DB43-T 2398-2022大棚辣椒越夏长季节栽培技术规程

ICS67.080

CCSB31

43

湖南省地方标准

DB43/T2398—2022

大棚辣椒越夏长季节栽培技术规程

Technicalregulationsfortrans-summerlong-seasoncultivation

ofchillipepperinplasticgreenhouse

2022-07-08发布2022-10-08实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2398—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范围·····················································································································1

2规范性引用文件······································································································1

3术语和定义············································································································1

4产地环境···············································································································1

5整地施基肥············································································································2

6培育壮苗···············································································································2

7定植·····················································································································3

8大棚管理···············································································································3

9病虫害防治············································································································5

10采收····················································································································5

11废弃物处理···········································································································6

12生产档案··············································································································6

附录A（规范性）大棚辣椒越夏长季节栽培主要病虫害化学防治方法···································7

附录B（规范性）大棚辣椒越夏长季节栽培田间生产记录表···············································9

I

DB43/T2398—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件主要起草单位：湖南省蔬菜研究所、湖南湘妹子农业科技有限公司、湖南新泰和绿色农业集

团有限公司。

本文件主要起草人：袁祖华、李雪峰、粟建文、殷武平、彭莹、童辉、王安华、杨晓。

III

DB43/T2398—2022

大棚辣椒越夏长季节栽培技术规程

1范围

本文件规定了大棚辣椒越夏长季节栽培的产地环境、整地施基肥、培育壮苗、定植、大棚管理、病

虫害防治、采收、废弃物处理和生产档案等要求。

本文件适用于大棚辣椒越夏长季节栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大棚辣椒越夏长季节栽培Trans-summerlong-seasoncultivationofchillipepperinplastic

