必修1.教材使用指导说明

必修一第1章走近细胞一、本章在高考中的地位该部分内容的试题情境比较简单，主要考查比较原核细胞与真核细胞的结构及功能，核心素养侧重对生命观念的考查，引导考生形成正确的结构与功能观。细胞结构的统一性与功能的多样性，原核细胞与真核细胞（低频）〖高考真题〗1.（2023·海南·高考真题）衣藻和大肠杆菌都是单细胞生物。下列有关二者的叙述，正确的是（

）A．都属于原核生物B．都以DNA作为遗传物质C．都具有叶绿体，都能进行光合作用D．都具有线粒体，都能进行呼吸作用【答案】B【详解】A、衣藻属于真核生物，A错误；B、衣藻和大肠杆菌的遗传物质都是DNA，B正确；C、大肠杆菌没有叶绿体，也不能进行光合作用，C错误；D、大肠杆菌不含线粒体，D错误。故选B。2.（2023·山东·高考真题）细胞中的核糖体由大、小2个亚基组成。在真核细胞的核仁中，由核rDNA转录形成的rRNA与相关蛋白组装成核糖体亚基。下列说法正确的是（

）A．原核细胞无核仁，不能合成rRNA B．真核细胞的核糖体蛋白在核糖体上合成C．rRNA上3个相邻的碱基构成一个密码子 D．细胞在有丝分裂各时期都进行核DNA的转录【答案】B【详解】A、原核细胞无核仁，有核糖体，核糖体由rRNA和蛋白质组成，因此原核细胞能合成rRNA，A错误；B、核糖体是蛋白质合成的场所，真核细胞的核糖体蛋白在核糖体上合成，B正确；C、mRNA上3个相邻的碱基构成一个密码子，C错误；D、细胞在有丝分裂分裂期染色质变成染色体，核DNA无法解旋，无法转录，D错误。故选B。3.（2022·重庆·统考高考真题）以蚕豆根尖为实验材料，在光学显微镜下不能观察到的是（

）A．中心体 B．染色体 C．细胞核 D．细胞壁【答案】A【详解】A、中心体无色且体积小，光学显微镜下无法观察，需要借助于电子显微镜观察，且蚕豆是高等植物，其根尖细胞中无中心体，A符合题意；B、用光学显微镜观察染色体时，利用碱性染料着色，便能够进行观察，B不符合题意；C、细胞核体积较大，在显微镜下很容易找到，C不符合题意；D、细胞壁位于细胞的最外面，具有保护、支持细胞的功能，在显微镜下很容易找到，D不符合题意。故选A。4.（2022·辽宁·统考高考真题）下列关于硝化细菌的叙述，错误的是（

）A．可以发生基因突变 B．在核糖体合成蛋白质C．可以进行有丝分裂 D．能以CO2作为碳源【答案】C【详解】A、硝化细菌的遗传物质是DNA，可发生基因突变，A正确；B、原核细胞只有核糖体一种细胞器，蛋白质在核糖体合成，B正确；C、原核生物不能进行有丝分裂，进行二分裂，C错误；D、硝化细菌可进行化能合成作用，是自养型生物，能以CO2作为碳源，D正确。故选C。5.（2022·北京·统考高考真题）鱼腥蓝细菌分布广泛，它不仅可以进行光合作用，还具有固氮能力。关于该蓝细菌的叙述，不正确的是（

）A．属于自养生物 B．可以进行细胞呼吸C．DNA位于细胞核中 D．在物质循环中发挥作用【答案】C【详解】A、蓝细菌能进行光合作用，属于自养生物，A正确；B、蓝细菌进行的是有氧呼吸，B正确；C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，DNA主要位于拟核中，C错误；D、蓝细菌在生态系统中属于生产者，在物质循环中其重要作用，D正确。故选C。6.（2022·海南·统考高考真题）脊髓灰质炎病毒已被科学家人工合成。该人工合成病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，但其毒性比天然病毒小得多。下列有关叙述正确的是（

）A．该人工合成病毒的结构和功能与天然病毒的完全相同B．该人工合成病毒和原核细胞都有细胞膜，无细胞核C．该人工合成病毒和真核细胞都能进行细胞呼吸D．该人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质【答案】D【详解】A、人工合成的脊髓灰质炎病毒的毒性比天然病毒小得多，据此可推测二者在结构和功能上存在差异，A错误；BC、病毒不具有细胞结构，不能进行细胞呼吸，只能在宿主细胞中增殖，BC错误；D、人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质，D正确。故选D。7.（2021·福建·统考高考真题）下列关于蓝藻和菠菜的叙述，正确的是（）A．光合色素的种类和功能都相同 B．细胞膜的成分都有脂质和蛋白质C．DNA复制都需要线粒体提供能量 D．都能在光学显微镜下观察到叶绿体【答案】B【详解】A、蓝藻为原核生物，其细胞内无叶绿体，含有光合色素叶绿素和藻蓝素；菠菜为真核生物，其叶绿体内含有叶绿素和类胡萝卜素等光合色素，两者种类和功能不同，A错误；B、蓝藻和菠菜都有细胞膜，且细胞膜的成分基本相似，都有脂质和蛋白质，B正确；C、蓝藻为原核生物，细胞内不含线粒体，C错误；D、蓝藻为原核生物，细胞内不含叶绿体，D错误。故选B。8.（2021·浙江·统考高考真题）蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（）A．没有内质网，但有核糖体B．没有成形的细胞核，但有核仁C．没有叶绿体，但能进行光合作用D．没有线粒体，但能进行细胞呼吸【答案】B【详解】A、蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有内质网等，A正确；B、蓝细菌没有成形的细胞核，也没有核膜、核仁等结构，只有拟核，B错误；C、蓝细菌没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，9.（2021·湖南·统考高考真题）关于下列微生物的叙述，正确的是（

