零食店策划书

零食店策划书篇一：猪猪零食店策划书

猪猪零食店策划书

一、市场调研

市场现状分析

有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。

市场需求分析

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。

消费群体

从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。

从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。

从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。

市场渠道分析

目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。

市场竞争分析

可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较

快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。

而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。

市场发展趋势

如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住这个潮流，加大对电子商务及团购络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品销售的一种全新渠道

市场主要竞争者

我买（/）

站实力：我买是由中粮集团有限公司于XX年投资创办的食品类B2C电子商务站。

XX年1月，我买获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的XX电子

商务风云榜“十大新锐明星企业”；XX年3月，我买成为唯一荣获由中国电

子商务研究中心评选的“最佳食品类络购物平台奖”站；XX年5月，我买

获得了由APEC(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值

金种子'奖”；XX年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞

颁发的“艾瑞效果营销奖之XX-XX中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“络

广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。

产品服务：1、打造食品领域全新的络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。

2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。

3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。

用户定位：个人用户

中国零食（/）

站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为公司

供应链提供了强有力的保证，使中国零食平台无论从商品质量、价格、种类，

还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；

营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；

技术总监有近十年的上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。

产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。

二、为厂商提供更广大的销售市场。

用户定位：个人用户

二、站策划

站点规划

建立猪猪零食站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户站

站定位

1休闲食品零售○

2提供销售市场○

用户定位：个人用户

店的基本内容

站首页示意图

三、店系统配置

服务器配置：虚拟服务器

操作系统：windows操作系统

络商店开发平台：使用ASP技术

域名注册:

四、店建设费用预算

建虚拟服务器：1~2万域名,维护,升级,图片上传,使用费等：XX~3000

费,电话费,车费等：1000~XX

进货费用：1~2万

二、后台数据配置

数据库的模式:：B/S模式

六、会员服务

会员服务设计：

注册步骤:

第一步:账号检测

>>会员名

(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)

>>（密码长度6——14位，字母区分大小写）

>>性别：男女

>>电子邮件:(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)

>>

第二步：服务条款

篇二：创业计划书(零食店)

南京工程学院

创业计划书

课程名称大学生创业教育教程

院（系、部、中心）经济与管理学院专业工商管理（现代物流）

班级物流122

学号209120820

起止日期XX-12月11日

目录

一、企业概况⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估⑷

四、市场营销计划⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产⑻

七、流动资金（月）⑼

八、销售收预测（12个月）⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、企业概况

拟建企业基本情况

产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）

企业类型：

□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

所要做的很多事情，有丰富的实践经验

悉营销方面的许多实用性较强的方法

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

现代物流专业；

培训；

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，上的一些顾客，都有潜在的机率。

市场的容量或本企业预计市场占有率：

市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。

篇三：零食店的开业计划书

开业计划书

前言

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。

经营零食店的可行性分析

其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。

其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。

其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

开业前主要工作事项说明

一．做好各项开支的预算。

二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。

三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

七．搞好店内装修，合理布置店内设备。

八．根据店面实际情况组织招聘工作。

九．共同讨论首批货物的进货量、品种。

十．提前规划好开业仪式的形式及模式。

开业前各项工作事项的完成期及负责人

工作经费预算及总费用预算

成本分析：

首期投资成本：万元

1）水电房租:万元

2）装修费用：6000元

3）店铺设备：6000元

4）首期进货：1万元

5）员工工资:8000/年

6）相关证件费用：500元

7）宣传费用：500元

8）流动资金：1万元

合计：万元

开业前各项工作的可能备用措施

备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。

备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。

备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。

备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。

整体分析

优势

1、产品具有特色；

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；6、进货渠道简单（主要从淘宝固定的店进货）。

劣势

1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；

2、规模偏小，长期经营才能出效益。

威胁

1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；

篇四：休闲食品店铺运营策划书(实训)

