《简单的有机化合物复习》名师课件

首都师范大学附属云岗中学主讲人：李妍第三章

简单的有机化合物复习

高一年级化学一、有机化合物的定义

一、有机化合物的定义

大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。从组成上看，有机化合物均含有碳元素，大多数有机化合物含有氢、氧元素，有些有机化合物还含有氮、硫、磷、卤素等元素。常见的有机化合物：常见的有机化合物：甲烷乙烷丁烷乙烯球棍模型乙炔环丙烷乙醇乙酸球棍模型甲烷乙烷丁烷乙烯球棍模型乙炔环丙烷乙醇乙酸球棍模型问题1：有机化合物中碳原子的成键特征是什么？二、有机化合物中碳原子的成键特点形成单键：-C-形成双键或三键：C=C-C≡C-连接成链状或者分支链状连接成环状CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH3CH3

CH2-CH2CH2-CH2碳骨架知识小结甲烷乙烷丁烷乙烯结构简式CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2乙炔环丙烷乙醇乙酸结构简式CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH甲烷乙烷丁烷乙烯结构简式CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2乙炔环丙烷乙醇乙酸结构简式CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH问题2：你能将这些有机化合物分类吗？三、有机化合物的分类1.从碳骨架的角度链状化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH环状化合物三、有机化合物的分类2.从元素组成的角度三、有机化合物的分类2.从元素组成的角度烃：只含碳、氢两种元素的有机化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

CH2＝CH2CH≡CH

三、有机化合物的分类2.从元素组成的角度烃：只含碳、氢两种元素的有机化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

CH2＝CH2CH≡CH烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或者原子团

取代而生成的一系列有机化合物

CH3CH2OHCH3COOH【应用实践】用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式如右图，该物质属于（）A.烃B.链状化合物C.有机化合物D.无机物【应用实践】用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式如右图，该物质属于（）A.烃B.链状化合物C.有机化合物D.无机物答案：C三、有机化合物的分类烃的衍生物有机化合物烃三、有机化合物的分类烃烷烃烯烃炔烃CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2CH≡CH碳碳双键碳碳三键C=C-C≡C-按照碳原子成键方式分：三、有机化合物的分类烃的衍生物CH3CH2OHCH3COOH醇酸按官能团分类羟基羧基-OH-COOH正丁烷异丁烷球棍模型结构简式问题3：为什么丁烷有两种结构？CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3四、同分异构体与同系物1.同分异构体：分子式相同而分子结构不同的化合物如：CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

四、同分异构体与同系物1.同分异构体：分子式相同而分子结构不同的化合物如：CH3CH2CH2CH3CH(CH3)32.同系物：结构相似，分子组成相差一个或若干个“CH2”原

子团的有机化合物如：CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3

CH4CH3CH3CH(CH3)3

判断下列两组物质之间的关系，说明原因。【应用实践】答案：（1）同分异构体（2）同系物【应用实践】判断下列两组物质之间的关系，说明原因。碳骨架官能团知识小结物质乙烷乙烯乙醇乙酸结构简式

CH3CH3CH2＝CH2CH3CH2OHCH3COOH主要化学性质问题4：乙烷、乙烯、乙醇、乙酸有哪些化学性质？

它们的性质为什么会有差异？物质乙烷乙烯乙醇乙酸结构简式

CH3CH3CH2＝CH2CH3CH2OHCH3COOH主要化学性质可燃性取代反应可燃性使酸性高锰酸钾溶液褪色加成反应加聚反应可燃性使酸性高锰酸钾溶液褪色催化氧化与金属钠反应酯化反应酸性酯化反应问题4：乙烷、乙烯、乙醇、乙酸有哪些化学性质？

它们的性质为什么会有差异？化学特性官能团结构决定决定实际应用乙烷（CH3CH3）主要化学性质1.可以燃烧乙烷（CH3CH3）主要化学性质1.可以燃烧点燃乙烷（CH3CH3）主要化学性质1.可以燃烧2.可以发生取代反应-C--C-HHHHHH-C--C-HHHHClH氯乙烷+Cl-Cl+H-Cl光照点燃乙烯（CH2=CH2）主要化学性质1.可以燃烧2.使酸性高锰酸钾溶液褪色碳碳双键3.可以发生加成反应、加聚反应-C=C-HHHH-C--C-HHBr

