1.1物质的变化和性质教学课件九年级化学人教版上册

课题一物质的变化和性质一单元第走进化学世界化学变化和物理变化我们每天都生活在一个不断变化的物质世界里，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的生活中常见的变化食品变质冰雪融化实验前物质的种类；物质的颜色、气味、状态、形状等实验中实验条件；发光、热热量变化、颜色改变、气体、沉淀的生成等实验后物质的种类；物质的颜色、气味、状态等化学变化和物理变化如何观察实验现象？(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。

(2)在试管底部小心加热到水沸腾。

(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。【实验1】水的沸腾化学变化和物理变化化学变化和物理变化变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成试管口有水雾产生,玻璃片上冷凝成水珠无液态的水液态的水状态改变将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中。【实验2】石蜡熔化化学变化和物理变化化学变化和物理变化变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成石蜡熔化无固体的石蜡液态的石蜡形状改变(1)在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾。(2)并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。(3)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察现象。【实验3】胆矾与氢氧化钠反应化学变化和物理变化化学变化和物理变化变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成有蓝色沉淀生成有蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等(1)在盛有少量的石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。(2)注意观察试管和烧杯中发生的变化。【实验4】石灰石与盐酸反应化学变化和物理变化澄清石灰水化学变化和物理变化变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成大理石表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊有颗粒状大理石二氧化碳气体等化学变化和物理变化（一）实验1和实验2都没有新物质生成四个实验中物质的变化有何共同特征？（二）实验3和实验4都有新物质生成（三）实验1、2与实验3、4本质的区别是变化时是否有新物质生成定义：没有生成其它物质的变化物理变化现象：形状、状态改变定义：生成了其它物质（又叫化学反应）化学变化常伴随的现象：发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀常伴随的能量变化：吸热、放热、发光等基本特征：有其它物质生成0102化学变化和物理变化化学变化和物理变化物理变化化学变化概念本质区别(判断依据)

伴随现象相互联系实例没有生成其他物质生成其他物质

变化时是否有其他物质生成形状、状态的改变光、热，色变，气体、沉淀两者常同时发生，化学变化中一定会伴随物理变化。矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性等物理性质如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。化学性质0102物质的性质可归纳为：色味态、两度、两点、三性物质的性质蜡烛燃烧和蜡烛能燃烧两种描述一样吗？化学变化化学性质物质的性质下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒受力折断；F、氢气可以燃烧。一般描述物质的性质常用“能”“会”“难”“易”“可”“就”等表示能力或属性的用语。影响物质性质的因素当外界条件改变时，物质的某些性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，水的沸点随大气压强减小而降低，高原气压低，水的沸点低。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa规定为标准大气压强。一些常见物质的物理性质物质颜色（通常状况）熔点/℃沸点/℃水无色（液体）0100铁银白色（固体）15382861铝银白色（固体）660.32519氧气无色（气体）-218.8-183.0(1)分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，观察他们的颜色，闻一闻气味。【实验4】氧气和二氧化碳性质的探究实验(2)取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。闻气体的正确操作：闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。切不可凑到容器口闻气味。物质的性质氧气和二氧化碳性质的探究实验物质的性质实验过程实验现象实验结论(1)分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，观察他们的颜色，闻一闻气味。(2)取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。两瓶气体无色，没有闻到气体伸入盛有氧气的集气瓶中的木条燃烧更旺，伸入盛有二氧化碳的集气瓶中的木条熄灭氧气和二氧化碳都是无色、无臭的气体氧气支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧物质的性质和用途的关系变化与性质的区别与联系变化性质体现决定（外在表现）

是个过程（内在本质）

是种能力随堂训练1.诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（

）

①千里冰封，万里雪飘②

白玉为床，金作马

③野火烧不尽，春风吹又生

④粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间

⑤夜来风雨声，花落知多少

⑥春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

A.①③⑤

B.②④⑥

C.①③④⑤

D.③④⑥D随堂训练2.1773年和1774年舍勒和普利斯特里先后发现一种新的气体，②后经拉瓦锡确认，它是空气的组成部分，③这就是我们现已熟知的氧气。④氧气是无颜色