家畜育种学：第2章 家畜的主要性状

第二章

Chapter2

家畜的主要性状

Themaintraitsoflivestock掌握畜禽主要性状遗传规律的目的畜禽性状与基因的关系主要家畜动物的经济性状生物性状抗病性状与基因组印记性状AnimalBreeding-InheritanceAnimalBreeding-Inheritance掌握性状的遗传特性和规律，是家畜遗传改良、培育新品种和新品系等育种工作的前提遗传学为育种学提供理论和规律大部分性状都稳定遗传育种学=应用遗传学遗传学=育种生理学相辅相成一、掌握畜禽主要性状遗传规律的目的AnimalBreeding-Inheritance只有掌握了各类重要生产性状的遗传规律，才能在育种工作中针对不同的性状进行相应的操作即:根据性状的遗传规律

选择具有优良目标性状的个体做种用采用适宜的交配方法使这些优良性状稳定地遗传到下一代

掌握畜禽主要性状遗传规律的目的畜禽性状与基因的关系主要家畜动物的经济性状生物性状抗病性状与基因组印记性状AnimalBreeding-Inheritance1、什么是基因？遗传物质的基本单位？

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基因是指携带有遗传信息的DNA序列，是控制性状的基本遗传单位。亦即一段具有功能性的DNA序列。据推断人类约有两万至两万五千个基因。

二、畜禽性状与基因的关系AnimalBreeding-InheritanceDNAtranscriptionRNAtranslationPROTEIN基因染色体上一段有功能的DNA片段表型性状AnimalBreeding-PerformanceTesting性状（trait）：个体的任何可以观察或测量的特征，包括形态结构特征、生理生化特征和行为等。

分为可描述和可测量性状两类。具有品种特异性表型（phenotype）：个体某一性状观测得到的种类或度量所得的数值eg.一头奶牛头胎产奶量为7000kg一头公猪的活体前膘厚为2cm

一头母猪第一胎总产仔数为12头性能测定2、性状与表型？AnimalBreeding-Inheritance从遗传学角度1、质量性状2、数量性状3、阈性状畜禽主要性状从育种学角度1、经济性状2、生物性状AnimalBreeding-Inheritance

数量性状（quantitativetrait）：是一种受多基因控制的、表现为连续性变异的性状，服从正分布，在动物生产中多为经济性状。各种性状的概念和特征质量性状（qualitativetrait）：是指由单基因或少数几个主基因控制同一种性状的不同表型之间不存在连续的数量变化，而呈现质的中断性变化的那些性状；阈性状（thresholdtrait）：表现型呈非连续变异，与质量性状类似，但不是由单基因决定，性状具有一个潜在的连续型变量分布，遗传基础是多基因控制的，与数量性状类似。AnimalBreeding-Inheritance

质量性状数量性状阈性状遗传基础由单个或少数几个基因决定，不受或受环境影响较小由多基因控制受遗传和环境的共同影响同数量性状表型分布分类连续分布不连续分布举例毛色、血型体重、产奶量抗病性白毛、黑毛、红毛健康、死亡100kg、101kg、102kg…….数量性状的正态分布（normaldistribution,bell）数量性状的正态分布为什么呈正态分布？减效基因增效基因数量性状基因座（QTL)

对数量性状有较大影响的基因座称为数量性状基因座（quantitativetraitlocus，QTL)，它是影响数量性状的一个染色体片段，而不一定是一个单基因座。AnimalBreeding-Inheritance家畜育种的目的改变畜群的基因构成改进畜群的目标性状A（育种值）数量性状的模型P=

G+E+IGEP=G+E=A+D+I+E表现型＝遗传效应（基因型）＋环境效应表型值（生产性能）＝基因型值+环境效应值

IGE=0什么是育种值(BreedingValue)