休闲食品店铺运营策划书

前言

在当今络信息时代的环境下，市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场（或信息市场）作为这一时代演变的产物之一，突破了许多传统市场的限制，为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全球化等；市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化；络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式；产品交易会没有了地点和统一时间的概念，取而代之的是一个址和客户希望的任何时间，群体集会变成了个体根据自己的需要来访问和处理；消费者了解商品信息的途径演变为主动在上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。

一、店概要

二、行业背景与方向

当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。XX年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品

观念还停留在发展的初期。休闲食品市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握

一方面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限，另一方面，随着络科技的兴起，络销售和上购物逐渐热门起来，休闲食品的络消费正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。如何利用互联进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。

当然，面对休闲食品的络营销，机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下，络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，销售将逐步转向以络营销为主，IT技术与营销的关系需要重新定位，络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，这种整合也给企业带来巨大的价值。络环境下的营销根本原则是：利用络建立以顾客价值创新为核心的营销模式，通过络强化与顾客间的互动，利用络充分挖掘现有资源撬动潜能等。

三、市场分析

（一）络营销的外部环境

现在我们正处于络时期，上购置商品正成为人们日常消费的重要方式之一，据威望数据测算，XX年至XX年，淘宝购物占全国商品零售总额的比例已从％上升至％。调查显示，在未来一年有淘宝购物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高学历者盘踞尽对上风，高中（中专、技校）、大专和本科学历者分辨占到此类人群的％、％和％。

淘宝是亚太最大的络零售商圈，淘宝现在业务跨越C2C（个人对个人）、B2C（商家对个人）两大部分。截止XX年12月31日，淘宝注册会员超9800万人，覆盖了中国绝大部分购人群；XX年交易

额为亿元，占中国购市场80%的份额。XX年，淘宝的交易额实现了433亿元，比XX年增长156%。XX年上半年，淘宝成交额就已达到413亿元。调查还显示“80后”的年青人对于淘宝购物的兴趣最高，约占淘宝购物人群的％。

1.竞争环境的变化

市场进入壁垒较低。互联的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞争，在这种环境下，每个人的机会是均等的，他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过络可以省去了店面租金和大部分的人力成本，这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场，同时也降低了商品的成本。

竞争比传统环境更激烈。在络经济环境下，消费者能以最低成本获取必要的信息，从而有更多的选择机会和表达机会。在互联上，信息基本都是共享的，在竞争商家人数增加，信息资源相同，且没有店面优势的情况下，竞争会更加剧烈。

竞争焦点多样化。络环境下的竞争焦点除了产品内在质量和服务，还包括信息查询是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

2.时空观念的变化

络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换，因此人们的活动可以不按既定的时间程序安排。

出于世界任何一个地理位置的客户，只要上就可以获取有关的信息，因此在空间上没有了地域的概念。

3.市场形态的变化

虚拟市场只需提供商品信息，就可供客户进行挑选和购买，它既没有资金的占用，也没有货物的积压。其最大竞争优势为：能够在无限扩大市场“陈列”商品数量的同时，又不会对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式和交易范围全球化等特点，这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。

（二）络营销的虚拟环境

1.营销理念的变化

互联打破了地域分割，缩短了流通时间，降低了物流、资金流、及信息流传输处理成本，使生产和消费更为贴近，使客户有极大的商品选择空间和余地，从而提高了市场营销的形态效用、空间效用、时间效用、价值效用与信息效用。

而且此时的客户在选择产品时表现出明显的“个性化”特征，能否快速响应客户的个性化需求变化，决定了企业在激烈的市场竞争中能否生存和发展，因此必须以“客户”所代表的市场为导向、“客户满意度”为发展最重要的指标，提高产品更新换代、站内容更新、信息查询与交互、物流等的速度；提升诚信度，尽力良好的商誉形象；提供优质的服务，维系、改善并扩充与客户的关系。

2.络营销带来的挑战

络营销面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，需要重组项目、重新利用媒体组合、重新安排员工，甚至替代某些员工，代之以互动媒体专家。整个营销要学习并掌握信息传播和回应管理的方式，营销资源倾向于络，销售重新定位，新旧媒体一体化趋势，IT技术与营销关系重新定位等等。

