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文档简介

1本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包GB4404.1粮食作物种子第GB/T5491粮食、油料检验GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味GB/T5494粮食、油料检验杂质、不GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及GB/T5502粮食、油料检验米类加GB7718食品安全国家标准预包GB/T22294粮油检验大米2在武陟大米地理标志产品保护范围内，选用新丰2号、水晶3号等中晚熟优质武陟大米地理标志产品保护范围限于2010年原国家质量监督检验检总局第武陟水稻作区濒临黄河，属黄沁冲击平原，西高东低，海拔高程81.3m水稻生长季节(5月～10月)降水量为248mm～1080mm，平均538.2mm。土壤类型为潮土，质地为壤土、粘土。耕层土壤pH值7.9≥1.6%；碱解氮平均含量102mg/kg；速效磷平均含量3播种前进行种子消毒，5月1～5日播种，每公顷播种量45kg～50kg。以有机肥为主，每年每公顷施用有机肥≥1500kg；根据苗情酌情追肥，每年每公顷总氮量≤250kg。稻谷→筛选→去石→磁选→风选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米8.1.3蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性4背沟无皮，即使有皮也不成线，米胚和粒面皮层杂质/%碎米/%优质一等优质二等垩白粒率/%垩白度/%直链淀粉(干基)/%胶稠度/mm9.5碎米6型式检验每年进行一次，检验项目为8.1～8.5规定的内容10.4.2其他指标判定不符

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