常见食品含糖量gi值

/五谷根茎类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量法国面包93279吐司91264麻糬85235白米饭84356乌龙面80270红豆饭77189贝果75157面包粉70373胚芽米70354牛角面包68448面线68356意大利面65378糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330麦片64340中华面61281低筋面粉60368荞麦面59274黑麦面包58264稀饭(白米)5771糙米饭56350燕麦55380全麦面50378全麦面包50240稀饭(糙米)5771全麦面粉45328全麦意大利面50378

蛋豆鱼肉类竹轮60

鱼板5696鲔鱼罐头55288鱼丸52113烤猪肉51171培根49405腊肠48497牛肉46318火腿46196香肠45321猪肉45263羊肉45227鸡肉45200星鳗45161牡蛎4560鲸45

鲑鱼子45

鸭45

蚬4451海胆44

鲍鱼44

烤鳗鱼43293干贝4297喜相逢40177鳕鱼子40140鲔鱼40125沙丁鱼40113花枝4088虾子4083蛤蜊4030竹荚鱼40

蛋30151豆腐4272炸豆腐46150油豆腐43386纳豆33200百页豆腐4272毛豆30135花生22562大豆30180腰果29576

黄豆20

乳类炼乳(有糖)82331冰淇淋65180布丁52126鲜奶油39443奶油吉士33346奶油30745脱脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鲜奶2567原味优格2562

蔬菜类马铃薯9076红萝卜8037山药75108山芋75

玉米7092南瓜6591芋头6458栗子60

甘藷55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565莲藕3866葱3037毛豆30135蕃茄3019洋葱3037香菇2818木耳26127竹笋2626四季豆2623高丽菜2623青椒2622白萝卜2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245豆芽菜2215小黄瓜2314莴苣2312青江菜239花生22562美生菜2214黄豆20417海带17138昆布17

菠菜1520香菇2818

水果类草莓果酱82262西瓜80

菠萝6551葡萄干57301橘罐头57

香蕉6186葡萄50

芒果4964哈蜜瓜6442桃子4140樱桃3760柿子3760苹果3654奇异果3553柠檬3454梨子3243橙子3146葡萄柚3138橘子31

木瓜3038草莓2934杏桃27

糖类冰糖110387上等白糖109384麦芽糖105

黑砂糖93

蜂蜜88297果糖30368代糖10276寡糖1025

零嘴点心类巧克力91557麻糬加馅88235牛奶糖86433甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344松饼80261红豆沙80155仙贝80380饼干77432胡椒73苏打饼干70492蜂蜜蛋糕69

冰淇淋65212布丁52126可可亚47

果冻4645牛奶咖啡3935黑巧克力22382凉粉124

饮料类可乐43

橙汁42

咖啡16

红茶10

法式牛奶咖啡39

啤酒34

巧克力奶47

常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”

常见蔬菜水果含糖量表(％)

名称

糖（g）

名

称

糖（g

）

名

称

糖（g

）

名称

糖（g

）

白萝卜缨

0．3

小葱

3．5

小红辣椒

5．7

鲜柠檬

5

生菜

1．3

荷兰豆

3．5

甜瓜

5．8

鲜草莓

6

小白菜

1．6

菜瓜

3．5

葫子

5．9

鲜杨桃

6．2

竹笋

1．8

苦瓜

3．5

青萝卜

6

鲜芒果

7

冬瓜

1．9

长茄子

3．5

扁豆

6．1

鲜杏子

7

绿豆芽

2．1

西红柿

3．5

木瓜

6．2

李子杏

7．8

空心菜

2．2

卷心菜

3．6

蒜苗

6．2

红心罗卜

8．4

莴苣

2．2

豇豆

3．6

毛豆

6．5

芦柑

9

油豆角

2．3

丝瓜

3．6

生姜

7．6

鲜蜜橘

9

黄瓜

2．4

茄子

3．6

胡萝卜

7．7

鲜菠萝

10

芹菜

2．5

尖青辣子

3．7

哈密瓜

7．7

鲜葡萄

10

佛手瓜

2．6

萝卜

4

洋葱

8．1

鲜橙子

10

葫芦

2．7

白萝卜

4

红心萝卜

8．4

鲜金桔

10

芥菜

2．6

长豇豆

4

苜蓿

8．8

鲜樱桃

10

茼蒿

2．7

水萝卜

4．1

香椿

9．1

苹果梨

11

西兰花

2．7

菜豆

4．2

红胡萝卜缨

15．7

鲜香梨

11

油菜

2．7

白兰瓜

4．5

甜菜头

17

鲜苹果

12

小红萝卜缨

2．7

南瓜

4．5

发芽豆

18

猕猴桃

12

豌豆苗

2．8

青蒜

4．5

豌豆

18

鲜石榴

13．7

菠菜

2．8

豆角

4．5

鲜桂圆

16

黄豆芽

3

苦菜

4．6

鲜荔枝

16

白菜

3．1

青萝卜缨

4．7

鲜柿子