控制一个数量性状的所有基因座上基因的加性效性总和称该性状的基因的加性效应值，也即育种值(BV)。基因的加性效应就是影响数量性状的多个微基因的基因型值的累加值掌握畜禽主要性状遗传规律的目的畜禽性状与基因的关系主要家畜动物的经济性状生物性状抗病性状与基因组印记性状AnimalBreeding-InheritanceAnimalBreeding-Inheritance畜禽的绝大部分有重要经济意义的生产性状都属于数量性状:瘦肉率、产奶量、产蛋量、产仔数等三、主要家畜动物的经济性状

世界著名动物遗传育种学家ChrisHaley估计(1990)

如果母猪的每胎产仔数能够提高1头英国养猪业每年可净获7亿英镑的纯利整个欧共体则每年可获约20亿英镑的纯利AnimalBreeding-Inheritance数量性状与质量性状遗传规律的区别：1、数量性状受多个基因位点上的基因影响，但每个基因的效应微小2、数量性状的表达除受遗传因素影响外，很大程度上还受环境因素的影响AnimalBreeding-Inheritance

数量性状的表型呈连续分布，这种分布服从正态分布，即属于中间程度的个体较多，而趋向于较差或较好的个体较少畜禽的数量性状及其遗传规律质量性状相比，数量性状的基因型判断十分困难。因此，数量性状遗传规律的研究方法，一般是以群体为单位，利用数量统计方法得到群体中各个数量性状的遗传参数AnimalBreeding-Inheritance1、遗传力－群体中各数量性状受遗传因素影响的程度2、重复力－同一数量性状在同一个体多次度量值间的相关程度3、遗传相关－不同数量性状之间由于遗传原因导致的相关程度进而用三大遗传参数来描述各个数量性状的遗传规律AnimalBreeding-Inheritance与机体构成有关的性状具有较高的遗传力，如初生重、乳脂率等（h2≥0.3）与生长发育有关的性状具有中等大小的遗传力，如日增重、饲料利用率等（0.3≥h2≥0.1）与繁殖性能有关的性状具有较低的遗传力，如产仔数、受胎率等（h2≤0.1）遗传参数的基本特征(1)遗传参数具有群体特异性：同一性状在不同群体中的遗传参数有所不同(2)同一性状的遗传参数变动范围不会太大，一般具有基本一致的趋势。例如遗传力性状遗传力（RichardM.B.2000）种性状h2肉牛产犊间隔0.05初生重0.40断奶重0.30奶牛产奶量0.25乳脂率0.55乳蛋白率0.5猪活产仔数0.15断奶仔猪数0.10饲料转换率0.35鸡产蛋数0.25羊羊毛等级0.35详见教材AnimalBreeding-Inheritance生长发育及产肉性状产奶性状繁殖性状役用性状体形外貌性状畜禽的主要数量性状分为五类（根据性状的生物学基础、遗传规律、经济意义、利用方式和测定方法等）：AnimalBreeding-Inheritance要求畜群内有足够大的遗传变异获得准确的畜群遗传参数，即各个重要性状的遗传力、重复力、性状间的遗传相关等从而根据育种目标性状三个遗传参数的高低，通过正确的方法进行选种选配，提高目标性状的遗传进展如何培育出优秀的高产畜禽？1、猪的主要经济性状（1）繁殖性状（2）生长性状（3）胴体性状（4）肉质性状（1）猪的繁殖性能初生窝产仔数：总产仔数（产仔数）、产活仔数初生个体重、初生窝重断奶仔猪数(育成数)断奶个体重、断奶窝重断奶日龄母猪泌乳力仔猪21d时的窝重育成率初产日龄产仔间隔中低遗传力性状（2）猪的生长性状月龄体重：如2月龄，4月龄体重达目标体重日龄：如达30kg日龄，达50kg日龄，达100kg日龄，达250磅日龄日增重：30-50kg日增重，30-100kg日增重，25-90kg日增重等活体背膘厚：实测膘厚，校正膘厚（达100kg活体膘厚）眼肌面积：活体影像中等遗传力性状饲料转化率：俗称料肉比或饲料报酬估计瘦肉率：依据体重、眼肌面积或者眼肌高度，背膘厚等估测剩余采食量：实际采食量与预测采食量的差异值体尺指标：体长、体高、胸围、腿臀围、管围、胸围，胸宽、腹围（3）猪的胴体性状宰前活重胴体重平均背膘厚肋骨数胴体长皮厚皮率骨率肥肉率瘦肉率屠宰率腿臀比例中等以上遗传力水平（4）猪的肉质性状肉色大理石纹系水力（压力法、滴水损失）pH值肌内脂肪嫩度熟肉率风味公猪膻味PSE肉DFD肉酸肉氟烷基因型中等偏低遗传力水平AnimalBreeding-Inheritance1、生长性状与采食量呈正相关（0.32-0.89），与饲料转换率成呈负相关（-1.24-0.34）2、日增生与胴体性状之间的遗传相关较低，如日增重与眼肌面积相关系数只有0.2，而背膘厚与采食量相关系数为0.08-0.593、胴体性状与肉质性状呈负相关，如瘦肉率与pH值相关系数为-0.5注意：2、牛的主要经济性状（1）生长性状与产肉性状（2）产奶性状（3）繁殖性状（4）役用性状AnimalBreeding-Inheritance

