人教版九年级化学下册全册教案

第十一单元盐化肥

课题1生活中常见的盐

教学目标

通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。

初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；能判断复分解反应的类型

及发生条件。

充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而

激发爱国热情和学习激情。

重点和难点

重点；粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。

难点：复分解反应发生条件的判断。

实验准备

①粗盐的提纯：烧杯、漏斗、量筒（10mL）、玻璃棒、蒸发皿、酒精

灯、药匙、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀、托盘天平、粗盐、水。

②［实验11T］与［实验11-2］:试管、带导管的单孔橡皮塞、碳酸

钠、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清的石灰水。

③增加的演示实验：碳酸钙与盐酸的反应。

④多媒体电脑及投影仪。

课时安排共3课时

教学设计

第一课时初步认识生活中常见的盐

课前准备

学生多渠道收集四方面的资料：

①日常生活中，你所见到的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、高镒酸钾、碳

酸钙等实物。

②食盐与人体健康的关系。

③氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等几种常见的盐，在日常生活及

工农业生产中的用途。

④氯化钠、碳酸钙在自然界的存在情况，我县境内的碳酸钙的含量如

何？人们是怎样从自然界中获取氯化钠、碳酸钙的？

创设情境

多媒体投影播放电影《盐》（节选），让学生在轻音乐声中，观赏美丽

的风光，了解盐的历史，初知盐的用途等。

学生活动

1.交换观察、交流信息：在日常生活中搜集到的常见盐的实物，简述其

外观及性质；交流课外阅读或网上查找的文字、图片等信息资料。

2.集体交流：各组代表汇报相互交流情况。（教师作必要的补充，给予

恰当的点评）

3.阅读教材P72-73,整理资料，完成下表。

氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙

化学式

主要用途

组成上的共同点

件冷日常生活中所说的盐是指：

"比化学中所说的盐是指：

（教师巡回指导、了解情况、发现问题、发现典型）

4.集体交流：各组代表汇报交流整理后的资料。（学生可以补充、修

正；教师给予提示、补充、点评）

教师指导

1.多媒体投影：投影出整理的完整资料表。（学生对照此表补充、完善

自己的资料表，也可以提出疑问）

2.简要说明、释疑，评价学生学习状况。

练习巩固

学生主持，出示问题（常见盐的名称、化学式、用途等），小组竞赛

（抢答问题或争抢板书化学式）。

自我反思

这节课我学到了什么？同位同学交流与互查。

课后活动

1.p781.2

2.家庭小实验：将食盐与细砂混合后，再分离出来。（提示：仪器代用

品，想想制作简易净水器的原理。为下一课时做准备）

第二课时活动与探究：粗盐的初步提纯

创设情境

1.学生交流家庭小实验情况（教师点评）。

2.教师出示：一瓶食盐，一瓶粗盐，一瓶食盐的水溶液，一瓶粗盐的水

溶液。

3.学生观察：

①固体食盐与粗盐的外观差异；

②食盐与粗盐的水溶液的外观差异。

4.提出问题：“如何将粗盐转化为精盐？”“怎样除去粗盐中不溶性杂

质和可溶性杂质？”今天的学习任务：活动与探究一一粗盐的初步提纯。

学生活动

1.分组讨论：（教师深入实验小组，了解情况、发现问题、发现典型）

①通过观察、比较固体食盐与粗盐的外观和食盐与粗盐的水溶液的外

观，你得出什么结果？

②除去粗盐中不溶性杂质，你采取什么方法？

③粗盐提纯的基本步骤有哪些，怎样设计？

④每个步骤，应该注意哪些问题？

2.交流讨论结果：

①组内交流，形成方案。

②全班交流，互为补充。（教师发现典型，及时评价；根据问题，及时

指导）

教师示范

1.制作过滤器。

