七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收教案2 （新版）北师大版

七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收教案2（新版）北师大版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收教案2（新版）北师大版：

1.食物的消化过程：唾液淀粉酶的作用、胃液的作用、胰液和肠液的作用；

2.消化后的营养物质：蛋白质、糖类、脂肪的消化终产物；

3.营养物质的吸收：吸收的部位、吸收方式、主要吸收的营养物质；

4.人体消化吸收系统的组成和功能。二、核心素养目标分析1.提升学生对人体消化吸收过程的理解，培养生命观念和科学思维；

2.培养学生运用生物学知识解释生活中现象的能力，提高科学探究素养；

3.引导学生关注健康饮食，培养健康生活方式，提升社会责任感。三、学习者分析1.学生已经掌握了生物基础知识，如细胞的结构与功能、人体的基本组织等，为本章节食物消化与营养吸收的学习打下基础。此外，学生在前期课程中已了解消化系统的基本结构，为深入学习消化过程提供了一定的背景知识。

2.学生对生物学课程具有一定兴趣，尤其是与生活实际相关的内容。他们具备一定的观察能力和思考能力，喜欢通过探究、讨论等方式学习。同时，学生的学习风格多样，有的擅长记忆，有的喜欢动手操作，有的善于逻辑推理。

3.学生在学习过程中可能遇到的困难和挑战包括：消化酶的种类及其作用机理的理解、消化吸收过程的复杂性、营养物质吸收的具体部位和方式等。此外，如何将所学知识运用到实际生活中，关注健康饮食，也是学生需要克服的挑战。四、教学方法与策略1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，通过讲解消化吸收过程的关键知识点，引导学生参与课堂讨论，加深对知识点的理解；

2.设计实验活动，如观察馒头在口腔中的消化过程，以角色扮演方式模拟消化酶的作用，增强学生的实践体验；

3.利用多媒体教学资源，如动画、图表等，展示消化吸收过程，帮助学生直观地理解复杂的生物过程；

4.开展项目导向学习，让学生分组研究健康饮食案例，分析食物中的营养物质及其消化吸收过程，提高学生的综合分析能力和团队合作精神。五、教学过程设计总用时：45分钟

1.导入环节（5分钟）

-利用多媒体展示日常饮食场景，提问：“我们吃的食物是如何被消化和吸收的？”

-学生分享各自对食物消化吸收的了解，激发学习兴趣。

2.讲授新课（15分钟）

-回顾消化系统的基本结构，引导学生了解消化吸收过程的重要性。

-讲解消化酶的作用机理，重点阐述唾液淀粉酶、胃液、胰液和肠液在消化过程中的作用。

-结合教材图表，讲解蛋白质、糖类、脂肪的消化终产物及其在人体内的吸收过程。

-强调营养物质吸收的部位、方式及对人体健康的影响。

3.巩固练习（10分钟）

-设计选择题和填空题，让学生通过抢答方式检验对新知识的掌握。

-分组讨论：让学生探讨消化吸收不良可能导致的问题，如营养不良、消化系统疾病等。

4.课堂提问（5分钟）

-教师提出具有启发性的问题，如：“为什么说细嚼慢咽有助于消化？”

-学生回答问题，教师点评并引导学生运用所学知识解释生活现象。

5.实践活动（5分钟）

-角色扮演：学生扮演消化酶、食物等角色，模拟食物在消化系统中的消化吸收过程。

-实验观察：分组进行馒头在口腔中的消化实验，观察消化过程。

6.创新教学（2分钟）

-学生利用手中的材料（如纸、笔等）制作消化系统模型，加深对消化吸收过程的理解。

7.课堂小结（2分钟）

-教师简要概括本节课的重点内容，强调消化吸收对健康的影响。

8.核心素养能力拓展（5分钟）

-学生分组研究健康饮食案例，分析食物中的营养物质及其消化吸收过程。

-每组分享研究成果，提高学生的综合分析能力和团队合作精神。

9.课后作业（1分钟）

-布置与课程内容相关的作业，如绘制消化吸收过程的思维导图，巩固所学知识。

教学过程中，教师注意观察学生的反应，适时调整教学节奏和方式，确保教学双边互动，提高学生的参与度和学习效果。同时，注重培养学生的生命观念、科学思维、科学探究和社会责任感等核心素养。六、学生学习效果1.知识与技能：

