2022年夏至节气的民间风俗-夏至养生常识

2022年夏至节气的民间风俗_夏至养生常识夏至，是“二十四节气”的第10个节气，夏季第4个节气。“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗指午，为夏至。下面是我整理的关于2022年有关节气夏至的介绍_夏至的由来，欢送阅读!

夏至节气的民间风俗

称人

夏至日称人以验肥瘦,有的地方俗信于此节称体重，验肥瘦可求吉利，为此“慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”(《清嘉录》)。

给牛改善伙食

夏至这天，给牛改善伙食的习俗在山东临沂一带流行。人们会在伏日煮麦仁汤喂牛喝，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。有民谣说：“春牛鞭，纸牛汉(公牛)，麦仁汤，纸牛饭，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”

嬉夏

在浙江绍兴流传着“嬉，要嬉夏至日”的侄语。古时，不管贫富悠哉夏至日祭祖的习俗，俗称“做夏至”。除了常规供品外，特加一盘蒲丝饼。也会吃黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”。

祭祖祭神

在江苏苏州、无锡、常州、金坛一带，人们以新收获的米麦粥祭祖，让祖先尝新。浙江会稽一带，那么用面食祭祖。在浙江东阳，农夫要置办酒肉，祭祀土谷之神，还要用草扎成束，插在田间祭之，叫做“祭田婆”。在湖南醴陵，居民在夏至日祭祀土地神。明清时期，皇家每年在夏至这一天要在地坛举办祭地仪式，愈为企盼风调雨顺、国泰，民安。

煮麦仁汤给牛喝

山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣说：“春牛鞭，舔牛汉(公牛)，麦仁汤，舔牛饭，舔牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏后是种秋菜的季节，有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”之谚。

吃夏至面

清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也··谚云：‘冬至馄饨夏至面。”，这天，各地普遍要吃凉面条，俗称过水面。

伏日这天，山东民间都要改善饮食，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋滑拙(饺子)入伏面。”招远吃水饺，无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子，邹城喜爱喝冰水，有的人还到峰山山洞里避暑。

北京流行有‘头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;‘冬至饺子夏至面”。

自古以来，民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面在许多地区都特别盛行。山东各地夏至日要吃凉面条，俗称过水面，这是因为夏至虽然表示燥热的夏天已经到来，但还不是最热的时候。夏至后大约再过二三十天，就会进人“三伏天”。三伏天才是夏天最热的时候，吃凉面有提示大家留意防暑降温的意思。胶州地区把这天的面条称为“人伏面”。

也有干脆煮新麦粒吃的，山东龙口、莱阳一带煮新麦粒吃，孩子们用麦秸编一个精致的小筑篱，在汤水中一次一次地往嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种嬉戏，很有农家生活的乐趣。

夏至吃面是许多地区的重要习俗。北京人在夏至这一天讲究吃面，遵照风俗习惯，每到夏至，人们都会大吃生菜和凉面。在气候燥热之时，吃一些生冷的食物可以降火开胃，也不会因此而损害安康。夏至这天，北京大大小小的面馆顾客盈门，打卤面、炸酱面等各种面条特别受欢送。

在山东，夏至这天各地的人们也都会吃凉面。在烟台、莱阳、黄县一带，夏至日荐新麦，煮新麦粒吃。小孩子用麦秸编一个精致的小筑篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞麦粒，既吃了麦粒，又是一种嬉戏，乐趣无穷。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方地区，夏至面的品种也特别多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥米线、麻油凉拌面等。在江苏，夏至少不了的是夏令三鲜，地三鲜是觅菜、蚕豆和蒜苗，树三鲜是樱桃、梅子和香褚芽，水三鲜是螺蜘、细鱼和河豚。无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有诊语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团聚。”吃过馄饨，为孩童称体重，盼望孩童体重增加更安康。

各地夏至食俗虽有差异，但夏至吃面是许多地区都有的习俗，很久以前民间就有“冬至饺子夏至面”的谚语。

因为夏至日后收获了新麦，所以夏至食面有尝新的意思。夏至面的做法比拟讲究，不是平常所吃的热汤面。而是过水面，古时候一般是现从井中打来凉爽的并水，手擀面煮熟后，干脆捞入盛满凉爽井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，浇上事先做好的卤汁和小菜。燥热的夏天吃凉爽的过水面有提示大家留意防暑降温的用意。另外，民间用瘦长的面条比较夏至的白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。