（三）产品定位

1.白领

首先是白领，白领是一个特别特殊的人群，他们以女性居多，据调查90%的消费品都是为女性准备的，这么一个可观的消费群体是一个不可多得的。所以根据白领的消费习惯和时间，我们会在后期的工作安排中多将食品上架时间调整在中午十二点及下午五点，使她们在繁忙的生活中可以更方便的找到我们，并购买我们的产品。

2.学生

对于学生这一块而言，很多人会觉得学生的钱一定不好赚，因为绝大部分学生没有挣钱的能力，但是对于商家而言，学生虽没赚钱的能力，但是绝对有花钱的能力，所以学生这一块的市场是值得开拓的。再就是作为学生的我们，为我带了很大的有事，所谓知己知彼百战不殆，了解我们的客户的需要是我们进行销售与策划的第一部，我们可以亲生体会到客户的需求，量身为客户订制适合的消费方案，这使顾客得到了更大的利益的同时，也为我们创造了极大的效应，获得了真正的双赢，并且在同学之间交易，风险低，更符合我们大学生创业的规则。所以最后我们决定突破学生这一块，拓宽学生市场，为我们的盈利带来更大的收益。

四、营销及推广策略

（一）价格策略

由于食品价格高低不等，价格参差不齐，价格不可以定的过高或过低。过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品会适当提高一些价格，但是所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把顾客的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品。我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率

（二）促销策略

促销它作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段。促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。周末推出优惠服务。每到周末，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店将推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积；节假日优惠活动。节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户

（三）营销策略

1.站推广计划

站推广计划是络营销计划的组成部分。制定站推广计划本身也是一种站推广策略。推广计划不仅是推广的行动指南，同时也是检验推广效果是否达到预期目标的衡量标准。所以，合理的站推广计划也就成为站推广策略中必不可少的内容。

2.络广告推广

我们会将我们店铺的地址、产品及服务在一些大型的站放上自己的广告，展现给大众，从而推广自己的产品。

3.络文章推广

一篇很好的文章很可能拥有数万计的浏览量，而在文章中附带我们店铺的信息。名字、产品等。这样对我们的店铺进行了一次宣传和推广。这些文章可以写在各空间、博客、贴吧里。

4.搜索引擎推广

我们将通过搜索引擎优化、关键词广告、固定排名、基于内容定位的广告等

篇五：零食店策划书

南京工程学院创业计划书课程名称大学生创业教育教程院（系、部、中心）经济与管理学院专业工商管理（现代物

流）

班级物流122学号209120820起止日期XX-12月11日目录

一、企业概况⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估⑷

四、市场营销计划⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产⑻

七、流动资金（月）⑼

八、销售收预测（12个月）⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、企业概况

拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、上代购代售选择理由：根据我们目

前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，

所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标：短期发展目标...首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，

对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了

解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩

大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城

内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）企业类型：

□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传

统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景，所学习的相关课程（包括时间）现代物流专业；

培训；

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居

民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，

在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边

其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，

上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。

篇二：猪猪零食店策划书猪猪零食店策划书

一、市场调研

市场现状分析

有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均

消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高

及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。

市场需求分析

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势

头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正

在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。

消费群体

从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年

人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其

中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。

从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占

比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。

市场渠道分析

目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、

连锁加盟式销售。

市场竞争分析可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较

高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超

市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，

进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。

市场发展趋势

如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产

业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住

这个潮流，加大对电子商务及团购络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，

这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者

我买（/）

站实力：我买是由中粮集团有限公司于XX年投资创办的食品类b2c电子商务站。XX年1月，我买获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的XX电子商务风云榜“十大新锐明星企业”；XX年3月，我买成为唯一荣获由中国电子商务研究中心评选的“最佳食品类络购物平台奖”站；XX年5月，我买获得了由apec(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值金种子奖”；XX年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞颁发的“艾瑞效果营销奖之XX-XX中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“络广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。产品服务：1、打造食品领域全新的络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。