生长发育性状对各种生产用途的畜禽都具有重要意义就奶牛来说，生长发育的快慢，一方面与泌乳量有正相关关系，另一方面也与维持营养需要呈正相关关系。也即，生长发育快、体型过大的奶牛其泌乳量大，但维持营养的需要量也随之增大就肉牛而言，生长发育越快越好，有利于肉用性状发挥

育种工作中应针对不同生产性能的畜禽对其生长发育性状予以不同的选择

（1）生长发育及产肉性状AnimalBreeding-Inheritance1）衡量奶牛生长发育性能的主要性状①日增重（克/日）：对于相同的终体重，日增重大的个体可以缩短育成期，节约固定资金和劳力的投入②饲料利用率（公斤饲料/公斤增重）：饲料利用率高的个体可以节约饲料的消耗量③生长能力：指一定时期内所能达到的最大体重。奶牛生产要求适当的生长能力，这样即可保证奶牛有较高的泌乳量，又使维持营养需要量不至于太高AnimalBreeding-Inheritance2）生长发育性状的遗传规律上述反映生长发育的三个性状的遗传力，均属中等或中等偏上（0.25-0.4）日增重与饲料利用率两性状间呈强的负相关关系（-0.7）。在育种实际工作中选育高产奶牛时，一般通过选择易于测定的日增重来间接选择测定工作繁琐的饲料利用率AnimalBreeding-Inheritance①

品种：不同品种具有不同的产肉性能，这是由遗传差异导致的。国外良种肉牛如夏洛来牛的产肉性能较高，育肥期平均日增重高达1.5-2.0千克，18月龄胴体重300-350千克，屠宰率65%以上，而我国本地黄牛日增重仅0.6-0.8千克，胴体重120-230千克，屠宰率仅55%左右3）影响产肉性状的主要遗传因素AnimalBreeding-Inheritance②

性别：不同性别牛在生长强度和胴体组成方面差别显著。日增重公牛>阉牛>母牛；胴体组成中脂肪含量母牛>阉牛>公牛③

年龄：年龄与产肉性状关系密切。肉的嫩度随年龄增大逐渐老化；小牛每头虽产肉量少，但生长速度快，2岁以上大牛产肉量多，但生长速度减慢。因此为获得最佳产肉效益，育肥至1.5岁左右的牛只屠宰肉用最为合适AnimalBreeding-Inheritance衡量产肉性能好坏的主要性状：屠宰率、肉骨比、眼肌面积、皮下脂肪厚度、有价值肉块比例等。这五个肉用性状的遗传力均为中等以上（0.31-0.55）我国的肉牛育种工作还刚起步，在肉牛育种工作中，应重视这五个肉用性状遗传规律的研究工作，特别是尽快获得适于我国养牛业现状的各种遗传参数（2）牛的产奶性状泌乳量（kg）乳脂率（%）乳蛋白率（%）乳脂量（kg）乳蛋白量（kg）等对于乳用牛和兼用牛的生产性能来说，产奶性状是最重要的性状之一