2.简要说明过滤操作注意事项。

学生活动

1.分组实验：分工协作，分步操作，记录现象及数据。（教师巡回指

导，了解情况、发现问题、发现典型）

2.交流实验结果：各组代表汇报实验结果，交流实验的得与失。（教师

适时点评，告诉精盐产率的理论值）

3.学生评议，提出疑问：

①我们小组得出的精盐产率大于理论值，为什么？

②我们小组得出的精盐产率远低于理论值，为什么？

4.分组讨论：

①造成实验误差的原因，可能有哪些？

②根据实验误差的原因，你在操作中，还应该注意什么？怎样改进？

5.交流讨论结果：尽可能多找出造成实验误差可能出现的原因。（学生

可以进行争论，教师给以引导）

教学小结

1.学生：这节课我学到了什么？提高了哪些能力？（学生自我评价）

2.教师：对粗盐的初步提纯的基本步骤及注意事项进行归纳小结，评价

学生学习情况。（教师激励性评价）

问题拓展

通过本节课的学习，同学们基本会用过滤的方法除去粗盐中不溶性杂

质，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙、碳酸钠等可溶性杂质，

你将用什么方法除去？原理是什么？怎样操作？

学生讨论

针对拓展问题进行讨论，根据时间，讨论可长可短。如果讨论不够充

分，可让学生课后再查找资料进行探究。为下一节课做铺垫。

课后活动

按要求写探究实验报告。

第三课时复分解反应及发生条件的探究

创设情境

1.教师演示：碳酸钙与盐酸的反应。

2.提出问题：生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？

学生活动

1.分组实验：按要求完成［实验11T］、［实验11-2］、［实验11-

3］,记录实验现象。

2.集体交流：汇报观察到的实验现象。

3.创新尝试：

仿照示例：①碳酸钙与盐酸反应的化学方程式：

CaC03+2HCl=CaC12+H20+C02t

试着书写下列反应的化学方程式：

②碳酸钠与盐酸：Na2C03+2HCl=2NaCl+H20+C02t

③碳酸氢钠与盐酸：NaHC0：i+HCl=NaCl+H20+C02t

④碳酸钠与氢氧化钙：Na2C03+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO:iI

⑤硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液：

⑥硫酸铜溶液与氯化钢溶液：

4.观察与思考（一）：

①观察：反应①②③有什么共同特点？

②讨论：由此你发现了什么？

③归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。

④举例：填写下表

被鉴定的物质加入的试剂现象

5.观察与思考（二）：

①观察：第④⑤⑥个反应有什么特点？

②讨论：由此，你又有哪些新发现？

③归纳：复分解反应的概念、一般形式与特点。

6.回忆与反思：根据你具有的酸、碱、盐知识，列举儿个酸与碱、盐与

盐反应的化学方程式，观察判断它们是否属于复分解反应？为什么？

7.讨论与归纳：

①讨论：你所做实验中的复分解反应与你所列举的反应，它们的生成物

有什么特点？由此你得出了什么结论？

②归纳：复分解反应发生的条件。

问题拓展

根据复分解反应发生的条件，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯

化钙、碳酸钠等可溶性杂质：

①你将用什么方法除去？

②原理是什么？

③怎样操作？

④写出相关的化学反应方程式。

学生活动

1.分组讨论（教师深入小组了解讨论情况，倾听意见，发现问题与典

型）

2.交流讨论情况（教师根据讨论情况、发现的问题与典型，进行评价,

引导学生进行归纳整理）

自我反思

1.小结本节课所学习的知识，同桌、同学之间相互交流，查漏补缺。

2.本节课的学习中，你又有哪些新发现？你对自己在课堂学习中的表

现，是满意？是基本满意？还是不满意呢？

教师小结（重点在于评价、知识归纳、给予学习方法）

课后活动

1.作业:4、5o

2.归纳整理本课题的知识要点

课题2化学肥料

一、学情分析：

所教学生绝大部分来自城镇，极少数来自农村，对化肥知识知之甚少，很

多学生只知道提高农作物产量要施用化肥，对化肥名称、施用方法、施用方