）A．蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用B．酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物C．破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸D．支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体【答案】C【详解】A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；C、破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只能进行无氧呼吸，C正确；D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA裸露，无染色质，D错误。故选C。10.（2021·河北·统考高考真题）下列叙述正确的是（

）A．酵母菌和白细胞都有细胞骨架 B．发菜和水绵都有叶绿体C．颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核 D．黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁【答案】A【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；B、发菜属于蓝藻，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；C、颤藻属于蓝藻，是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。故选A。11.（2020·北京·统考高考真题）丰富多彩的生物世界具有高度的统一性。以下对于原核细胞和真核细胞统一性的表述，不正确的是（

）A．细胞膜的基本结构是脂双层 B．DNA是它们的遗传物质C．在核糖体上合成蛋白质 D．通过有丝分裂进行细胞增殖【答案】D【详解】A、原核细胞和真核细胞的细胞膜的基本结构都是磷脂双分子层构成基本骨架，A不符合题意；B、细胞生物的遗传物质都是DNA，B不符合题意；C、原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体，都在核糖体上合成蛋白质，C不符合题意；D、原核细胞通过二分裂进行细胞增殖，有丝分裂是真核细胞的增殖方式，D符合题意。故选D。12.（2020·江苏·统考高考真题）下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（

）A．根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖B．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同C．人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关【答案】A【详解】A、线粒体是细胞的“动力车间”，根据细胞代谢的需要，线粒体可以在细胞质基质中移动和增殖，A正确；B、细胞质基质中含有RNA，不含DNA，而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA，所含核酸种类不同，B错误；C、内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道，在未分化的细胞中数量较少，而胰腺外分泌细胞由于能合成并分泌含消化酶的胰液，细胞中的内质网数量较多，C错误；D、分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，D错误。故选A。二、整合、拓展内容第1节细胞是生命活动的基本单位易错点1：对细胞学说涉及的生物类型及细胞学说意义理解有误精析：从细胞学说要点可看出，细胞学说通过揭示动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。因此，细胞学说未涉及原核细胞；未涉及病毒；未涉及生物或细胞间的“差异性”（三个“未涉及”）；细胞学说统一了“动植物”(均由细胞构成)；统一了“细胞”(细胞均有自己的生命又对整体生命起作用，新细胞均来自老细胞)。易错点2:对病毒是否是生物、病毒含有的核酸、病毒的遗传物质及基因相关概念理解有误精析：病毒一般由核酸和蛋白质组成,但病毒含有的核酸只有DNA或RNA，不能理解为“既含DNA又含RNA”。病毒没有细胞结构，但被认作生物主要原因是病毒能在宿主细胞内进行增殖，并不是能进行新陈代谢，病毒单独存在时不具备生物活性，不能独立进行新陈代谢。基因通常是有遗传效应的DNA片段，对一些只有RNA的病毒来说，基因是有遗传效应的RNA片段，因此，不能理解为“基因肯定或一定是有遗传效应的DNA片段”。第2节细胞的多样性和统一性易错点1能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体精析：如蓝细菌。易错点2能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体精析：如蓝细菌和硝化细菌。易错点3细胞不一定都有生物膜系统精析：如原核细胞只有细胞膜，没有生物膜系统。易错点4误认为“单细胞生物都是原核生物”精析：区分原核生物和真核生物的主要依据是细胞结构，而不是细胞多少。例如，单细胞的原生动物(如草履虫)是真核生物；单细胞的绿藻(如衣藻)、单细胞的真菌(如酵母菌)等都是真核生物，而细菌、支原体、衣原体等是单细胞生物都是原核生物。易错点5细胞分裂不一定都出现纺锤丝和染色体精析：如蛙红细胞的无丝分裂、原核细胞的二分裂。易错点6名称中带“菌”字的不一定都是细菌：精析：如酵母菌、霉菌(青霉、毛霉等)是真核生物，但“菌”字前带有“杆”“球”“螺旋”及“弧”字的一般都是细菌。易错点7：高倍显微镜使用过程中的“移物像、细准焦螺旋使用及视野亮度调控”等方面出错1.不明确显微镜成像原理，导致移物像时出错精析：显微镜成放大倒立的虚像，实物与像之间的关系是实物旋转180°，如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。因此，低倍镜换为高倍镜后，将物像移到视野中央的过程中，在视野中物像偏向哪个方向，则应向哪个方向移动(或同向移动)装片。如物像在偏左上方，则装片应向左上方移动。2.换高倍物镜后准焦螺旋的使用出错精析：换用高倍物镜后，一般不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节，否则易压碎装片或损坏物镜。3.误认为“光线越强、视野越亮观察效果越好”精析：显微镜观察时的光线强度、视野亮度应根据观察标本确定。当观察颜色深的标本时，光线应强；观察颜色浅的标本时，光线不宜太强。可通过调节光圈、旋转反光镜等调节光线。观察透明标本时，一般视野要暗，以增大明暗反差；观察透光不佳的标本时，视野要亮。三、习题处理第1节细胞是生命活动的基本单位一、概念检测[课本上完成]1.判断下列事实或证据是否支持细胞是生命活动的基本单位。（1）草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂。（）（2）人体发育离不开细胞的分裂和分化。（）（3）离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气。（）（4）用手抓握物体需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合。（）[当堂检测]2.下列叙述与细胞学说不相符的是（）A.植物和动物都是由细胞构成的，这反映了生物界的统一性B.植物和动物有着共同的结构基础C.人体每个细胞都能单独完成各项生命活动D.新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的[课本上完成]3.观察人体皮肤纵切片和迎春叶横切片的光学显微镜图像，回答问题。（1）在两张切片的图像中，尽可能多地写岀你认识的细胞名称以及它们可能的功能。（2）比较动物细胞和植物细胞，描述它们的共同点和区别。（3）为什么把人体皮肤和迎春叶都称为器官？二、拓展应用[课本上完成]1.某同学在显微镜下观察了菠菜、天竺葵、柳树叶片中的叶肉细胞，发现这些叶肉细胞中都有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。他得出这个结论应用了不完全归纳法。你还能列举不完全归纳法其他应用的例子吗？在使用这种方法时，要注意什么问题？[课本上完成]2.病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成。但是，病毒的生活离不开细胞，请查阅资料，说明病毒的生活为什么离不开细胞。[课本上完成]3.如果“新细胞都是从老细胞中产生的”不成立，细胞一直可以从无机环境中自然发生，生物进化的观点还能被人们普遍接受吗？请用自己的语言简要阐述细胞学说是否支持生物进化的观点。第2节细胞的多样性和统一性一、概念检测[课本上完成]1.基于对原核生物和真核生物的理解，判断下列表述是否正确。（1）真菌和细菌是原核生物。（）（2）原核生物中既有自养生物，又有异养生物。（）（3）原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物。（）[当堂检测]2.草履虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（）A.细胞膜、细胞质、细胞核、液泡B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C.细胞膜、细胞质、细胞核、染色体D.细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所[课本上完成]3.根瘤菌（属于细菌）与豆科植物共生形成根瘤。在对根瘤菌进行分离时，如何根据细胞的形态结构特点，来区分根瘤菌细胞与植物细胞？

