降低化学反应活化能的酶同步练习 高一上学期生物人教版必修1

5.1\o"第1节降低化学反应活化能的酶"降低化学反应活化能的酶——高一生物学人教版（2019）必修一同步课时作业

一、单选题1．下列有关酶的叙述，错误的是()A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质B.能够催化淀粉酶水解的酶是淀粉酶C.酶与无机催化剂相比降低活化能的效果更显著D.酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的2．酶具有极强的催化功能，其原因是()A.增加了反应物之间的接触面积 B.降低了化学反应的活化能C.提高了反应物分子的活化能 D.提供了化学反应的活化能3．下列有关酶的叙述，正确的是()A.酶可以从食物中获得，也可以在体内转化而来B.唾液淀粉酶应在最适温度条件下保存C.所有酶的基本单位都是氨基酸D.由活细胞产生的酶在生物体外也能发挥催化作用4．如图为酶和无机催化剂加快某化学反应的机理，E1、E2、E3为活化能，A曲线表示没有催化剂参与的反应过程。下列相关叙述正确的是()A.E表示加入无机催化剂后反应所需的活化能B.加热提高反应速率的原理与酶的作用机理相同C.酶降低化学反应活化能的值为E1-E3D.曲线C与B相比能说明酶降低活化能的作用更显著5．能促使唾液淀粉酶分解的酶是()A.淀粉酶 B.麦芽糖酶 C.蛋白酶 D.脂肪酶6．溶液甲中有某种沉淀，只要加入极少量的蛋白酶就可使沉淀快速消失，而加入其他酶则无济于事。以上事实不能说明()A.溶液甲中的沉淀物是蛋白质 B.蛋白酶的化学本质是蛋白质C.酶的催化作用具有专一性 D.酶的催化作用具有高效性7．酶作为催化剂可催化化学反应。有关酶的叙述，正确的是()A.酶只能在细胞内发挥催化作用 B.酶在化学反应中会被逐渐消耗C.酶也可以是其他酶促反应的底物 D.酶应在酶活性最高的温度下保存8．在探究不同的温度对酶活性影响的实验时，温度和pH分别属于()A.自变量和因变量 B.因变量和无关变量C.自变量和无关变量 D.自变量和对照变量9．某小组为探究新鲜土豆片中酶的特点，利用下图所示实验装置开展了实验研究。下列叙述错误的是()A.实验中产生大量气体，可推测新鲜土豆片中含有H2O2酶B.一段时间后量筒中气体量不再增加，是土豆片的数量有限所致C.若用煮熟土豆片替代新鲜土豆片重复实验，则气体生成速率明显下降D.若增加用氯化铁替代新鲜土豆片的实验，可用于证明酶的高效性10．某兴趣小组用肝脏研磨液浸泡相同大小的滤纸小圆片相同时间后，进行了如下实验：实验步骤试管1试管2试管3①向试管加入滤纸小圆片3片3片3片②调节各试管pH蒸馏水4滴5%盐酸溶液4滴5%NaOH溶液4滴③向试管加入0.5%H2O2溶液3mL3mL3mL实验结果小圆片上浮小圆片沉底小圆片沉底据表分析，下列叙述错误的是()A.本实验的目的是探究pH对酶活性的影响B.第二步和第三步的顺序替换不会对实验结果产生影响C.小圆片上浮是因为研磨液中的过氧化氢酶催化H2O2分解产生了O2D.由实验结果可知，试管2和试管3中的酶可能已失活二、多选题11．如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述不正确的是()A.当温度为T2时,该反应的活化能最高B.当反应物浓度提高时,T2对应的数值一定会C.温度在T1时比在T2时更适合酶的保存D.酶的空间结构在T1时比T3时被破坏的更12．某同学设计实验“探究人体内某种消化酶的催化效率与pH值的关系”，结果如图所示。下列关于实验分析的叙述错误的是()A.本实验中，应先将底物与酶混合后再调节pHB.pH小于b时，随pH降低，酶降低活化能的作用越显著C.将pH从c调到b,酶促反应速率不变D.本实验还可用淀粉和淀粉酶作为实验材料三、非选择题13．在淀粉一琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘一碘化钾溶液冲洗淀粉一琼脂块，其结果记录于下表。请仔细分析后回答下面的问题。（1）圆点A应该呈现的颜色是_____，理由是_____。（2）圆点C与圆点E对照，实验的自变量是_____，能说明酶具有_____性。（3）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是_____。