greenhouse

利用大棚等设施，配套大苗越冬、春提早栽培、越夏剪枝、秋延后栽培等技术，使辣椒生育期达到

12个月以上、采收期6个月以上的一年一茬栽培方式。

4产地环境

4.1环境条件

应符合NY/T391的规定。

4.2土地选择

宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且至少2年内未种过茄科作物的沙壤土或壤土。

1

DB43/T2398—2022

5整地施基肥

5.1施基肥

土壤翻耕前，每667m2撒施生石灰100kg～150kg进行土壤消毒。深翻土壤30cm以上，晒土3d～

5d。结合整地施基肥，每667m2均匀撒施硫酸钾型复合肥30kg～50kg、优质有机肥300kg～500kg，

撒施后旋耕土壤。施肥应符合NY/T394的规定。

5.2整地作畦

8m跨度大棚一般作5条畦，6m跨度大棚一般作4条畦，按畦宽90cm～100cm、沟宽60cm、沟

深25cm开沟作畦，耙碎表土后铺滴灌带、覆膜。

6培育壮苗

6.1品种选择

选择株型紧凑、较耐低温和高温、抗病性强、植株再生能力强以及市场适销的辣椒品种，如兴蔬

215、丰抗21、兴蔬皱皮辣、兴蔬301和好农78等品种。

6.2种子质量

应符合GB16715.3的规定。

6.3育苗方式

宜采用穴盘集约化育苗。

6.4播种

6.4.1播种时间

10月下旬为宜。

6.4.2种子处理

播种前，晒种1h～2h，将种子放入55℃热水中浸种30min，温汤浸种时，间隙加热水维持水

温55℃，并不断搅拌种子。之后加冷水降到常温，再浸种4h～5h。然后用清水洗净种皮上的粘液，

晾干表面水分后播种。

6.4.3播种及用种量

采用规格为32孔或50孔的穴盘，基质应符合NY/T2118的规定，每667m2播种量20g～25g，

每穴播种1粒，播后覆盖地膜保温保湿。

6.5苗期管理

6.5.1温度管理

出苗前高温促齐苗，白天适宜温度20℃～28℃，夜间适宜温度15℃～18℃；70％～80％的种

2

DB43/T2398—2022

子出苗后及时揭开地膜，白天适宜温度20℃～25℃，夜间不低于15℃；定植前5d～7d炼苗，炼

苗期，白天适宜温度20℃～25℃，夜间适宜温度11℃～13℃。

6.5.2水分管理

播种后浇足水，出苗前保持土壤湿润，出苗后适量补水；当育苗棚内空气湿度大于80％时，应加

大通风降湿。

6.5.3施肥管理

苗期出现叶片瘦小、叶色淡黄等缺素症状时，应及时补充适量养分，可用0.1％浓度的磷酸二氢钾

叶面喷施。

6.5.4壮苗标准

壮苗应符合以下要求：

——茎秆粗，根系发达，主根粗壮，侧根多且颜色白；

——茎叶及根系无病虫为害，无病斑，无伤痕；

——叶色深绿，叶片舒展有光泽，叶柄长度适中。

7定植

7.1定植时期

1月下旬至2月下旬抢晴天定植在大棚内。

7.2定植密度

每畦栽双行，株距45cm，每667m2栽植1800株左右。

7.3定植方法

移栽前一天用30％精甲•噁霉灵水剂1200倍～1500倍液喷施畦面，定植深度以子叶节稍高于地面

为宜，定植后及时浇足定根水，用细土或土杂肥封严定植孔。

8大棚管理

8.1温湿度管理

定植后根据外部气温及时揭、盖大棚和小拱棚膜，调控棚内温湿度，详见表1。

表1大棚辣椒越夏长季节栽培不同时期温湿度管理技术要点

时期温湿度调控措施技术要点

时间：1月～3月

大棚+小拱棚+银黑色地

早春定植前覆地膜，提高地温，生长前期采取大棚+小拱棚保温，春分节气前后，

膜（三层覆盖）

当棚内气温稳定在15℃以上应拆去小拱棚。

时间：4月～6月

大棚/防虫网+银黑色地

春末夏初当棚内气温超过30℃，将侧膜卷至1.8m高左右通风降温，并配合防虫网防

膜（双层覆盖）

虫。

3

DB43/T2398—2022

表1大棚辣椒越夏长季节栽培不同时期温湿度管理技术要点（续）

时期温湿度调控措施技术要点

大棚+遮阳网时间：7月～8月

越夏

（双层覆盖）在棚膜上覆盖遮光率为50％～70％的黑色遮阳网，持续20d～25d。

时间：10月底～1月

大棚+小拱棚+无纺布+夜温低于15℃时，放下侧膜保温；夜温低于8℃时，棚内畦上加设小拱棚并

秋冬

银黑色地膜（四层覆盖）覆膜；12月下旬后进入在田保鲜管理，棚内最低气温预测值为5℃时，在小

拱棚膜上加盖防水型农用无纺布并昼揭夜盖。

8.2水肥管理

保持土壤疏松、湿润，及时清沟排水。缓苗后用高氮冲施肥提苗。坐果期保持水分充足，可采用滴

灌进行补水补肥；每采收2批～3批后，结合浇水每667m2追施5kg高氮高钾冲施肥。

8.3植株调整

8.3.1抹侧枝

及时去掉植株下部老叶、黄叶、病叶并带到室外深埋，辣椒剪枝前抹掉植株四门斗以下的侧枝、无

效枝。

8.3.2立架防倒伏

用竹杆或树枝长50cm左右作撑杆插人泥土，然后将植株的主茎绑在撑杆上。

8.3.3化学控旺

化学控旺两次。在辣椒门椒处开始分杈时，进行第一次施药控旺，用阿波罗963养根素（主要成分

为甲壳胺，含量≥6％）进行灌根，每667m2用0.5kg兑水600kg。第二次施药控旺是在植株长至

0.8m高时，心叶再次出现皱缩发黄，喷1次叶绿素可湿性粉剂（有效含量99％）控旺，每667m2用

量10mL兑水15kg，喷生长点新叶。

8.3.4越夏修剪

8.3.4.1修剪时间

以7月中下旬为宜。

8.3.4.2修剪方法

在四母斗椒分叉处下1cm处剪枝，保留4个分枝。

8.3.4.3剪口处理

植株修剪后用20％病毒A可湿性粉剂600倍液及75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷施剪口。

