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32032024-07-31发布 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定司、徐州千菇园现代农业有限公司、江苏汉福黑皮鸡枞菌生产技术规程NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程NY/T2375—2013食用菌生产技术规范NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求4栽培场地与场所环境——配方1：棉籽壳67％、阔叶树木屑10％、麦麸10％、玉米芯5％、玉米粉5％、豆粕3%;——配方2：棉籽壳30.8％、阔叶树木屑48％、麦麸20％、碳酸钙1％、磷酸二氢钾0.2%;再加水，搅拌均匀。拌好的栽培基质含水量为6065pH值为6.2～7.0。35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋料湿重为1.2kg～1.3kg，套环封口。采用常压灭菌或高压灭菌。常压灭菌温度100℃,保持12h～14h。高压灭菌压力为0.147Mpa，温菌袋置放发菌室的层架上培养，温度24℃~25℃,空气湿度60％～70％，CO2浓度不高于0.2%,一般35d～45d菌丝满袋，相同条件再经30d～40d后熟培养。菇房先清理消毒，搞好环境卫生。再制作畦床：宽1.1m～1.2m，深15cm～20cm，两畦间隔50cm~覆土分细土和粗土，细土填入菌棒间隙中，粗土覆盖菌棒表面上，土层3cm左右，浇一遍透水，再在菌棒上覆盖1cm厚干粗土，让其吸收多余的水份，抚平畦面。出菇前覆土面保持湿润，如土面干燥宜覆土后保持土层湿润，土、料温保持24℃~26℃,通风促转色。15d左右，菌棒转为棕褐色或全保持7d左右。观察菌棒表面有大量小白亮点原基出现时，将菌棒温度降至20℃~25℃催蕾。催蕾过程风量，保持地温24℃~28℃,空气湿度8590光照200lx～1000lx，CO2浓度0.100.15％。一般15d～20d黑褐色幼菇会大量出土。根据出菇量和菇体大小调整喷雾，提高空气湿度、延长通风时采大留小。采菇前2h停止喷水，采收时用手指夹住菌柄基部轻轻向上拔起，轻拿轻放，根对根整齐放9.1防控原则、措施和药剂防治主要杂菌有青霉、木霉、细菌等，主要害虫有蛞蝓、线虫、dmm/dd袋12345前端沿直线
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