法、注意事项等都不了解。刚学完酸碱盐的知识，来不及消化，又要学习生

活中接触较少的化肥，学生有一定的学习难度。

二、教材分析：

本课题是第十一单元的最后一个课题，可以看作是酸碱盐知识的一个延

伸和拓展。学习过程中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产生

活中，让学生能学以致用。

本课题分为两部分，一是化肥简介，介绍化肥的种类和作用；二是

化肥的简易鉴别，介绍利用物理和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。

三、教学目标：

1、知识与技能：了解化学元素对植物生长的重要性。了解常见化肥的种

类并能举例。通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对

环境的影响。

2、过程与方法：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。了解常见

化肥在使用和贮藏过程中应注意的问题。

3、情感态度与价值观：体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人

类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问

题。

四、教学重点：常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系

教学难点：培养学生解决实际问题的能力

五、教学思路：

引入新课（民以食为天）f化肥的定义一常见化肥介绍（氮、磷、

钾、复合肥）f农药化肥对环境的影响（善待自然）f化肥的简易鉴别（学

生互动）f布置作业（社会调查）

六、教学过程

教学准备：1、提前一周要求学生搜集常用化肥的种类和有关肥料的民间谚

语。

2、教师搜集某些农作物的亩产量和相关图片。

环节教师活动学生活动设计意

图

随着人类不断进化，驾驭自倾听引

然的能力不断增强，逐渐对那些出即将

人类可利用、可食用的植物进行介绍的

［引入新课］栽培，由于早期人口总数少，生化肥

产水平低，植物的生长全靠自然

调节；而到了现在，随着人口的

不断增长，对植物特别是农作物

的产量要求提高，人们可以用很

多方式来提高产量。改变基因就

是一种方法，比如现在油菜就有

两种：黑油菜和黄油菜，前者的

产量就要高些。而我们今天要学

习的是另一种常见的方法：施用

化学肥料。那什么是化学肥料

呢？

［板书］课题2化学肥料

一、肥料

1、种类：农家肥和化肥学生将搜学生通

［展示］①化肥谚语：A、集到的资过自己

庄稼一枝花，全靠肥当家。料展示出课外查

B、人是铁，饭是钢，地里缺来。资料，

肥庄稼荒。C、土地施足肥，既锻炼

青苗往上飞。了寻找

②A、小麦亩产量从建国初期的信息的

150-200斤到现在的500-900能力，

［提斤；B、水稻玉米的亩产量现在也明白

问］能达到1000多公斤。学生回了肥料

答。的重要

1、什么是农家肥？性。

2、什么是化肥？

3、各自的优缺点是什么？

［板书］二、化学肥料

［讲解］农作物所必需的营养元素有倾听引出要

碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁重点学

等，其中氮、磷、钾需要量大。习的三

因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要种化肥

的化学肥料。

［板书］1、氮肥

［讲解］①氮元素在植物体内的作用；①阅读教通

②植物缺氮元素表现出来的症材过这四

状；②看教材个问题

③哪些是常见的氮肥（出示样上相应的的解

品）；图片和教决，对

④少数植物如大豆、花生有固氮师提供的氮肥有

的能力。图片更深入

③仔细观的了

察教师出解。

示的化肥

样品

④阅读教

材

［板书］2、磷肥

［讲解］①磷元素在植物体内的作用①阅读教通

②植物缺磷元素表现出来的症状材过这三

③哪些是常见的磷肥（出示样②看教材个问题

品）上相应的的解

图片和教决，对

师提供的磷肥有

图片更深入

③仔细观的了

察教师出解。

示的化肥

样品

［板书］3、钾月已

［讲解］①钾元素在植物体内的作用①阅读教通