（4）酶能加快化学反应速率的原因是_____。（5）上述实验放在37℃恒温箱中保温处理的原因是_____。（6）唾液淀粉酶的化学本质是_____。14．图甲、图乙是探究土豆中的过氧化氢酶具有催化作用的实验装置图；图丙是通过另一实验得出的H2O2浓度与酶促反应速率的关系图。回答下列问题：（1）图乙为对照组的实验装置，该实验装置中加入的X为_____________。甲、乙两组装置的实验现象分别为______________。（2）若用图甲装置进行图丙实验，实验装置如何设计：______________。（3）图丙实验过程中，温度、pH等保持不变，形成曲线a、b差异的可能原因是___________。曲线b在B点后反应速率不再增加，其原因是__________________；曲线c形成的原因可能是______________。15．医用多酶清洗剂常用于清洗医疗器械。室温下，某实验小组分别取等量A、B、C、D四种不同的多酶清洗剂，用纯水稀释一定倍数后配制成工作液，分别置于15℃、20℃、25℃、30℃水浴恒温锅中，其中30℃时蛋白酶的活力如图所示。回答下列问题：（1）绝大多数酶是具有一定空间结构的大分子蛋白质，其活力容易受到______（答两点）等因素的影响。（2）本实验的探究目的是________________________________________________。某同学认为30℃是多酶清洗剂发挥作用的最适温度，你是否赞同该观点，并说明理由。____________________________________。（3）多酶清洗剂的浓缩液性质稳定，溶于水形成工作液后即被激活，临床上多酶清洗剂应定时更换，据图分析其原因是______。（4）有研究发现，与pH为6.5~7.5的中性条件下相比，某多酶清洗剂在pH为7.5~8.5条件下的清洗效果更佳，可能原因是______，这体现了酶具有______的特性。

参考答案1．答案：B解析：A、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，A正确；B、酶具有专一性，淀粉酶的本质为蛋白质，能够催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶，B错误；C、酶与无机催化剂相比降低活化能的效果更显著，因此酶具有高效性，C正确；D、酶的作用条件温和，需要适宜的温度和pH值，D正确。故选B。2．答案：B解析：酶不能增加反应物之间的接触面积，酶可以使化学反应的速率大幅度提高的原因是酶作为生物催化剂，可以明显降低化学反应的活化能，酶不会为反应物提供能量，B正确。3．答案：D解析：A、酶是由活细胞产生的，不能来源于食物，A错误；B、低温可以抑制酶的活性，保存酶应在低温下保存，B错误；C、酶绝大多数为蛋白质，少数为RNA，蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA的基本单位为核糖核苷酸，即酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，C错误；D、酶是由活细胞产生的，只要条件适宜，在生物体内或体外都有催化活性，D正确。故选D。4．答案：D解析：5．答案：C解析：酶具有专一性,唾液淀粉酶的化学成分是蛋白质,需要蛋白酶催化水解,C正确。6．答案：B解析：由题意可知,本题涉及的酶的种类不同,底物相同,加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则沉淀不消失,说明沉淀中含有蛋白质,蛋白酶催化蛋白质水解,其他酶不能催化蛋白质水解,说明酶的作用有专一性,同时少量的酶就可以分解沉淀,说明酶的作用有高效性。7．答案：C解析：A、只要条件适宜，酶在细胞外和细胞内都能发挥催化作用，A错误；B、酶是催化剂，其自身性质和数量在化学反应前后不会发生改变，B错误；C、酶是蛋白质或RNA，其也可以是其他酶促反应的底物，如脂肪酶可以被蛋白酶催化分解，C正确D、酶应在低温下保存，D错误。8．答案：C解析：ABCD、探究温度对酶活性影响的实验中,自变量是温度,因变量是酶活性,pH、酶浓度等属于无关变量,故温度和pH分别属于自变量和无关变量,C正确、ABD错误。故选C。9．