二、拓展应用[课本上完成]1.细胞虽然形态多种多样，但是基本结构具有高度的统一性。细胞为什么会有统一性？细胞的多样性又是怎样产生的？

[当堂检测]2.支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物（见下图），请据图分析回答。（1）支原体与动物细胞的结构有什么区别?（2）支原体与细菌的细胞结构有什么区别?（3）支原体是真核生物还是原核生物？复习与提高一、选择题[当堂检测]1.细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用，主要原因是它揭示了()A.植物细胞与动物细胞的区别B.原核细胞和真核细胞的区别C.生物体结构的统一性D.生物界细胞的多样性[当堂检测]2.沙眼衣原体是一类导致人患沙眼的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定沙眼衣原体是原核生物。作为判断的主要依据是()A.有细胞壁

B.有细胞膜C.没有线粒体

D.没有以核膜包被的细胞核[当堂检测]3.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是()A.细胞是基本的生命系统B.草履虫可以看作是基本的生命系统C.植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统[当堂检测]4.细胞是生物体的基本结构和功能单位。下列有关细胞的叙述，正确的是()A.原核细胞结构简单，所以不具有多样性B.原核细胞与真核细胞之间不具有统一性C.除病毒外，生物体都是由细胞构成的D.新细胞是从老细胞的细胞核中产生的二、非选择题[课本上完成]1.画概念图画概念图可以直观而形象地表示概念之间的相互关系，帮助你梳理所学的知识，建立良好的知识结构。请你分析下图，在“？”处填写适当的连接词。[当堂检测]2.下图是人们常见的几种单细胞生物，据图回答下面的问题。(1)这几种生物共有的结构是_______。(2)与绿色开花植物细胞的结构和功能类似的生物是______，你判断的依据是_______;与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是_______，你判断的依据是_______。(3)眼虫与植物和动物都有相同之处,从进化的角度看，你认为合理的解释是_______。[课本上完成]3.2002年7月12日，美国《科学快报》报道了纽约州立大学几位病毒学家人工合成脊髓灰质炎(俗称小儿麻痹症)病毒的消息和简略的研究过程。用人工合成的病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。回答下列问题。(1)人工合成脊髓灰质炎病毒，是否就是人工制造了生命？(2)人工合成病毒的研究，应该肯定还是应该否定？为什么？必修一第2章组成细胞的分子本章在高考中的地位许多生物科学的问题，都要在细胞层面寻求解答;要深入阐明细胞生命活动的规律，必须了解生物大分子的结构和功能。本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物，和水、无机盐等无机物的组成、结构，以及对于细胞的重要意义，为学生学习后续内容，即作为基本生命系统的细胞，其内部结构、物质的输入和输出，能量的供应和利用，以及产生、生长、衰老和凋亡的过程打基础。(1)说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子；(2)指出水在细胞中的含量、存在形式及作用；(3)举例说出无机盐的含量和作用；(4)概述糖类、脂质的种类和作用；(5)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(活动)。(6)阐明蛋白质的分子组成、结构和功能；(7)概述核酸的结构和功能。考查方式：主要是选择题、非选择题考查频率：细胞中的元素和化合物（低频）细胞中的无机物（低频）细胞中的糖类和脂质（中频）蛋白质是生命活动的主要承担着（中频）核酸是遗传信息的携带者（中频）〖高考真题〗1．（2024年新课标Ⅱ）大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是（