1）衡量奶牛产奶性能的主要性状指标：AnimalBreeding-Inheritance①牛种及牛品种：在所有牛种中，以普通牛中荷斯坦牛的产奶性能最高，其次娟姗牛的产奶性能也较高②

个体：同一品种内，因为各种内外因素的影响，使得个体间的产奶性能存在明显差异。例如，在中国荷斯坦牛群内，产奶量高者达10,000公斤以上，低者不足4,000公斤2）影响产奶性能的遗传因素：AnimalBreeding-Inheritance③

胎次：母牛第一胎产犊年龄一般在2-2.5岁左右，以后每年产一胎，第五胎时母牛泌乳量最高，此时母牛年龄为7岁半左右。此前，产乳量随胎次呈上升趋势，而此后，则随胎次呈下降趋势④

初产年龄：奶牛正常的初产年龄是其活重达到正常成年体重时的75%（性成熟体重）。过早不利于母牛发育，而过晚则缩短了经济利用期⑤产犊间隔：指的是连续两次产犊之间的天数。最理想的产犊间隔为365天，即305天泌乳期，60天干乳期。据国内外养牛经验发现，这样的产犊间隔可获得最高的总体效益，并有利于母牛的肌体健康AnimalBreeding-Inheritance上述5个性状都具有中等及中等以上的遗传力。其中，表达产奶性能“量”方面的三个性状，即泌乳量、乳脂量、乳蛋白量的遗传力为0.25-0.35，乳成分率，即乳脂率和乳蛋白率的遗传力为0.46-0.63）产奶性状的遗传规律AnimalBreeding-Inheritance1、三个表达“量”的产奶性状即乳脂量、乳蛋白量、泌乳量间存在很强的正遗传相关（0.7-0.9），选种时只需对其中任一个性状进行选择，另外两个性状也会间接地获得改进2、泌乳量与乳脂率和乳蛋白率间都存在着一定程度的负遗传相关（-0.13~-0.23），如果过分强调泌乳量的选择，乳成分性状将出现明显下降注意：产奶量与其它性状之间的遗传相关性AnimalBreeding-Inheritance

母牛：为头胎产犊年龄，胎间距、一次妊娠输精次数、情期一次受胎率、分娩行为等公牛：为精液品质，包括密度、活力、冷冻解冻后活力，情期一次受胎率等牛繁殖性状的遗传力一般均较低（0.05-0.1）若育种中不考虑繁殖性状而单纯选择产奶性状，则会因两类性状间的拮抗作用导致繁殖力的下降1）衡量繁殖性能的性状：（3）牛的繁殖性状AnimalBreeding-Inheritance

繁殖性状是畜禽生产性能的重要指标之一。牛一般为单胎，双胎率小于3%，所以提高牛群体的繁殖效率显得十分重要（连续两次空怀母牛予以淘汰）

母牛的繁殖性能对产奶和产肉均有直接经济意义。随着人工授精技术的普及，公牛繁殖性能的经济意义越来越重要对公牛进行后裔测定时，除生产性能外，其后裔的繁殖性能也应予以足够重视AnimalBreeding-Inheritance由于繁殖性状遗传力偏低，采用简单的育种措施选择繁殖性状很难获得好的效果。措施：育种工作中应扩大繁殖性状的性能测定范围。选择母牛时除个体本身记录外，还应加上半同胞姐妹的记录；选择种公牛时应尽量扩大后裔记录的数量提高性能测定的准确性才能在一定程度上提高繁殖性状的遗传进展注意：AnimalBreeding-Inheritance役用性能的衡量性状主要为挽力和持久力等1)影响牛役力的主要遗传因素：①牛种与牛品种：牛种（黄牛和水牛）与牛品种（大型品种和小型品种）的不同对役力大小的影响很大，水牛的挽力一般大于黄牛②性别：公牛的挽力>阉牛>母牛③年龄：水牛4-8岁、黄牛3-6岁的挽力较大，壮年牛的挽力大于年龄过小或过老的牛（4）牛的役用性状

