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文档简介

锅变的家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。2007年餐饮市场达美食送到家”等大型餐饮业营销活动的有效带动下，仍保持了20%以上的增长速“味道好，而且吃完后还没有一身火锅味”，这些也是我们现在的标准。另外店主菜所选材料都必须精挑细选，调料都是从麦德龙买来的，主菜都是选最好的，的风味随着移民的加剧、文化的交融而逐步扩大影响，尤其是当继承先人“五羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一2.2现在主要的火锅类型“味道好，而且吃完后还没有一身火锅味”，这些也是我们现在的标准。另外店主菜所选材料都必须精挑细选，调料都是从麦德龙买来的，主菜都是选最好的，那么在初级竞争状态下的中国火锅市场，火锅将有着怎样的发展趋势?存在美食送到家”等大型餐饮业营销活动的有效带动下，仍保持了20%以上的增长速那么，如何让火锅吃得也有情调?自然而然，3.2火锅的品类机会售收入(2005年)第四次名列第二，仅次于拥无疑是川式火锅最为突出的特点。如下图所示，提到川式火锅，有超过81%的消剧、文化的交融而逐步扩大影响，尤其是当继承先人“五熟釜”的智慧而发明4.5其它相关的策略）；4.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标}方案文.库.整.理^5.3厨房生产流程控制计划六、管理组织务股本结构与规模风险投资债务资本销售额销售额7000.006000.005000.004000.003000.002000.001000.000.00第一年第二年第三年年份第四年第五年额售销4000.004000.00 3500.00 3000.00额2500.00总2000.00总成本（万元）本1500.00成第一年第二年第三年第四年第五年年份500.000.00总成本一本用年年年年净净.0000长期负债:000000所有者权益:0001计9计9八、风险规避九、退出机制与时间规划：；C、卡座式D、包厢式E、其他()

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