《学前儿童健康教育》高职全套教学课件

项目一

学前儿童健康与教育项目1学前儿童健康与教育.pptx项目2学前儿童健康教育的基本问题.pptx项目3学前儿童健康教育活动的设计与实施.pptx项目4学前儿童身体保护和生活能力教育.pptx项目5学前儿童饮食营养教育.pptx项目6学前儿童安全教育.pptx项目7学前儿童体育教育.pptx项目8学前儿童心理健康教育.pptx项目9学前儿童健康教育评价.pptx全套可编辑PPT课件知识目标了解健康和学前儿童健康的含义及特性,知道学前儿童健康的影响因素技能目标能够根据学前儿童健康的标志判断学前儿童的健康情况素养目标树立正确的健康教育理念,养成健康的行为习惯学习目标情境导入

上幼儿园是宝宝走入社会的第一步,没有了家人的呵护,宝宝能适应吗？健康问题是家长最关心的问题之一。

豆豆妈说,宝宝在家吃饭时间长短不定,有时能吃一个多小时。到幼儿园后,他们最担心宝宝吃得慢、吃不饱。

吴爸爸说,他的宝宝上幼儿园两年多了,除了不爱睡午觉,其他都挺适应的。他不解地说:“我们家宝宝精力特别充沛,是不是没必要睡午觉啊？”

孙妈妈反映她的女儿性格特别内向,平时不爱说话也不爱动,她很担心女儿在幼儿园里会受小朋友欺负。

思考：健康的含义是什么？学前儿童健康有什么标志？目录健康与学前儿童健康01健康教育与学前儿童健康教育02任务一

健康与学前儿童健康全套可编辑PPT课件马克思提出把健康作为人的第一权利,作为一切人类生存的第一个前提美国哲学家爱默生认为,健康是人生的第一财富英国教育家洛克强调若没有健康,就不可能有什么幸福可言德国哲学家叔本华形象地指出,一个健康的乞丐比有病的国王更幸福一、健康的概念全套可编辑PPT课件一、健康的概念健康概念的演变第一阶段(1948年以前)是否患病以及患病的严重程度为标准第三阶段(2011年至今)（荷兰）休伯：健康是“面对社会、躯体和情感挑战时的适应和自我管理能力”；健康的六个维度第二阶段(1948—2011年)世卫提出：健康是身体、心理和社会适应的健全状态03010201020304健康的五个特性整体性把儿童的身心发展看成一个整体调适性个体能够有效地适应身体内外环境主观性主观感觉；突出健康的心理层面动态性从良好健康至不良健康或从完好至疾病连续谱上所呈现的状态,在此过程中有许多变化客观性健康可以运用一定的客观指标加以衡量,如形态指标、生理指标、身体素质指标、社会健康指标、营养指标等05二、健康的特性学前儿童健康是指身体健康、心理健康与社会性健康的有机统一身体健康是指学前儿童各个器官与组织发育正常,具有一定的抵御疾病的能力心理健康是指学前儿童人格发展正常,具有强烈的求知欲,情绪稳定,无任何心理障碍社会性健康则指学前儿童自我意识发展正常,乐于交往,具有初步的规则意识和互助、合作、分享的品质,对环境有较好的适应能力三、学前儿童健康的概念四、学前儿童健康的特性生长发育呈上升趋势，沿着幼稚—成熟—完善的方向逐步发展2认知能力发展，情绪反应适度，社会适应良好，人格健全4存在个体差异，但总体发展水平必须保持在正常范围内3身体、心理健康和良好的社会适应能力1社会性健康发展（正确的社会认知与社会情感、良好的自我意识、熟练的社会技能和高尚的道德品质、良好的社会适应性）5五、学前儿童健康的标志身体健康生长发育良好,体形正常,身体姿势端正机体对内外环境有一定的适应能力体能发展良好心理健康动作发展正常认知发展正常情绪稳定,反应适度乐于与人交往,人际关系融洽性格特征良好无严重的心理卫生问题良好的社会适应能力喜欢并适应群体生活遵守基本的行为规范具有初步的归属感六、学前儿童健康的影响因素·自然环境（阳光、空气、噪声等）·社会环境（家庭、托幼机构和社区）遗传和生理学有益于健康的生活方式包括合理平衡的膳食，有规律的生活，坚持体育运动等关系人的生、老、病、死及由此产生的一系列健康问题环境生物学因素卫生医疗服务生活方式案例分享珂珂是某幼儿园小班的一名幼儿,她性格较孤僻,与小伙伴交往相处不是很融洽;很少主动参与集体活动,做事总是比别人慢一拍,动作发展欠协调;她对新的体育活动项目或者有点难度的活动总是表现出畏惧和胆怯、缺乏自信的精神状态。在一次跑步活动中,珂珂没多大的信心,妈妈看见了就在旁边不停地督促:“快跑啊！快跑啊！看人家多棒！”结果反而使珂珂更想逃避练习,不愿意跟别的伙伴交往。案例分析：本案例中,父母对孩子的过高期望及缺乏理性的攀比行为给孩子造成了心理压力,使其在任何活动中都处于消极被动的状态。因此,父母的言行举止对学前儿童的心理健康发展影响较大。任务二

健康教育与学前儿童健康教育

现代健康教育的内涵包括以下三个方面：健康教育是教育活动健康教育需要社会行动和行政干预健康教育工作者应首先了解健康的决定因素一、健康教育的含义学前儿童健康教育是指根据学前儿童身心发展的特点,提高学前儿童健康认识、改善学前儿童健康态度、培养学前儿童健康行为,维护和促进学前儿童健康的系统的教育活动。它包括身体保护和生活能力教育、饮食营养教育、安全教育、体育教育和心理健康教育。二、学前儿童健康教育的含义结合实习或见习，请完成你所在幼儿园的健康记录岗位实训谢谢观看项目二

学前儿童健康教育的

基本问题知识目标了解并理解学前儿童健康教育的目标、内容、任务、原则和意义,理解制定学前儿童健康教育目标的依据技能目标能够分析学前儿童健康教育的目标,学会选择合适的学前儿童健康教育内容素养目标认识学前儿童健康教育的重要性,领悟学前儿童健康教育的意义学习目标情境导入以下是一位幼儿的自述。今天在幼儿园,王老师带领我们在户外做游戏,走平衡木和钻山洞,我可喜欢钻山洞了。我中午吃了整整一碗米饭,吃了青菜,还喝了蛋花汤。我一点都不喜欢吃青菜,但是王老师说青菜可好了,吃了可以长高,变得有力气。吃饭后,我去洗手、漱口,王老师还夸我讲卫生。下午做游戏,我还交到了一个好朋友,我们两个一起玩搭积木。我今天在幼儿园里玩得真高兴！思考：进行学前儿童健康教育,要实现哪些目标?它包括哪些内容呢?CONTENTS01学前儿童健康教育的目标02学前儿童健康教育的内容03学前儿童健康教育的任务04学前儿童健康教育的原则05学前儿童健康教育的意义任务一

学前儿童健康教育的目标学前儿童健康教育的目标实质上是对学前儿童在家庭和幼儿园的教育、活动期间的身体素质、自我保健能力等方面应达到的水平的预想。其制定依据包括以下方面：学前儿童需要及学前儿童身心发展规律学前儿童需要包括现实的需要和未来的需要;意识到的需要和未意识到的需要;发展身体的需要,维护和增进健康的需要,发展自我保健能力的需要;也包括各个活动领域共同要考虑的发展认知能力、模仿、创新、竞赛、学习、交往、审美、表现意识与能力,以及发展自我意识的需要等。学前儿童身体、心理和各种能力的发展规律及学前儿童的年龄特点和现有的发展水平是确定学前儿童健康教育目标的根本依据。社会发展与需要学前教育和健康教育的总目标（最直接的依据）健康教育价值观是确定健康教育目标、选择健康教育内容和制定评价标准的依据。教育实施机构的师资和教育条件一、学前儿童健康教育目标及其制定依据二、学前儿童健康教育目标体系——总目标总目标《幼儿园教育指导纲要（试行）》中：身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力知道必要的安全保健常识，学习保护自己喜欢参加体育活动，动作协调、灵活解读如下：既要健身，又要护心（将“身体健康”放在首位）既要保护，又要锻炼（自我保护）既重技能，又重兴趣（参与活动）既要被动教育，又要主动发展二、学前儿童健康教育目标体系——分类目标分类目标让学前儿童学习生活的基本知识、规则和技能,使其形成乐观的生活态度，养成良好的生活、卫生习惯，不断提高生活自理能力生活常规培养与教育帮助学前儿童了解人体主要器官的形态、结构与功能，学习保护身体的基本方法；帮助学前儿童逐步形成关心、保护身体健康的意识身体发育与保护教育让学前儿童初步了解食物的名称、种类及特点，粗浅了解富有地域特色、民族特色的饮食文化，养成良好的饮食习惯，逐步学会自己进餐的技能，改正不良饮食态度和习惯，促进身心健康发展饮食营养教育加强学前儿童对周围环境中潜在危险的认识，丰富学前儿童的安全知识和经验，增强自我保护意识，提高其预见性和防护技能，训练学前儿童的自我保护技能安全教育培养学前儿童参加体育活动的兴趣，使其养成积极主动锻炼身体的良好习惯；促进学前儿童身体正常的生长发育和技能的协调发展，提高机体适应能力体育教育引导学前儿童学习保护心理健康的粗浅知识和技能，纠正其不良情绪和态度，形成有利于心理健康的行为习惯；积极预防学前儿童心理障碍和行为异常心理健康教育