3、羊的主要经济性状（1）产毛性状（2）生长性状（3）繁殖性状（4）肉质性状AnimalBreeding-PerformanceTesting羊绵羊山羊毛用肉用乳用毛用肉用产毛性能测定产毛性能测定肉用性能测定泌乳性能测定肉用性能测定（1）羊产毛性状AnimalBreeding-PerformanceTesting

剪毛量：从一只羊身上剪下的全部羊毛的总重量。净毛率：一次剪下的羊毛除去杂质后净毛的重量与剪毛量的比率。毛的品质：毛长、细度、密度、匀度、被毛手感等。裘皮与羔皮品质：皮张面积、皮板厚薄、粗毛与绒毛比例、光泽、毛卷的大小与松紧、弯曲度以衣图案结构等评定。1）衡量羊产毛性能的主要性状指标AnimalBreeding-Inheritance剪毛量、净毛量、毛长等产毛主要性状遗传力为中等以上遗传力（0.2-0.4），羊毛细度遗传力为低遗传力（0.12-0.15）2)产毛性状的遗传规律AnimalBreeding-Inheritance1、与机体构成有关的性状具有较高的遗传力，如体长、瘦肉率等2、与生长发育有关的性状具有中等大小的遗传力，如日增重、饲料利用率等3、与繁殖性能有关的性状具有较低的遗传力，如头胎产犊年龄、胎间距、受胎率等小结

