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文档简介
第5页共5页服务员2024年个人工作总结参考一、____年我完成了以下工作:1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自____月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事客房人员的专业素养,在____年____月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。4.为加大客房出售质量,严格执行《三"净"卫生制度》。公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行"三"净""三度""二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等"三净",为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年____月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。二、在____年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是____的意识2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。三、工作上的不足之处及体会。在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。它们是(一)公司方面1."请即打扫"牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。____公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。(二)个人方面.1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生2.由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。四、在____年里,我总共参加工作八个月,合计____天,因病因事请假____天,出勤率____%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房____间,接待了____人次。在____年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。改写后的结果:服务员2024年个人工作总结参考(二)企业的活力源自员工的士气,否则仅是徒具形式,效益无从谈起。中餐厅的历练日复一日,我在其中确实收获颇丰:不仅掌握了中式餐饮的服务流程和技巧,了解了粤菜的特色和分类,更在实践中学习了课堂上难以教授的课题,如如何平衡个人与企业的利益,如何妥善处理同事间的人际关系,如何调整自身心态。我深感,作为服务员,具备强烈的服务意识至关重要。一次与部门经理交谈中,他对服务意识的见解令我深感共鸣:“服务意识不仅要求我们向客人提供卓越的服务,同时也应将这种意识延伸至同事间,彼此支持。”这正是“服务意识”的真谛,也是服务员素质的真正体现。接下来是关于西餐部的描述。明园新都的西餐厅名为“花园餐厅”,可能因其外设的小型人工花园而得名。餐厅环境布置得宜人舒适,是典型的西式风格,分为吸烟区和非吸烟区。然而,如果能在适当位置摆放一些西方艺术品或壁画,或许能更吸引客人,让身处异乡的客人感受到一丝故国的温馨。西餐厅的管理与中餐厅形成鲜明对比,其服务流程和员工管理更为规范严格。初入西餐厅,我感到如释重负,因为这里的工作相对轻松。然而,长时间站立无所事事也让人感到不适。有时,服务员的数量甚至超过客人,这可能让客人感到不自在。因此,建议管理层能灵活调整,如让员工轮流休息,在人少时保持两名服务员在岗即可。这样既能减轻员工的疲劳,也能营造更为和谐的环境,何乐而不为呢?西餐服务与中餐截然不同,时常让我们这些实习生感到无所适从。尤其令人费解的是,酒店在培训新员工时,却不让我们实习生参与。这让我们感到不满,既然我们是来学习的,酒店是否应更多地考虑我们的需求?综观整个实习期,我对酒店的经营管理有以下几点观察:首先,应转变对员工的传统态度,以人为本,尊重员工的主体地位。其次,企业需要构建一种能凝聚人心的企业文化,以增强团队在面对挑战时的凝聚力。再者,企业缺乏有效的激励机制和晋升制度,过度依赖物质奖励,忽视了精神激励的重要性。以上是我实习期间的一些体会和建议,可能带有个人主观色彩,但只有员工才能真正体验到这些感受。因此,希望管理层在决策时,除了考虑酒店利益,也能更多地站在员工的角度考虑,如此决策才能得到更广泛的支持。最后,我要感谢酒店提供的实习机会,感谢指导老师的帮助,祝愿酒店的未来能越来越好。这是关于酒店的总结:即将告别____年,我们满怀信心地迎接____年。服务员2024年个人工作总结参考(三)在过去的一年里,在公司党委的英明领导和深切关怀下,本人秉持严谨求实的态度,深入学习了____,并将“____”荣辱观作为个人行为准则牢固确立。遵循局党委规划的工作蓝图,我视微笑服务为己任,顾客满意为终极目标,扎根基层电信客服岗位,秉持爱岗敬业之精神,勤勉尽责地完成了各项任务。现就本人全年工作表现,进行如下总结:一、勤勉向学,紧跟时代步伐理论是行动的灯塔。