小班(1)了解盥洗的顺序,初步掌握洗手、刷牙的基本方法;学习保持自身的清洁,能及时排便;学习穿脱衣服、整理衣物;坐、站、行姿势正确;有良好的作息习惯。(2)了解身体的外形结构,认识并学习保护五官;能配合成人接受疾病的预防与治疗。(3)进餐时保持愉快的情绪,愿意独立进餐;认识并爱吃几种常见的食物,有时能够主动饮水。(4)知道过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时要注意安全,了解日常生活中的安全常识。愿意接受成人的提示,学习避开生活中的危险因素。(5)基本适应集体生活,愿意与人交往,初步体会与教师和小朋友交往的乐趣,对幼儿园产生安全感和信赖感,知道自己和家人的性别。(6)喜欢并愿意参加体育活动,体验身体活动的愉悦;能姿势正确、自然地走、跑、跳、爬、投掷;能听懂基本的口令和信号并做出相应的动作;学会玩滑梯、攀登架、转椅等大型体育活动器械;初步掌握有关体育活动的粗浅知识,能遵守体育活动的规则和要求,注意安全;能同小朋友合作收拾部分小型体育器材。二、学前儿童健康教育目标体系——年龄阶段目标

中班(1)初步学会穿脱衣服、整理衣物;学习整理活动用具,能保持玩具清洁;会正确使用手帕或纸巾;在成人的提醒下能按时休息,有初步的生活自理能力。(2)进一步认识身体的主要器官,逐步形成接受疾病预防与治疗的积极态度和行为;在成人的帮助下学习处理常见外伤的简单方法,懂得快乐有益于健康。(3)进一步认识常见食物;结合品尝经验,了解食物的特点及营养价值,爱吃多种食物;懂得要科学合理地进食,逐步养成良好的饮食习惯。(4)认识有关安全标志,在成人的提醒下能够遵守交通规则;学习主动躲避危险、应对意外伤害的基本方法;遇到危险时能主动告诉成人,有初步的自我保护意识。(5)主动与人交往,能与同伴合作,会谦让;愿意参加幼儿园各种集体活动,并能保持积极愉快的情绪。(6)喜欢并能主动地参加体育活动,初步养成参加体育锻炼的习惯;在跳、爬、钻、投掷、攀登等多种活动中发展动作的平衡性、协调性,动作基本做到轻松协调;掌握有关体育活动的基本知识,自觉遵守体育活动中的规则和要求;能注意活动中的安全与合作,具有一定的集体意识;能够及时收拾和整理小型体育器械。二、学前儿童健康教育目标体系——年龄阶段目标

大班(1)保持个人卫生,关心周围环境的卫生;进一步提高独立生活能力,初步养成良好的学习习惯。(2)进一步认识身体的主要器官及重要功能,并懂得简单的保护方法;了解预防龋齿和换牙的有关知识;注意用眼卫生。(3)进一步养成良好的饮食习惯;初步了解不同的食物有不同的营养,身体需要各种营养;学会使用筷子;进一步提高独立进餐的能力。(4)认识安全标志,学习主动遵守交通规则;注意防止生活中意外事故的发生,学习沉着冷静地处理生活中的紧急情况,具有粗浅的自我保护能力。(5)愉快地参加幼儿园的各项活动;能够积极主动地与人交往,较好地控制和调节自己的情绪,学习处理与同伴交往问题的技巧。(6)精力充沛地参加体育活动,进一步感受体育活动的乐趣;动作的协调性、灵活性进一步提高;能较全面地掌握有关体育活动的基本知识,规则意识增强,有较强的集体观念;喜欢创造性地开展活动;能独立或合作收拾小型体育器械。二、学前儿童健康教育目标体系——年龄阶段目标三、学前儿童健康教育活动目标的制定应注意以下三个方面的问题：第一，活动目标是否具体,其中核心目标是否突出。第二，活动目标定位是否合理。第三，活动目标表述是否一致。案例分享我会洗手(小班)活动目标:(1)使幼儿学会正确的洗手方法。(2)培养幼儿良好的个人卫生习惯和节约用水的意识。(3)引导幼儿学会洗手礼仪三字儿歌。案例分析：从活动目标来看,该活动不仅使幼儿学会了正确的洗手方法,培养了幼儿良好的卫生习惯,还发展了幼儿的语言能力。不过对于小班幼儿而言,一次活动完成这么多学习任务似乎有些困难,目标定位偏高。在开展学前儿童健康教育活动时,要根据学前儿童的年龄特点和认知水平,准确把握目标的切入点和难易程度,制定适宜的目标。目标过高或过低,都会减弱学前儿童活动的兴趣。任务二

学前儿童健康教育的内容一、学前儿童健康教育内容的选择要求04适当考虑社会因素05教育内容具有科学性01符合教育目标的要求02与学前儿童生活经验相关联03与学前儿童的年龄特征及接受能力相吻合案例分享

早上幼儿入班时,冬冬迫不及待地向张老师分享他昨天的经历:“张老师,昨天妈妈带我去医院拔牙了,医生给我拔牙时可疼了,我都哭了呢。”说着说着就用手捂住了自己的小脸。其他几个幼儿听到也都围了过来,叽叽喳喳地讨论起来。张老师看大家兴趣十足,便以此向幼儿普及爱牙、护牙的小知识,并开展了关于换牙的健康教育活动。

案例分析：张老师的做法既从幼儿的兴趣出发,又符合大班幼儿的年龄特点,贴合了幼儿的身心发展特点和已有的生活经验。活动以幼儿为主体,老师针对幼儿生活中发生的问题引导幼儿进行探索和发现。二、学前儿童健康教育的主要内容生理健康心理健康生活常规教育身体生长发育与保护教育饮食与营养教育安全生活教育体育教育认识和理解不同的情感体验友好地与人交往树立正确的性别角色意识及时治疗心理障碍和行为异常任务三

学前儿童健康教育的任务健康知识的传授是学前儿童健康教育的一个重要方面,是使学前儿童确立健康信念与行为的基础。

传授健康知识,可结合学前儿童日常生活来进行,不必要求系统性,可寓于讲故事或做游戏等活动中,把知识性和趣味性结合起来。一、传授健康基本知识

态度是情感领域的一个重要方面,学前儿童对待健康问题的正确态度,是促使知识转化成为行为和习惯的动力。态度和信念一旦确立,就不容易改变,并能对他们的行为起直接的、持久的影响作用。

有了健康的态度和信念,学前儿童才能逐步自觉地接受一切有益于健康的保健机构和保健服务,以增进自身的健康。二、树立健康态度和信念（一）健康行为

健康行为是指人的身体、心理和社会诸方面均处于良好状态时的外在表现。健康行为的基本特征如下：(1)有利性。行为有利于自身和他人的健康。(2)规律性。行为表现有一定的重复性和恒常性。(3)适宜性。行为强度在常态水平及有利健康的方向上。(4)合理性。表现的行为可被他人和社会理解、接受,不荒唐。(5)同一性。表现某种行为时,无心理冲突、躯体冲突、社会冲突(内在同一性),行为与所处环境条件也无冲突(外在同一性)。(6)整体性与和谐性。要求个体的行为应反映自己的固有特征——个性,但若与他人或环境发生冲突时,又能够求大同、存小异,表现出容忍和适应,随自身和外界的条件变化能调适自己的行为。(7)创造性。不墨守成规,勇于探索,能适应环境的新变化。三、培养健康行为和习惯（一）健康行为

人类与健康有关的行为以行为引起后果的性质为标准,可以分为健康促进行为与健康危害行为。健康促进行为是指有利于自身和他人健康的,表现得相对明显、相对稳定的行为。健康危害行为是指有害于自身和他人健康的,表现得相对明显、相对确定的行为。（二）学前儿童健康教育与健康行为一方面,健康教育工作者通过健康信息传播活动使学前儿童掌握了有关健康行为知识,这些健康行为知识是健康行为得以自觉表现的前提;另一方面,通过行为激励、行为矫正、健康咨询等健康教育活动促进健康行为的发展,减少或阻断不健康行为的发生或发展,提高学前儿童健康行为水平。三、培养健康行为和习惯（二）学前儿童健康教育与健康行为不健康行为改变的主要原因：(1)行为信念。(2)特殊人物的导向作用。(3)行为资源。(4)传统和文化背景的影响。(5)模仿学习。