数量性状遗传力的基本变化趋势AnimalBreeding-Inheritance性状之间有较高的遗传相关通过测定和选择易于测定的性状，如日增重，来间接选择测定工作繁琐的性状，如饲料利用率选种时选择其中的一个性状（如泌乳量），可以间接地改进另外一个性状（如乳蛋白量）小结数量性状间遗传相关的利用掌握畜禽主要性状遗传规律的目的畜禽性状与基因的关系主要家畜动物的经济性状生物性状抗病性状与基因组印记性状AnimalBreeding-InheritanceAnimalBreeding-Inheritance四、畜禽主要生物性状质量性状：是指在个体间没有明显的量的区别而表现为质的中断，呈现或有或无、或正或负的关系。如白毛或红毛，有角或无角，阳性或阴性等。质量性状一般由效应较大的为数不多的基因控制，一个基因的差别可导致性状的明显差异AnimalBreeding-Inheritance畜禽主要生物性状体表性状体型性状体质性状行为学性状等AnimalBreeding-Inheritance毛色角型遗传缺陷等等畜禽主要体表性状AnimalBreeding-Inheritance毛色的遗传毛色对产肉率、产蛋率等无直接影响毛色是品种的主要特征之一是品种外貌的重要标志是最引人注目的品种特征对毛皮用家畜极为重要部分毛色还与致死基因或其他有害基因有关AnimalBreeding-Inheritance不同畜种、不同品种的毛色变化多端是因为畜禽的毛发和皮肤里含有色素的种类、数量、颗粒的形状及分布方式不同导致毛色的遗传民猪八眉猪梅山猪蓝塘猪荣昌猪临高猪AnimalBreeding-Inheritance毛色的遗传色素黑色素叶黄素真黑色素褐黑色素形成黑色或棕色为圆形红色颗粒形成黑色、棕色、褐色或黄色畜禽机体内不合成，直接从饲料中摄取得来，摄取后储存在皮肤及体脂里AnimalBreeding-Inheritance毛色的遗传黑色素存在于黑素细胞胞质中的黑素体中。黑素细胞在胚胎发育过程中由神经胚转移到身体的其他部位，从而在这些部位出现色素沉着。黑素体在被毛生长过程中通过细胞的胞吐作用转移到被毛中，从而出现色素的沉着。黑色素贮积在皮肤的真皮层，毛纤维的皮质层AnimalBreeding-Inheritance绵羊的毛色基因主要有11个：包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C等。详见课本P57(张沅老师编的教材)绵羊的毛纤维按组织构造不同分为刺毛（覆毛）、有髓毛、无髓毛及两型毛四种。其中刺毛没有纺织价值，后三种有纺织价值。不同品种绵羊的这两类毛有不同颜色我国黄河以南地区的绵羊大多为白色毛，西北地区的绵羊除白色毛外还有褐色和黑色毛，如滩羊绵羊的毛色遗传AnimalBreeding-Inheritance绵羊的毛色遗传绵羊的灰色毛，由黑毛和褐毛与白毛混生形成，如卡拉库尔羊。共有两种灰色：一种是沙毛，羔羊出生时是全黑和全褐，随着年龄增大，逐渐增生白毛，到一岁时可显出灰色。这种沙毛由“变白”的显性基因控制另一种灰色毛，由显性致死基因G决定，羔羊出生时就是灰色。一般GG个体很少能成活到成年，但Gg个体生活力正常。灰色羔羊裘皮在国际市场上价格斐然，比黑色或褐色高出许多AnimalBreeding-Inheritance牛的毛色基因主要包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C、白斑基因S、褐斑基因M、白色基因W等牛的毛色遗传乳用牛、肉用牛、乳肉兼用或肉乳兼用牛多带有不同程度的白斑，例如：荷斯坦奶牛：黑白花，花斑由ss决定，花斑大小受修饰基因影响海福特牛：毛色大部分为暗红，下肢及腹部等白毛由SG决定，白面白头由SH控制牛的毛色基本上可以分为红色、黑色、褐色、灰色、白斑等类型AnimalBreeding-Inheritance西门塔尔牛－红白花AnimalBreeding-Inheritance最常见的还有黑色、红色、灰色牛：A为鼠灰色，B为黑色，bb为红色，bb对A有上位作用。A_B_为灰色。例如：莫累灰牛、婆罗门牛A_bb为红色？。例如：秦川牛AnimalBreeding-Inheritance猪的毛色遗传猪的毛色主要分为白色、黑色、褐色、红色、花斑等白色是因为只含有色素原基因而不含有显色基因导致，常用抑制基因I表示I基因是显性白色，对任何毛色都呈显性。如美国的约克夏（Yorkshire，亦称大白猪）、丹麦的长白猪（Landrance）隐性白化猪cc较少见，中国四川的荣昌猪报道发现少数白化猪个体汉普夏的白肩带为显性，其宽窄受修饰基因控制AnimalBreeding-Inheritance白毛猪－大白猪荣昌猪AnimalBreeding-Inheritance猪的毛色遗传黑色（E基因）英国大黑猪、汉普夏猪、我国多数黑猪的黑色对褐色和红色显性巴克夏猪、波中猪的黑色对褐色和红色为不完全显性褐色（R基因）成年野猪的毛色为暗灰褐色，5月龄以前的小猪毛色较红，且体躯上有淡奶黄色的纵向条纹。野猪毛色对多数有色毛呈显性，对显性白呈隐性黑毛猪－太湖猪杜洛克猪AnimalBreeding-Inheritance猪的毛色遗传黑（褐）白花（In基因）如：皮特兰猪（黑白花）、巴克夏猪与褐色杜洛克猪杂交，可得褐白花后代个体白色环（Be基因）通城猪（湖北），陆川猪（广西），宁乡猪（湖南），汉普夏猪皮特兰汉普夏通城猪陆川猪宁乡猪AnimalBreeding-Inheritance

鸡的羽色种类繁多，遗传比较复杂，通常分为有色羽（黑羽、黄羽、红羽、银色及横斑）和白羽（显性、隐性和白化）两类

有色羽从淡黄至深黑都有。其中黑色是色素元氧化反应的最终产物，红、黄、蓝等则是反应的中间产物各种羽色如同哺乳动物一样是由于性质不同的黑色素颗粒的大小、分布不同而形成其颜色主要有12个基因座位所控制鸡的羽色遗传AnimalBreeding-Inheritance黑羽