）A．大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态B．大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量C．大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸D．大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素【答案】D【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。【详解】A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，A正确；B、蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量，B正确；C、必需氨基酸是人体细胞不能合成必须从外界获取的氨基酸，因此大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸，C正确；D、脂肪的组成元素只有C、H、O，D错误。故选D。2.（2024年辽宁）钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（）A.钙调蛋白的合成场所是核糖体B.Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位C.钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关D.钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化【答案】B【解析】【分析】蛋白质的合成场所为核糖体，组成蛋白质的基本单位为氨基酸，蛋白质一定含有的元素为C、H、O、N。【详解】A、钙调蛋白的合成场所是核糖体，核糖体是生产蛋白质的机器，A正确；B、Ca2+不是钙调蛋白的基本组成单位，钙调蛋白的基本组成单位是氨基酸，B错误；C、氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能够盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关，C正确；D、小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+，钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化，D正确。故选B。3.（海南2023）科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（）A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D.高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。【详解】A、该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误；B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，B正确；C、该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误；D、高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。故选B。4.（湖北2023）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（）A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏【答案】A【解析】【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。【详解】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误；B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。故选A。5.（湖南2023）南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是（）A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能【答案】A【解析】【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质，ATP是直接能源物质。【详解】A、帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，A错误；B、核酸、糖原、蛋白质的合成都经历了“脱水缩合”过程，故都有水的产生，B正确；C、帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的选择性表达，故帝企鹅蛋孵化过程有mRNA和蛋白质种类的变化，C正确；D、脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间不进食，主要靠消耗体内脂肪以供能，D正确。故选A。6.(2021·全国乙卷，3)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是()A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动答案C解析植物在生长发育过程中，需要不断地从环境中吸收水，保持其固有的姿态，A正确；细胞中的一部分水是以结合水的形式存在的，结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞在有氧呼吸第二阶段消耗水，在有氧呼吸第三阶段产生水，C错误；自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，比值越高，细胞的代谢活动越旺盛，D正确。7．(2022·浙江·高考真题)植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是(

)A．X与果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物体内的主要贮能物质

C．X是植物体内重要的单糖D．X是纤维素的结构单元[答案]B．[解析]A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确；B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误；C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确；D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。故选B。知识链接：蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱去一分子水形成的二糖8．(2022·湖北·高考真题)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是()A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程[答案]C．[解析]A、自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；B、血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；C、维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；D、自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。故选C。知识链接：细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。9．(2021·浙江·高考真题)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是()A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中B．HCO3对体液pH起着重要的调节作用C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐D．适当补充I，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症[答案]A．[解析]A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2+，A错误；B、HCO3、H2PO4对体液pH起着重要的调节作用，B正确；C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确；D、I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。故选A。知识链接：无机盐主要以离子的形式存在，其功能：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，维持细胞的生命活动，维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。10．(2022·重庆·高考真题)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是(

)食物(100g)能量(kJ)蛋白质(g)脂肪(g)糖类(g)①8806.21.244.2②158013.237.02.4③70029.33.41.2A．含主要能源物质最多的是②B．需控制体重的人应减少摄入①和②C．青少年应均衡摄入①、②和③D．蛋白质、脂肪和糖类都可供能[答案]A．[解析]A、人体主要能源物质是糖类，表中主要能源物质最多的是①，A错误；B、食物①和②中分别富含糖类和脂肪，所以需控制体重的人应减少摄入①和②，B正确；C、食物①、②和③中分别富含糖类、脂肪和蛋白质，所以青少年应均衡摄入①、②和③有利于身体的发育，C正确；D、蛋白质、脂肪和糖类都属于储存能量的有机物，因而都可供能，D正确。故选A。知识链接：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。供能顺序：糖类>脂肪>蛋白质11．(2022·江苏·高考真题)下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是(

)A．还原糖斐林试剂砖红色 B．DNA台盼蓝染液蓝色C．脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色 D．淀粉碘液蓝色[答案]B．[解析]A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A正确；B、在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈蓝色，B错误；C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，C正确；D、淀粉遇碘变蓝，D正确。故选B。知识链接：生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。(2)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。(3)淀粉遇碘液变蓝。(4)台盼蓝染液用于鉴别细胞死活，死细胞被染成蓝色。12．(2019·江苏·高考真题)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有(填序号)。①试管

