员工用餐管理

员工用餐管理员工用餐管理篇一一、制定目的：公司员工免费中餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工提供一个良好的就餐环境，特制定本制度。二、就餐标准：1、公司员工免费中餐，每餐就餐标准为二荤、二素、一汤、一米饭，根据员工口味公司设专门餐饮服务人员负责进行菜式搭配和制作；2、公司设专用员工餐厅，餐厅共二间，根据用餐者人数开放。员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用，由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。三、就餐时间：周一至周五每日12：00～12：30；四、就餐管理：1、员工用餐实行报餐制，公司全体员工每日10：30之前需将用餐情况报备至行政部就餐管理人员，不按时报餐的视为主动放弃个人中餐；2、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要主动进行清洗，保证餐具卫生；3、员工用餐必须按序排队，保持安静，不可大声喧哗影响他人用餐；4、菜、汤、米饭等食品由员工自行取食，要按量盛取，注意节约，不得随意浪费粮食，未经许可，不得在员工餐厅饮酒；5、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐骨屑，不乱扔废纸、废物；6、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚；7、餐后要将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，员工碗筷需自行清洗，并将餐具按要求摆放整齐；8、员工报餐后除特殊情况外不可不去就餐，不去就餐的视浪费并处以个人当餐10元扣款；9、报餐员工外出未能在12：30之前回公司需要带餐回公司的，须主动通知就餐管理人员；在12：30之前赶回公司的，须本人主动前往员工餐厅就餐，概不带餐。10、员工因外出耽误正常就餐时间，需带餐回公司吃的，就餐时一律在小会议室，禁止在办公大厅就餐；11、未经行政部就餐管理人员允许，公司任何人不可带非公司以外人员到员工食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。五、投诉建议：1、用餐人员对餐饮服务人员的服务有意见时，可向行政部就餐管理人员投诉，不可与餐饮服务人员直接发生矛盾，避免给公司造成不必要的影响；2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好意见和建议时，欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。六、本制度由公司行政部起草、解释、补充，经公司日常工作会议讨论通过，总经理批准之日颁布开始施行。员工用餐管理篇二一、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。三、员工用餐必须按序排队,保持安静,不得大声喧哗影响他人用餐。四、员工用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避免浪费。五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗干净摆放整齐。六、办公室检查用餐情况,发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者,视情节给予10元至30元的罚款。七、伙管员应制定每日食谱,厨师应按照食谱进行供应,不得随意变更(特殊情况除外)。八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭,要及时通知厨师,避免造成缺供或浪费。如遇客饭,首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者,可由本部门负责人签字说明,予以午餐补助,标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)九、用餐时间:12:00至12:30。十、本规定自颁布之日起施行。员工用餐管理篇三为了提供整洁的餐饮环境，特此制定以下规章制度，期望全体员工和食堂员工共同努力遵守。一、食堂工作人员制度：1、食堂员工要注意个人卫生。工作中要求穿着工装、帽子和手套，保持手部、指甲、衣物的清洁。2、食堂必须始终保持干净卫生，每次饭后要及时清理餐桌、地面，并清洁烹饪器具和消毒。3、购买食材时要重视质量，坚决禁止购买腐败、变质食品，以防病从口入；未加工的食物要按照生熟分开的原则妥善保管，防止害虫侵害。4、提前一天制定次日菜单，统计次日就餐人数，公平对待，确保食品分量充足、称量准确。5、实行食品验收和库存管理，定期盘点，做到日清月结、账实相符。6、食堂员工应按时上下班，未经允许不能擅自离岗。7、做好安全防范工作，使用烹饪器械要严格遵守操作规程，预防意外事故；非工作人员不得进入厨房和仓库，下班后要关闭食堂门窗，检查电器开关设备，做好防火防盗工作。二、员工就餐制度：1、排队打菜就餐。2、需要用餐的工程人员需提前登记，未登记且没有特殊原因者不能用餐。3、剩菜剩饭应倒入指定区域，杜绝浪费。4、用餐完毕后，员工自行清洗餐具并放入洗碗池，由食堂员工进一步清洗和消毒。5、淋浴时要避免熄灭锅炉中的燃煤，违规者罚款1000元。6、每月结算一次餐费，食堂后勤在月底将用餐记录交给财务室。三、违反以上规定的，根据情节轻重，将依法依规采取经济处罚或其他相关措施。员工用餐管理篇四一、就餐人员范围1、公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。2、经领导批准在本企业工作的临时人员。二、就餐地点的划分1、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。2、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。3、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。4、机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。5、总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。