三、培养健康行为和习惯任务四

学前儿童健康教育的原则科学性是指对儿童传授的卫生知识应该建立在科学的基础上,做到准确无误,不能似是而非。还要从实用的角度出发,结合不同年龄儿童的身心发育特点,以及季节、地区、生活条件等情况,有的放矢地进行教育。一、科学性与实用性相结合的原则“五渗透”：将健康教育的内容和任务渗透到正规的教学活动之中、渗透到各种游戏之中、渗透到一日生活活动之中、渗透到物质和精神环境之中、渗透到家庭教育之中。学前儿童健康教育的价值和学前儿童成长的特点决定了幼儿园在进行任何领域的教育时,都必须将维护和促进学前儿童的健康放在首位,因此健康教育应该与其他领域教育相互融合。二、渗透融合性原则生活性原则是指健康教育的目标、内容是为了学前儿童更好地生活,它源于生活,并在生活中学、生活中用、生活中发展的。儿童离不开生活,生活离不开健康教育,生活是丰富多彩的,健康教育也要把握时机。——陈鹤琴学前儿童健康教育的根本目的是提高学前期的生活乃至生命的质量,学前儿童健康教育的内容涉及学前儿童生活的全部领域。因此,应当在盥洗、进餐、清洁、睡眠、锻炼、游戏及日常生活中的每一环节渗透健康教育理念,实施健康教育策略。三、生活性原则案例分享

佳佳老师为了让小班幼儿养成良好的生活习惯,在吃饭时,让幼儿自己设计吃饭的规则,然后画下来。例如,让幼儿知道吃饭时不大声说话,幼儿画了一个大嘴巴,在大嘴巴上打了一个叉,幼儿一看就明白了;有的幼儿吃饭像“小鸭子漏嘴巴”,幼儿就画了小鸭子,小鸭子边上都是饭粒,每当有幼儿掉饭粒,就让他看一看,然后知道下次吃饭要注意。自从这样做以后,班里的幼儿都养成了良好饮食的习惯,家长们也都称赞不已。

案例分析：在此案例中,佳佳老师为了让幼儿养成健康的饮食习惯,将健康教育渗透在了幼儿园日常生活环节中,并且取得了比较好的效果。健康教育应该注重生活性原则,在日常生活中进行健康教育,从而培养幼儿的健康行为。由于健康教育具有长期性的特点,所以健康行为和习惯的培养可早至初生的婴儿期。健康教育的内容和形式要不断地进行更新与深化,应该根据学前儿童身心发展的规律连续地、渐进地进行,体现由浅入深、由易到难、由简单到复杂的原则。四、循序渐进性原则学前儿童健康教育可分为幼儿园健康教育、家庭健康教育和社会健康教育。当幼儿园的各种价值观同家庭教育价值观一致时,两种社会化的效果才会得到加强；家庭应与幼儿园同步进行,配合幼儿园开展相应内容的健康教育。社会健康教育是一项涉及面广、影响因素多、工作量大的社会教育工作,除幼儿园教育机构之外,还必须发动和依靠全社会的力量,包括各级专业健康教育机构、各级医疗卫生机构、各级宣传和娱乐部门、各级社会团体等。五、家庭与社会、托幼机构相结合的原则单用任何一种方法使人的行为改变并产生持久的影响是不可能实现的。因此,多种方法相互配合,才能起到良好的效果。六、多种方法相互配合的原则任务五

学前儿童健康教育的意义

重视学前儿童的身心健康,不断提高学前儿童的健康水平,必将能提高新一代人的身体素质,从而使其将来能更好地适应社会多方面发展的需要,更好地为社会做出贡献。一、学前儿童健康教育是社会发展的需要

健康教育作为全面发展教育中不可缺少的一个部分,是促进学前儿童在认知、情感、个性及社会性等方面协调发展的重要途径之一。二、学前儿童健康教育是全面发展教育的重要组成部分

根据学前儿童的生理、心理特点,积极开展健康教育,可以消除危险因素,纠正不良生活卫生行为习惯,减少发病率,对促进学前儿童正常生长发育具有特殊的意义。进行健康教育能有效地预防学前儿童疾病的发生,从而为学前儿童的健康成长提供了条件。此外,学前儿童健康教育还具有健身价值、益智价值、德育价值、审美价值和发展个性价值。三、学前儿童健康教育对学前儿童身心健康发展具有独特价值

学前儿童健康教育在实施过程中仍存在着随意性较强、计划性较差等问题，缺乏系统性和计划性,必须尽快完善学前儿童健康教育体系。四、学前儿童健康教育是完善学前儿童健康教育体系的需要实训一：结合实习或见习,请你为所在园(所)设计一份一周健康教育计划表实训二：结合实习或见习,每周随机抽取1~3个学前儿童,对他们的生活常规进行观察和评价岗位实训谢谢观看项目三

学前儿童健康教育活动的设计与实施知识目标了解学前儿童健康教育活动的含义、原则和步骤,理解并掌握学前儿童健康教育活动的组织形式、途径和常用方法技能目标能够选择适当的方法设计与组织学前儿童健康教育活动素养目标重视学前儿童健康教育,用心设计学前儿童健康教育活动学习目标情境导入

在幼儿园中班健康教育活动“过河”中,教师把整个活动设计成为系列连贯的情景游戏“小蝌蚪在池塘里变变变—青蛙跳田埂—青蛙过小河—青蛙回池塘”。动态变化的情境能激发幼儿的学习兴趣,调动其原有经验,并在此基础上激发幼儿的新经验和对学习的渴望。例如,把长绳圈起来变成池塘,让幼儿到池塘里做“小蝌蚪变变变”的游戏;把绳子拉成一个长圆变成一条小河,让幼儿学习跨跳过“小河”;用平衡步道作田埂,自己仰卧在河里作鳄鱼等,增强了幼儿参与活动的兴趣和情趣！

思考：在健康教育活动“过河”中,教师采用了哪种教育途径和方法？应该如何设计学前儿童健康教育活动？学前儿童健康教育活动的设计01学前儿童健康教育活动的实施02目录任务一

学前儿童健康教育活动的设计

学前儿童健康教育活动设计是根据上一层次教育目标、所教学前儿童的水平和教育条件,确定活动目标和选择、创编、安排教育内容的过程;是计划如何使教育内容各要素达到理想状态,使其相互作用达到适宜程度,以求理想的发展效益的过程;是师幼共同参与协同一致、创造性构建教育内容的过程;是学前儿童在教师引导下认识自我、发展自我的过程;是教师发挥和发展教育能力的过程。

