效应时间

效应时间是指亲鱼注射催情剂之后（末次注射）到开始发情产卵所需要的时间。

效应时间的长短与催情剂的种类、水温、注射次数、亲鱼种类、年龄、性腺成熟度以及水质条件等有密切关系。

性腺发育良好和生态条件适宜，亲鱼能正常发情产卵，效应时间也比较短一些；反之，亲鱼成熟差，产卵的生态条件不适宜，如水中缺氧、水质污染等，往往拖延发情产卵，延长效应时间。水温（℃）脑垂体LRH-A20～2114～1619～2222～2312～1417～2024～2510～1215～1826～279～1012～1528～298～911～13草鱼一次注射催情剂的效应时间（h）水温（℃）20～2122～2324～2526第二针距产卵时间（h）8～118～118～107～9.5鲢二次注射GnRH-A（针距24h）的效应时间七、产卵1．自然产卵、受精

注射催情剂后，亲鱼受激素作用，产生生理反应，出现雄鱼追逐雌鱼兴奋现象，这就是发情。发情高峰时，往往雄鱼头顶雌鱼腹部，使雌鱼侧卧水面，腹部和尾部激烈收缩运动，卵球即一涌而出，同时雄鱼紧贴雌鱼腹部而排精。2．人工授精

所谓人工授精，就是通过人为的措施，使精子和卵子混合在一起而完成受精作用的方法。人工授精的核心是如何保证卵子和精子的质量。

鱼卵的成熟程度会影响到鱼卵的受精和发育。适度成熟的卵受精后，才能发育正常。家鱼的卵从脱离滤泡至产出，在水温28摄氏度左右时，能正常受精的时间仅1-2h。因此，在人工授精时，要根据鱼的种类、水温等条件，准确掌握采卵、授精时间，这是人工授精成败的关键。卵子入水后至开始受精时间（S）干法30456090120鳙卵平均受精率（％）60.530.423.711.56.4－草鱼卵平均受精率（％）90.328.6－50.60人工授精方法：（1）干法人工授精

轻压雌鱼腹部卵子能自动流出，一人用手压住生殖孔，将鱼提出水面，擦去水分，另一人将卵挤入擦干脸盆中（每一脸盆约可放卵50万粒）。同法立即向脸盆挤入雄鱼精液，用手或羽毛轻轻搅拌l-2min，使精、卵充分混合。然后徐徐加清水，再轻轻搅拌1-2min。静置1min左右，倒去污水。如此重复用清水洗卵2-3次，即可移入孵化器中孵化。（2）半干法授精

将精液挤出或用吸管吸出，用0.3％-0.5％生理盐水稀释，然后倒在卵上，按干法授精方法进行。近年来精子保存液使用逐渐取代生理盐水，方法与半干法授精相同，将精液挤出后置于精子保存液中室温或低温下保存待用。（3）湿法人工授精

将精卵挤在盛有清水的盆中，然后再按干法人工授精方法操作。若有的雌鱼只能挤出部分卵子，尚有许多卵子不能挤出时（鳙常会碰到此种情况），可将鳙放一下，半小时后再行检查、仍可产出部分或全部卵子。鲤、鲫、团头鲂的卵为黏性卵，一般采用干法人工授精，操作方法和家鱼基本相同，只是鲫、鲂亲鱼个体小，常常一个人就可完成挤卵的操作。3．自然受精与人工授精的比较比较自然受精人工授精优点①适应卵子成熟过程，受精率较高②对多尾亲鱼产卵时间不一致无影响③亲鱼少受伤①设备简单，受条件限制小②受精卵不混有敌害和杂物③便于进行杂交工作④在亲鱼受伤和水温偏高条件下可得到部分受精卵⑤在雄鱼少的情况下，可使卵子受精有保证缺点①设备较多，受条件限制较大②受精卵混有敌害和杂物③很难进行杂交工作④在雄鱼少时，卵子受精无保证①较难掌握适当的采卵时间，往往会因卵子过熟而受精差②多尾亲鱼在一起，由于排卵时间不一致，捕鱼采卵时常会影响其它亲鱼发情排卵③亲鱼受伤机会较多表4-11

