名师课件：古代的生产工具与劳作

第4课古代的生产工具与劳作概

念

解

读生产工具又称劳动工具，它是人们在劳动过程中用来对劳动对象进行加工的物件，是反映生产力性质的标志，也是人区别于其他动物的标志。劳作方式泛指劳动方式，是劳动过程中劳动者所采取的、包括分工协作方式在内的劳动组织形式。包含劳动者和劳动工具，劳动者在劳动关系中的地位和作用。一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。在最后一个冰川时期接近尾声的时候，约2万年到3万年前的旧石器时期后期，人类的技术发展已经达到一个相对先进的水平，社会发展可能也是如此。他们制造出各种各样的片状石器，包括刀、锥子和凿子，并用骨头、动物角和贝壳造出鱼钩和针。他们用渔叉、长矛、投石器、弓和箭作武器。——龙多·卡梅伦、拉里·尼尔《世界经济简史》一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。打制石器：是原始人类从坚硬的石块上，使用其他石块打下的石片或石核。磨制石器：指表面磨光的石器，其先将石材打成或琢成适当形状，然后在砥石上研磨加工而成。种类很多，常见约有斧、锈、凿、刀、镶、簇等。中石器时代开始出现局部磨光的石器。概念阐释磨制石器一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。石器时代之旧石器时代：打制石器“元谋人已经不会再像动物那样仅凭本能生存，在艰难的适应环境的生命搏击中，他们使足力气让后面的两肢支撑身体，腾出双手，想办法更好地借助外物去获得维持生命的食物。那些用手打制出来的石器，便成了今天我们所能见到的这种努力的第一个证明。人类区别于动物的最根本的因素—思维、意识，也就在这种被逼出来的“想法”中悄悄滋生了。”——廖群《神美隐现.史前.夏商卷》一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。距今约十万年的...许家窑人，除了进一步开掘石器便利、有效的功用形式外，又在它们身上注入了追求整齐、圆满的匠心...不难想象，这些石球是要派作不同用场的：那大的，用来投掷最合适，其球形可以致远，其重量可使被投掷的动物毙命；那小的，说不定就是“飞石索”上的弹丸了。——廖群《神美隐现.史前.夏商卷》早期石器最常见的一种用途，就是把骨头敲开，人类才能吃到里面的骨髓。有些研究人员认为，这正是人类最原始的专长。就像是啄木鸟的专长是从树干里啄出昆虫，最早的人类专长就是从骨头里取出骨髓。骨髓有什么特别的？假设我们现在看着一群狮子大口吃着一只长颈鹿。我们只能耐心等着，等它们吃饱再说。但还别急，就算狮子吃完了，旁边还有鬣狗和豺在等着，而且它们也不是好惹的；于是它们又把剩下的肉再吃干抹净。最后才轮到我们这群原始人，我们走近长颈鹿的尸体，左看看右瞧瞧，最后只能想办法去挖出唯一还能吃的组织。——尤瓦尔·赫拉利《人类简史》石器怎么用？大约就是在距今7万到3万年前，出现了新的思维和沟通方式，这也正是所谓的认知革命。会发生认知革命的原因为何？我们无从得知。得到普遍认可的理论认为，某次偶然的基因突变，改变了智人的大脑内部连接方式，让他们以前所未有的方式来思考，用完全新式的语言来沟通...在认知革命之后，传说、神话、神以及宗教也应运而生。不论是人类还是许多动物，都能大喊：“小心！有狮子！”但在认知革命之后，智人就能够说出：“狮子是我们部落的守护神。”“讨论虚构的事物”正是智人语言最独特的功能。——尤瓦尔·赫拉利《人类简史》认知革命一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。“新石器”，这是从劳动工具角度所作的历史分期，它与旧石器的区别，就在于不但普遍对石器经过了打磨的处理，还出现了一系列形制各异、功能各别的操作石具。不过若就当时人类所创造的产品或者工艺品来说，最能代表这个时代文化水平的，应该说更是新兴的陶器。——廖群《神美隐现.史前.夏商卷》陕西西安半坡人使用的磨制石器石器时代之新石器时代：磨制石器一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。特点：质地坚硬，比竹、骨、木器更为坚硬。制作：①旧石器：以打制石器为主；