②滴管

③量筒

④酒精灯

⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是。(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40℃温育30min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：①设置试管1作为对照，其主要目的是。②试管2中应加入的X是的提取液。③预测试管3中的颜色变化是。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是。[答案]双缩脲①②③碘液玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖发芽前玉米蓝色→砖红色淀粉酶已失活[解析](1)根据以上分析可知，检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选①②③。(2)检测淀粉应该用碘液；胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。(3)①该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。②根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。③3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解产生了还原糖，因此其颜色由蓝色变成了砖红色；如4号试管的颜色没有从蓝色变成砖红色，可能是因为淀粉酶已失活，不能催化淀粉水解。知识链接：蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能产生紫色反应；淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。13.(2019·全国卷Ⅲ)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题：(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NHeq\o\al(＋,4))和硝态氮(NOeq\o\al(－,3))。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的吸收具有偏好性(NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。答案(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)剩余量。预期结果和结论：若营养液中NOeq\o\al(－,3)剩余量小于NHeq\o\al(＋,4)剩余量，则说明作物甲偏好吸收NOeq\o\al(－,3)；若营养液中NHeq\o\al(＋,4)剩余量小于NOeq\o\al(－,3)剩余量，则说明作物甲偏好吸收NHeq\o\al(＋,4)。解析(2)本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实验后营养液中的NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的浓度，最后进行比较，如果实验后营养液中的NHeq\o\al(＋,4)的浓度低于NOeq\o\al(－,3)，可说明作物甲对硝酸铵中的NHeq\o\al(＋,4)的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对硝酸铵中的NOeq\o\al(－,3)的吸收具有偏好性。整合、拓展内容第1节细胞中的元素和化合物错点1：误认为“生物体内大量元素重要，微量元素不重要。”精析：组成细胞化学元素的大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的，无论是大量元素还是微量元素，都是生物体所必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。错点2：误认为“在不同细胞干重中C、H、O、N所占质量分数大小关系均为C>O>N>H。”精析：因细胞中化学元素含量与细胞中化合物含量相关，而不同种类细胞中各种化合物的相对含量不同，所以，C、H、O、N所占质量分数大小关系也不一定相同。如，玉米细胞和人体细胞。错点3：误认为“C元素是生命的最核心元素，所以也是细胞内含量最多的元素”精析：组成细胞化学元素的作用和含量并不一一对应，“碳是生命的核心元素”这是基于组成细胞的生物大分子是以碳链为基本骨架的，碳原子在组成生物大分子中的重要作用而言的，并不针对C元素在细胞中含量。错点4：误认为“质量大的分子就是生物大分子”精析：脂肪是由甘油和3分子脂肪酸构成的，其分子量虽然很大，但不属生物大分子。错点5：误认为“细胞中各种化合物的含量稳定不变”精析：组成细胞的无机化合物和有机化合物共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。细胞中这些化合物的含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。错点6:生物体内含有的元素不一定都是必需元素精析：如人体内可能含有Pb。错点7:大量元素和微量元素都是必需元素，而生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素精析：如Pb。这样的元素含量再多也不是大量元素。错点8:分析含量之“最”时，要看清楚是干重还是鲜重，是有机物、无机物还是化合物。精析：如在细胞的鲜重中，含量最多的元素是O，最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质；在细胞的干重中，含量最多的元素是C，最多的化合物(有机物)是蛋白质。易错点9:检测还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因点拨：斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。第2节细胞中的无机物错点1：混淆多细胞生物体内的水和细胞内的水精析：多细胞生物体内的水包括细胞内的水和细胞外的水错点2：不明确水分子结构特点，导致不能正确解释水可作良好溶剂及对生命系统稳定性重要作用的原因。精析：结构决定功能，水的作用也与其分子结构密切相关，但在应用过程中应明确具体的结构特点和其对应作用间的关系。如，水作良好溶剂与其为极性分子密切相关；水对维持生命系统稳定性又与其具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变密切相关。错点3：误认为“晒干的干种子中没有水或没有自由水”精析：种子晒干过程中，大量自由水散失导致自由水的含量降低，但并不是没有自由水，更不能理解为没有水。因此，干种子不浸泡不能萌发的主要原因是自由水含量低，代谢水平低。错点4：误认为“自由水的作用比结合水的作用大”精析：水是生命之源，细胞中的自由水、结合水都有各自作用。结合水是细胞结构的重要组成部分，自由水具有运输营养物质和代谢废物、作细胞内良好的溶剂、参与细胞代谢活动等作用，在不同时期两种水的作用各有所侧重。错点5：误认为“细胞中的无机盐都以离子形式存在”精析：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，部分无机盐以化合态形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿。错点6：对一些无机盐含量异常导致的异常症状不明确而出错。精析：Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，人体缺Fe2+时，贫血，无氧呼吸加强，可引发乳酸中毒。P既是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物（ATP、NADP+、核苷酸、磷脂等）的成分。Na+对维持细胞外液渗透压有重要作用，动作电位的形成离不开“Na+内流”，所以，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等；K+对维持细胞内液渗透压，静息电位的维持与恢复离不开“K+外流”。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。第3节细胞中的糖类和脂质错点1：混淆糖类与脂质、不同脂质化学元素组成而出错精析：糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，由此可见，描述“脂质”的元素组成时不能丢掉“主要”二字。另外，常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，脂肪、固醇的元素组成只有C、H、O三种，磷脂的元素组成除C、H、O外，还含有N、P。错点2：忽略脂质（或脂肪）与糖类分子中H与O比例的区别而出错精析：①相对于糖类分子，脂肪分子中H的比例高，而O的比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。②油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为糖类，与糖类相比，脂肪中氧含量较低，故导致萌发种子干重增加的元素主要是O。③脂肪含氢高，因此氧化分解时消耗的O2多。错点3：误认为糖原都可分解补充血糖，误认为葡萄糖富余时只能转变成脂肪。精析：和动物体合成糖原的原料是葡萄糖，糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，即肝糖原和肌糖原。当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原糖原便分解产生葡萄糖及时补充，而肌肉中的不能再转变为血糖中葡萄糖。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。