HHBr1,2-二溴乙烷碳碳双键+Br-Br乙烷乙烯官能团能否使酸性高锰酸钾褪色否能与卤素单质取代反应加成反应乙烷、乙烯的重要性质对比C=C化学特性官能团结构决定决定实际应用聚乙烯塑料、一次性医用口罩中的聚丙烯纤维，它们是用什么物质合成的？为什么可以用这些物质合成？聚乙烯塑料、一次性医用口罩中的聚丙烯纤维，它们是用什么物质合成的？为什么可以用这些物质合成？1.可以燃烧乙醇的主要化学性质-C--C-HHHHOHH1.可以燃烧-C--C-H2HHHOHH2.有还原性可以使使酸性高锰酸钾溶液褪色-C-2H-C-HHOH乙醛Cu△官能团:羟基乙醇的主要化学性质-C--C-HHHHOHH+O2+2H2O乙醇的主要化学性质3.与金属钠反应乙醇-C--C-HHHHOHHH-C--C-HHHO-HH官能团：羟基-C--C-HHHHONaH乙醇钠4.与酸发生酯化反应官能团：羟基+2Na+H2↑22乙醇的主要化学性质3.与金属钠反应乙醇-C--C-HHHHOHH官能团：羟基乙醇和钠反应不如水和钠反应剧烈4.与酸发生酯化反应官能团：羟基H-C--C-HHHO-HH-C--C-HHHHONaH乙醇钠+2Na+H2↑22乙酸的化学性质1.酸性——官能团羧基-COOH2.羧酸与醇的酯化反应+H2O浓H2SO4△CH3－C－O－H+CH3－CH2－O－HOCH3－C－

O－CH2－CH3O乙酸乙酯酯基：乙醇乙酸官能团－OH－COOH性质对比与金属钠反应氧化反应酯化反应酸性酯化反应乙醇、乙酸性质对比乙烷乙烯乙醇乙酸官能团－OH－COOH能否使酸性高锰酸钾褪色乙烷、乙烯、乙醇、乙酸与酸性高锰酸钾溶液C=C乙烷乙烯乙醇乙酸官能团－OH－COOH能否使酸性高锰酸钾褪色否能能否乙烷、乙烯、乙醇、乙酸与酸性高锰酸钾溶液C=C下列各组物质中，能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的是（）A.甲烷、乙烷B.正丁烷、异丁烷C.乙烯、丙烯D.乙醇、乙酸【应用实践】下列各组物质中，能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的是（）A.甲烷、乙烷B.正丁烷、异丁烷C.乙烯、丙烯D.乙醇、乙酸答案：D【应用实践】五、有机化合物的化学性质有机化合物的化学性质官能团碳骨架有机化合物的分子结构决定【应用实践】请简述下列反应中，从反应物到生成物的官能团转化情况(1)

CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸△一定条件答案：（1）碳碳双键转化成羟基（2）羧基、羟基转化成酯基【应用实践】请简述下列反应中，从反应物到生成物的官能团转化情况(1)

CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸△一定条件【应用实践】下列反应属于加成反应的是（）A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气B．乙烯与溴反应生成1，2-二溴乙烷C．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯和水D．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢答案：B【应用实践】下列反应属于加成反应的是（）A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气B．乙烯与溴反应生成1，2-二溴乙烷C．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯和水D．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢取代反应：有机化合物分子里的某些原子或原子团被其

他原子或原子团代替的反应叫作取代反应。烷烃和卤素单质反应羧酸和醇的酯化反应加成反应：有机化合物分子中双键上的碳原子与其他原

子或原子团直接结合生成新的化合物分子的

反应属于加成反应。烯烃和卤素单质、氢气、卤化氢、水反应【应用实践】体育比赛中，当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医立即对准运动员的受伤部位喷射药剂——氯乙烷（CH3CH2Cl,沸点为12.270C）进行局部冷冻麻醉应急处理。（1）写出由乙烯制取氯乙烷的反应的化学方程式

。

（2）氯乙烷能用于冷冻麻醉应急处理的原因是

。

答案：CH2=CH2+HClCH3-CH2Cl氯乙烷的沸点比较低，常温时容易挥发，挥发时吸收大量热，能降低温度。当将氯乙烷喷射到运动员受伤部位时，氯乙烷挥发吸收热量，使受伤部位温度降低，导致神经细胞活性降低，起到冷冻麻醉作用。一定条件某有机化合物的结构简式为CH2=CH-COOH，下列说法中，不正确的是（）A.该物质属于烃的衍生物B.该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色C.该物质只能发生加成反应，不能发生取代反应D.该物质的水溶液呈酸性【应用实践】.

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.答案：C某有机化合物的结构简式为CH2=CH-COOH，下列说法中，不正确的是（）A.该物质属于烃的衍生物B.该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色C.该物质只能发生加成反应，不能发生取代反应D.该物质的水溶液呈酸性【应用实践】.

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.陌生有机化合物性质分析思路：有机化合物的化学性质