②新石器：在打制的基础上增加磨制；需要专人制作。石质工具山顶洞人（应介于距今2.7万年左右至3.4万年左右）仍用打制石器，但已掌握磨光和钻孔技术。他们已会人工取火，靠采集、狩猎为生，还会捕鱼。他们能走到很远的地方同别的原始人群交换生活用品。1890年首次发掘的高夫（Gough）洞穴中找到的手工制品（复制品）下：南非布隆伯斯（Blombos）洞穴中发现的被打磨锋利的石器时代骨片。一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。金属工具（1）青铜器出现地区：最早出现在西亚、北非地区；新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器。青铜铸造的农具数量有限。位于安纳托利亚的哈拉夫文化（Halaf），是铜石并用的文化...这一个从公元前第六千年纪到第五千年纪的文化，能生产器壁甚薄、经过高温焙烧的精美彩陶。哈拉夫文化衰落后，文化中心移入两河地区，继之而起的如欧贝德文化（公元前4300—前3500年）及乌鲁克文化（公元前3500—前3100年），其铜制器用已是常见。——许倬云《万古江河：中国历史文化的转折与开展》一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。金属工具（1）青铜器出现地区：最早出现在西亚、北非地区；新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器。青铜铸造的农具数量有限。赫梯青铜旗帜，公元前3千纪（现藏于安卡拉安纳托利亚文明博物馆）——美国国家地理学会编著《美索不达米亚文明》一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。金属工具（1）青铜器出现地区：最早出现在西亚、北非地区；新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器。青铜铸造的农具数量有限。战国青铜镰布币青铜铲“中国北方，由西往东，四坝文化、朱开沟文化、夏家店之下层，这一连串位在北疆的文化，都有铜刀、铜制装饰品出土，其间有相当的一致性，时代大都在公元前第二千年纪早、中期。从地理位置来看，它们可以说连成一条青铜进入中国的通道。”

——许倬云《万古江河：中国历史文化的转折与开展》1975年，在甘肃临洮县东乡林家马家窑文化遗址中，考古专家挖出一把青铜刀。这把青铜刀有三个关键之处：一者，这是中国最早的青铜器，距今已有5000余年；二者，青铜刀含锡量8~10%，是典型的青铜制品；三者，马家窑遗址位于中西方交通要道上，这一点极为重要。一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。金属工具（2）铁器①出现：公元前15—前14世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术。②传播：传入两河流域、中亚、北非和欧洲。③优点：锋利轻便、易锻制打磨。④中国：在战国时期，铁制农具在农业生产中逐步推广；南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具;唐朝出现了曲辕犁事实上，安纳托利亚的山区的确盛产自然资源：建造用的木材；铜、银及后来的铁等金属；黑曜石、玄武岩等硬石。地方势力把资源全部积累起来，出售给叙利亚和美索不达米亚的主要王国，甚至出售给埃及、塞浦路斯（Chypre）或爱琴海的贵族。斯芬克司门的浅浮雕，画面是一名吞剑者和两名杂技演员在全力演练（现藏于安卡拉安纳托利亚文明博物馆）——美国国家地理学会编著《美索不达米亚文明》镰锄犁铧在《国语·齐语》中，记载着管仲对齐桓公说的一句话：“美金以铸剑戟，试诸狗马；恶金以铸钼、夷、斤，试诸壤土。”这里美金指的就是青铜，恶金指的则是铁。考古发掘，在我国22个省和自治区140余个地点出土过铁制农具，种类有锸、锄、镢、镰、犁等。灌钢法

