《运营管理》 课件 第1章 概述

《运营管理》第1章概论运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展学习目标与逻辑框架章节学习目标了解运营管理的概念及其内容理解运营的分类以及制造业和服务业的区别了解运营管理的发展历程掌握运营管理未来的发展方向章节逻辑框架学习目标与逻辑框架运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展引导案例案例概况新中国成立70多年来，制造业规模不断扩大，成为世界制造业第一大国。制造业在推动经济社会发展中发挥了重要作用。中国制造实现了从无到有、由全球工业化的“落后者”成为“追赶者”的第一次伟大转变。中国制造真正驶入发展快车道并融入全球化分工体系始于改革开放初期。中国成为“世界工厂”，制造业增加值持续保持世界第一。案例1：中国制造业的发展历程运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展1.1运营管理及其实质生产概念的发展生产概念社会组织及其职能——社会组织种类众多——社会分工导致社会组织出现，社会组织也是社会生产力发展水平的标志——生产运作是社会组织的基本职能1.1运营管理及其实质——运营过程是一个“输入-转换-输出”的过程。运营系统生产概念的发展1.1运营管理及其实质——服务业的兴起使生产的概念得到延伸和扩展。生产概念的扩展——社会组织要提供输出，则必须有输入。——从输入到输出这一过程之间需要转化。——转化是在生产运作系统中实现的。生产概念的发展1.1运营管理及其实质运营管理及其重要性生产概念社会组织及其职能——企业的每一方面都影响着运营，或者受运营的影响——要做到成功地配合，人们不但要明确自己的作用，还要了解其他人的作用——财务人员与运营管理人员要密切合作1.1运营管理及其实质生产运作管理的目标——生产运作管理的直接目标是增值运营管理的目标和内容运营管理的内容——运营系统的规划与设计——运营系统的更新与改善——运营系统的运行与控制——通过运营管理取得竞争优势运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展1.2运营的分类产品生产产品生产——连续性生产与离散性生产——备货型生产与订货型生产1.2运营的分类服务性运作——纯劳务运作与一般劳务运作——顾客参与的服务运作与顾客不参与的服务运作——大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务服务运作1.2运营的分类制造性生产和服务性运作的异同——制造性生产管理和服务性运作管理在“做什么”上是相似的——制造业以制造产品为特征，服务业以提供劳务为特征——制造是产品导向，服务是行动导向，服务性运作的管理与制造性生产的管理有很大不同。服务运作运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展1.3运营管理的发展历程工业革命是以机器取代人力，以工厂大规模生产取代工场个体手工作业的一场生产与科技革命。1765年，英国人詹姆斯·瓦特发明了蒸汽机，为制造业提供了机械动力，推动了制造业的发展。1776年，亚当·斯密在其著作《国富论》中提出了劳动分工的概念。工业革命1801年，美国人伊莱·惠特尼提出了标准化生产方式。1.3运营管理的发展历程弗雷德里克·泰勒——20世纪初的管理学家，被称为“科学管理之父”。科学管理——主张通过观测、分析和改进工作方法，以及经济刺激来找到最佳操作方法。——提倡工具改进、工人操作标准化、劳动定额和差别计件工资制。——认为雇主和雇员的利益一致，只有提高生产率并实现双方财富最大化，才能实现社会财富最大化。1.3运营管理的发展历程工人反馈——泰勒的方法虽然提高了产出，但并未相应提高工人的报酬，因此并不总是受到工人的欢迎。科学管理——弗兰克·吉尔布雷斯：工业工程师，被称为“动作研究之父”。——莉莲·吉尔布雷斯：心理学博士，将心理学应用于动作研究，为人际关系学说打下基础。——亨利·甘特：发明了至今仍被广泛使用的甘特图。其他先驱贡献——亨利·福特：为汽车行业采用大量生产做出了巨大贡献，并组建了汽车装配线。1.3运营管理的发展历程1973年的石油危机导致原材料价格上涨，对汽车行业产生冲击。丰田生产方式因其对多样化和创新的关注，成功地满足了市场需求，并超越了传统的福特生产方式。福特汽车公司在20世纪80年代初面临破产危机，转向丰田学习生产管理。精细生产这种运营管理方式不仅限于制造业，也在服务业和非营利组织中得到广泛应用。运营管理的发展历程运营的分类引导案例运营管理及其实质学习目标与逻辑框架第1章概论运营管理的新发展1.4运营管理的新发展企业社会责任是指企业在创造利润、对股东和员工承担法律责任的同时，还要承担对消费者、社区和环境的责任。企业需要更多地关注公众和社会的利益、认真履行社会责任，以改善在公众心目中的形象，吸引人才和客户。气候变化是全球性问题，各国正在采取全球协约的方式减排温室气体。中国也宣布了碳达峰和碳中和的目标。企业社会责任归位鞍钢集团承诺在2035年前实现碳排放总量较峰值降低30%，并持续发展低碳冶金技术，成为首批实现碳中和的大型钢铁企业。1.4运营管理的新发展绿色制造是一个综合考虑环境影响和资源效益的现代化制造模式，旨在使产品在整个生命周期中对环境的副作用最小，资源利用率最高。实现绿色制造需要企业尽责，也需要每个人成为理性消费者，减少浪费和无止境的需求，以保护自然资源。资源循环型经济是一种与环境和谐的经济发展模式，强调资源的节约和循环利用，降低对自然环境的影响。企业社会责任归位发展循环经济的主要途径包括企业小循环、区域中循环和社会大循环三个层面以及资源的高效利用、循环利用和废弃物的无害化处理三条技术路径。1.4运营管理的新发展工业互联网与工业4.0——工业互联网概念的提出。——工业互联网的内涵。——工业互联网迎来了第四次工业革命的浪潮。工业4.0背景下制造业生产模式——工业互联网与工业4.0。工业互联网对运营管理模式的重构——在工业4.0时代，传统产业将由智能技术重塑，如智能机床、工业自动化等。