8.3.4.4修剪后管理

修剪后，大棚覆盖遮阳网，浇水追施高氮高钾冲施肥促进萌芽；当有50％植株见果后，加大肥水

供应。每667m2施高氮高钾冲施肥10kg～15kg。

4

DB43/T2398—2022

9病虫害防治

9.1防治原则

预防为主，综合防治。

9.2主要病虫害

9.2.1主要病害

春夏季主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、疮痂病、青枯病等，秋季主要病害为病毒病、

灰霉病。

9.2.2主要虫害

主要虫害有蚜虫、蓟马、烟青虫、烟粉虱、茶黄螨等。

9.3防治方法

9.3.1农业防治

选用抗病优良品种，实行轮作；加强田间管理，合理灌溉，清洁田园，减轻病虫害的发生与为害；

增施有机肥，推广测土配方施肥。

9.3.2物理防治

大棚四周全年安装40目防虫网。利用害虫的驱避性进行防治，如用银灰色地膜驱蚜，安装频振式

杀虫灯及悬挂黄板诱杀蚜虫、粉虱等，黄板规格25cm×30cm，悬挂高度高于植株20cm～30cm，每

667m2悬挂30块～40块。

9.3.3生物防治

保护并利用天敌防治虫害。如利用瓢虫等天敌防治蚜虫。

9.3.4化学防治

化学防治应符合GB/T8321和NY/T393的要求，防治方法按附录A执行。

10采收

10.1春茬辣椒采收

春茬辣椒于4月中下旬青椒就开始成熟，要早摘，勤摘，一般每隔1周应采收一次，一直采收到7

月中上旬。

10.2秋茬辣椒采收

剪枝越夏后，9月上旬秋茬上市，一直采收到10月中旬，10月下旬停止采收，之后以采收红椒为

主，主要为挂树贮藏延后择期上市，上市期可延至春节前后。当植株长势弱时，应及时采收，以促植株

生长和连续开花结果；当植株生长旺盛时，可稍晚采收，以果压树，防止徒长。

5

DB43/T2398—2022

11废弃物处理

11.1及时清理杂草、病虫老叶，并撒生石灰后深埋或充分堆沤。

11.2塑料袋（瓶）、农药空瓶、地膜等按无害化分类处理。

12生产档案

12.1生产档案应包含生产操作记载、投入品使用和物候期记载等档案，见附录B。

12.2生产档案应保存2年以上。

6

DB43/T2398—2022

附录A

（规范性）

大棚辣椒越夏长季节栽培主要病虫害化学防治方法

大棚辣椒越夏长季节栽培主要病虫害化学防治方法见表A.1

表A.1大棚辣椒越夏长季节栽培主要病虫害化学防治方法

农药名称最多

安全

防治对象使用方法施用

间隔期/d

药剂含量及有效成份次数

15％噁霉灵500倍液苗床喷雾210

猝倒病25％吡唑醚菌酯乳油2000倍液喷雾215

30％精甲·噁霉灵水剂1000倍液苗床喷雾310

3.2％甲霜·噁霉灵水剂（克枯星）500倍液苗床喷雾210

立枯病70％甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）800倍液喷雾310

15％噁霉灵水剂500倍液喷雾210

58％锰锌·甲霜灵可湿性粉剂400～500倍液喷雾37

疫病72％霜脲氰·锰锌可湿性粉剂（克露）600倍液喷雾37

72.2％霜霉威盐酸盐水剂（普力克）500～600倍液喷雾37

25％咪鲜胺可湿性粉剂（使百克）1000倍液喷雾37

炭疽病70％甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）800倍液喷雾310

10％苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）1500倍液喷雾37

80％代森锰锌可湿性粉剂700倍液喷雾37

疮痂病

77％氢氧化铜可湿性粉剂（可杀得三千）600倍液喷雾37

75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾35

灰霉病50％腐霉利可湿粉剂（速克灵）1500倍液喷雾37

50％异菌脲可湿性粉剂（扑海因）1500倍液喷雾37

52％氯尿·硫酸铜可溶粉剂750～1000倍液灌根310

青枯病30％甲霜·噁霉灵水剂500倍液喷雾310

77％氢氧化铜可湿性粉剂（可杀得）600倍液喷雾37

5.9％辛菌·吗啉胍水剂（病毒必克）400～500倍液喷雾37

病毒病20％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂（病毒A）600～800倍液喷雾37

2％宁南霉素水剂200～300倍液喷雾37

10％吡虫啉可湿性粉剂（大功臣）1000～1500倍液喷雾310

蚜虫50％抗蚜威可湿性粉剂1000倍液喷雾310

10％溴氰虫酰胺悬乳剂（倍内威）1000～1500倍液喷雾310

10％多杀·吡虫啉悬浮剂1500～2000倍液喷雾210

蓟马10％溴氰虫酰胺悬乳剂（倍内威）1000～1500倍液喷雾310

25％噻虫嗪水分散粒剂2500～4000倍液喷雾（苗期）、灌根27

7

DB43/T2398—2022

表A.1大棚辣椒越夏长季节栽培主要病虫害化学防治方法（续）

农药名称最多

安全

防治对象使用方法施用

间隔期/d

药剂含量及有效成份次数

90％敌百虫可溶粉剂1000倍液喷雾37

烟青虫50％辛硫磷乳油1000倍液喷雾37

5％氟啶脲乳油1500～2000倍液喷雾37

1.8％阿维菌素乳油1000～1500倍液喷雾37

烟粉虱10％吡虫啉乳油1000～2000倍液喷雾37

2.5％天王星乳油1000倍液喷雾37

5％虱螨脲悬浮剂1000倍液喷雾310

茶黄螨

15％哒螨灵乳油2000～3000倍液喷雾310

8

DB43/T2398—2022

附录B

（规范性）

大棚辣椒越夏长季节栽培田间生产记录表

大棚辣椒越夏长季节栽培田间生产记录表见B.1。

表B.1大棚辣椒越夏长季节栽培田间生产记录表

年份：地点：品种：记录人：

一、基本情况

种植面积（m2）播种时间（月、日）

定植时间（月、日）始花时间（月、日）

始收时间（月、日）终收时间（月、日）

二、肥料使用

使用时间

肥料名称类型使用范围使用方法使用量登记证号

（月、日）

三、农药使用

使用时间

农药名称剂型使用目的使用方法使用量登记证号

（月、日）

注1：肥料、农药等投入品根据使用顺序逐项记载。

注2：用量为每667m2用量，化肥计量单位用kg，农药计量单位用ml或g。

9

DB43/T2398—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范围·····················································································································1

2规范性引用文件······································································································1

3术语和定义············································································································1

4产地环境···············································································································1

5整地施基肥············································································································2

6培育壮苗···············································································································2

7定植·····················································································································3

8大棚管理···············································································································3

9病虫害防治············································································································5

10采收····················································································································5

11废弃物处理······································