它既是教育准备阶段,也是教育实施阶段。一、学前儿童健康教育活动设计的含义时代性原则时代性原则是指教育活动的设计要具有时代感,要考虑所处时代政治经济发展状况和教育发展的要求。时代性原则是社会对教育的要求,是教育规律在学前儿童教育中的反映。教育是培养人的社会活动,一定社会的教育只有反映一定社会的政治、经济、文化发展状况,适应社会对人的要求才能实现其价值。现代社会要求学前儿童具有更多适应当今社会发展需要的品质、素养、知识、技能,这就需要教育工作者与时俱进,通过多种教育活动培养全面发展的学前儿童。活动性原则活动性原则是指健康教育设计应立足于活动,教师通过对有目的、有计划的活动过程的指导,促进学前儿童全面发展。学前儿童正处于好奇、好动、好模仿的时期,他们对问题的探求不是通过理性的思考,而是通过观察、操作、摆弄等动作思维来进行的。因此,游戏成为学前儿童的基本活动,活动成为其教育的手段和形式。将教育立足于活动,要求教师在设计、指导活动时必须使活动具有目的性、计划性、层次性。二、学前儿童健康教育活动设计的原则发展性原则发展性原则是指设计教育活动时,要考虑学前儿童年龄特点和发展趋势及活动的难易程度,如学前儿童能“跳一跳,摘桃子”。发展性原则是教育活动设计的出发点。教育的本质就在于促进受教育者的发展。要考虑受教育者已有的发展水平、潜在发展能力和可能发展趋势,考虑学前儿童之间的统一性和差异性。发展性原则强调只有使所有学前儿童都在原有水平上得到发展,才能实现其教育的价值。应做到以下两点。1.设计教育活动力求全面,既考虑全体又考虑个别2.设计教育活动力求形式多样,集体活动、小组活动、个别活动相结合二、学前儿童健康教育活动设计的原则主动性原则主动性原则是指教育活动设计要能引起学前儿童的学习动机,使其产生浓厚的学习兴趣。教育活动设计的主动性原则是《规程》精神的反映,是教育的要求,是教育取得成效的关键。学习是一个复杂的过程,只有内因发挥作用,才能真正发挥教育的作用。应做到以下三点。1.学习前要激发学前儿童学习的动机2.重视学习过程,鼓励学前儿童大胆尝试3.多给发展较差的学前儿童提供参与活动的机会二、学前儿童健康教育活动设计的原则主动性原则主动性原则是指教育活动设计要能引起学前儿童的学习动机,使其产生浓厚的学习兴趣。教育活动设计的主动性原则是《规程》精神的反映,是教育的要求,是教育取得成效的关键。学习是一个复杂的过程,只有内因发挥作用,才能真正发挥教育的作用。应做到以下三点。1.学习前要激发学前儿童学习的动机2.重视学习过程,鼓励学前儿童大胆尝试3.多给发展较差的学前儿童提供参与活动的机会二、学前儿童健康教育活动设计的原则整合性原则整合性原则是指在设计教育活动时,不仅要充分发挥活动内容、形式、过程等各个因素的功能,还应加强各因素间的协调、配合,发挥其综合效能,从而促进学前儿童的整体发展。运用综合整体观来分析教育活动、设计教育过程是教育的要求,也是学前儿童发展的需求。教育过程实质上是多种因素构成的综合活动过程,教育只有将各因素联系成相互影响、相互促进的整体,才能充分发挥其作用,更好地提高学前儿童的素质。应做到以下三点。1.教育活动内容的整合2.教育活动形式的整合3.教育活动过程的整合二、学前儿童健康教育活动设计的原则内容编排的合理性原则内容编排的合理性原则是指教育内容的编排应做到由易到难,由简到繁,由具体到抽象,由学前儿童已知到学前儿童未知。内容编排的合理性原则是学前儿童身心发展的要求,是学前儿童学习能力的体现,是学前儿童认识事物特点的反映。贯彻这一原则要求做到注意各部分知识之间的有机联系,适当注意内容的逻辑性。编排教育内容时,一般采用直线式或螺旋式上升的方式,以保证学前儿童在学习时的循序渐进、反复感知,逐步加深认识。二、学前儿童健康教育活动设计的原则地方性和季节性原则地方性和季节性原则是指教育活动的设计应考虑当地经济发展状况、自然环境特点,以及四季中自然界的物体与现象发展变化规律。我国幅员辽阔,人口众多,南北差异、城乡差异普遍存在。而学前儿童对事物认识的具体形象特点又要求幼儿园的教育具有直观性。地方性和季节性原则既满足了学前儿童的认知需求,又满足了教育需求。要做到以下两点。1.突出地方特点,注重季节特征2.强调因地制宜、就地取材二、学前儿童健康教育活动设计的原则

确定健康教育活动目标目标是实现活动的前提,也是具体教育活动的方向和实际活动时要取得的结果。目标明确、具体,才能确保活动的方向,并使学前儿童获得一定的发展,达到教育的效果。目标的制定可从以下三个方面来考虑:知识、能力和情感。目标的提出有两种方式,一种是站在教育者的角度,另一种是站在受教育者的角度。站在教育者的角度,进行目标表述时常用“教给、教会、培养、提高”等词;站在受教育者的角度,则常用“知道、懂得、学会”等词。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

选择健康教育活动内容活动内容是实现目标的载体,内容选择恰当与否会影响目标实现的程度。健康教育活动内容的选择应该考虑贴近学前儿童的生活,注重科学性、趣味性、通俗性,具有较强的可操作性,使学前儿童对活动内容感兴趣,从而乐于参与,积极投入,充分发挥学习的主体作用。通过有目的、有计划、系统的活动内容的学习,提高学前儿童的健康认知水平,形成健康的行为习惯。在选择内容时,需注意以下三点:①与生长发育中的健康知识相联系;②符合学前儿童年龄特点,有一定的系列性;③与已有知识经验相联系。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

选择适当的活动形式和活动方法在确定健康教育活动目标及活动内容后,教师就要根据活动内容性质的不同、学前儿童的发展水平及教育条件,有针对性地选择相应的活动形式和活动方法。活动形式和活动方法可以是一种,也可以是多种形式和方法的有机组合,使学前儿童在生动有趣的活动中,通过师幼互动,充分发挥学习的主动性、创造性,每个学前儿童都能获得发展。在选择活动形式和方法时,需要注意以下四点:①重视学前儿童的感知和体验;②重视动作与行为练习;③充分利用电化教育手段;④注意多种方法的有效应用,如情境表演、儿歌、故事等。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

做好教育活动准备做好教育活动准备是进行健康教育活动必需的一个环节。活动准备是多种多样的,可以是教具材料的准备,如实物、器械、模型;也可以是学习环境的准备,如身体锻炼活动场地的准备或情境表演中表演环境的准备;也可以是相关知识的准备,如讲授饮食与营养时,儿童应该知道的各种食品的营养价值等。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

精心设计教学活动的各个环节1.开始部分开始部分又叫导入部分,经常采用的导入方法有以下五种。(1)直接导入。教师直接点出活动主题,阐明活动程序,提出活动要求。(2)经验导入。教师根据学前儿童已有的生活经验和现实素材,通过生动而富有感染力的讲解、谈话和提问,启发学前儿童回忆和联想,自然地导入新活动。(3)激趣导入。教师通过采用猜谜、唱歌、跳舞、讲故事、设置悬念、做游戏等形式,激发学前儿童的兴趣而导入活动。(4)直观导入。通过让学前儿童观察实物、标本、模型、挂图、幻灯片、电影、电视录像等,激发学前儿童的兴趣,从中提出问题、创设活动情景。(5)旧知导入。教师通过引导学前儿童回忆已掌握的有关知识而导入活动。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

精心设计教学活动的各个环节2.基本部分在基本部分中,教师要善于设疑启思,通过各种手段和方法,激发学前儿童学习活动的主动性,使学前儿童在教师设计的有目的、有计划、有步骤的活动中,提高健康认知的积极性,达到形成健康行为能力和习惯的目的。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

精心设计教学活动的各个环节3.结束部分在结束部分中,常用的有以下四种方式。(1)复述式结束。教师指导学前儿童用口头语言重复所学知识而结束。(2)游戏式结束。在教育活动的结尾,安排与活动内容相关的游戏,促进学前儿童对所学知识技能的理解、掌握和运用。(3)小结式结束。教师通过概括、总结教育活动,使学前儿童把握活动内容的精华,简约、系统地掌握知识技能。(4)提问式结束。教师通过提出问题,检查学前儿童知识、技能的掌握情况,启发学前儿童进一步展开想象、进行思考。根据功能,可以把提问分为诊断性提问和引发性提问。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤

注重活动延伸的设计在设计教育活动时,不仅要考虑学前儿童当前的需要及活动中的教育,也要考虑活动延伸部分对学前儿童的影响,考虑活动内容在生活、环境、家庭中的渗透、延伸,以帮助学前儿童加深印象,巩固强化,保证教育活动目标的实现。三、学前儿童健康教育活动设计的步骤任务二

学前儿童健康教育活动的实施

全班活动全班活动可以在短时间内提供较多信息,保证健康教育的条理性和连贯性,有利于学前儿童组织性、纪律性的培养;有利于学前儿童交往能力、合作精神的培养。但参与全班活动时,学前儿童容易出现注意力不集中、不遵守纪律,或产生厌倦情绪,从而出现纪律问题。过长时间的高度统一控制的全班活动,不利于学前儿童各种能力的培养。小组活动小组活动有两种形式:一种是按学前儿童兴趣和需要分组,另一种是按学前儿童能力分组。个别活动个别活动鼓励学前儿童自己寻找和获取知识,也重视教师与少数或个别学前儿童一起活动、讨论,并对学前儿童进行帮助和指导。一、学前儿童健康教育活动的组织形式

渗透在日常生活中的健康教育1.借助一日生活环节进行教育入园、饮水、进餐、盥洗、睡眠、锻炼、游戏、离园等是学前儿童在园一日活动的主要部分,其中蕴含重要的教育价值。要深入研究一日生活中的保育、教育因素,积极探寻日常生活中健康教育实施的特点和规律。2.创设健康的环境(1)物质环境的创设。幼儿园的物质环境包括室外环境、基础设施、环境布置以及园内的房舍、场地以及学前儿童活动的设备材料等。考虑艺术性、儿童化、教育性、可操作性四点。(2)精神环境的创设。重点关注和谐的班级氛围、平等的师幼关系和互帮互助的家园关系的建立,要根据学前儿童的情绪和行为表现反思、调整和改进心理环境。3.提供健康服务健康服务是指幼儿园为了保证学前儿童的健康而提供的一系列健康教育管理制度、卫生保健措施和相关服务活动。二、学前儿童健康教育活动的途径