2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。

3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。用户定位：个人用户

中国零食（/）

站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为

公司

供应链提供了强有力的保证，使中国零食平台无论从商品质量、价格、种类，还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；技术总监有近十年的上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。

二、为厂商提供更广大的销售市场。用户定位：个人用户

二、站策划

站点规划

建立猪猪零食站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户站

站定位

1休闲食品零售○

2提供销售市场○

用户定位：个人用户

店的基本内容

站首页示意图

三、店系统配置

服务器配置：虚拟服务器

操作系统：windows操作系统

络商店开发平台：使用asp技术

域名注册:

四、店建设费用预算

建虚拟服务器：1~2万域名,维护,升级,图片上传,使用费等：XX~3000费,电话费,车费等：1000~XX进货费用：1~2万

二、后台数据配置

数据库的模式:：b/s模式

六、会员服务

会员服务设计：

注册步骤:

第一步:账号检测>>会员名(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)>>（密码长度6——14位，字母区分大小写）>>性别：男女>>电子邮件:(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)>>第二步：服务条款篇三：休闲食品店铺运营策划书(实训)休闲食品店铺运营策划书前言

在当今络信息时代的环境下，市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场（或

信息市场）作为这一时代演变的产物之一，突破了许多传统市场的限制，为新一轮市场营销

和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营

销形式出现、交易范围全球化等；市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更

加激烈、竞争焦点的多样化；络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、

地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式；产品交易会没有了地点和统一时间的概念，

取而代之的是一个址和客户希望的任何时间，群体集会变成了个体根据自己的需要来访问

和处理；消费者了解商品信息的途径演变为主动在上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并

重等。

一、店概要

二、行业背景与方向

当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更

是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。XX年我国休闲食品市场容量已达到300

亿元左右。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消

费千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市

场机会，消费潜力巨大。然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食

品行业市场集中度并不高，全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜

籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。休闲食品市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形

成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，市

场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握一方面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的

作用已经局限，另一方面，随着络科技的兴起，络销售和上购物逐渐热门起来，休闲

食品的络消费正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。如何利用互联进行休闲食品

的推广和营销就显得尤为重要。当然，面对休闲食品的络营销，机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下，络营销

会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，销售将逐步转向以络营销为主，

it技术与营销的关系需要重新定位，络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，

这种整合也给企业带来巨大的价值。络环境下的营销根本原则是：利用络建立以顾客价

值创新为核心的营销模式，通过络强化与顾客间的互动，利用络充分挖掘现有资源撬动

潜能等。

三、市场分析

（一）络营销的外部环境

现在我们正处于络时期，上购置商品正成为人们日常消费的重要方式之一，据威望

数据测算，XX年至XX年，淘宝购物占全国商品零售总额的比例已从％上升至

％。调查显示，在未来一年有淘宝购物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中

高学历者盘踞尽对上风，高中（中专、技校）、大专和本科学历者分辨占到此类人群的％、

％和％。

淘宝是亚太最大的络零售商圈，淘宝现在业务跨越c2c（个人对个人）、b2c（商家

对个人）两大部分。截止XX年12月31日，淘宝注册会员超9800万人，覆盖了中国绝

大部分购人群；XX年交易额为亿元，占中国购市场80%的份额。XX年，淘宝的交易额实现了433亿元，

比XX年增长156%。XX年上半年，淘宝成交额就已达到413亿元。调查还显示“80后”