吃狗肉

岭南一带有夏至吃狗肉和荔枝的习俗。相传夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。当地人认为夏至这天吃狗肉能祛邪补身、抵挡瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就有反抗西风恶雨人侵的实力，感冒少，身体好。由于这一良好愿望，才有了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。当然，夏至吃狗肉，为幸免引起消化不良等肠胃病，要适量，不宜吃太多。

据相关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位其次年，六月燥热，疫病流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，吩咐臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。

民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，家家户户杀狗，致使狗无路可逃。遵照民间的说法，狗肉性温，大补元气，属性燥热，秋冬季节食用比拟适宜，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。而在夏至这天吃了狗肉，不但不会因热气引起不适，反而会对身体有益。当然，夏至天气燥热，狗肉不能多吃，应适可而止，以免引起消化不良等肠胃病。至此，“夏至狗肉”就成了独特的民间饮食文化。如今，夏至家家户户杀狗的场面已不存在了，而吃狗肉的习俗却仍旧流传了下来。夏至日吃狗肉，俗信可以解祛邪补身。抵挡瘟疫。夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年。六月炎热，瘟疫流行，秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，吩咐臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。狗肉性热，俗信夏至吃狗肉，不但不会上火，反而会对身体有益。有谚语日“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是说人只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能反抗西风的入侵。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至吃狗肉”这一独特的民间饮食文化。

吃补食

在农历夏至后第三个庚日即进外代犬天。此时天气燥热，人们食欲不振，起先消瘦，即“枯夏”。民间起先偷闲消夏，留意饮食补养，官府也停顿办公事。

江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为觅菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鱼时鱼和咸鸭蛋。

浙江杭州喜吃乌饭，据传闻是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”说明夏至补食从立夏就起先了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入惊慌的秋季农业劳动做打算。

吃生黄瓜和煮鸡蛋

伏日。夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗i胃之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

夏至节气如何养生

1、生姜进补

有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的养分价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和汲取，对于防暑度夏有必须好处。

2、情志调养

夏季燥热，宜调息静心，常如冰雪在心。即“心静自然凉”。夏对应心，心脏对应喜悦，尤其在夏至这个夏阳极致的节气，必须要保持欢乐，精神养生方面，切忌懈怠厌倦，愤怒愁闷。

3、宜晚睡早起，多熬炼

在此季节，为顺应自然界阴阳盛衰的改变，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的缺乏，并且每日温水洗澡。

夏至节气，最重要的养生功课就是睡“子午觉”：晚上在子时(23时至1时)之前进入最正确睡眠状态，白天在11时至13时午休。子午觉的原那么就是子时大睡，午时小憩。

进入夏至，中午尽量午休，但时间不用太长，睡半个小时即可。在这个节气把“子午觉”睡好了，就是最好的保养方式。

此时可参与一些户外活动，参与晨练，以舒缓运动为主，不宜做过于猛烈的运动，幸免出大汗，以伤阴阳。

4、留意防病、防暑

做好防暑工作，应幸免在剧烈的阳光下暴晒，外出时，应采纳防晒措施，如打伞、戴遮阳帽、涂防晒霜等。

同时要留意防夏病，老年人更要留意幸免气血瘀滞，以防心脏病的发作。患病不行轻易运用发汗之剂，以免汗多难过。

5、夏至冬病夏治，引荐艾灸养生

夏至还是冬病夏治的好季节!体质寒凉，易生病的挚友可以多服用红糖姜汤水，祛湿排寒、温热暖胃。暑天服用可等到自然凉下来再喝。

同时也引荐艾灸养生，生病的人大多属于阳虚体质。艾叶是温性的，属于纯阳之物。艾灸能够温通经络，祛除寒湿，补益人体阳气。夏天又正好是自然界阳气最重的时候，两者的阳热合在一起，温补的作用更强。所以在夏季大自然阳气最盛的时候艾灸足三里、阴陵泉、中脘、神阙等，补益的效果能够到达最正确。

夏至的气象改变怎么样

◆对流天气

夏至以后地面受热剧烈，空气对流旺盛，午后至黄昏常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾奇妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的闻名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么漂亮，时时带来局地灾难。

◆暴雨天气

夏至期间中国大局部地区气温较高，日照足够，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满意作物生长的需求。

多数状况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，简单形成洪涝灾难，甚至对人民生命财产造成威逼，应留意加强防汛工作。

◆江淮梅雨

夏至季节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气特别潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不安适，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很简单滋生。这时要留意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

◆高温桑拿

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的起先。过了夏至，虽然太阳直射点渐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面对空中散发的多，故在以后的一段时