通过开展教育活动进行健康教育1.专门的健康教育活动专门的健康教育活动即传统的健康课,是指教师专门为学前儿童设计并组织的、以维护和促进学前儿童身心健康为目的的教育活动,它是实施健康教育的重要途径之一。注意以下问题：(1)教学活动应避免因追求快乐而缺乏有效的教学。有效教学是指教师通过教学,使学前儿童获得具体的进步或发展,即学有所得、学有提高、学有创意。(2)教学活动应避免追求形式,避免为了活动形式而活动。教师要经常反思究竟什么活动对学前儿童的发展具有真正的教育价值。(3)教学活动应避免因追求统一,致使学前儿童缺乏个性化体验。毕竟同一年龄阶段的学前儿童已有的健康知识经验是不同的,能力发展也不统一,因而在活动中的体验与收获会有差别。(4)师幼之间应实现有效的平等互动。要考虑互动的有效性,教师应抓住最为关键的问题互动,避免无关问题的纠缠。教师要放下架子,真正实现平等的师幼互动关系。二、学前儿童健康教育活动的途径

通过开展教育活动进行健康教育2.与其他领域的渗透及融合例如，学前儿童语言发展有其特定的规律,教师通过开展语言活动,“创造一个自由、宽松的语言交往环境”“利用图书、绘画和其他多种方式,引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣”。这样就在发展和锻炼学前儿童语言能力的同时,自然地发展了学前儿童的人际交往能力;激发语言学习的积极性,使其“乐意与人交谈,讲话礼貌”“注意倾听对方讲话”“能清楚地说出自己想说的事”等。或通过艺术活动,使学前儿童“大胆地表达自己的情感、理解和想象”“分享他们创造的快乐”“引导幼儿相互交流、相互欣赏、共同提高”,实现学前儿童健康教育的某些目标要求。二、学前儿童健康教育活动的途径案例分享中班整合活动:嗨,夏天(语言、健康)活动目标:(1)通过画面理解故事内容。(2)用简单的词语表达夏天所呈现的美好意境。(3)知道防暑的一些基本方法。案例分析：《嗨,夏天》作为绘本读物,是以语言活动为主要领域实施的,在其活动目标中,前两条明显属于语言教学领域的目标,但第三条则属于学前儿童健康教育的目标。在活动过程中,教师从呈现绘本画面、勾勒夏天的图像,到引导学前儿童回忆所见所闻及自己的一些小活动,进而完成活动的第三个目标“知道防暑的一些基本方法”。

家园联合开展健康教育1.借助一日生活,注重良好生活习惯的培养通过家庭生活培养学前儿童按时作息、饭前便后洗手、睡前刷牙、不挑食、不偏食、远离危险等良好习惯,既引导学前儿童学会了生活技能,提高了自理能力,又帮助他们形成了生活规则,还有利于建立良好的亲子关系。2.创设健康、适宜的环境家庭装修不要一味地成人化、贵族化；选购玩具时除了要符合安全卫生的基本要求,还要注意对学前儿童的心理健康应有良好的作用；父母要有较好的自控能力等。3.发挥成人的榜样示范作用父母要努力做子女成长道路上的指导者、引路人，把家庭当作培养子女情感、意志、兴趣、习惯和能力的主阵地。二、学前儿童健康教育活动的途径（一）学前儿童健康教育活动常用的方法1.动作与行为练习让学前儿童对已经学过的基本动作与基本技能、健康行为与生活技能等进行反复练习,加深对它们的理解和掌握,形成稳定的动作、行为习惯,并对学前儿童已经形成的动作和行为进行巩固和完善,逐步实现自动化,使学前儿童付出最少的努力,获得最大的活动效果。2.讲解示范学前儿童的思维主要是以具体形象为主,教师的讲解示范可以借助多种教育手段,通过多种感官具体而形象地向学前儿童讲解粗浅的健康知识,并结合身体动作或实物、模型加以演示,从而帮助学前儿童尽快掌握有关技能技巧,并提高学前儿童对健康的认识水平,这是使学前儿童获得健康教育知识和技能最直接的一种方法。三、学前儿童健康教育活动的方法（一）学前儿童健康教育活动常用的方法3.情境表演教师或学前儿童就特定的生活情景加以表演,然后让学前儿童思考分析教育情境中所涉及的健康教育问题。4.讨论评议讨论评议是使学前儿童积极地参与教育的过程。在讨论过程中,为他们提出问题、发表意见、自己得出结论提供机会。这种方法能有效地帮助学前儿童表达自己的真实想法,能鼓励学前儿童对他人的言行加以评价,从而提高学前儿童辨别是非的能力。三、学前儿童健康教育活动的方法（一）学前儿童健康教育活动常用的方法5.感知体验感知体验是指让学前儿童通过感觉器官参与体验活动,从而认识、辨别事物的特性,帮助他们加深对事物的印象,同时由于加入身体动作,更能激发学前儿童的兴趣,引起学前儿童的注意。6.电化教育电化教育直观、形象,能将一些重要的现象再现、放大,并能表现其发展过程,这一特点不但能激发学前儿童的兴趣,而且能使他们较好地理解所学的知识。三、学前儿童健康教育活动的方法三、学前儿童健康教育活动的方法（二）学前儿童健康教育活动方法的选择1.取决于教育内容不同的教育内容在选择方法时有不同的特点。例如,生活习惯的培养,教师不仅要运用讲解演示的方法,使学前儿童知道做什么、怎么做,还要通过动作和练习,使学前儿童学会这一动作,并逐步养成习惯。2.取决于学前儿童的年龄对于年龄小的学前儿童,教师应较多地通过动作和行为练习,使其学会某一动作,养成良好的行为习惯。3.取决于教师自身的素质不同的教师,知识水平的侧重点不同,兴趣爱好不同,性格能力也不同,这些均会影响教育活动实施的效果。4.取决于本园、本地的环境和物质设备条件好的托幼机构可以通过创设情境让学前儿童进行感知体验,也可以通过电化教育手段使学前儿童获得生动深刻的印象。四、学前儿童健康教育活动案例及其评析活动目标(1)按线条将纸撕成规定的形状，发展手指小肌肉群的控制能力，巩固对多种颜色的认识,进一步提高涂色能力。(2)了解冬季的一些季节特征。(3)能积极参与活动并体验活动的愉悦。活动准备纸做的各种颜色的雪花，油画棒，一名小熊扮演者，幼儿对冬眠的含义有所了解，歌曲《雪花》，自编故事《小熊的心愿》。活动过程1.了解冬季的季节特征教师出示雪花并提问:“小朋友,快看老师手里拿的是什么?”(雪花)“什么季节会有雪花?”(冬季)“前几天我们唱过的《雪花》你们还记得吗?”边放音乐边表演唱。“小朋友看见过雪花吗?在哪儿看见的?”2.讲述故事《小熊的心愿》3.让幼儿想办法帮助小熊实现心愿撒七彩雪花，提示幼儿可以做许多纸雪花，为小熊带来一次“人工降雪”。4.认识教师准备的纸雪花的颜色5.教幼儿制作纸雪花(1)出示画好的雪花，教幼儿涂色。(顺着一个方向涂，不要涂到线的外边)(2)教幼儿撕雪花。(用两手的拇指和食指捏住纸，沿着雪花边线一点一点地撕)(3)幼儿动手制作雪花，先涂色后撕，废纸放在篮子里。6.游戏“下雪了”(1)把幼儿和教师的雪花收集在一起。(2)到小熊家请出小熊一同到户外看下雪。请幼儿和小熊闭上眼睛，教师数完“一、二、三”再睁开，楼上的教师将雪花撒下，幼儿欢呼雀跃“下雪了,下雪了”。小班健康教育活动：七彩雪花四、学前儿童健康教育活动案例及其评析

活动评析:本活动在健康教育的内容中遵循了渗透性原则,将教育内容与音乐活动、动手操作(美术涂色)活动相互渗透,并且在环境中、生活中渗透雪花的知识,使幼儿通过多渠道认识到冬季的季节特征,熟悉了多种颜色,锻炼了幼儿的动手操作能力,很好地实现了教学目标。四、学前儿童健康教育活动案例及其评析活动目标(1)能为自己做简单的周运动计划，知道多运动对身体有好处。(2)喜爱参加体育锻炼，树立运动的意识。活动准备幼儿用计划表每人一张，教师用计划表一张。户外活动器械图片(塑料杠铃、呼啦圈、平衡木、小推车、篮球等)。活动过程1.谈话引出主题，激发幼儿的活动兴趣春天是个春暖花开的季节，也是容易生病的季节，请幼儿说一说怎样避免生病。小结：总结预防疾病的方法，多喝水可以及时补充水分，使身体中的病菌随小便排出；多吃水果，补充维生素；多运动，可以提高身体抵抗疾病的能力，能使小朋友身体长高长结实，还能锻炼小朋友的反应能力，变得很聪明。2.鼓励幼儿互相交流，知道一些运动方式及运动器械的玩法(1)请幼儿说说都做过哪些运动。(2)鼓励幼儿说出塑料杠铃、呼啦圈、平衡木等器械都可以怎样玩，有哪些不同的玩法。3.教师介绍自己的运动计划，引导幼儿制订自己的运动计划(1)教师按照一周7天的时间顺序介绍自己的运动计划，包括运动器械和运动内容。(2)引导幼儿说说自己想制订怎样的运动计划，要求幼儿计划要完整，内容包括多种器械、运动方式和在幼儿园、家中运动的不同内容。4.幼儿开始制订自己的运动计划(1)幼儿制订计划，教师巡回观察幼儿的完成情况，适时给予帮助和指导。(2)引导幼儿相互展示交流自己的运动计划。5.讨论运动时要注意的安全(1)小朋友运动的时候要注意哪些安全?(2)在运动的时候应该怎样保护自己?活动延伸(1)把幼儿制订的运动计划布置成班级的春季运动专栏。(2)引导幼儿说说自己喜欢什么样的运动。大班健康教育活动：我们爱运动四、学前儿童健康教育活动案例及其评析