的年青人对于淘宝购物的兴趣最高，约占淘宝购物人群的％。

1.竞争环境的变化

市场进入壁垒较低。互联的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞

争，在这种环境下，每个人的机会是均等的，他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。

休闲食品的经营者通过络可以省去了店面租金和大部分的人力成本，这样不仅可以使资本

实力低的经营者进入市场，同时也降低了商品的成本。竞争比传统环境更激烈。在络经济环境下，消费者能以最低成本获取必要的信息，从

而有更多的选择机会和表达机会。在互联上，信息基本都是共享的，在竞争商家人数增加，

信息资源相同，且没有店面优势的情况下，竞争会更加剧烈。竞争焦点多样化。络环境下的竞争焦点除了产品内在质量和服务，还包括信息查询是

否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

2.时空观念的变化

络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换，因此人们的活动可以不按既定的时间程

序安排。

出于世界任何一个地理位置的客户，只要上就可以获取有关的信息，因此在空间上没

有了地域的概念。

3.市场形态的变化

虚拟市场只需提供商品信息，就可供客户进行挑选和购买，它既没有资金的占用，也没

有货物的积压。其最大竞争优势为：能够在无限扩大市场“陈列”商品数量的同时，又不会

对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销

形式和交易范围全球化等特点，这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。

（二）络营销的虚拟环境

1.营销理念的变化

互联打破了地域分割，缩短了流通时间，降低了物流、资金流、及信息流传输处理成

本，使生产和消费更为贴近，使客户有极大的商品选择空间和余地，从而提高了市场营销的

形态效用、空间效用、时间效用、价值效用与信息效用。而且此时的客户在选择产品时表现出明显的“个性化”特征，能否快速响应客户的个性

化需求变化，决定了企业在激烈的市场竞争中能否生存和发展，因此必须以“客户”所代表

的市场为导向、“客户满意度”为发展最重要的指标，提高产品更新换代、站内容更新、信

息查询与交互、物流等的速度；提升诚信度，尽力良好的商誉形象；提供优质的服务，维系、

改善并扩充与客户的关系。

2.络营销带来的挑战络营销面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，需要重组项目、重新利

用媒体组合、重新安排员工，甚至替代某些员工，代之以互动媒体专家。整个营销要学习并

篇六：零食店计划书

南京工程学院创业计划书课程名称大学生创业教育教程院（系、部、中心）经济与管理学院专业工商管理（现代物

流）

班级物流122学号209120820起止日期XX-12月11日目录

一、企业概况⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估⑷

四、市场营销计划⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产⑻

七、流动资金（月）⑼

八、销售收预测（12个月）⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、企业概况

拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、上代购代售选择理由：根据我们目

前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，

所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标：短期发展目标...首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，

对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了

解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩

大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城

内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）企业类型：

□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传

统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景，所学习的相关课程（包括时间）现代物流专业；

培训；

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居

民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，

在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边

其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，

上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。

篇二：零食店的开业计划书开业计划书前言

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的

专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以

在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。经营零食店的可行性分析

其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，

在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变

质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。开业前主要工作事项说明

一．做好各项开支的预算。

二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合

同。

三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

七．搞好店内装修，合理布置店内设备。

八．根据店面实际情况组织招聘工作。

九．共同讨论首批货物的进货量、品种。

十．提前规划好(转载于:零食店计划书)开业仪式的形式及模式。开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析：

首期投资成本：万元

1）水电房租:万元

2）装修费用：6000元

3）店铺设备：6000元

4）首期进货：1万元

5）员工工资:8000/年

6）相关证件费用：500元

7）宣传费用：500元

8）流动资金：1万元

合计：万元

开业前各项工作的可能备用措施备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职

学生，按小时付工资。备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行

调整。整体分析

优势

1、产品具有特色；

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；6、进货渠道简单（主要从淘宝

固定的店进货）。

劣势

1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；

2、规模偏小，长期经营才能出效益。威胁

1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；2、目标消费者数量小

于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；篇三：猪猪零食店策划书猪猪零食店策划书

一、市场调研

市场现状分析

有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均

消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高

及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。

市场需求分析

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势

头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正

在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。

消费群体

从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年

人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其

中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。

从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占

比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。

市场渠道分析

目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、

连锁加盟式销售。

可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较

高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超

市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，

进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。

市场发展趋势

如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产

业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住

这个潮流，加大对电子商务及团购络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，

这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者

我买（/）站实力：我买是由中粮集团有限公司于XX年投资创办的食品类b2c电子商务站。XX年1月，我买获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的XX电子商务风云榜“十大新锐明星企业”；XX年3月，我买成为唯一荣获由中国电子商务研究中心评选的“最佳食品类络购物平台奖”站；XX年5月，我买获得了由apec(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值金种子奖”；XX年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞颁发的“艾瑞效果营销奖之XX-XX中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“络广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。产品服务：1、打造食品领域全新的络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。

