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文档简介
———酒店客房员工年终总结一、品牌管理,酒店主抓八大工作1、人员调整酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有xx名,规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是重要管理人员的责任。因此,酒店决断地调整了销售部经理,并将人员减至x名加强了留下人员竞争上岗意识和自动促销的工作责任心。2、渠道拓宽销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年显现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展加添了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。3、房提嘉奖为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,订立了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热诚和服务态度4、窗口形象a、售部前厅除充分利用酒店予以的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。b、合理销控房间,保证酒店利益化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的利益,连续多天出租率超出100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“客人结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。c、强主管的现场督导。通过加添主管去前台的月台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,加强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的率领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录。5、投诉处理销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“客人至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热诚服务外,还能化解矛盾,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理客人投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。二、敬重领导,听从指挥在平常的工作中,深刻领悟领导的意图,接受领导,听从布置,依照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪慧,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导称赞嘉奖,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,常常受酒店及客房部经理的称赞。三、遵规守纪,搞好服务遵守酒店订立的各项规章制度,做到不迟到,不早退,定时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格依照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间清扫时不留死角,一尘不染,乾净干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐性,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。四、团结协作,不计得失和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关怀爱惜同事。在工作中,本身的工作完成后,能及时帮忙其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,除去误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时给他打个电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关怀帮忙,以此来增长友情,促进工作。五、虚心学习,努力提高虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上乐观自动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,认真琢磨,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使本身服务水平和个人素养再上一个新台阶。六、为确保客房出租质量,严格执行查房制度客房的主营业务是顾客的满意就是对我们工作的认可,为给客人供应一个舒适、安闲的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。而且做好查房记录,及时反馈,及时矫正,使客人有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。七、努力拓展长包房业务长包房是宾馆经济的重要来源。为实现长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生
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