DB6109T 308.2-2024 富硒香菇 第2部分：栽培技术规程_第1页
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6109安 康 市 地 方 标 准DB6109/T308.2-2024富硒香菇第2部分：栽培技术规程2024-08-08发布 2024-09-09实施安康市市场监督管理局 发布DB6109/T308.2-2024DB6109/T308.2-2024前 言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB6109/T308《富硒香菇》的第2部分，DB6109/T308《富硒香菇》已发布了以下部分：——第1部分：菌棒生产技术规程请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安康市农业科学研究院提出。本文件由安康市农业农村局归口。本文件为首次发布。联系信息如下：单位：安康市农业科学研究院电话址：陕西省安康市汉滨区恒口大道1号邮编：725021I富硒香菇第2部分：栽培技术规程范围本文件规定了富硒香菇栽培中转色管理、越夏管理、出菇管理及废菌料利用的技术要求。本文件适用于富硒香菇的生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。HJ588 农业固体废物污染控制技术导则DB61/T1395.3 设施香菇生产第3部分：栽培技术规程术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。转色管理温湿度控制温度控制在23℃～25℃，空气相对湿度控制在60%～70%。翻堆当菌丝颜色由白色转为黄褐色，转色面积达到菌棒1/3时，及时翻堆。越夏管理菌棒内温度不超过30℃。若温度超过30℃，立即翻堆，并采取通风降温、棚顶喷淋等措施。出菇管理脱袋条件待菌棒转色完成，有少量原基出现时脱袋。脱袋方式用消毒刀片纵向划破脱袋，将菌棒轻放至出菇架。催蕾采取6℃~8℃温差刺激催蕾，空气相对湿度85%～90%，直至子实体形成。育菇1DB6109/T308.2-2024保持棚内温度15℃~25℃，空气相对湿度85%~95%，散射光照，通风良好，氧气充足。采收按照DB61/T1395.3规定执行。注水每潮香菇采收后，菌棒晾5d~7d，采用真空负压注水机注水，并补充外源硒，硒浓度为2mg/L~10mg/L。注水后的菌棒重量不超过原重量95%。废菌料利用基料化利用可用于代替生产富硒食用菌的部分基质，如富硒平菇、富硒草菇、富硒大球盖菇等。肥料化利用可用于发酵生

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