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第3页共3页2024年酒店经理个人工作总结参考范本在过去的一年中,我们酒店在探索与开拓中稳步前行,积累了宝贵的实践经验,并取得了一定的成果。主要成就体现在“坚持以一个中心为核心,实现了两个亮点,强化了三项基本建设”。(一)强化三项基本建设1.员工队伍的建设得到了持续加强。我们酒店始终秉持“以人为本,善待员工”的原则,构建了包括休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工考察学习制度等在内的一系列关怀机制。多数员工的平均工资超过了酒店效益的____%,远超市内一般私营企业____%的平均水平,仅此一项,酒店每年在员工待遇上的投资就超出一般私营企业____余万元。我们不仅在薪酬上体现公平,更在大酒店这个平台上,让员工的才华得以充分展现,使这里成为实现员工人生观、价值观的理想之地。2.扎实推进基础设施建设。面对激烈的市场竞争,我们去年成功完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造,以及二楼餐厅、客房的改建。在吴总监、孙经理的领导下,工程部克服困难,确保了工程的高效完成。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装仅用半月即投入使用,再次展现了“深圳速度”。目前,酒店基础设施建设累计投资已达万元,改造后的酒店已成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务于一体的综合性大酒店。3.不断优化管理制度建设。在薛总经理的主持下,我们成立了酒店管委会,从根本上解决了制度建设问题,纠正了权力凌驾于制度之上的错误做法。我们制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,对人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面进行了重大改革,使酒店进一步走向规范化运营。(二)坚持以营销为中心去年,我们始终将营销工作作为核心,全体员工围绕营销开展各项活动。全体员工都是营销员、宣传员和服务员,形成了强烈的营销意识和服务意识,确保了稳定的客源和新客源的开拓。(三)实现了两个效益亮点我们成功提升了酒店客房入住率和餐厅上座率,实现了经济效益的显著增长。全年客房入住率为____%,平均房价为____元,位居市内同行业前列。客房部在李副总经理的严格管理下,月月超额完成任务,得益于明确的管理制度和不断提升的服务质量,客房入住的回头率也得到了显著提高。餐厅业绩同样亮眼,上座率达到____%,日均收入达到____万元。这得益于二楼餐厅、三楼餐厅的装修升级和经营策略调整。在厨房团队的努力下,酒店菜品形成了独特的风格,吸引了大量美食家和回头客。我们的____厨师长带领的厨师团队每周推出新菜,为顾客提供了丰富的美食体验。餐厅服务人员以热情的服务赢得了顾客的广泛赞誉。总结过去,我们取得了显著的进步;展望未来,我们将持续优化管理,提升服务,以实现更大的发展。2024年酒店经理个人工作总结参考范本(二)过去的一年中,我承担了酒店大堂经理的职责,我对我的工作抱有深厚的热情,始终将____酒店视作我的第二个家。在____酒店的工作期间,我始终以对待家庭的态度来对待工作,始终以身作则,弘扬酒店的优秀精神,展现吃苦耐劳、高素质、有礼貌的品质。这是____酒店每位员工必须具备的素质。多年来,我一直致力于提升员工的职业素养,尽管尚未达到理想状态,但近半年来,我已经找到了问题的症结,并取得了一定的改进。一、提升员工职业素养酒店员工,尤其是服务人员,必须具备专业素养,以礼待客,始终将客人需求置于首位,以周到的服务使每一位客人满意,这是酒店员工最大的职业成就。过去半年,我对此尤为关注,不断强调并要求各部门重视员工的礼仪培训。对于出现的投诉,我们将严格追究个人责任。同时,我制定了一套员工礼仪培养制度,并在各部门中推行,取得了显著的成效。二、内部协作优化酒店的稳定运行依赖于员工之间的默契配合。任何内部工作不协调都可能导致服务质量下降,进而引发客人的不满。因此,我一直致力于提升员工之间的协作效率,确保日常工作流程的顺畅。三、存在的挑战尽管我们已取得显著改善,但仍有个别员工,尤其是前厅的新员工,在接待客人时,礼貌礼节方面存在欠缺,甚至表现出拘谨,这可能给客人留下不良印象。因此,我们将重点解决这一问题,加强新员工的培训和指导。此外,酒店大厅的卫生问题也时有发生,如清洁不及时,错过了规定的打扫时间,这对酒店形象造成了负面影响。未来,我们将对此进行整顿,确保大厅始终保持清洁,为客人提供更优质
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