DB53-T+1231-2024鲟鱼养殖技术规程

ICS65.15053CCSB5053云 南 省 地 方 标 准DB53/T1231—2024鲟鱼养殖技术规程20242024030120240601云南省市场监督管理局  发布DB53/T1231DB53/T1231—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南农业大学提出。本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本文件起草单位：云南农业大学、会泽滇泽水产养殖有限公司、昆明隆达企业管理咨询有限公司、曲靖市水产站。IIDB53/T1231DB53/T1231—2024DB53/T1231DB53/T1231—2024鲟鱼养殖技术规程范围本文件规定了流水鲟鱼养殖的养殖条件、养殖池、放养、投饵管理、日常管理、尾水处理和生产记录。本文件适用于流水鲟鱼养殖。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY/T3654鲟鱼配合饲料NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/TNY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲟鱼sturgeon指鲟形目的鱼类，本文件所指的鲟鱼品种为鲟属、鳇属及其杂交种。4养殖条件养殖场地养殖场地应符合NY/T5361的规定。养殖用水GB11607的规定。1水质养殖水质溶解氧含量≥6mg/L，其他指标应符合GB11607、NY5051的规定。水温适宜水温16℃～23℃，生长最适水温20℃～23℃，夏季水温不宜＞27℃，秋冬季水温不宜＜4℃。养殖池养殖池养殖池宜为水泥池，也可以使用聚丙烯等新型材料，池壁应光滑、平整，独立进排水。鱼池长方形水泥池50m～200，池深1.2m1.5m1.0～1.3m1～5%。圆形水泥池50m～40021.0m2.0，水深0.8～1.8m水口位于池底中央，底面四周向中央倾斜5%。其它配套设施净水（沉淀）池建造在养殖区域的排水口，进水口可根据养殖厂区布局选择修建，面积应不低于总养殖面积的3%，池深2.0m～3.0m，沉淀池四周坡岸不硬化。尾水处理池设施面积占总养殖面积的8%～15%，由生态沟渠、沉淀池、过滤坝、曝气池、人工湿地等组成。隔离池与正常养殖区域不连通，池深1.0m～2.0m。其它应具备供氧设施、遮阳设施，拦鱼等设施。6放养放养准备放养前对鱼池消毒并清洗。25.0mg/L8.0mg/L20min。26.1.340.5%～12h。放养规格放养鱼苗体重≥30.0g，规格整齐，体质健壮，无伤病，无畸形。外购鱼苗应检疫合格。放养密度水体流速≥0.2m/s，溶解氧含量≥6mg/L下，不同规格的鲟鱼放养密度见表1。根据水体流速和溶解氧的具体情况其放养密度可做适当增减。表1鱼种放养密度规格尾30～5050～100100～200200～500500～1000放养密度尾/m280～10050～8030～5015～305～15投饵管理投喂应遵守定时、定量、定点、定质的原则。饲料要求饲料应符合NY5072、NY/T投喂应遵守定时、定量、定点、定质的原则。饲料要求饲料应符合NY5072、NY/T3654的规定。饲料规格饲料粒径与鱼种大小相适应，不同规格鲟鱼与饲料粒径的关系见表2。表2不同规格鱼与饲料粒径的关系7.4日投饵率及投饵次数日投饵量为鱼体重的2%～6%，分2次～4次投喂，适宜水温之外，减少投喂量。8日常管理每日早中晚各巡池一次，观察鲟鱼活动情况并检查进、排水口有无堵塞。1水温过高时，应调节供水量和遮阳设施逐步降低水温，加强日常溶解氧监测。3规格尾30～150150～400400～600600～900900～1500＞1500饲料粒径mm2.53.03.54.04.55.0及时清理池内污物、鱼排泄物。根据鲟鱼的生长情况调整分配各养殖鱼池的水体流速，养殖池内水流速应控制在0.2m/s～0.5m/s。NY5071尾水处理养殖尾水应采取物理或生物方法进行处理后再排放