活动评析:在活动的过程中,教师只是注重让幼儿学习图片,掌握运动项目,但是却没有考虑图片是可以活动的,可以让幼儿自己先观察图片,然后动手操作,提升幼儿的参与性与动手操作能力,这样活动的效果更好,避免了幼儿的视觉听觉的疲劳。在与幼儿的互动中,教师对幼儿的问答回应有所提升,例如,有个幼儿很兴奋地上来表演他喜欢的运动,并且大胆地说出:“我喜欢水上运动。”这时教师可以深入挖掘:“你喜欢水上运动的哪个项目呢?”

结合实习或见习，完成幼儿园健康领域教学活动记录表。注意观察所在班级教师设计的教学目标、活动准备、活动过程，发现授课教师的不妥之处等岗位实训谢谢观看项目四

学前儿童身体保护和生活能力教育知识目标了解学前儿童身体保护和生活能力教育的目的、内容技能目标能够依据学前儿童身体保护和生活能力教育的实施方法和途径对学前儿童进行教育素养目标意识到学前儿童身体保护和生活能力教育的重要性,树立正确培养学前儿童自我保护意识和生活能力的教育理念学习目标情境导入

小班幼儿抵抗力差,容易感冒、发烧、流鼻涕。在冬季这一情况特别明显,为了保护他们的身体健康,某幼儿园小班在平时的一日生活中,教师会要求幼儿在如厕后随时塞衣服,并不断教他们塞衣服的方法,鼓励他们自己学会塞衣服,以便随时保护自己的身体。能做到这些要求的幼儿,教师会奖励他们一颗小星星。

思考：上述案例讲的是教师怎样提高幼儿的抵抗力,那么幼儿身体保护和生活能力教育具体包括哪些内容呢？学前儿童易患身体疾病及其预防03.学前儿童身体保护和生活能力教育活动的实施02.学前儿童身体保护和生活能力教育概述01.目录CONTENTS任务一

学前儿童身体保护和生活能力教育概述

学前儿童身体保护和生活能力教育主要是指培养学前儿童科学地认识、使用、养护和锻炼身体器官，以及生活卫生、进餐、着装、睡眠、盥洗等基本生活能力的教育。

学前儿童身体保护和生活能力教育既是健康教育的领域,又是现代健康生活方式的重要组成部分。一、学前儿童身体保护和生活能力教育的概念促进学前儿童身体健康身体保护和生活能力与健康是相互影响的。健康以身体保护和生活能力为前提,而身体保护和生活能力又能保证人的健康状态。促进学前儿童认知发展学前儿童身体保护和生活能力与认知发展的关系十分密切。要想帮助学前儿童形成良好的身体保护和生活能力,就必须让他们明白有关知识。促进学前儿童良好个性形成学前儿童的年龄特点决定了他们的行为有时是自觉的,但更多的时候是不自觉的,需要毅力、自信心等品质的支撑。二、学前儿童身体保护和生活能力教育的目的案例分享

某幼儿园教师为让幼儿养成每天都刷牙的习惯,设计了食醋浸泡鸡蛋的实验。首先取一个鸡蛋让幼儿摸摸蛋壳的软硬程度,将鸡蛋放入盛有食醋的瓶子里浸泡一天一夜,然后再让孩子摸一摸鸡蛋壳的软硬程度。幼儿发现,鸡蛋壳由光滑坚硬变得粗糙绵软,感觉很神奇。教师告诉幼儿鸡蛋壳变软的原因是鸡蛋壳含有钙,食醋腐蚀了蛋壳,所以蛋壳变得软了。我们的牙齿也是一种高度钙化的组织,如果不注意刷牙,口腔里的食物残渣会产生酸菌,腐蚀牙齿,在牙齿上形成龋洞,最后可使牙齿全被破坏(即龋齿),不但影响咀嚼和面部美观,而且会经常发生疼痛。

案例分析：这样的活动既帮助幼儿理解了刷牙的重要性,又可以使幼儿在认识的指导下逐步练习相应的行为,以至形成习惯。因此,幼儿学习和养成习惯的过程,也是其认识发展的过程。生活卫生生活卫生是指学前儿童在基本生活方面应养成的习惯,主要内容有以下三个方面。1.进餐了解基本的食物和营养知识,掌握基本的进餐技能。2.着装注意衣着卫生，如掌握基本的穿、脱、叠、放衣鞋的技能,。3.睡眠如睡姿要正确,早睡早起,有规律地作息，不蒙头睡觉等。三、学前儿童身体保护和生活能力教育的内容清洁卫生清洁卫生是指学前儿童在整理个人卫生方面应养成的习惯。主要内容有:每天早晚洗脸各一次；饭前便后洗手；饭后要漱口、擦嘴；定时排便，等等。环境卫生环境卫生是指学前儿童在对待周围环境方面应养成的习惯。主要内容有:东西要放在固定位置，摆放要整齐；不乱丢果皮、纸屑等；不随意乱写乱画；不随地大小便；不随地吐痰。三、学前儿童身体保护和生活能力教育的内容案例分享

在一次美工活动中,教师想了一个办法,让幼儿自己按意愿玩纸,他们可高兴了,等玩累了,地上碎片到处可见。于是,教师唱起《开火车》的曲子,玩起开火车的游戏来,幼儿们兴趣起来了,也纷纷加入进来,当大家开着开着的时候,教师停了下来,对幼儿们说:“不好,前面有障碍物,我们的火车过不去了。”说完,将一堆纸捡起丢进纸篓。火车又开了,前面又有一堆纸片,教师正想开口,只见杏子主动跑上前去说:“老师,我把这个丢进纸篓。”教师冲她一笑,大声说:“你们看,教室里还有这么多纸片,我们怎么开火车呀?”幼儿们明白了教师的意思,都争着将地上的垃圾丢进纸篓。这下,火车开得真快!从那以后,幼儿往地上丢东西的习惯明显好转,不管是进行活动,还是吃午点,他们都很自觉地往纸篓里扔垃圾。

案例分析：上述案例中教师通过开火车的游戏让幼儿认识到要保护教室环境,提高了幼儿保护周围环境卫生的意识。在教师的耐心引导下,幼儿逐步养成了良好的环境卫生习惯。器官保护卫生器官保护卫生是指学前儿童在保护自我身体器官方面应养成的习惯,主要内容有以下六个方面。1.眼保健(1)掌握基本的眼知识。(2)学会正确地做眼保健操,初步养成做眼保健操的习惯。(3)阅读姿势正确;书写姿势正确;不在运动的车上看书,不躺着看书,不走着看书;看电视距离远近适宜,连续看电视时间不超过1小时,每天看电视时间不超过2小时,不用脏手揉眼睛,异物入眼睛后不揉搓。(4)掌握眼保健知识。不用别人的毛巾洗脸,眼睛里进入异物或痒时不用手去揉;吃胡萝卜、猪肝等食物对眼睛有好处。三、学前儿童身体保护和生活能力教育的内容器官保护卫生2.声带保健(1)注意保护嗓子,不高声喊叫、不尖叫。(2)唱歌时,用最自然的声音唱,唱歌后不马上喝凉水。(3)正确朗读,声音洪亮。(4)长时间用嗓子时,要及时休息、润喉。(5)上呼吸道感染时,尽量不唱歌、不大声说话。3.口腔保健(1)知道有关牙齿、舌头的知识。(2)学习漱口、刷牙技能。(3)了解与口腔保健相关的营养知识。三、学前儿童身体保护和生活能力教育的内容器官保护卫生4.耳保健(1)知道耳有耳郭、耳道,耳道里的耳屎是要清除的污物;耳朵能够听音乐、欣赏音乐,帮助识物识人。(2)常洗耳郭;遇到噪声时,用手捂住耳朵,张开嘴巴;自己不挖耳朵,不用硬物抠耳朵;洗澡、游泳时,要注意保护耳朵,不要让水灌进耳朵里。5.鼻保健(1)知道鼻结构和功能方面的知识。(2)不抠鼻孔,不往鼻孔里塞异物;避开灰尘多和噪声大的地方;不大声喊叫;打喷嚏时捂住口鼻。(3)掌握相关的鼻保健知识。6.皮肤保健(1)掌握基本的皮肤保健知识。(2)爱护自己的皮肤,不做伤害皮肤的游戏。(3)掌握洗手、洗脸、洗外阴及肛门,使用指甲刀等技能。勤洗手、洗头、洗澡等。三、学前儿童身体保护和生活能力教育的内容任务二