先把生铁和熟铁按一定比例配合，共同加热至生铁熔化而灌入熟铁中去，熟铁由于生铁浸入而增碳。只要配好生铁和熟铁的比例，就能比较准确地控制钢中含碳量，再经过反复锻打，使组织均匀和挤出夹杂物，就可以得到质地均匀的钢材。“农，天下之大业也；铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。”——《盐铁论•水旱》“夫民之为生也，一人耜耒而耕，不过十亩。”——《淮南子•主术训》汉武帝初年：“牛马成群，农夫以马耕载，而民莫不骑乘。”汉代农耕图像（拓本）汉武帝为了实行耕战政策，于征和四年（公元前89年）任用赵过为搜粟都尉，在关中地区推行代田法时曾推广耦犁。《汉书·食货志（上）》载：“亩五顷，用耦犁，二牛三人。”——中国社会科学院考古研究所编著《中国考古学·秦汉卷》汉代农耕图像（拓本）牛耕技术的推广和普及，不仅在黄河中下游地区有大量铁犁的发现，并且在西北边郡和东北边陲以及史称“地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨”的江南乃至岭南、西南地区也有铁犁和耕犁模型、牛耕画像的发现，表明经过汉武帝时期和东汉前期两次大规模的推广，到东汉后期铁犁和牛耕已普及到全国各地。——中国社会科学院考古研究所编著《中国考古学·秦汉卷》1.将直辕、长辕改为曲辕、短辕，在辕头安装可以自由转动的犁盘，这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和畜力。2.其次是增加了犁评和犁建，如推进犁评，可使犁箭向下，犁铧入土则深。若提起犁评，使犁箭向上，犁铧入土则浅。3.改进了犁壁。唐时犁壁呈圆形，因此又称犁镜。犁壁不仅能碎土，还可将翻起的土推到一旁，以减少前进阻力，而且能翻覆土块，以断绝草根的生长。曲辕犁结构完备，轻便省力，很快就逐渐推广到了全国的各个地区，成为当时最先进的耕具。一、农业工具的变化1.耕作工具的材质变化：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。【人类耕作方式的演化历程】：刀耕——石器锄耕——犁耕刀耕火种与铁犁牛耕人类的耕作方式经历了刀耕、锄耕、犁耕三个不同阶段。距今约1万年前，刀耕在原始农业出时就已产生。人们先以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚烧，把草木灰当作肥料，再在土地耕种农作物，这就是刀耕火种。距今七八千年前的新石器时代中期，锄耕已经产生，开始出现石耜石铲、石锄或骨耜、木耜、蚌铲等翻土农具。距今五六千年前的新石器时代晚期，犁耕出现。此后犁耕技术不断进步，中国的春秋战国时期，铁犁牛耕开始使用并逐渐推广。汉朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。生产工具的进步，推动了农业生产水平的提高。一、农业工具的变化2.灌溉工具：三国时期翻车（马钧改进）春秋时期桔槔宋代高转筒车唐代筒车原始社会末期陶器变化趋势：①灌溉装置日益复杂；②动力:人力到自然力③劳动效率逐渐提高作用：提高劳动效率，扩大农耕区域，促进精耕细农业的发展；一、农业工具的变化2.畜牧业驯养工具：捕捉、驯化：弓箭、网、马鞍、马镫石镞一、农业工具的变化2.畜牧业驯养工具：※捕捉、驯化：弓箭、网络、马鞍、马镫※驯养：圈厩（jiù）、马槽等二、手工业工具的进步社会大分工第一次社会大分工：原始社会的后期，畜牧部落从其他原始部落中分离出来的过程。形成畜牧业和农业两大生产部门。第二次社会大分工：原始社会瓦解时期发生的手工业和农业的分离。（铁制工具的使用和生产技术的进步，促进了农业的发展和劳动生产率的提高，也使手工业向多元化发展。）第三次社会大分工：奴隶社会初期因商人阶级出现而形成的分工。二、手工业工具的进步1.纺织业工具：骨针、纺车、提花机、织布机针身保存完好，长约八十二毫米，形体纤细微弯，刮磨得十分光滑，一直延伸到又尖又细的针头。若没有一双已经相当灵巧的手，没有相对复杂的工艺，你很难想象能造出如此精巧的“作品”。这应该是同已经成熟的石器制造相伴并生的。——廖群《审美隐现：史前·夏商卷》山顶洞人的骨针纺（编）织是人类继穿兽皮之后的重要发明之一。此时，由于纺（编）织和缝纫技术的发明，人们不再是仅仅用兽皮简单地蔽护身体，而是凭借各种不同形式、质地的纺轮，把含有纤维性质的物品捻成线。最初的纺（编）织原料是采集的野生植物纤维，如竹篾、树皮条、野麻等。随着渔猎的出现，人类开始以兽皮条、兽尾毛、鱼皮条为纺织原料。