错点4：误认为糖类可大量转化为脂肪，脂肪也可大量转化为糖类。精析：糖类和脂肪之间的转化是有差异的，具体体现在：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。错点5：不能科学解释脂肪作为储备能源而糖原不能作为储备的原因而出错。精析：脂肪和糖原都是储能物质，但是和糖原相比，脂肪是一种很“经济”的储备能源，因为脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。错点6：不能从物质氧化分解的角度解释糖类是主要能源物质而脂肪不是主要能源物质的原因而出错。精析：从物质氧化分解的角度分析，糖类和脂肪中，糖类才是生物体生命活动利用的主要能源物质，这是因为与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行。所以，对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。错点7：误认为“糖类都可作能源物质”；误认为“生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖或单糖形式存在”精析：糖类是主要能源物质，这并不等于糖类都可作能源物质，如纤维素、几丁质等多糖。葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，但生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。第4节蛋白质是生命活动的主要承担着错点1：混淆氨基酸种类与数目，人体必需氨基酸与非必需氨基酸及食物营养价值而出错。精析：氨基酸数目≠氨基酸种类：蛋白质分子含有多个氨基酸，构成人体蛋白质的氨基酸种类约有21种；确认氨基酸种类必须依据R基，凡R基相同时无论数目多少，均应视作同一种氨基酸。人体必需氨基酸与非必需氨基酸主要是根据“能不能在人体细胞合成”划分的，在评价食物蛋白质营养价值时，主要看必需氨基酸的各类和含量。错点2：不理解肽键形成过程而出错精析：①不能准确说出与肽键直接相连的原子。根据脱水缩合过程，与肽键直接相连的原子为C、N（P30图210）；②忽视环肽的“首尾相接”问题。环状多肽因肽链两端相连，所以，主链中无游离氨基和羧基，环状肽中氨基和羧基数目取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目，即：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数；③误认为脱去水的相对分子质量，就是氨基酸合成多肽时减少的相对分子质量。脱水缩合发生在氨基酸形成多肽过程中，而由多肽形成蛋白质过程中，肽链和肽链还可通过化学健（如二硫键等）链接或盘曲折叠，所以，在进行蛋白质相对分子质量计算时，还要考虑形成这些化学键过程中减少的质量。错点3：明辨蛋白质的盐析、变性和水解精析：①盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。②变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。③水解：在蛋白酶等作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。第5节核酸是遗传信息的携带者错点1：对核酸的分布记忆不清而出错精析：真核细胞的DNA主要分布在细胞核、RNA主要分布在细胞质。因此，在真核细胞的细胞核中有DNA和RNA，细胞质中也有DNA和RNA。在线粒体、叶绿体内也同时含有DNA和RNA。错点2：不能从不同角度准确描述核苷酸、碱基种类而出错精析：根据核苷酸分子组成特点，在描述核苷酸种类时先要看清所描述的对象。如：一个碱基只对应一种核苷酸（从碱基角度描述核苷酸种类）；DNA中的碱基共有4种，RNA中的碱基共有4种（从DNA角度描述碱基种类）；真核细胞、原核细胞中的核酸有2种、碱基共有5种（从细胞角度描述碱基种类）。错点3：没有理解“遗传信息”的含义而不能准确解释某种物质是或不是遗传信息携带者的原因精析：DNA中脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，RNA中核糖核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，因此，核酸中核苷酸的排列顺序储存关生物的遗传信息。错点4:注意核酸与遗传物质的范围精析：对病毒来说，核酸与遗传物质是一致的，为DNA或RNA；对细胞生物来说，核酸指DNA和RNA，遗传物质仅指DNA。整合内容：1.归纳细胞中的水和无机盐(1)衍射法归纳细胞中的水(2)常考无机盐功能归纳整合2.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同四不同”拓展内容：1.如何验证某种元素是植物生长所需的必需元素；(1)实验设计②实验组(2)实验成功关键点①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。②实验组用只缺X的培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。③实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。1.(生产实践)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。(答2点)2.(健康生活)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。3.缺Fe会导致贫血的原因：血红素的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe，缺Fe会导致血红素的合成受阻，从而引起贫血。1.相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种的浅一些，为什么？提示脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的O2多，产生的H2O多。eq\x(必修1P27“旁栏思考题”)2.北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了一身肥肉？提示细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来。1.(科学思维)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。2.(健康生活)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。习题处理：【课后习题】练习与应用第2章第1节细胞中的元素和化合物一、概念检测[当堂检测]1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（）（2）细胞中微量元素含量很少，作用也很微小。（）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。（）[当堂检测]2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。[当堂检测]3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是（）A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸[当堂检测]4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别二、拓展应用[周周清]1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境,为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？[课本上完成]2.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？第2节细胞中的无机物一、概念检测[当堂检测]1.水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。(1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。()(2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。()(3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。()二、拓展应用[周周清]1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？[课本上完成]2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。为什么科学家会作出这样的推测呢？第3节细胞中的糖类和脂质一、概念检测[当堂检测]1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）磷脂是所有细胞必不可少的脂质。（）（2）植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素。（）（3）脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质。（）[当堂检测]2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖[当堂检测]3.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质二、拓展应用[周周清]1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质？请查找资料回答这个问题。[课本上完成]2.