肉牛健康养殖技术方案

肉牛健康养殖技术方案一、养殖场选址与布局（一）基本要求。周围无传染源，取得动物防疫条件合格证。在畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。应按照GB19525.2的要求对饲养场环境质量和环境影响进行定期评价。（二）选址。交通便利，卫生无污染。远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500m以上、其他畜禽养殖场1000m以上。场址要地势开阔、高燥向阳，通风、排水良好，坡度小于25°；场地宽阔，有足够的面积。水源稳定、取用方便，水质符合NY5027的要求。电力供应充足可靠，符合GBJ52的要求。通讯基础设施良好。（三）场区布局。肉牛育肥场按功能分为生活办公区、生产区（育肥区和隔离区）、饲料加工区和粪污处理区，在生产区入口处设人员消毒更衣室。牛场周围及各区之间应设防疫隔离带。生活办公区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高区域，隔离区设在场区下风向或测风向及地势较低区域，饲料区与生产区分离。粪污处理区与病死牛处理区按夏季主导风向设于生产区的下风向或测风向处。场内净道和污道严格分开。牛场四周建有围墙或防疫沟，并配有绿化隔离带设施。牛场大门入口处设车辆强制消毒设施。图片二、养殖舍建设（一）牛舍。牛舍应具备防寒、防暑、通风和采光等基本条件。牛舍跨度为单列式不少于5.0m，双列式不少于10.0m，群养双列式不少于20m。牛舍檐口高度为单列式布局不低于3.0m，双列式布局不低于3.6m，且随着牛舍跨度的增加而增加。两栋牛舍间距以檐高的3倍～5倍为宜。每头存栏牛所需牛舍建筑面积6m2～8m2，其他附属建筑面积为2m2～3m2。采用拴系饲养的牛床长度为1.8m，床面材料以砖、混凝土为宜，并向粪沟有1.5%～3.0%的坡度。采用小群饲养一般加垫料，也可设坡度向粪沟倾斜。（二）牛舍设备。牛栏杆根据饲养方式确定，小群饲养栏杆根据牛的大小设计1.3m～1.5m高度。栏内可设置牛体刷等设施。具有饲喂、饮水及清粪设施设备。环境控制设备包括风机等防暑降温设备。（三）场区设施与设备。宜有青贮窖池、干草棚、精料库等饲料加工与储存设施。牛场设有粉碎机、搅拌机等相应的加工设备。供水、供电设施设备齐全、满足生产需要。场内消防设施应符合GB50039的规定。牛场应配置生产所需要的兽医诊断等基本仪器设备。设有称重装置、保定架和装（卸）牛台等设施。有与养殖规模相适应的粪污储存与处理设施。图片三、品种选择坚持自繁自养的原则，不从有牛海绵状脑病及高风险的国家和地区引进牛只、胚胎/卵。必须引进牛只时，应从非疫区引进牛只，并有动物检疫合格证明，引进种牛要按照《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》进行检疫。牛只在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒。牛只引入后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察、检疫，确认为健康者方可合群饲养。图片四、饲养管理（一）人员管理。牛场工人应定期进行健康检查，有传染病者不得从事饲养工作。场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开展牛的配种工作。场内工作人员不应携带非本场的动物食品入场。（二）饲养工艺。不应喂发霉和变质的饲料和饲草。按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察牛群健康状态，发现问题及时处理。保持地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。对成年种公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。对所有牛用打耳标等方法编号（三）饲料饲养。严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，使用的饲料其卫生标准应符合GB13078及相关标准的要求：栽培饲料作物的农药使用应按GB4285规定执行。禁止在肉牛饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、干血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、骨胶等动物源性饲料。使用的添加剂应符合《允许使用的饲料添加剂品种目录》，严格执行《饲料药物添加剂使用规范并按规定执行休药期。禁止在肉牛饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中所列药物；禁止以其它方式使用盐酸克伦特罗等激素类药物和其它违禁药品。图片五、疫病防控（一）防疫规范卫生要求：肉牛饲养场的选址、布局、设施及其卫生要求、工作人员健康卫生要求、运输卫生要求、防疫卫生等必须符合NY/T5128规定的要求。水质要求：具有清洁、无污染的水源，水质应符合NY5027规定的要求。人员要求：非生产人员不应进入生产区。特殊情况下，需经消毒后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。（二）卫生消毒消毒方法：按照NY/T5128规定的要求执行。消毒对象：按照NY/T5128规定的要求执行。（三）用药规范兽药的使用应符合NY5030规定的要求。兽用处方药品种目录应符合NY/T5030-2016中的相关规定。禁用兽药、不得使用的药物及限用兽药应符合NY/T5030-2016中的相关规定。兽药残留应符合相关食品安全国家标准及相关规定。（四）免疫程序肉牛养殖场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗和免疫方法。（五）疫病监测当地畜牧兽医行政管理部门必须依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，制订疫病监测方案，由当地动物防疫监督机构实施，肉牛饲养场应积极予以配合。肉牛饲养场常规监测的疾病至少应包括：口蹄疫、结核病、布鲁氏菌病。不应检测出的疫病：牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病。除上述疫病外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。根据当地实际情况由动物疫监督机构定期或不定期进行必要的疫病监督抽查，并将抽查结果报告当地畜牧