作为电信基层服务队伍的一员,我深刻认识到理论学习不仅是职责所在,更是提升自我、服务社会的必由之路。一年来,我坚持不懈地投身于学习之中,致力于提升理论素养,强化逻辑思维,力求将理论与实践紧密结合,通过实践来磨砺自我。1.坚决克服思想惰性。我严格遵循学习制度,按照既定计划进行理论学习,视之为提升自我的必经之路,而非额外负担。积极参与每季度党课集中学习,同时制定并执行个人自学计划,发扬“钉子”精神,见缝插针地学习,妥善平衡工作与学习之间的关系,确保学习不因工作繁忙而中断,不因任务繁重而松懈。2.注重理论与实践相结合。我致力于将所学理论转化为解决实际问题的能力,以理论指导实践,不断提升分析问题、解决问题的水平。同时,我注重培养工作中的原则性、系统性、预见性和创造性,努力将理论转化为科学的思维方法,转化为对实际工作的精准把握,转化为指导工作的有效策略。面对新情况、新问题,我勇于探索、敢于创新,坚决摒弃因循守旧的思想观念,力戒“经验主义”,不断拓展思维边界。二、立足岗位,敬业奉献在客服岗位上,我始终秉持“简单事情认真做”的工作理念,对待每一项任务都全力以赴、精益求精。面对繁琐复杂的工作内容,我始终保持积极向上的态度,努力克服各种困难;当同事需要协助时,我能够毫不犹豫地放弃个人休息时间,服从公司安排,全身心地投入到工作中去。通过我的不懈努力和无私奉献,为公司客服工作的顺利开展贡献了自己的力量。服务员2024年个人工作总结参考(四)通过这次餐饮服务员的工作经历,我彻底摒弃了原先对于该职业前景的消极看法,树立了“干一行,爱一行”的职业理念。我深刻认识到,个人的成就并不取决于所从事的职业种类,而在于是否全身心投入,力求将本职工作做到尽善尽美。这一转变不仅增强了我的职业意志,也端正了我的工作态度,使我更加明确了作为一名成功服务员应具备的素质。我立志成为一位有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员,并为此不懈努力。在兼职期间,我系统学习了服务宾客的各项原则、程序及工作细则,包括宴会出菜流程、托盘技巧、铺台摆台注意事项、换烟灰缸重点、点菜写单及菜品推销技巧等。同时,我也掌握了斟酒水的基本方法、程序及酒水知识,学会了处理客人投诉及服务突发事件的技巧,并了解了餐厅开市准备、收市注意事项以及各类服务礼仪、餐饮卫生与消防知识。这些知识与技能为我日后成为一名优秀的服务员奠定了坚实的基础。我总结出,要成为一名优秀的服务员,需具备以下要素:首先,热爱工作是前提,只有热爱才能快乐地、高效地完成任务;其次,迅速熟悉并掌握工作标准和方法是提高工作效率的关键;再者,勤奋是成功的必经之路,无论是腿勤、眼勤、手勤还是心勤都是不可或缺的;同时,自信心也是必不可少的品质它能助我们排除万难,勇往直前;此外还需学会做人即做一个敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人;再者责任感是工作的灵魂它要求我们以公司利益为重对岗位负责对客人负责;面对工作中的不公平我们应保持平常心因为机会总是留给有准备的人;最后团队精神是成功的保障餐饮行业需要团队成员之间的紧密配合与协作。此次工作经历让我深刻体会到“每天进步一点点”的重要性。无论是积沙成塔、积少成多还是每天创新一点点、多做一点点都是通往成功的必经之路。我相信只要我们坚持不懈地努力就一定能够在各自的领域取得卓越的成就。服务员2024年个人工作总结参考(五)实施本策略意味着领班需每日亲临一线,监督并参与各项服务活动,确保高效运行。尽管工作繁重且可能面临挑战,但为了不负领导期望与维持公司正常运转,我始终坚守岗位,除因健康原因短暂休息外,始终全身心投入工作,确保二三楼未因监管疏漏或人为因素出现任何意外情况。3.我们精心规划楼层服务员的排班与换班工作,旨在平衡个人与工作需求。通过领班每日跟随白班的方式,实现对服务员工作的即时监督与细致指导,确保每一项任务得以圆满完成,使每位员工能够无忧无虑地投入工作,以最佳状态迎接顾客。4.我积极配合经理完成各项接待与安排任务,及时发现并解决工作中的问题,对疑难问题则迅速上报领导。在开业初期,面对繁杂的工作与陌生环境,我即便手伤未愈也毅然投身于接待工作,确保每位顾客都能得到周到的服务。同时,我详细记录客房的维修需求并及时上报经理解决,以减少对顾客的影响。此外,我还关注员工的心声,通过正常渠道向领导反映,以寻求解决方案。5.安全、防火与卫生工作始终是我们工作的重中之重。我坚持在每项工作安排中强调安全问题,并在查房时特别留意潜在的火灾隐患。同时,我们制定了详细的卫生标准与检查制度(“三净”“三度”“二查”),确保客房的清洁与舒适度。通过空房“一天一过”制度,我们及时发现并解决问题,力求将疏漏降至最低。6.我以身作则,亲自参与日常服务与清洁工作,为新员工树立榜样。对于工作中的问题,我不仅指出不足还亲自示范正确的操作方法,以减少错误的发生。在日常服务中,我们积极响应顾客需求,提供周到的服务体验,以期通过优质的服务推动公司的长远发展。7.在抓好服务工作的同时,我注重团队的思想建设工作。通过了解员工的个性、生活状况等因素,我针对性地开展思想工作,以增强团队的凝聚力与向心力。我们以公司的发展前景为动力源泉,激发员工的工作热情与归属感,共同为实现公司目标而努力。8.我始终牢记自己的职责所在,对于上级交办的各项工作都力求做到尽善尽美。同时,我也关注员工的需求与期望,并及时向领导反映以
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