DB5109T14-2022地理标志产品 川白芷生产技术规程

ICS65.020.01

B01

DB5109

四川省遂宁市地方标准

DB5109/T14—2022

地理标志产品川白芷生产技术规程

2022-11-03发布2022-11-13实施

遂宁市市场监督管理局发布

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目次

前言.......................................................................................................................................................................I

引言.....................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4保护范围...........................................................................................................................................................1

5产地环境...........................................................................................................................................................2

6耕作制度...........................................................................................................................................................2

7栽培技术要求...................................................................................................................................................2

8质量要求...........................................................................................................................................................2

9检验方法...........................................................................................................................................................3

10检验规则.........................................................................................................................................................4

11标志、标签、包装、运输、贮存.................................................................................................................4

附录A（规范性）川白芷地理标志产品保护范围图.......................................................................................5

附录B（资料性）川白芷地栽培技术要求........................................................................................................6

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》及GB/T17924

—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由遂宁市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：遂宁市船山区农业农村局、遂宁市船山区永河现代农业园管理委员会、遂宁天地

网川白芷产业有限公司、遂宁市检验检测中心。

本文件主要起草人：冯耀文、郑全林、余红伟、蒋胜军、龙行春、杨晓林、吴永祥、邓聪、张方学、

郎义华、郭士涛、冯亮、孔祥建、梁山、段海林、何晓琴。

I

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引言

2008年12月，原国家质检总局发布《关于批准对仰韶酒、川白芷、顶坛花椒、连环砂仁、清涧红枣

实施地理标志产品保护的公告》（2008年第141号），川白芷已成功获批地理标志产品保护。机构改革

后，为统一和规范我国地理标志专用标志的使用，2020年国家知识产权局发布了《地理标志专用标志使

用管理办法（试行）》,为川白芷实施地理标志产品保护提供了依据。

为推进川白芷地理标志产品保护工作，充分利用地理标志产品品牌效应，推动川白芷的规范发展，

保护川白芷的产品品质，提升川白芷的市场竞争力，更好地推动区域内川白芷产业健康持续发展，亟需

制定与地理标志产品川白芷相配套的遂宁市地方标准，以规范地理标志产品川白芷的术语和定义、保护

范围、产地环境、耕作制度、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运

输、贮存。

II

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地理标志产品川白芷生产技术规程

1范围

本文件规定了川白芷的术语和定义、保护范围、产地环境、耕作制度、栽培技术要求、质量要求、

检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第141号公告批准保护的川白芷生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15063复合肥料

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB∕T34344农产品物流包装材料通用技术要求

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白芷

伞形科当归属植物杭白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm）Benth.etHook.f.var.formosana

(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。

3.2

川白芷

在本文件规定的保护范围内，按照本文件规定栽培技术要求生产并达到相应产品质量要求的白芷。

4保护范围

1

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限于原国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即四川省遂宁

市涪江流域永兴镇、新桥镇、桂花镇、老池乡、唐家乡、南强镇、仁里镇、回马镇、红江镇、金桥乡、

高坪镇、荷叶乡、柳树镇、青堤乡、大于镇、广兴乡、瞿河乡、太和镇、洋溪镇、玉太乡、金华镇、香

山镇等区域范围内。

2018年四川省行政区划调整，保护区范围随之进行调整，调整后的保护区域范围见附录A。

5产地环境

5.1气候条件

≥10℃有效积温5400℃～5600℃，年平均气温≥16℃～19℃，年平均日照时数1300h～1500h，

年均降雨量900mm～1200mm。

5.2地形地势

海拔200m～600m，地势平坦的平坝或丘陵地区。

5.3环境空气

应符合GB3095二级标准。

5.4产地条件

保护区范围内的紫色土、新积土，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.5～7.1，土层深度≥40cm。

5.5水质要求

应符合农田灌溉水质量GB5084标准。

6耕作制度

连作两年以后轮作一次。

7栽培技术要求

应符合附录B的规定。

8质量要求

8.1感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目指标

根呈长圆锥形，条粗壮，体紧实。表面灰棕色、黄棕色或紫红色，粗糙，具纵皱

外观形状

纹样横向突起,头部凸出。

2

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表1感官指标（续）

项目指标

断面质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显。

气味芳香气浓郁。

8.2理化指标

主要理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标

欧前胡素/（％）≥0.12

总香豆素/（％）≥0.50

浸出物/（％）≥18.0

8.3重金属及农药残留

重金属限量应符合表3的规定,农药残留应符合GB2763的规定。

表3重金属限量指标

项目指标

铅/（mg/kg）≤5

镉/（mg/kg）≤1

砷/（mg/kg）≤2

汞/（mg/kg）≤0.2

铜/（mg/kg）≤20

9检验方法

9.1感官指标

外观性状、断面和气味在自然光线条件下用目测、鼻嗅的方法进行检测，必要时辅以检测工具。

9.2理化指标

9.2.1欧前胡素

采用高效液相色谱法测定，色谱条件为：以十八烧基硅烧键合硅胶为填充剂；以甲醇水(55:45)为

流动相；检测波长为300nm。

9.2.2总香豆素

采用紫外分光光度法测定，测定波长300nm.

