工商管理《实习-企业经营管理专题调研》教学大纲

《实习——企业经营管理专题调研》教学大纲一、课程基本情况实践环节代码：1071149008实践环节名称（中/英文）：企业经营管理专题调研/SpecialInvestigationonEnterpriseManagement课程类别：专业实践课程开设学期：第四学期学分：1.0周数：1适用专业：工商管理适用对象：本科开课学院：经济与管理学院二、实习简介企业经营管理专题调研是工商管理专业学生重要的实践性环节，目的在于通过对生产经营或者是服务类型企业的实地调研，强化学生的相关专业知识和专业技能，使学生对企业生产经营理论知识有深刻的认识，为今后的就业及更高层次的学习打下坚实的基础。三、教学目标1.实习对毕业要求的支撑【指标点3.2】具备一定的利用专业基础知识分析与解决相关领域实际管理问题能力。【指标点4.2】具备一定的利用工商管理专业基本理论、基本知识及相关定性与定量分析方法分析与解决工商管理实际问题的能力。【指标点5.2】能够将经济领域的相关法律、法规及政策应用于实际案例的分析。【指标点6.1】了解工商管理专业的理论前沿。2.实习教学目标（1）使学生巩固所学的工商管理相关专业基础知识，并且在企业现场实践应用。旨在培养学生观察、思考、分析能力，为今后从事企业经营管理工作奠定基础；（2）具备一定的利用工商管理专业基本理论、基本知识及相关定性与定量分析方法分析与解决工商管理实际问题的能力；（3）培养学生建立企业生产经营理念，并利用相关学科知识应用于实际案例的分析；（4）通过对企业调查和分析了解企业经营的最新进展，从而熟悉工商管理理论前沿。3.主要实习内容与课程教学目标之间的对应关系实习教学目标实习内容教学方法目标1：使学生巩固所学的工商管理相关专业基础知识，并且在企业现场实践应用。旨在培养学生观察、思考、分析能力，为今后从事企业经营管理工作奠定基础。结合具体实习企业调研，了解企业部门之间的工作内容、业务协同，了解企业各类活动中常采用的管理措施和手段。1.实地参观2.讲解分析3.事例分析4．启发引导目标2：具备一定的利用工商管理专业基本理论、基本知识及相关定性与定量分析方法分析与解决工商管理实际问题的能力。结合具体实习企业，熟悉其生产工艺组织与实施情况、工作业务流程，应用所学专业知识分析企业在经营过程中的主要问题并解决问题。1.实地参观2.讲解分析3.事例分析4．启发引导目标3：培养学生建立企业生产经营理念，并利用相关学科知识应用于实际案例的分析。结合具体实习企业，通过与企业相关人员座谈交流，应用管理学、运营管理的基本理论和方法分析企业经营问题。1.实地参观2.讲解分析3.事例分析4．启发引导目标4：通过对企业调查和分析了解企业经营的最新进展，从而熟悉工商管理理论前沿。结合具体实习企业，熟悉目前企业经营的布局，企业经营的基本战略和竞争战略组合，各类战略实施的人力资源、财力资源、物力资源的保障水平。1.实地参观2.讲解分析3.事例分析4．启发引导四、实习内容和要求1．实习内容有目的地选择典型企业组织学生进行实地调研，观察、分析实际的企业管理过程和方式：（1）了解企业概貌：包括公司名称、位置、性质、行业、规模，经营方向、范围、业务性质、经营状况等熟悉企业各项管理制度的建设、执行、监督和完善；企业技术创新与质量管理体系构建；企业成本核算与财务管理工作；绩效考评方案与竞争机制、监督机制和激励机制的运行；企业文化和企业形象的构筑和传播等。（2）全面了解企业经营管理过程——供应、生产、营销各环节的决策、计划、组织、人员配备和控制工作，熟悉基层管理技能（包括：计划技能、组织技能、领导技能、控制技能）。（3）了解企业组织机构设置，管理职能部门业务流程与计划、组织与控制方式，熟悉相关岗位定岗、定员、定责、定薪、业务范围、工作规范、上岗条件、考核标准，以及岗位之间相互业务联系与协调机制。组织学生与有关企业的人员进行座谈，收集相关资料。在企业允许的情况下，学生可以收集以下资料：（1）企业的产生和发展状况。（2）企业各部门的职能、职责和权利。（3）企业各部门对人才的基本要求和人力资源的管理情况、企业的文化精神与创新能力。（4）企业生产系统的设计以及企业的各项管理制度和规则。（5）企业的生产规模、运作情况、盈利能力和资金投向。（6）了解企业最新的现代管理方法（ERP、供应链、敏捷制造等）和实施情况。2．实习要求（1）所有学生必须参加专业认知实习，自觉遵守学校实习实训的组织纪律要求，遵守实习参观企业的各项管理规章，服从实习带队教师和厂方人员的共同管理。（2）认真听取企业管理人员的讲座，同他们积极进行沟通交流。（3）做好实习记录，积极搜集和查阅相关资料，完成实习报告的撰写。五、时间安排本次实习安排在第4学期，时间为1周。序号实习内容与安排时间负责人备注1进行实习动员，学习实习大纲和实习计划，准备实习用品。1天实习指导教师大纲执行过程中实际的进度安排，应以当期实习计划为准。2企业实习调研1天实习指导教师3企业实习调研1天实习指导教师6企业实习调研1天实习指导教师10调研总结，撰写调研报告1天实习指导教师合计5天（1周）六、实习报告1．调研报告的主要内容（1）调研企业的基本情况；（2）调研目的与调研过程；（3）企业相关人员访谈与调研实录；（4）调研中发现的管理问题与解决办法；（5）调研体会与调研总结。2．实习报告编写的基本要求字号、字体、行距、空格以及图表的标示，应严格遵循实习报告的模板要求，实习报告的正文字数不少于3000字。七、考核方式1．调研成绩从以下三个方面进行考核：（1）调研过程中的组织纪律，占20%。（2）调研效果（获取资料的数量和质量），占30%。（3）调研报告的撰写，不少于3000字，占50%。2．学生调研成绩考评标准分5个等级：优秀；良好；中等；及格；不及格。（1）优秀：按时参加调研，无迟到、早退、旷课、请假现象；注意安全、实习认真，亲自动手获取资料，调研总结全面、真实，语言流畅，调研报告有新意，有独到见解，书写工整，能得到企业有关人员、同学、调研指导教师的好评。（2）良好：按时参加调研，无迟到、早退、旷课现象；亲自动手获取资料，调研总结分析较为全面，调研报告内容较充实，语言流畅，书写工整清晰。（3）中等：介于及格和良好之间。（4）及格：有事能够请