三、就餐次数限定1、公司食堂售餐实行每日三餐制即：早、中、晚餐。2、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。3、临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一安排。四、就餐时间安排1、早餐：06：40——08：302、午餐：12：00——13：003、晚餐：17：40——18：404、招待用餐时间不限定。五、就餐手续办理1、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。2、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。六、就餐管理制度1、患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。2、必须在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。3、必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。4、讲文明，讲礼貌，互相尊重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随意争吵。5、员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一安排。6、就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随意乱倒。7、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。8、IC卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁场。员工的IC卡如有损坏、遗失，请及时办理相关手续。9、就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。10、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。七、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定1、确需招待用餐，按照上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的原则。3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。4、公司内部人员确需加班的，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。八、违规处罚1、凡未经批准私自在食堂用餐者，发现一次罚款50元2、违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚50元，三次以上（含三次）给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。3、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。九、就餐管理方式1、行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应积极配合，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。2、公司行政管理部负责对本规定进行解释。员工用餐管理篇五1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。2、不浪费粮食。3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。员工用餐管理篇六为了让大家有一个良好舒适、整洁卫生的就餐环境，特制定以下规定：1.员工必须严格按规定时间在餐厅就餐，原则上不得提前或推迟。2.员工打菜必须排队，并接受厨房工作人员的管理，不准插队，不准代替他人打菜，不许打多份，食堂工作人员有权拒绝给插队者打菜。3.服从工作人员安排，按序就餐，注意自觉维持餐厅秩序，保持安静，不得在饭堂大声喧哗。4.公司饭堂不准吸烟、喝酒。5.未经许可，不准在工作场所及饭堂以外的地方用餐（特殊工种除外，如保安等），不得将食品带出公司饭堂。6.就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐/倒，不乱扔餐巾纸，用餐后必须各自清理自己的就餐区域杂物。7.为方便厨房工作人员的工作，用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕，应及时离开餐厅。8.自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。9.汤、米饭等食物自行取食，要按量盛取，注意节约，杜绝剩菜剩饭。10.用餐完毕后将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，借用的餐具需洗净后当场送还食堂。11.未经允许，不得带外人到公司饭堂就餐，来访人员需要就餐的由被访人到办公室领取饭票后到食堂用餐。员工用餐管理篇七1.遵守员工用餐管理时间，不得提前进入员工餐厅，早10：00-11：00；晚：16：00-17：00；夜：23：00-24：00；2.每班员工用餐时间不得超过25分，最晚不能超30分，不得以点餐慢等原因延误时间而找理由；3.打饭时要主动排队，不得争抢，并出用餐证明，积极配合餐厅工作人员的指挥；4.禁止不打卡或将卡随意借出，以及多人一卡的现象；5.用餐时保持餐厅的秩序，主动维护洗浴部的形象，不得大声喧哗粗言秽语，也不得用餐时讨论公司营业或客人、上司等；6.用餐时禁止使用公司禁止使用的物品，(如：一次性杯子，客用的餐具等)，也不得在地上员工餐厅吸烟；7.不得打闹或言语中伤餐厅工作人员，违纪遭到投诉者洗浴部将严肃处理；8.禁止将个人餐具及大量食品带入员工餐厅，杜绝浪费，违者严肃处理。员工用餐管理篇八第一条餐厅为公司所有员工免费提供早、中、晚三餐工作餐，要求在规定的开餐时问内保证供应，井保热、保鲜，以此使员工在岗位能保持良好的工作情绪。第二条餐厅拟定每周饭谱，尽量使一星期每日饭菜不重样，按饭谱做好充足的准备。饭菜要讲究色、味、形，严格操作规程。第三条热