②植物缺钾元素表现出来的症状材过这三

③哪些是常见的钾肥（出示样②看教材个问题

品）上相应的的解

图片和教决，对

师提供的钾肥有

图片更深入

③仔细观的r

察教师出解。

示的化肥

样品

［板书］4、复合肥

［讲解］①什么是复合肥？倾听，观让

②复合肥的优点是什么？察学生了

③哪些是常见的复合肥？（出示解复合

样品）肥是农

村最常

施用的

肥料。

［讲解］化肥在提高农作物的产量方倾听，阅让

面确实起了很大的作用，但是不读教材.学生了

合理盲目地使用反而会对环境造解农药

成污染。主要是两方面：一是化化肥的

肥中常含有一些金属元素，有毒两面

有机物和放射性物质；二是在施性，增

用过程中某些成分的积累、流强环保

失、变化。在施用化肥的同时，意识。

为了减少病虫害，还会大量施用

农药，也会对环境造成非常大的

污染，最终危害人体健康。那

么，化肥和农药在自然界是怎样

转移的呢？

［讲解］氮肥、磷肥、钾肥在生产生倾听，思

活中怎样区别，有没有简单直观考

的方法呢？

「板101三、化肥的简易鉴别

［实验一］教师提供各化肥样品共六种：碳①观察培

酸氢钱、氯化锈、磷矿粉、过磷②找同学养学生

酸钙、硫酸钾、氯化钾，分别请的错误的动手

学生做以下实验：六种物质的气③做好记能力，

味、外观、溶解性的比较并做好录积极参

记录。与课堂

实验。

［讲解］和学生一起填p83表一

［实验二］教师提供四种化肥样品各0.5①观察

克：硫酸钱、氯化锈、硫酸钾、②找同学

氯化钾，分别请学生做以下实的错误

验：①取样品少量，分别加入熟③做好记

石灰粉末，观察现象并做好记录

录。②分别取样品进行灼烧。

（两组实验交叉进行，节约时

间）

［讲解］①指出学生做实验过程中的不规倾听，记将化肥

范操作笔记知识与

②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别酸碱盐

方法的知识

③和学生一起填p83表二联系起

④请学生书写有关方程式来。

［家庭作业］①社会调查：对三种化肥在施用让

过程中具体的操作方法和注意事学生学

项，以及对环境的影响写一篇调以致

查报告。用，化

②教材课后习题学知识

来源于

生活。

备注：①教材分析、教学目标、重难点部分选自《化学课程标准》

②部分图片来自网络

七、板书设计：

课题2化学肥料

农家

肥［投影］1、什么是农家

肥？

一、肥

料

2、什么是化肥？

化

肥3、各

自的优缺点是什么？

二、化学肥料

1、氮肥［投影］1、氮元素在植物体内的作用；

2、植物缺乏氮元素的症状；

3、常见的氮肥有哪些；

4、少数植物有固氮的能力。

2、磷肥［投影］1、磷元素在植物体内的作用；

2、植物缺乏磷元素的症状；

3、常见的磷肥有哪些。

3、钾肥［投影］1、钾元素在植物体内的作用；

2、植物缺乏钾元素的症状；

3、常见的钾肥有哪些。

4、复合肥［投影］1、什么是复合肥？

2、复合肥的优点是什么？

3、哪些是常见的复合肥？

三、化肥、农药对环境的污染

［投影］农药在自然界中的转移

四、化肥的简易鉴别

1、物理方法

［投影］比较三种化肥外观、气味和在水中的溶解系性的表格

2、化学方法

［投影］化肥通过灼烧和加熟石灰研磨比较的表格

八、教学反思：

在三个不同的平行班上课后，根据学生情况的不同，提出以下教学改

进意见：

1、三个班中有一个班农村学生较多，在提问回答环节中进展较顺利，而

在城镇学生占主要的班级要花较多时间解释，所以在这样的班级要注意引入

自然，多举实例，深入浅出，在教学准备环节多下些工夫。

2、三个班学生的动手能力也有差异，主要表现在基本操作的规范上和整

个实验的统筹上有较大差异。平时要训练学生的实验能力，规范化，条理

化，才不会手忙脚乱。

3、三个班学生在运用化学用语方面的能力参差不齐，说明平时教学工夫

不够，练习不到位，在平时学习和总复习时要强化。

实验活动8粗盐中难溶性杂质的去除

知识要点

体脸固体混合物初步提纯的实蛉过程；学习蒸发操作

粗盐中难溶性杂质的去除(重点)

技能，巩固溶解、过滤操作技能

【实蛤用品】

烧杯、玻璃棒、蒸发皿、地堀钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒(10mL)、铁架台(带铁圈)、