-描述食物的消化过程，包括唾液淀粉酶、胃液、胰液和肠液的作用。

-说出蛋白质、糖类、脂肪的消化终产物及其在人体内的吸收过程。

-理解消化吸收的主要部位和方式，以及这些过程对身体健康的影响。

-运用所学知识分析日常饮食中的营养物质及其消化吸收情况。

2.过程与方法：

-通过课堂讨论、实验观察和角色扮演等活动，提高观察、思考和解决问题的能力。

-学会运用思维导图、图表等工具整理和复习生物学知识，形成系统化的学习习惯。

-通过项目导向学习，培养团队合作精神和综合分析能力。

3.情感态度与价值观：

-增强对生物学的学习兴趣，认识到生物学知识与生活实际的紧密联系。

-树立健康饮食观念，关注食品安全，养成良好的饮食习惯。

-提高对生命的尊重和珍视，理解人体消化吸收过程的神奇与复杂性。

4.核心素养：

-培养生命观念，认识到生物体结构与功能的适应性和复杂性。

-发展科学思维，学会用科学的方法和逻辑推理分析问题。

-增强科学探究能力，通过实践活动主动探索生物学知识。

-提升社会责任感，将所学知识应用于日常生活中，关注健康和社会发展。七、作业布置与反馈1.作业布置：

-完成教材课后练习题，包括选择题、填空题和简答题，以检验学生对消化吸收知识点的掌握。

-设计一道综合分析题，要求学生结合所学知识，分析某一特定食物的营养成分及其消化吸收过程。

-制作一份关于健康饮食的海报，内容包括合理搭配食物、注意事项等，提高学生的实践应用能力。

-利用思维导图工具，整理本节课所学知识，形成知识结构图。

2.作业反馈：

-教师在收到作业后，及时批改并给出反馈，关注学生的知识掌握程度和思维过程。

-针对作业中存在的问题，如知识点理解不准确、分析不够深入等，给出具体的改进建议。

-在课堂上选取部分学生的优秀作业进行展示和点评，激发学生的学习积极性。

-鼓励学生相互评价，学会欣赏他人的优点，从中学习借鉴，提高自身能力。

-对作业完成情况进行总结，针对普遍存在的问题，进行针对性的讲解和辅导，确保学生能够扎实掌握消化吸收知识。八、板书设计1.教学内容标题：4.8.2食物的消化和营养物质的吸收

板书结构：

-主标题：食物的消化与吸收

-副标题：消化酶的作用与营养物质的吸收

板书内容：

-消化过程：

-唾液淀粉酶

-胃液

-胰液

-肠液

-消化产物：

-蛋白质：氨基酸

-糖类：单糖

-脂肪：脂肪酸、甘油

-吸收过程：

-吸收部位：小肠

-吸收方式：主动运输、被动扩散

-健康饮食：

-合理搭配

-注意事项

板书特点：

-目的明确：紧扣教学内容，突出消化吸收的重点知识。

-结构清晰：条理分明，层次清晰，便于学生理解和记忆。

-简洁明了：用词准确，简洁精炼，概括性强，便于学生把握核心知识。

-艺术性与趣味性：适当使用图表、颜色、箭头等元素，使板书更具视觉吸引力，激发学生的学习兴趣和主动性。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《消化系统的结构与功能》

-阅读材料：《食物中的营养物质及其作用》

-视频资源：《人体消化吸收过程》

-探究活动：研究不同食物的消化速度和吸收效率

2.拓展要求：

-鼓励学生在课后阅读相关材料，加深对消化吸收知识的理解。

-观看视频资源，直观地了解人体消化吸收过程，提高学习兴趣。

-学生可分组进行探究活动，研究不同食物的消化速度和吸收效率，锻炼实践操作能力和团队合作精神。

-教师提供必要的指导和帮助，如解答学生在拓展过程中遇到的疑问，推荐合适的阅读材料等。

-建议学生将拓展学习心得与同学分享，互相学习，共同提高。

-教师关注学生的拓展学习进展，及时给予评价和反馈，鼓励学生持续深入地学习生物学知识。反思改进措施（一）教学特色创新

1.创新实践环节：通过角色扮演和实验观察，让学生亲身体验消化吸收过程，增强学习兴趣和动手能力。

2.多元化教学方法：结合讲授、讨论、项目导向学习等，激发学生主动探究，提高课堂互动效果。

（二）存在主要问题

1.教学组织方面：课堂时间安排不够合理，导致部分活动匆忙进行，影响学习效果。

2.教学评价方面：作业反馈不够及时，部分学生未能及时了解自己的学习状况，影响后续学习。

（三）改进措施

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