答案：B解析：A、实验中产生大量气体，说明H2O2氧化分解成水和氧气的速率加快，可推测新鲜土豆片中含有H2O2酶，A正确；B、一段时间后量筒中气体量不再增加，是过氧化氢消耗完所致，B错误；C、H2O2酶在高温条件下变性失活，若用煮熟土豆片替代新鲜土豆片重复实验，则气体生成速率明显下降，C正确；D、与无机催化剂相比，酶具有高效性，若增加用氯化铁替代新鲜土豆片的实验，可用于证明酶的高效性，D正确。10．答案：B解析：本实验的目的是探究pH对酶活性的影响，A项正确；第二步和第三步顺序替换，过氧化氢先分解，再调pH则失去意义，三组结果均为小圆片上浮，B项错误；小圆片上浮是因为肝脏研磨液中含有过氧化氢酶促进过氧化氢分解产生了氧气，C项正确；本实验可以得到的结论是pH对酶活性有影响，由于小圆片沉底，试管2和试管3中的酶可能已失活，D项正确。11．答案：ABD解析：当温度为T2时，化学反应速率最快，即酶的催化效率最高，降低化学反应活化能的效果最显著，此温度下反应需要的活化能最低，A错误；一定范围内，化学反应速率会随着反应物浓度的提高而加快，但反应物浓度增加到一定程度反应速率不会再增大，B错误；酶适合在低温条件下保存，因此温度为T1时比T2时更适合酶的保存，C正确；T1时的低温只是抑制了酶的活性，而T3时的高温使酶失活，故酶的空间结构在T3时比T1时被破坏的更严重，D错误。12．答案：ABD解析：A、酶具有高效性，将底物与酶混合后酶已发挥作用，故应先将酶与底物分别调控到相同的H后再混合，A错误；B、结合图示可知，pH小于b时，随pH降低，酶降低活化能的作用越低，B错误；C、pH=c时酶已经变性失活，故将pH从c调到跳，酶促反应速率不变，C正确;D、由于淀粉在酸性条件会分解，故本实验不适宜用淀粉和淀粉酶作为实验材料，D错误。故选ABD。13．答案：（1）蓝黑色；pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解（2）酶的种类；专一（3）C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解（4）酶能降低化学反应的活化能（5）37℃时唾液淀粉酶的活性最高，37℃也有利于面包毒的生长和繁殖（6）蛋白质解析：（1）圆点A唾液和盐酸混合，pH过低，唾液淀粉酶失活，淀粉不会被水解，故加碘一碘化钾溶液呈现蓝黑色。（2）圆点C只有新鲜唾液，唾液中含有睡液淀粉酶，圆点E只有2%蔗糖酶溶液，圆点C与圆点E对比，实验的自变量是酶的种类，其结果说明淀粉酶能将淀粉水解，加碘一碘化钾溶液呈现红棕色，蔗糖酶不能将淀粉水解，加碘一碘化钾溶液呈现蓝黑色，说明酶具有专一性。（3）圆点C只有新鲜唾液，唾液中含有唾液淀粉酶能将淀粉水解，圆点D的颜色变化与圆点C一致，加碘一碘化钾溶液都呈现蓝黑色，说明面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解。（4）由于酶能降低化学反应的活化能，所以酶能加快化学反应速率。（5）温度会影响酶的活性，面包霉（真菌）生长也需要一定的温度，上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，原因可能是37℃时唾液淀粉酶的活性最高，也有利于面包霉的生长和繁殖。（6）酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶的成分为蛋白质，少数酶的成分为DNA，其中唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。14．答案：（1）煮熟的土豆片;甲中产生大量气泡（或产生气泡的速率快）、乙中产生少量气泡（或产生气泡的速率慢）（2）改变图甲装置中10mLH2O2溶液的浓度，其他条件不变（合理即可）（3）土豆片的数量不同;受H2O2酶浓度的限制增加了土豆片的数量15．答案：（1）温度、pH、重金属离子（2）探究不同温度下；A、B、C、D四种不同多酶清洗剂工作液中蛋白酶活力的变化不赞同，本实验温度梯度较大且只给出30℃的实验结果，无其他温度条件的实验结果，无法确定多酶清洗剂发挥作用的最适温度（3）随着时间延长，多酶清洗剂中酶活力逐渐降低甚至失活（4）在pH7.5~8.5弱碱性环境下，碱性蛋白酶活力较高，能达到更好的分解效果（其他合理答案也可）作用条件较温和解析：（1）酶活力容易受到温度、pH、重金属离子等因素的影响。（2）该实验的自变量有两种，分别为温度、多酶清洗剂的种类，因