在农业出现以后，人类又开始培植麻、葛，以及养蚕抽丝，同时还利用畜毛纺线。而纺（编）织业的发展，首先是要学会纺线，后来才出现织布，并借助针、锥把布或是兽皮缝制成比较合体、适用的服装。——王珍仁、苏慧慧《物华寻宝·大连文物》陶纺轮（纺线）中国考古最早的植物纤维绳索（纱）、纺织品的证据都是在新石器时代发现的，而旧石器时代没有留下任何直接的证据。中国最早的草绳发现在距今约7，000年到6，500年的浙江河姆渡文化遗址。中国最早所知纺织品实物是距今约6，200年的江苏吴县草鞋山文化遗址第十层发现的葛织物。——李强、李斌《图说中国古代纺织技术史》汉代手摇纺车黄道婆革新棉纺织技术四川成都老官山汉墓蜀锦提花机中国古代使用过的纺织纤维很多，但成为主流纺织纤维的只有丝、葛、大麻、苎麻、棉。丝一直是中国古代上流社会使用的主流纺织纤维，而葛、大麻、苎麻、棉却是广大民众不同时期使用过的主流纺织纤维，其成为主流纺织纤维的时间顺序为：葛（秦汉以前）→大麻、苎麻（元以前）→棉（元代）——李强、李斌《图说中国古代纺织技术史》二、手工业工具的进步2.陶瓷工具：时期工具/方式用途原始社会泥条盘筑制造陶器新石器晚期坯车制作圆形坯件，以调控车速，控制坯件厚度南朝匣钵防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件唐宋支钉置于器物底部防止器物在烧制过程中粘连泥条盘筑（制陶）坯车（制坯）二、手工业工具的进步2.陶瓷工具：时期工具/方式用途原始社会泥条盘筑制造陶器新石器晚期坯车制作圆形坯件，以调控车速，控制坯件厚度南朝匣钵防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件唐宋支钉置于器物底部防止器物在烧制过程中粘连泥条盘筑匣钵（防止污损）瓷石:由花岗岩长期受热液作用和风化作用所形成的，主要成分是石英和绢云母。呈致密块状，外观为白色，无光泽，也无明显纹理。由于它是石头，必须先用水碓粉碎，然后才能加水调和，制成各种人们所需要的形状。二、手工业工具的进步2.陶瓷工具：时期工具/方式用途原始社会泥条盘筑制造陶器新石器晚期坯车制作圆形坯件，以调控车速，控制坯件厚度南朝匣钵防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件唐宋支钉置于器物底部防止器物在烧制过程中粘连泥条盘筑匣钵（防止污损）窑具之一。在烧制陶瓷器过程中，为防止气体及有害物质对坯体、釉面的破坏及污损，将陶瓷器和坯体放置在耐火材料制成的容器中焙烧，这种容器即称匣钵，亦称匣子。二、手工业工具的进步2.陶瓷工具：时期工具/方式用途原始社会泥条盘筑制造陶器新石器晚期坯车制作圆形坯件，以调控车速，控制坯件厚度南朝匣钵防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件唐宋支钉置于器物底部防止器物在烧制过程中粘连泥条盘筑支钉（防止粘连）在圆形垫饼上有不同数量的支钉，也有只有一个支钉的。用支钉支烧的瓷器，底部都留有细小支钉烧痕。汝窑支钉痕最小，呈香灰色;官窑、哥窑支钉痕稍大，呈铁黑色。二、手工业工具的进步3.冶金：方式工具作用锻打（小型）土炉熔化金属原料锤打击金属原料锉磨平金属铸造（大型）坩埚熔化金属范定型，商周时用于制作青铜器定型，战国以后用于制作铁农具东汉水排水力冶铁鼓风工具古代冶铁二、手工业工具的进步3.冶金：方式工具作用锻打（小型）土炉熔化金属原料锤打击金属原料锉磨平金属铸造（大型）坩埚熔化金属范定型，商周时用于制作青铜器定型，战国以后用于制作铁农具东汉水排水力冶铁鼓风工具水排，也称水力鼓风机，是用卧式或立式水轮带动皮囊或木扇鼓风的机械装置。它由东汉时期的南阳太守杜诗创制。这是中国和世界上最早在冶铁中利用鼓风技术的标志。三、劳作方式的发展1.农业的劳作方式：集体劳作、家庭式劳作、庄园式劳作（1）代表：商周时期，实行土地国有制（井田制）；劳动者在田间集体耕作。（2）原因：

生产工具简单、生产力水平较低。（3）作用：积极：有利提高工效，维持人类生存发展。局限：不利于调动劳动者的生产积极性。殷墟甲骨文中有卜辞：“（王）大令众人曰，協田”三、劳作方式的发展1.农业的劳作方式：集体劳作、家庭式劳作、庄园式劳作（1）根本原因：铁犁牛耕的逐步推广；（2）特点：以家庭为单位，男耕女织；自给自足；精耕细作；分散性，封闭性（保守性），脆弱性；（3）表现：①中国：战国时，以家庭为单位的男耕女织生产方式。②希腊罗马：氏族部落解体之后日渐普及。（4）评价积极：有利于社会稳定，为国家提供了税源；消极：