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文档简介
第三节
合理营养与食品安全1.举例说出什么是合理膳食。2.举例说出日常生活中食品安全方面的例子3.尝试设计一份营养合理的食谱。学习目标什么叫营养合理的饮食？一、合理膳食主题一一全面而平衡的营养。全面：摄取的营养素种类
。平衡：摄取的营养素量要
，与身体需要保持
。齐全合适平衡根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。主题一一主题一一食物金字塔主题一一我们的日常饮食中应注意哪些问题？食物多样，谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉或荤油膳食宜清淡主题一一为家长设计一份午餐食谱：杂粮米饭：碳水化合物炒芹菜炒豆干：芹菜含有大量维生素和粗纤维，豆干含有蛋白质清蒸鱼：低脂肪西红柿鸡蛋汤：含有丰富的维生素，特别是维生素C酸奶：增加钙质主题一一主题二一二、食品安全越来越多的添加剂主题二一非包装食品选购注意事项！苹果蔬菜鲜肉蘑菇主题二一包装食品又该如何选购！标签主题二一包装食品中的“三无产品”是指无哪三项注释：A.无生产厂家B.无生产日期C.无保质期D.无生产卫生许可证E.无相关行业认证主题二一课下搜集一些有关绿色食品的新闻！绿色食品标志主题二一1、5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释不认同的是（）A、多吃新鲜的蔬菜和水果可拓展资料维生素B、每天喝一杯牛奶可以获取蛋白质和钙C、多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育D、多吃绿色食品可减少污染物的摄入随堂练习C2、“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（）A、土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用B、吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用C
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