学前儿童健康身体保护和生活能力教育活动的实施全面性原则学前儿童全面发展的培养目标要求在实施每个具体的教育时,从内容、形式和方法上都要考虑全面性问题。在学前儿童身体保护和生活能力教育中,既不能顾此失彼,又要注意不能因为活动的繁多而将这方面的教育搁置一边,使良好习惯的培养被忽略。主体性原则教师要改变把学前儿童当作管理对象的观点,认识和尊重学前儿童在健康教育活动中的主体地位,为学前儿童创设条件,让他们在熟悉、喜爱、有趣的情境中自然而然地学习某种行为,引导和组织学前儿童参加活动的准备、实施和评价等过程,发挥其主体功能。在良好习惯的养成中,要尊重学前儿童的年龄特点,理解学前儿童的反复和遗忘,耐心帮助学前儿童。安全性原则身体保护和生活能力的练习与一些特定的环节和设备相关。在进行教育时,尤其是练习的时候,需要十分重视学前儿童的安全问题。对场地、时间、内容,以及练习过程中学前儿童接受教育的实际情况,都要给予全面的关注,以保证学前儿童的安全。一、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的原则课程教师可以在课程教学的过程中,将有关身体保护和生活能力教育的内容适时、适宜地纳入其中。学前儿童则可以在学习、体验和完成课程学习的过程中获取有关身体保护和生活能力方面的教育。游戏活动教师可以根据教育内容的需要,以文学、艺术作品和游戏为载体,利用情境表演、扮演角色、听故事、念儿歌等活动形式,对学前儿童进行身体保护和生活能力方面的教育。二、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的途径日常生活二、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的途径晨(午、晚)检睡眠学习活动进餐盥洗如厕游戏和户外活动家园互动家园互动的共同教育模式是行之有效的通道。依靠和利用家庭资源、家长的力量,可以练习、巩固幼儿园正在培养的某种行为习惯,也可以弥补、完善幼儿园教育的不足。二、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的途径案例分享

午餐开始了,幼儿们都拿起调羹,一勺一勺地往嘴里送饭。而馨怡却一手拿调羹,一手扶着餐盘,看着饭菜发呆。于是,教师走过去:“馨怡加油,今天的饭菜可香了,你看大家都在吃呢!”她还是无动于衷,并且噘起了嘴巴。看到她还是不吃,教师喂了她一口:“好吃吗?”她点点头。见状,教师继续鼓励她:“馨怡吃饭很快的,吃了饭菜长得高,变聪明的哦!那我们现在自己吃吧!”针对馨怡这种情况,教师及时与家长进行沟通,告诉家长馨怡在幼儿园的表现,询问她在家的情况。爷爷说:“上周她肚子疼,不肯吃饭,我急了就给她喂饭了。”教师建议爷爷不要一味迁就孩子,如果孩子身体好了就要鼓励她自己吃饭,不然会养成依赖的坏习惯。

案例分析：上述案例中的馨怡由于在家是爷爷喂她吃饭,在幼儿园她就不想自己独立进餐,但经教师鼓励后馨怡是可以自己独立进餐的。学前儿童好习惯的养成是需要家长的配合的。示范讲解法教师通过讲解,可以帮助学前儿童了解正确的概念,再辅以动作示范,使他们有效仿的榜样。例如,在培养学前儿童衣着习惯上,先挑选出能正确穿脱衣服的大班儿童,让大班儿童给小班儿童进行示范,也可由教师亲自示范,边示范边讲解,给学前儿童一个正确完整的概念。随机教育法随机教育是培养学前儿童身体保护和生活能力的一种十分重要的方法。学前儿童的日常生活中蕴藏着丰富的教育契机,教师要善于观察、捕捉并适当运用,使学前儿童的身体保护和生活能力落实到行为上,并逐渐内化为品质。在幼儿园一日生活中,经常会遇到一些意想不到却很有教育价值的机会。三、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的方法

环境教育法环境教育可以分为物质环境教育和精神环境教育。物质环境方面,如为学前儿童准备丰富的操作工具、一日生活必备的用品、必要的设施设备等,这些可以对学前儿童身体保护和生活能力的养成起到一定的暗示作用。精神环境教育主要是指为学前儿童创设轻松、和谐的氛围,让学前儿童在乐意接受的情景中,产生学习的愿望,了解身体保护和生活能力的重要性,掌握相关的行为方式。表扬激励法心理学的强化理论表明,表扬激励是学前教育过程中不可缺少的一种有效的办法。学前儿童喜欢受表扬、喜爱奖赏的心理,为他们接受教育提供了很大的可能性。所以,在培养学前儿童身体保护和生活能力时,观察学前儿童行为习得的过程,给予适当的表扬激励,而且表扬得越多,期望行为的发生率就越高,以使学前儿童良好的行为得到强化而巩固下来。三、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的方法

作品感染法文学作品(主要是故事、诗歌、儿歌、木偶表演等)深受学前儿童的喜爱,是幼儿园教学中经常运用的形式,对学前儿童身体保护和生活能力的养成可以起到潜移默化地作用。例如,儿歌《垃圾的家》、木偶表演《小羊请客》、故事《大公鸡和漏嘴巴》等,对学前儿童来说都有很好的教育效果。分步学习法比较复杂的身体保护和生活能力的学习可以分解成若干部分,然后按照先后顺序分步骤地让学前儿童学习,如眼保健操的学习过程等。活动比赛法有些内容的学习可以结合学前儿童的兴趣,组织个人或分小组进行相关的技能比赛,也可以与走、跑、跳、爬、钻等活动结合起来进行。这样可以增加教育活动的趣味性,有利于学前儿童身体保护和生活能力的培养。三、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的方法四、学前儿童身体保护和生活能力教育活动的注意事项长时间地坚持统一的要求集体与个别的结合榜样作用家园的一致逐渐养成、不断巩固提高教师之间的一致性、教师和保育员之间的一致性，以及家园之间的一致性成人应有意识地使自己成为学前儿童的榜样，同时及时寻找、挖掘与教育内容相关的典范家园互动需要有目的、有计划地去做，增强学前儿童教育的合力充分利用集体的、小组的、个别的形式，通过他人影响个体任务三