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油。服用鱼肝油有助于钙的吸收。请查阅相关资料，解释其中的科学道理。第4节蛋白质是生命活动的主要承担者一、概念检测[当堂检测]1.判断下列有关蛋白质的表述是否正确。(1)蛋白质彻底水解的产物是氨基酸。()(2)氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质。()(3)只有细胞内才有蛋白质分布。()(4)蛋白质的空间结构与其功能密切相关。()[当堂检测]2.质量相等的下列食物中，蛋白质含量最多的是()A.烧牛肉B.烤甘薯C.馒头D.米饭[当堂检测]3.下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是()[当堂检测]4.下列物质中，不属于蛋白质的是()A.胰岛素B.胆固醇C.胃蛋白酶D.抗体二、拓展应用[周周清]1.民间有一种“吃什么补什么”的说法，如吃鱼眼能明目，喝虎骨酒可以壮筋骨。请你运用本节所学的知识对这种说法作出评价。[当堂检测]2.某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本组成单位是氨基酸。下面是该脑啡肽的结构式。回答下列问题。(1)构成一个脑啡肽的氨基酸数目是______;有_____种氨基酸参与了脱水缩合反应；生成的水分子数目是_____。(2)请在图中标出其中的一个肽键。(3)如果上图中的氨基酸顺序发生了改变,它还会具有脑啡肽的功能吗？为什么？[课本上完成]3.在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量。这是为什么？第5节核酸是遗传信息的携带者一、概念检测[当堂检测]1.核酸是遗传信息的携带者。判断下列有关核酸的组成和分布的表述是否正确。（1）DNA和RNA的基本组成单位是核苷酸。（）（2）核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核中。（）（3）构成DNA的单体是脱氧核苷酸。（）[当堂检测]2.根据组成单糖的碳原子数目，可将单糖分为五碳糖和六碳糖等，组成DNA的五碳糖是（）A.核糖B.葡萄糖C.脱氧核糖D.麦芽糖[当堂检测]3.下列物质中，不是核昔酸组成成分的是（）A.碱基B.核糖C.甘油D.磷酸4.豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（）A.1种B.4种C.5种D.8种二、拓展应用[课本上完成]随着生活水平的提高，人们对营养保健食品日益关注。一些厂家在核酸保健品的广告中用到类似的宣传语：一切疾病都与基因受损有关；基因是核酸片段；补充某些特定的核酸，可增强基因的修复能力。（1）请对上述三段宣传语作出评析，指出其中的逻辑漏洞。（2）如果有人向你推销核酸保健品，你将如何回应？复习与提高一、选择题[当堂检测]1.多糖、蛋白质、核酸等生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架，构成这些分子基本骨架的元素是()A.CB.HC.OD.N[当堂检测]2.水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成()A.蔗糖B.核酸C.甘油D.脂肪酸[当堂检测]3.植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是()A.对维持细胞的形态有重要作用B.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用C.对调节细胞的渗透压有重要作用D.Mn2+是硝酸还原酶的活化剂[当堂检测]4.某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒,医生根据情况判断，立即给他做静脉滴注处理。请推测，这种情况下最合理的注射液应该是()A.生理盐水B.氨基酸溶液C.葡萄糖溶液D.葡萄糖生理盐水[当堂检测]5.人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是()A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.乳糖[当堂检测]6.脂质不具有的功能是()A.储存能量B.构成膜结构C.调节生理功能D.携带遗传信息[当堂检测]7.由许多氨基酸缩合而成的肽链，经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质。下列有关蛋白质结构多样性原因的叙述，错误的是()A.组成肽链的化学元素不同B.肽链的盘曲折叠方式不同C.组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同D.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同[当堂检测]8.多糖、蛋白质和核酸的基本组成单位不同，因此它们彻底水解后的产物也不同。RNA彻底水解后，得到的物质是()A.氨基酸、葡萄糖、含氮碱基B.核糖、含氮碱基、磷酸C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖D.脱氧核糖、含氮碱基、磷酸二、非选择题[周周清]1.在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。回答下列问题。(1)冬小麦的含水量从9月至12月处于下降趋势，请解释原因。(2)冬小麦的自由水下降非常快，而结合水则上升比较多，这是为什么？(3)请阐述水在细胞中的重要作用。[周周清]2.人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但红细胞主要承担运输氧的作用，心肌细胞承担心脏律动作用，请从蛋白质结构的角度分析这两种细胞功能不同的主要原因。[课本上完成]3.多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，为什么核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是？[课本上完成]4.1969年，人们在坠落于澳大利亚默奇森镇的陨石中发现了氨基酸，这些氨基酸不是来自地球。由此你可以作岀什么推测？必修一第3章细胞的基本结构一、本章在高考中的地位本章在高中生物学中的地位非常突出，细胞是生命系统的核心结构，生物的各项生命活动都是围绕细胞进行，因此常作为背景知识出现在相关试题中。细胞基本结构需要掌握的要点：①掌握动植物细胞结构图，熟记各种细胞结构功能。②理解细胞结构和功能是相适应的。③学会对细胞相关知识进行发散、迁移。本考查形式主要是选择题，也可以与细胞代谢的题目结合在非选择题中考查。在高考中考查难度较低，考查内容主要以基础知识为主。1.细胞膜的组成、结构和功能（中频）；2.8种细胞器的功能，细胞器之间的分工合作分泌蛋白的合成与运输（高频）；3.生物膜系统。（中频）4.细胞核的结构和功能（中频）5.细胞膜成分和结构的探索过程（低频）〖高考真题〗1.（2023·江苏·高考真题）植物细胞及其部分结构如图所示。下列相关叙述错误的是（）A.主要由DNA和蛋白质组成的①只存在于细胞核中B.核膜及各种细胞器膜的基本结构都与②相似C.③的主要成分是多糖，也含有多种蛋白质D.植物细胞必须具备①、②和③才能存活【答案】D【详解】A、分析图片，可知①是染色质，是由DNA和蛋白质组成的，只存在于植物细胞的细胞核中，A正确；B、分析图片，②是细胞膜，主要由磷脂双分子层构成，核膜和细胞器膜的基本结构和细胞膜相似，但各种膜上的蛋白质等成分有差异，功能也各不相同，B正确；C、分析图片，③是细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素是多糖，此外细胞壁含多种蛋白质，C正确；D、部分植物细胞并没有细胞核，即并不具有①染色质，也可以成活，例如植物的筛管细胞，D错误。故选D。2.（2023·广东·高考真题）下列叙述中，能支持将线粒体用于生物进化研究的是（）A.线粒体基因遗传时遵循孟德尔定律B.线粒体DNA复制时可能发生突变C.线粒体存在于各地质年代生物细胞中D.线粒体通过有丝分裂的方式进行增殖【答案】B【详解】线粒体属于真核细胞的细胞器，有外膜和内膜，内膜向内折叠形成嵴。线粒体中含有DNA和RNA，能合成部分蛋白质，属于半自主细胞器。A、孟德尔遗传定律适用于真核生物核基因的遗传，线粒体基因属于质基因，A错误；B、线粒体DNA复制时可能发生突变，为生物进化提供原材料，B正确；C、地球上最早的生物是细菌，属于原核生物，没有线粒体，C错误；D、有丝分裂是真核细胞的分裂方式，线粒体不能通过有丝分裂的方式增殖，D错误。故选B。3.（2023·湖南·高考真题）关于细胞结构与功能，下列叙述错误是（）A.细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动B.核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关C.线粒体内膜含有丰富的酶，是有氧呼吸生成CO2的场所D.内质网是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道【答案】C【详解】细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架具有锚定支撑细胞器及维持细胞形态的功能，细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。A、细胞骨架与细胞运动、分裂和分化等生命活动密切相关，故细胞骨架破坏会影响到这些生命活动的正常进行，A正确；B、核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，B正确；C、有氧呼吸生成CO2的场所是线粒体基质，C错误；D、内质网是由膜连接而成的网状结构，是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，D正确。