DB50T 1638-2024 地理标志产品 奉节党参

ICS11.120.10CCSB38DB50重庆市市场监督管理局发布IDB50/T1638—2024前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4保护范围 6种植、采收与加工 7质量要求 8试验方法 9检验规则 10标志、包装、运输、贮存 附录A（规范性）奉节党参地理标志保护范围 7DB50/T1638—2024本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由奉节县林业局提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：奉节县中药材产业协会、奉节县林业局、奉节县市场监督管理局。本文件主要起草人：李春、陶松、陈余、冉婷婷、杨玲、张陇平、张占全。1DB50/T1638—2024地理标志产品奉节党参本文件规定了地理标志产品奉节党参的保护范围、自然环境、种植、采收与加工、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于重庆市奉节县地理标志产品保护范围内种植的川党参。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1奉节党参FengjieCodonopsis地理标志产品保护范围内的桔梗科植物川党参CodonopsistangshenOliv.的干燥根。4保护范围奉节党参地理标志产品保护范围为重庆市奉节县，东经109°1′17″～109°45′58″、北纬30°29′19″～31°22′33″之间，具体分布在奉节县的夔门街道、鱼复街道、永安街道、兴隆镇、吐祥镇、竹园镇、公平镇、草堂镇、新民镇、甲高镇、朱衣镇、康乐镇、白帝镇、汾河镇、大树镇、羊市镇、永乐镇、青龙镇、安坪镇、五马镇、石岗乡、青莲镇、冯坪乡、鹤峰乡、岩湾乡、红土乡、平安乡、康坪乡、云雾土家族乡、龙桥土家族乡、长安土家族乡、太和土家族乡，应符合附录A的规定。5自然环境5.1地理环境2DB50/T1638—2024奉节县位于长江三峡库区腹心，属山地地貌，地势总体为东南、东北高而中部偏西稍平缓，南北约为对称分布，奉节党参种植区域海拔高度1200m～2100m。5.2气候奉节县属中亚热带湿润季风气候，四季分明，平均温度13.7℃~16.4℃,无高温湿热，光照充足，年平均日照时数1639h，日照率58%以上，雨量充沛，年降雨量1132mm。5.3水资源奉节县境内河流属长江水系，另有梅溪河、大溪河、石笋河、草堂河、朱衣河等河流流经境内，水资源丰富，水质优良。5.4土壤5.4.1土壤多以肥沃的褐壤土为主。5.4.2土壤含有丰富的腐殖质和多种矿物质，其中腐殖质含量为21%～27%。6种植、采收与加工6.1选地整地6.1.1宜选背阴或半阴半阳地。排水良好、土层深厚、带腐殖质的褐壤土。6.1.2翻土20cm～40cm深，每667㎡施农家肥750kg～1000kg，均匀撒于土面，耙细整平。按120cm作畦，25cm～30cm行距挖播种沟，沟深15cm，在播种沟按每667㎡施复合肥80kg，6.2播种6.2.1直播春、秋两季，播种时将种子均匀洒入播种沟内，盖薄土。每667m2用种量1.0kg～1.5kg。6.2.2育苗移栽6.2.2.1将种子均匀洒入育苗地，盖薄土，每667㎡用种量2.5kg～3.0kg。次年春、秋两季移栽，按株距7cm～10cm的距离，将种苗放入沟内，芦头相齐、交错摆放，覆薄土。6.2.2.2将上一季采挖的种苗，按株距7cm～10cm的距离，将种苗放入沟内，芦头相齐、交错摆放，覆薄土。6.3田间管理6.3.1匀苗、定苗直播时适时匀苗，定苗株距7cm～10cm。匀苗、定苗应结合除草。6.3.2中耕、除草生长期间中耕1次，耕土深度约3cm～5cm，适时除草。6.4病虫害防治主要病虫害防治，见表1。3DB50/T1638—2024表1奉节党参主要病虫害防治一览表主要危害2年生以上植株，病株先从芦而死。每年5月中、下旬开始发生，6~主要危害叶片；5月开始发生，6～7月并用1:1:200波尔多液或65%代森铵800倍液喷洒或地老虎、蛴1000倍液，或50%杀螟松乳剂10倍液，或2.5%灭扫利乳剂3000倍液，或40%吡虫啉水溶剂1500～2000倍液等，喷洒植株1～2次；施用的6.5采收直播党参3年后采挖，育苗移栽党参2年后采挖。采挖时应防止刨伤折断。6.6留种6.6.1种子种子成熟后采收，晒干，脱粒，去除杂物，装入透气袋置于阴凉干燥处。6.6.2种苗采挖种苗，选取壮苗，放于背阴地，盖土保湿。6.7加工采挖后除去泥土，按长短、粗细，分为大、中、小条，晾晒至柔软，顺搓后再晒，反复喷水搓晒3～5次，晒干。7质量要求7.1感官特性应符合表2的规定。4DB50/T1638—2024表2感官特性7.2理化指标应符合表3的规定。表3理化指标7.3安全指标7.3.1真菌毒素限量应符合GB2761-2017的规定。7.3.2污染物限量应符合GB2762-2022的规定。7.3.3农药残留限量应符合GB2763-2021的规定。7.3.4二氧化硫残留应不高于400mg/kg。8试验方法8.1感官特性取本品1000g展铺在洁净的平面上，放置于自然光下，对外观形态、色泽、质地、性味采用目测、鼻嗅、口尝等方法进行检测。8.2理化指标8.2.1水分按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0832第二法（烘干法）检查。8.2.2总灰分按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2302检查。8.2.3浸出物5DB50/T1638—2024按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2201醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用45%乙醇作溶剂。8.3安全指标8.3.1真菌毒素按GB2761-2017给出的方法进行。8.3.2污染物按GB2762-2022给出的方法进行。8.3.3农药残留按GB/T5009.20-2003给出的方法进行。8.3.4二氧化硫按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2331中的二氧化硫残留量测定法测定。9检验规则9.1组批同一种植技术、同一采收时间的党参为同一批次。9.2抽样按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则中的0211进行抽样。9.3交收检验9.3.1产品交收时，生产单位应进行检验，并签发合格证。9.3.2交收检验项目包括感官特性、理化指标和安全指标。9.4型式检验9.4.1型式检验项目包括本文件全部要求。9.4.2有下列情况之一时，应进行型式检验：a)生长环境、种植技术有重大改变，可能影响产品质量时；b)前后两次抽样检验结果差异较大时；c)国家质量监督管理部门提出型式检验要求。9.5判定规则9.5.1检验项目全部符合本文件要求时，该批产品判断为合格。检验结果有一项不符合本文件要求时，从同一批产品中加倍抽样复检，复检结果符合本文件要求时，判定为合格，如仍有不合格项目，则判该批产品为不合格。9.5.2安全指标项目检验不合格时不得复检。10标志、包装、运输、贮存6DB50/T1638—202410.1标志包装上应有地理标志产品专用标志、产品名称、产地等内容。10.2包装外包装应结实、干燥、透气、整洁、卫生、无污染、无异味。10.3运输10.3.1运载工具和容器应洁净、干燥、无异味、无污染，无有害残留物，且应具有较好的通气性。10.3.2运输过程中应防止日晒、雨