自然产卵与人工授精的比较（张扬宗等，1989）性状成熟卵子不熟或过熟卵子颜色鲜明暗淡吸水情况吸水膨胀速度快吸水膨胀速度慢，卵子吸水不足弹性状况卵球饱满，弹性强卵球扁塌，弹性差鱼卵在盘中静止时胚胎所在的位置胚体动物极侧卧胚体动物极朝上，植物极向下胚胎的发育卵裂整齐，分裂清晰，发育正常卵裂不规则，发育不正常表4-12

家鱼卵子质量的鉴别（张扬宗等，1989）4．鱼卵质量的鉴别

在催产过程中，常常会引起亲鱼受伤，如不加以很好护理，将会造成亲鱼的死亡。

首先应该把产后过度疲劳的亲鱼放入水质清新的池塘里，让其充分休息，并精养细喂，使它们迅速恢复体质，增强对病菌的抵抗力。为了防止亲鱼伤口感染，可对产后亲鱼加强防病措施，进行伤口涂药和注射抗菌药物。5．产后亲鱼的护理第四节人工孵化与管理

孵化是指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程。生产上孵化阶段还包括鱼苗下塘前的整个过程。

孵化工作是人工繁殖最后一个环节，必须根据受精卵胚胎发育的生理生态特点，创造适宜的孵化条件和进行细致的管理管理工作，使胚胎正常发育，以提高孵化率和鱼苗成活率。一、胚胎发育鱼类胚胎发育主要阶段：1.第一阶段——卵裂

鲤科鱼类卵子，均属极端端黄卵。水温20-29℃，大约在受精后0.8-1h之内，出现第一次分裂，在胚盘处形成两个分裂球，随后，每隔10-15min分裂一次，从第六次分裂起，分裂球越来越小，细胞由单层成为多层。分裂球堆叠在卵黄之上，形似桑椹，又称桑椹期。2.第二阶段：囊胚至原肠期

桑椹胚基础上，细胞继续分裂，分裂球越来越小，堆叠在卵黄上细胞，肉眼不易看清细胞界限。由于细胞层数多，早期囊胚在卵黄上呈高峰状，称为高囊胚期。随后，由于囊胚的面积扩大，细胞层数减少，囊胚的高度反比早期囊胚低，故晚期囊胚又称为低囊胚期。3.第三阶段——神经胚期

当卵黄完全被包被之后，胚体已经完成原肠期，实际已先此开始神经胚期，故原肠晚期和神经胚早期是重叠的。原肠胚时期的胚胎在外形上还是一个椭圆形的结构，到神经时期，胚体伸长，并开始体制的建立，形成中轴器官。到神经胚的晚期，整个胚体呈一“C”字形匍伏在卵黄上面。4.第四阶段——尾芽期至出膜期

继神经胚时期随即出现的就是尾芽期，尾芽期的特点是在胚体后端的腹面，有一个膨大稍为突出的细胞团，称为尾芽。5.第五阶段——仔鱼期

从受精到胚胎从卵胶膜孵出的这一时期称为胚胎期，脱膜以后的生长发育属于胚后期。硬骨鱼类的胚胎从卵胶膜中孵出以后，胚体的结构与成体相比，尚有很大的差异，体内和体表都有一些器官没有形成，必须在脱膜之后继续形成。鱼类胚胎在脱膜之后继续发育的特点是：①

胚胎继续增长；②

胸鳍长出；③

鳔管由中肠背壁细胞分化形成“点腰”；④

体表色素逐渐增多；⑤

卵黄囊的体积逐渐缩小，终至消失。二、人工孵化前准备1.孵化桶

孵化桶用白铁皮、塑料或钢筋水泥制成。大小根据需要而定，一般以容水量250kg左右为宜。孵化桶纱窗可用铜丝布或筛绢制成，规格为50目/cm2。放卵密度约为每50kg水放卵5万-10万粒。水温高时，受精率低的鱼卵密度宜适当减少。