9.2.3浸出物

采用醇溶性浸出物测定法，用50%乙醇作溶剂。

3

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9.2.4重金属

铅、镉、砷、汞、铜采用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法测定。

10检验规则

10.1检验批次

同一生产基地、同一采收期的川白芷作为一个检验批次。

10.2抽样方法

同一批次川白芷中，总件数不足5件的，逐件取样；5～99件，随机抽5件取样；100～1000件，按5%

比例取样；超过1000件，按1%比例取样，每件抽取100～500g。

10.3判定规则

10.3.1检验项目全部符合本标准，判该批产品合格。

10.3.2感官指标和理化指标有一项不合格的，应在同一批次产品中加倍取样，复检仍不合格的，判该

批产品不合格。

10.3.3重金属及有害元素指标有一项不符合本标准要求的，判该批产品不合格。

11标志、标签、包装、运输、贮存

11.1标志、标签

获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，并符合

GB/T17924的规定。标签应包括产品名称、产地，批号、生产日期、生产单位等内容。

11.2包装

应选择清洁、无毒、无污染、无异味、卫生安全的食品包装材料进行包装，并符合GB∕T34344的

规定。

11.3运输

运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染，运输时应防雨、防潮、防暴晒，严禁与有毒、有异味、

易污染的物品混装、混运。包装运输储运图示标志应符合GB/T191的规定。

11.4贮存

产品应贮存于清洁、干燥、无异味的阴凉库中，不得与有毒有害物品或其它杂物混放。

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附录A

（规范性）

川白芷地理标志产品保护范围图

川白芷地理标志产品保护范围图见图A.1。

图A.1川白芷地理标志产品保护范围图

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附录B

（资料性）

川白芷栽培技术要求

B.1整地

人畜或机械旋耕翻地30cm以上，平整耙细，开厢，厢沟宽25cm～35cm，厢高15cm～20cm，厢

面宽1.0m～1.5m。

B.2种子处理

B.2.1种子要求

选择当年繁育的黄白色或黄褐色，饱满无霉变，千粒重不低于3.0g的种子。

B.2.2浸种

将种子用清水浸种30min，播种前沥干表面水分与适量细砂土混匀。

B.3播种

B.3.1播种时间

9月中旬至10月上旬。

B.3.2播种量

每667m2（亩）用种1kg～1.5kg。

B.3.3播种方法

采用厢上条播，行距40cm～45cm，沟宽10cm～15cm，沟深3cm～5cm，沟底平整。将种子均匀

撒播在沟里，与泥土贴合紧实。可根据当地实际，在播种后覆黑色地膜。

B.4田间管理

B.4.1间苗

12月下旬苗高约5cm时进行第1次间苗，拔除较密、弱小和长势过旺的苗，株距5cm左右；翌年1

月下旬进行第2次间苗，拔除较密、弱小和长势过旺的苗，株距8cm左右。

B.4.2定苗

翌年3月中下旬，苗高约15cm～20cm时定苗，拔除生长过于旺盛的苗，株距10cm～15cm。每

667m2（亩）保留10000株～12000株。

B.4.3中耕除草

每次间苗时辅以中耕除草；12月下旬结合间苗进行第1次除草，宜徒手拔草，只浅松表土，不宜过

6

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深。1月下旬进行中耕，并进行第2次除草。次年3月中下旬定苗时进行第3次除草，松土除草要彻底除尽

杂草。根据当地情况可适时增加除草次数。

B.4.4间作

川白芷宜净种，也可间种。间种植物优先选择大蒜、菠菜等生长期短，对病虫害无诱集性的植物。

B.4.5施肥

以有机肥为主，每667m2（亩）应保证施用腐熟有机肥1500kg～2000kg或腐熟油枯60kg～80kg，

其使用方法和要点应符合NY/T1868的规定。每亩宜施用100kg～200kg复合肥料，复合肥料主要指标

应符合GB15063的要求。

B.4.6灌溉

播种后，保持幼苗出土前和幼苗期土壤湿润。幼苗越冬前应浇透水1次，次年2月中旬以后结合追肥

适时浇灌。植株封行后，一般不再浇水。生长期间应注意防止田间渍水，如遇渍水，应及时开沟排水。

B.4.7拔除早薹苗

次年3月下旬至4月下旬，应及时拔除早薹苗。

B.4.8病虫害防治

农药施用应符合GB/T8321的规定。

B.5采收

B.5.1采收期

在7月中、下旬，茎叶枯黄时，选择连续晴好天气适时采挖。如采用覆膜播种，在采收前应集中收

处黑色地膜。

B.5.2采收方法

人工或机械采挖，选择耙锄或具除草、采挖功能的采挖设备采挖，采挖时应避免伤根。

B.5.3采后处理

采挖后进行自然或人工干燥，禁止熏硫。干燥要求水分≤12%。

B.6种子繁育

B.6.1种根选择

在采挖白芷时，选择头方、身圆、无分叉、无侧根、无损伤、无病虫害、根条直、头部直径2.5cm～

3cm、长20cm～25cm，紫色叶柄的根，用作种根。

B.6.2种根栽植

选出的种根及时移栽，集中繁殖。密度为行距100cm～120cm，株距30cm～50cm。

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B.6.3田间管理

参照B.4执行。

B.6.4采种与处理

6月下旬到7月上旬，当果实表面呈浅绿黄色时及时分批采摘，于室内通风处摊开，初步晾干后筛

除干瘪、细小种子，采用自然晾干至含水量12%～14%，置阴凉库中贮存。

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目次

前言.......................................................................................................................................................................I

引言.....................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4保护范围...........................................................................................................................................................1

5产地环境...........................................................................................................................................................2

6耕作制度...........................................................................................................................................................2

7栽培技术要求...................................................................................................................................................2

8质量要求...........................................................................................................................................................2

9检验方法...........................................................................................................................................................3

10检验规则.........................................................................................................................................................4

11标志、标签、包装、运输、贮存..................