2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。

3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。用户定位：个人用户

中国零食（/）

站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为

公司

供应链提供了强有力的保证，使中国零食平台无论从商品质量、价格、种类，还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；技术总监有近十年的上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。

二、为厂商提供更广大的销售市场。用户定位：个人用户

二、站策划

站点规划

建立猪猪零食站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户站

站定位

1休闲食品零售○

2提供销售市场○

用户定位：个人用户

店的基本内容

三、店系统配置

服务器配置：虚拟服务器

操作系统：windows操作系统

络商店开发平台：使用asp技术

域名注册:

四、店建设费用预算

建虚拟服务器：1~2万域名,维护,升级,图片上传,使用费等：XX~3000费,电话费,车费等：1000~XX进货费用：1~2万

二、后台数据配置

数据库的模式:：b/s模式

六、会员服务

会员服务设计：注册步骤:

第一步:账号检测>>会员名(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)>>（密码长度6——14位，字母区分大小写）>>性别：男女>>电子邮件:(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)>>第二步：服务条款篇四：创业策划书——零食小铺创业计划书零嘴屋创业策划书——“乐猴”姓名：孙楠

班级：工商管理z1112

学号：11XX10238作业：创业策划书——这里是孙楠~目录

策划书概要提示一、商业想法·3二、项目概述·3

三、团队部门协作与执行·4四、校园营销环境分析·4

（一）宏观环境分析（二）微观环境分析五、产品分析··5（一）产品策略

（二）分销、进货渠道策略（三）定价策略（四）促销策略六、财务分析·7

七、风险分析及避免方案·7八、项目评估·8结束语——这里是孙楠~零嘴小铺创业策划书

策划书概要提示

1、店铺名称：零嘴屋——乐猴

2、店铺宗旨：打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。

3、店铺经营项目：各色糖果、饼干、坚果、肉脯、蜜饯、饮品、进口零食等。

一、商业想法

创业原因:

1、大学生具有一定的购买力，并且存在

篇七：零食店经营策划案

零食店的经营策划案

背景：

夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求：还是卖零食，可以做稍微的调整，主体不变，地理位置

周围都是餐饮业，50米处还有一个超市，教职工宿舍对面顾客群市场定位

主要是学校的女生、老师

Swot分析

优势：

交通方便，进货渠道可以多样（例如上阿里巴巴进货）有人流量，大学生创业这个牌子，发散思维搞一些新鲜的、有创意的活动来吸引顾客

劣势：

已经有了一个较为成功的零食店，同类行业较多，竞争压力大，店内设计、物品摆设没有新意，吸引不了顾客

机会：

夏季来临，可以根据季节来调整计划，以获取更大的客流量为目的。女生，从顾客的身上挖掘更大的需要，

服务：

通过一些产品的附加值{附加的东西可以衬托产品，可以吸引顾客、例如消费满多少就赠送毛绒玩具等等}

成功案例：

淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。

借鉴:

可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要（主要考虑到成本和预算有限）

市场推广

一：宣传

宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看（发动周围的同学、朋友，在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传）

二：产品的促销与组合

促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值

1、形象定位，大学生创业，打造自己的品牌，让更多的人知

道这个品牌，励志、健康

2、产品的特色，首先你要转遍周围的所有零食店，无论是卖

的好的还是卖得不好的，都要一一看过，一一分析。优点拿来补充自己的店，缺点一定要避免！可以通过朋友家乡

是否有比较好的，当地人爱吃的一种或几种零食，可以尝试销售，再看其销售情况怎样决定是否留下，力争尽快打造出自己的产品优势

3、迎合消费者的需求。女生喜欢贪小便宜的多不多，尽一切

可能提供方便，通过哪些更实在的方式，让他们感觉到了实惠，促销的范围很广，形式多样，赠送优待券、折价优待、付费赠送、集点优待、陈列、演示、展览等

4、大环境下，产品的更新或者重新组合，