故选C。4.（2022·浙江·高考真题）下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是()A.核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定B.核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换C.核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关D.染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体【答案】B【详解】本题考查细胞核的结构与功能。核被膜是双层膜，A项错误；核被膜上有核孔复合体，是细胞核与细胞质频繁进行物质交换的通道，B项正确；核仁主要与rRNA的形成有关，C项错误；染色质由DNA和蛋白质组成，D项错误。5．（2022·河北·高考真题）关于细胞膜的叙述，错误的是（）A．细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、蛋白质的交流B．细胞膜上多种载体蛋白协助离子跨膜运输C．细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在脂质中D．细胞膜上多种蛋白质参与细胞间信息交流【答案】C【详解】A、在分泌蛋白的合成和分泌过程中，高尔基体膜形成的囊泡融合到细胞膜中，此过程细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、蛋白质的交流，A正确；B、载体蛋白具有专一性，所以细胞膜上多种载体蛋白协助不同的离子跨膜运输，B正确；C、膜蛋白在磷脂双分子层的分布是不对称、不均匀的，或镶、或嵌、或贯穿于磷脂双分子层，C错误；D、细胞膜上多种蛋白质与糖类结合，形成糖蛋白。糖蛋白与细胞表面的识别功能有密切关系，参与细胞间的信息交流，D正确。6．（2022·浙江·高考真题）下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是（）A．核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定B．核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换C．核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关D．染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体【答案】B【详解】A、核被膜为双层膜，能将核内物质与细胞质分开，有利于核内物质的相对稳定，A错误；B、核被膜上有核孔，核孔处有核孔复合体，具有选择性，可调控核质之间频繁的物质交换，B正确；C、核仁主要与rRNA的合成有关，C错误；D、染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，D错误。7.（2021·海南·高考真题）2．分泌蛋白在细胞内合成与加工后，经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是（）A．核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白B．囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换C．参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统D．合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞【答案】C【详解】A、根据题意可知：该细胞为真核细胞，所以核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白，A正确；B、分泌蛋白在合成与加工的过程中会实现膜组分的更新，B正确；C、生物膜系统包含细胞膜、核膜和细胞器膜，C错误；D、分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐，D正确。故选C。8．（2021·湖南·高考真题）关于下列微生物的叙述，正确的是（）A．蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用B．酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物C．破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸D．支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体【答案】C【详解】A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只能进行无氧呼吸，C正确；D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA裸露，无染色质，D错误。故选C。9.（2021·湖北·高考真题）在真核细胞中，由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列叙述错误的是（）A.葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在线粒体外膜B.细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白C.溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解D.叶绿体的类囊体膜上分布着光合色素和蛋白质【答案】A【详解】A、葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜，A错误；B、真核细胞的细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白，该类蛋白发挥作用时可催化ATP水解，为跨膜运输提供能量，B正确；C、溶酶体内有多种水解酶，能溶解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，C正确；D、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，其上分布着光合色素和蛋白质（酶等），利于反应进行，D正确。故选A。10．（2021·河北·高考真题）下列叙述正确的是（）A．酵母菌和白细胞都有细胞骨架 B．发菜和水绵都有叶绿体C．颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核 D．黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁【答案】A【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；B、发菜属于蓝藻，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；C、颤藻属于蓝藻，是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。故选A。二、整合、拓展内容第1节细胞膜的结构和功能易错点1：不能全面解释细胞膜由磷脂双分子层构成的原因。精析：对细胞主要由磷脂双分子层构成的原因，在解释时要从细胞膜所处环境及磷脂分子结构特点两方面描述，常见错误是回答不全。易错点2：由水能以自由扩散方式通过细胞膜，误认为细胞膜内部是亲水的。精析：膜内部分是疏水的，但水分子能跨膜运输，其原因有：一是因为水分子极小,可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙;二是因为膜上存在水通道蛋白,水分子可以通过通道蛋白通过膜。易错点3：不能根据磷脂分子及细胞膜特点，准确判断脂质体运送相关药物时的特点。精析：因由磷脂双分子层构成的脂质体，在双分子层内部是疏水的,而脂质体的内部是水溶液的环境，是亲水的。所以，若运送水溶性药物则应包裹在双分子层中（或脂质体内部），而脂溶性的则应在两层磷脂分子之间。易错点4：误认为“各种细胞膜的组成成分及对应物质含量完全相同”精析：不同细胞膜的主要成分都是蛋白质和磷脂，但也有所不同，如动物细胞膜上有少量的胆固醇，植物和细菌细胞膜上没有。另外，各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。易错点5：误认为“细胞膜成分一成不变”精析：在活细胞中，细胞膜的成分并不是不可变的。一方面，细胞膜中蛋白质会随着细胞内基因的选择表达而变化，另一方面，在细胞内基因突变等也会导致细胞膜相关成分的变化，例如，细胞癌变过程中，细胞膜成分发生变化，糖蛋白含量下降。易错点6：对“糖蛋白、糖脂、糖被”的化学组成理解有误，或对糖蛋白分布记忆错误。精析：糖蛋白指一些多糖与蛋白质的复合体，糖脂指一些类分子和脂质结合形成的复合体，糖被是糖蛋白质、糖脂中的糖类分子。糖蛋白的位置只位于细胞膜的外侧，内侧不存在，可用于确定细胞膜膜内外位置。其他生物膜上也不含有糖蛋白，可以用于确定是否为细胞膜。易错点7：混淆细胞膜的结构特点与功能特性精析：细胞膜的流动性是由于组成细胞膜的分子（磷脂分子及大多蛋白质分子）的运动所致，所以，流动性属于细胞膜的结构特点；而选择透过性是在细胞膜“控制物质进出细胞”这一功能过程中体现出现的特性，所以，属于功能特性。由此可由膜的流动性不等于选择透过性。易错点8：误认为“在细胞膜的作用下，进入细胞的都是细胞需要的物质。”精析：细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，细胞膜的这种作用是相对的，表现为：细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞；环境中一些对细胞有