托盘天平、滤纸、火柴。

粗盐。

合作探究

探究点粗盐中难溶性杂质的去除

提出问题

1.粗盐初步提纯需要哪些步骤？

2.过滤时需要哪些实验用品？

3.整个操作过程中玻璃棒的作用有哪些？

4.在蒸发时，何时停止加热？

讨论交流

闻读教材讨论归纳。

探究实验

【实将步骤】

1.溶解

用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用

玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。

称蚩剩下的粗盐，计算10mL水中约溶解了多少克粗盐。

2.过滤

过滤食盐水，仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。

过滤操作要点归纳：一贴，二低，三靠。

一贴：滤纸要紧贴在漏斗内壁，中间不留气泡。

二低：港面低于滤纸边缘；滤纸低于漏斗的边缘。过滤时要始终注意到滤液的液面震低

于滤纸的边缘。

三靠：蹒过滤液的烧杯口要紧靠玻璃棒上；玻璃棒紧靠在三层滤纸处；漏斗的下端管

口要紧靠烧杯的内壁。

3.蒸发

(1)把所得澄清滤液倒入蒸发皿，用酒精灯加热。

(2)加热时，要用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高造成液滴飞溅。

(3)当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。观察蒸发

皿中食盐的外观。

4.计算产率

精盐产率=溶解髓质量X100%。

课堂讨论

第十二单元化学与生活

课题1人类重要的营养物质

--教学目标

1.知识目标：

了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白

质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。

2.能力目标：

通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的

方法。

3.情感态度与价值观目标：

通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自

我保健和保护的意识与能力。

二，教学重点

蛋白质的生理功能。

三，教学难点

了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

四，教学准备

蛋白质等营养素的相关资料

五，教学方法

自学与讲授相结合

六，课时安排

1课时

七，教学内容

I【引入】

阅读课文，回答：人类需要摄入哪些营养素，才能维持生命和健康？

II【新授课】

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被

人体直接吸收）

一、蛋白质

1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g

2、存在了动物肌肉、皮肤、毛发、跄、角的E要成分

.......I植物的种广（如花生、大豆）《

3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成.

4、人体蛋白质代谢*

摄入..胃肠道...............尿素HOz+AO,放出热量”

蛋白质——►……人体----►・宓基酸」

.....................水解..............合成，人体所需各种蛋白质"

.....

5、儿种蛋白质................................（维持生长发育，组织更新）

（1）血红蛋白:由血红素（含Fe"）和蛋白质构成•….

作用：运输。2和COz的载体

血红蛋白+Q----►氧合皿红蛋白

co中毒机理：血红蛋白与co结合能力比与a结合能力强200倍，导致缺氧而死.

吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等P

（2）酶:生物催化剂（比无机催化剂效率要高的多）

特点：高效性、选择性、专一性“

..........淀粉陶..........麦芽糖髓

例•：淀粉-------►…麦芽糖---------►-葡萄糖（人体可直接吸收的糖）

6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质.

...........物理：高温、紫外线等。

变质的因素］

•化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐（BatHg2\CutAg*等）等.

应用:用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本,使标本长期保存。

:、糖类…是生命活动的后要供能物质（60%—70%）

1、组成：由C、H、0三种元素组成。又叫做碳水化合物.

2、常见的犍："

（1）淀粉（CJLQ。n-：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

••…脩

（GHxoO,）nC6H;2O6-----►血糖----►•淀粉（肌肉和肝脏中）

水.

（2）葡萄糖（人体可直接吸收的糖）~

•呼吸作用aHQ+602K6C02+6H20（15.6KJ/g•供机体活动和维持体温需要）

（3）蔗糖《祖2a，:主要存在于甘蔗、甜菜中。“

生活中臼糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖・，

三、油降

1、分类,植物油脂：油，

......二动物油脂：脂肪"

2、功能:提供大量能量…39.3KJ/g“

每日摄入50g-60g...“

3、嘱肪：维持生命活动的备用能源，

★魅类和脂肪在人体内经气化放出热:七为机体活动和维持恒定的体温提供能;L

叫、维生素…多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取“

1、存在：水果、蔬菜、鱼类等“

2,作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康“

..........缺匕：夜盲症.....缺Vc：坏血症“

III,【课堂小结，作业】，

课题2化学元素与人体健康

一，教学目标

1.知识目标：

了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。

2.能力目标：

通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。

3.情感态度与价值观目标：

初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

二，教学重点

了解某些元素对人体健康的重要作用。

三，教学难点

正确认识微量元素对人体的作用。

四，教学准备

微量元素的相关资料

五，教学方法

联系实际一激发兴趣一提供资料一拓展视野一得出结论

六，课时安排

1课时

七，教学内容

I,【引入】

展示补钙及及加碘盐，提出问题：人体为什么需要补充钙等化学元素？

II,【新授课】

一、组成人体的元素50多种

••了常质元素（11种）••在人体中含量〉0.01%--0>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

I微最元素.........在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等"

二、人体中的常量元素，

1、钙入99%在于骨骼和牙齿中，

（1）成人体内约含钙L26g,上要以Ca°（P0,）6（0H）2晶体的形式存在"

（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类"

（3）钙••过多：结石、骨骼变粗"

........过少：青少年••佝偻病、发育不良。

老年人••骨质疏松，

2、钠和钾“

（1）Na,存在尸细胞处液•人体内含钠80g—120gP

r•・存在于细胞血液••成人桩千克含钾约2g“

（2）作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH713o-7.体

三、人体中的微量元素

必需元素（20多种）Fe、Zn、Se、I、F等

对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag,Ba、Al、Cu等

元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响