黑羽鸡品种较多，如黑来航、澳洲黑、狼山鸡等黑羽鸡同时有产生色素基因C和色素扩散基因E两种基因存在，多数黑羽鸡还具有对黑色呈隐性的基因

基因E使黑色素扩散全身，e则限制黑色在某几个部位。

ee型为哥伦比亚羽色，即鸡的颈部、主翼羽、副翼羽和尾羽为黑色，其余部分呈除了黑色以外的其它单一羽色

AnimalBreeding-Inheritance银色羽、金色羽

银色基因S及其等位基因s（ss为金色基因型）存在于几乎所有的鸡种中白羽鸡一般含有S。黄色鸡都含有ss。黑色、白色、红色鸡中也含有S或s，但银色和金色被其它色泽掩盖

S和s为性连锁基因，可自别雌雄，见下图：银色母鸡ZSW银色公雏ZSZs金色公鸡ZsZs金色母雏ZsWAnimalBreeding-Inheritance芦花羽

即横斑羽，就是在有色底上有白色带。由性连锁基因B控制，呈不完全显性，有加性作用。公鸡为BB，故其白带宽度比母鸡大，因此公鸡的羽色比母鸡淡。B还使胫及喙部色泽变淡，因此公鸡的胫及喙部比母鸡淡纯种芦花鸡可自别雌雄AnimalBreeding-Inheritance白羽白羽鸡品种较多，如白来航、白科尼什、白洛克、白温多德等白来航、白科尼什由显性白基因I控制，I对黑色和浅黄色为完全显性，对红色和黄色为不完全显性。纯种白来航鸡是纯合体II，羽毛全部白色。白科尼什还存在杂合体Ii，公鸡在肩背部、母鸡在胸部还有黄色或红色斑块出现注：白温多德为隐性白羽，基因型为iicc

AnimalBreeding-Inheritance毛色角型遗传缺陷等等畜禽主要体表性状AnimalBreeding-Inheritance角的遗传牛、绵羊、山羊都属牛科或洞牛科，它们在角的构造上有类似的组织解剖特性，在遗传上也有相似的形式AnimalBreeding-Inheritance角的遗传牛角

在牛系统发育中，角是作为防御性器官而被保存下来的角的有无及其形状是牛品种特征的外部表现

有角、无角对产奶、产肉性能没有直接相关性，现代牛育种中之所以选育无角品系，主要是因为无角牛便于管理牛角受常染色体上1个基因座位的两个等位基因的控制，其中无角等位基因对有角等位基因呈不完全显性AnimalBreeding-Inheritance角的遗传牛角野牛都有角，家牛中有无角的变异，无角对有角为不完全显性，受性激素影响。举例：无角普通牛有角瘤牛F1代母牛无角

公牛长有短小的角样组织AnimalBreeding-Inheritance角的遗传绵羊角由H基因控制，共有三个复等位基因：H、H’和h

显性等级：H（雌雄均无角）>H’（雌雄有角）>h（雌无角、雄有角）雌雄均无角：雪洛普羊（英国）雌雄均有角：道塞特羊（英国）雌无角、雄有角：美利奴羊（澳、中、德）、寒羊（中国）

AnimalBreeding-Inheritance角的遗传山羊角由基因P控制：

PP为无角纯合子

Pp为无角杂合子，母羊无角，公羊有角根

pp为有角隐性纯合子角型遗传小结

角的有无受常染色体上的1个基因控制无角等位基因对有角等位基因呈不完全显性受性激素影响AnimalBreeding-Inheritance毛色角型遗传缺陷等等畜禽主要体表性状AnimalBreeding-Inheritance遗传缺陷定义是指由于遗传物质的变异导致的畜禽遗传性疾病遗传缺陷的遗传机制多数受单个隐性有害基因控制。当隐性有害基因纯合时，导致遗传缺陷的发生AnimalBreeding-Inheritance通常依据胎儿畸形的严重程度以及受害后代的死亡比例将导致家畜遗传缺陷的基因分为三类：导致遗传缺陷的