学前儿童易患身体疾病及其预防佝偻病是指由维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱而使骨骼钙化不良的一种疾病。(一)病因(1)紫外线照射不足。人体所需要的维生素D除一小部分可从食物中摄取外,主要通过皮肤接受紫外线照射后产生。若缺乏户外活动,人体缺乏维生素D,影响钙的吸收,可致佝偻病。(2)生长过快。早产儿、双胎儿出生后生长速度较快,对维生素D的需要量较多,易患佝偻病。(3)长期腹泻。长期腹泻会导致人体对钙、磷的吸收减少。(4)人工喂养。牛奶中钙、磷的比例不适当,人体吸收较差,人工喂养的乳儿易患佝偻病。一、佝偻病(二)症状及危害(1)一般症状。多发生于佝偻病早期,表现为睡眠不安,夜间常惊醒哭吵;多汗,与气候冷暖关系不大。因头部多汗,头皮痒,患儿在枕头上蹭痒,导致枕部头发脱落,称为枕秃。(2)骨骼改变。佝偻病进一步发展的表现是骨骼上的改变。(3)动作发育迟缓。(4)大脑皮层兴奋性降低,条件反射形成迟缓,语言发展较晚。(三)预防(1)多在户外活动,接受阳光紫外线的照射。(2)提倡母乳喂养,及时添加辅食。(3)北方因冬季寒冷漫长,婴儿出生两周后可开始服鱼肝油。(4)预防先天性佝偻病。一、佝偻病肥胖病是指体内脂肪积聚过多,体重超过同年龄正常儿童很多的一种疾病。一般认为,体重超过标准体重的20%以上并且脂肪百分率超过30%者即为肥胖。(一)病因(1)多食、少动。因多食、少动所致的肥胖,称为单纯性肥胖。(2)遗传因素。父母肥胖,子女易成肥胖体型。(3)心理因素。受到精神创伤或心理异常的学前儿童可能会有异常食欲,导致肥胖病。(4)内分泌疾病。因内分泌功能异常所致的肥胖,常伴有生殖器发育迟缓、体脂分布特殊等表现,可与单纯性肥胖鉴别。二、肥胖病(二)症状及危害(1)食欲奇佳,食量超过一般学前儿童甚多,喜欢淀粉、油脂类食品。(2)体格发育比正常学前儿童迅速,智力正常,性发育正常。(3)体脂聚集以乳房、腹部、臀部、肩部尤为显著。(4)易患扁平足。(三)预防(1)饮食管理。(2)增加运动量。(3)因内分泌失调所致的肥胖,可针对病因进行治疗。(4)因心理异常、精神因素所致的肥胖,应进行心理治疗。二、肥胖病近视是由眼对光的屈折力同眼轴长度不相适应造成的。(一)病因儿童的不良用眼习惯。(二)症状及危害(1)远视力下降,近视力正常。(2)视疲劳。(3)易发生斜眼。(4)高度近视者对光反应略迟钝；易出现玻璃体液化、混浊。三、近视(三)预防(1)不在阳光直射或过暗处看书、画画。(2)不躺着看书,以免眼睛与书的距离过近。(3)不在走路、乘车时看书。因为身体活动时可导致眼与书的距离经常变化,极易造成视觉疲劳。(4)集中用眼一段时间后,应望远或去户外活动,以消除眼疲劳。(5)看电视、上网应限制时间。小班儿童每次不超过15分钟,中班儿童每次不超过20分钟,大班儿童每次不超过30分钟。三、近视弱视是指视力达不到正常标准,而又查不出影响视力的明显原因,验光配镜也得不到矫正的眼病。它属于儿童视觉发育的障碍性疾病。(一)病因(1)斜视。斜视是指双眼向前平视时,两眼的黑眼珠位置不对称,一只眼的黑眼珠在正中,另一只眼的黑眼珠向外、向内、向上或向下偏斜。斜视使学前儿童产生复视(视物成双),这种视觉紊乱使人极不舒服。为排除这种紊乱,大脑就抑制来自偏斜眼的视觉冲动,久之,偏斜眼就形成弱视。(2)屈光不正或屈光参差,可致弱视。(3)形觉剥夺。婴幼儿时期由于种种原因不适当遮盖过某只眼睛,该眼因缺少光刺激,致使视觉发育停顿,形成弱视。四、弱视(二)症状及危害患弱视的学前儿童因不能建立完善的双眼单视功能,难以形成立体视觉。缺乏立体视觉则不能很好地分辨物体的远近、深浅等,给生活、学习和将来的工作都带来不良影响。治疗弱视的最佳年龄阶段为学龄前期,随着年龄的增长,治愈的可能性逐渐降低。因此,早发现、早治疗是患儿恢复正常视力的关键。(三)预防学前儿童入园后,至少每年普查一次视力,视力不正常者应去医院进一步检查原因。若发现学前儿童经常用歪头偏脸的姿势视物,或有斜视等症状,应及早去医院检查诊治。四、弱视龋齿是由口腔中多种因素复合作用导致的牙齿硬组织出现进行性病损的一种细菌性疾病。(一)病因残留在牙齿上的食物,在口腔内细菌的作用下产生酸,酸把牙齿腐蚀成了龋洞。钙化不良、排列不齐的牙齿,易患龋齿。(二)症状及危害乳牙的牙釉质、牙本质较薄,龋洞易达到牙本质深层,遇冷、热、酸、甜等刺激,则有酸痛不适感。龋洞深入牙髓,可致牙髓炎,脓液积聚在髓腔内,压迫神经末梢,可引起剧烈牙痛。五、龋齿(三)预防(1)注意口腔卫生。3岁以前,饭后漱口,及时清除食物残渣。3岁以后,学习刷牙,早晚各一次。晚上临睡前不要再吃东西。宜选用学前儿童保健牙刷,这种牙刷的刷头小、刷毛较柔软,适合学前儿童使用。采用顺着牙缝直刷的方法,刷上颌牙从牙龈处往下刷,刷下颌牙从牙龈处往上刷,可刷净牙缝里的食物残渣,且不损伤牙龈。(2)合理营养。多晒太阳,使牙釉质正常钙化,增强抗酸能力。(3)预防牙齿排列不齐。用奶瓶喂奶,勿使瓶口压迫乳儿牙龈;不吸吮干橡皮奶头;纠正学前儿童吮吸手指、咬铅笔等不良习惯,以避免影响颌骨的正常发育。若颌骨发育不正常,可致牙齿排列不齐。在换牙期间,若恒牙已经萌出,乳牙滞留,则形成“双排牙”,应及时拔去滞留的乳牙,使恒牙的位置正常。(4)乳牙患龋齿,龋蚀发展速度进展较快,不仅影响咀嚼功能,还影响恒牙的正常发育,应及早治疗。五、龋齿案例分享

明明是一个5岁的男孩,嘴里20颗牙齿几乎全部坏了,医生说是常见的龋齿。原来,明明喜欢吃糖等甜食,每天晚上睡觉前,也没有刷牙的习惯。家人说,明明一刷牙就爱哭,由于孩子年纪小,所以也没坚持让明明睡前刷牙。家长认为,明明长龋齿是由于吃了太多甜食。

案例分析：明明的家长没有认真为明明清洁牙齿,也没有及时控制他吃甜食,有一定的责任,所以家长一定要坚持原则,帮助孩子养成爱护牙齿的好习惯。蛔虫病是由似蚓蝈线虫(简称蛔虫)寄生于人体小肠或其他器官引起的一种寄生虫病。(一)病因感染性蛔虫卵污染食物、水、手,学前儿童吸吮手指或吃东西前不洗手,生吃未洗净的瓜果、蔬菜,喝生水,都会将虫卵吞入。(二)症状及危害(1)蛔虫寄生于肠道,影响肠道功能,使消化和吸收发生障碍。(2)因蛔虫的机械作用和代谢产物的化学刺激,病症会反复发作,肚脐周围疼痛,片刻又可缓解。(3)蛔虫寄生所产生的毒素刺激神经系统,可致睡眠不安、磨牙、烦躁不安等症状。(4)过敏性体质的学前儿童常会出现荨麻疹、皮肤瘙痒等过敏现象。(5)可能引起严重的并发症,如胆道蛔虫、蛔虫性肠梗阻、蛔虫性阑尾炎。

六、蛔虫病(三)预防(1)粪便无害化处理,消灭蛔虫卵。(2)教育学前儿童讲究饮食卫生和个人卫生,饭前便后要洗手,运动后要洗手,防止感染。(3)每年集体驱蛔一次,选择在秋季、冬季进行。六、蛔虫病

结合实习或见习，观察某个学前儿童健康状况发展的表现，并进行记录岗位实训谢谢观看项目五

学前儿童饮食营养教育知识目标了解学前儿童饮食营养教育的基础知识、目标和内容,以及开展学前儿童饮食营养教育的原则,掌握开展学前儿童饮食营养教育活动的途径和方法技能目标针对学前儿童的不良饮食行为能够以合理的方式进行有效引导素养目标认识到学前儿童饮食营养教育的重要性,引导学前儿童科学合理饮食学习目标情境导入

午餐时间,老师把饭分好,小朋友开始吃饭了。奇奇歪歪扭扭地坐在板凳上,一只手拿着勺子把儿的最顶端,不停地左右来回晃勺子。过了一会儿,他尝试着用勺子挖米饭,可是怎么也挖不起来,他用另一只手拿起米饭放在勺子里,然后放入嘴中。然后,他开始用勺子不停地插米饭,发出“当当”的声音。玩了一会儿,他开始捡菜汤里的西红柿,把西红柿的皮剥下来放在桌子上,然后用手将剥好的一块西红柿放入嘴中,再用勺子舀起一点汤,把汤勺举高,仰起头放入嘴中。他拿起一块火腿,顺着火腿的边咬了一圈,然后,把火腿放在盘子上,将勺子把儿插到火腿上,拿着勺子围着火腿的边吃起来。吃完了火腿,他把勺子放进嘴里,咬住勺子,再用手敲着勺子把儿玩。餐盘里的青菜一点都没动,过了一会儿又开始和旁边的小朋友窃窃私语起来。这时,大部分小朋友已经吃完了,要去散步了,可是奇奇的饭还剩下很多。

思考：幼儿园里有不少像奇奇这样的幼儿,他们挑食,进餐习惯差。面对这种幼儿,教师该如何引导他们呢？学前儿童饮食营养教育活动的实施03.学前儿童饮食营养教育的目标与内容02.学前儿童饮食营养教育概述01.目录CONTENTS任务一

学前儿童饮食营养教育概述(一)蛋白质1.主要功能(1)构成和修复组织。蛋白质是构成人体细胞组织的材料,尤其是正处在生长发育的旺盛时期的婴幼儿,需要不断增加新的细胞和组织,因此,必须保证蛋白质