2.孵化环道

孵化环道是用水泥或砖砌的环形水池。其大小依生产规模而定。小型孵化环道直径3-4m，大型的8m，环道宽约为1m，深0.9m，分别可容水7t及20t左右，放卵密度一般仍为lml放1-2粒卵。3.孵化槽和孵化池

用砖或石和水泥砌成的一种长方形水槽。大小根据生产需要。较大的长300cm，宽150cm，高130cm。每立方米可放70万-80万粒鱼卵。槽底装三只鸭嘴喷头进水，在槽内形成上下环流。

主要是用于鲤、鲫、鲂的产黏性卵的鱼类。生产上多直接使用鱼苗培育池作为孵化池。在使用前要进行全塘消毒，以防止水霉传播。三、孵化的环境条件1.水温

温度是胚胎发育重要因素之一，在其它因素适宜的条件下，温度和胚胎发育的关系尤为密切。家鱼和鲤、鲫、鲂胚胎发育的水温范围为18-30℃，适宜温度范围为（25±3）℃，最适宜温度位（26±1）℃，低于18℃或高于30℃就会引起胚胎发育停滞或不健全。即使有少量孵化，畸形怪胎也较多，多半在发育中途夭折。

试验证明，鲢在胚胎期的尾芽出现后，耗氧量骤然增加，为早期的2倍多；到了仔鱼期（孵出后68h），其耗氧量达到最高峰，为早期的10倍左右。2．溶氧量3.光线

光线对鱼类的胚胎发育也有一定的影响，原上海水产学院（1961）曾经进行了连续黑暗对鲢胚胎发育的实验，发现多数胚胎不能孵出，少数孵出的也畸形率很高，并且仔鱼在出膜后1h就相继死亡。另外，光照强度和光照量对鲢、鳙卵的胚胎发育也有关系，鱼类胚胎似乎不太适应长时间强光的照射。4.水质

未被污染的清新水质，对提高孵化率有很大的作用。孵化用水应过滤，防止敌害生物及污物流人。受工业或农药污染的水，不能用作孵化用水。偏酸或过于偏碱性的水必须经过处理后才可用来孵化鱼苗。5.敌害生物

小鱼、蝌蚪、小虾、桡足类等对鱼卵和鱼苗都有严重的危害。小鱼、蝌蚪等对鱼卵、鱼苗能直接吞食，挠足类、枝角类等用它们的附肢刺破卵膜或咬伤鱼苗，进而吮吸鱼卵、鱼苗的营养，破膜胚胎和刚孵鱼苗就很快死亡。四、孵化的操作与管理1.孵化操作

（1）池塘孵化：一般将鱼巢悬挂在鱼池水中即可。但为了提高孵化率，常采用在孵化池搭设孵化架，用绳在水面下17cm左右相互连接形成网状，然后把鱼巢解开，将鱼卵附着物散开平铺在绳网上，进行孵化。（2）淋水孵化

选择通风的房屋，在室内搭架，将鱼巢均匀地悬挂在架上；或架上设竹帘，将鱼巢平铺在竹帘上。经常用水壶淋水，淋水时间和次数，以保持鱼巢湿润为度。孵化期间室温控制在20-25℃，因此有必要在室内装置有烟囱的火炉，以便低温时加温。当胚胎发育到发眼期时，应立即将鱼巢移到孵化池内孵化。（3）脱黏流水孵化

黏性卵如经脱黏处理（采用人工授精法取得的受精卵），可放在孵化桶等孵化器中进行流水孵化。这对减少水霉菌的感染、提高孵化率有好处。①

泥浆脱黏法

先将细泥土与水混合成泥浆水，用规格40目的筛网过滤，浓度像米汤一样，放在缸内备用。一人用手不停地翻动泥浆水，另一人立即将少量的受精卵撒在泥浆水中去黏。待全部鱼卵撒完后，继续翻动泥浆

l-2min。然后将泥浆连同受精卵一起用网箱过滤，洗去多余的泥浆，筛出鱼卵，过数后放入孵化器中孵化。②

滑石粉脱黏法

滑石粉代替泥浆去黏，效果甚好。滑石粉颗粒微细，不会在卵膜上形成浓厚的黏附层而