2024年新大象版三年级上册科学全册知识点 (超全)

精品知识点全册精品知识点全册精编版新大象版三上科学知识梳理目录准备单元倒立的小丑4第一单元小小气象员第1课测量气温4第2课辨认风向5第3课判断风力大小6第4课云量和降水量7第5课制作《气象科普小报》8第二单元动物的特征第1课动物的繁殖8第2课鸟类的特征9第3课动物的分类10第4课动物的一生11第5课珍稀动物12第三单元溶解的秘密第1课不一样的溶解13第2课溶解与搅拌13第3课溶解与加热14第4课溶解的多与少15第四单元流动的空气第1课空气占据空间16第2课会上升的热空气17第3课空气的流动18第4课大自然里的风18第5课我们来制造风19第五单元奇妙的声音第1课声音是怎样产生的19第2课声音的传播20第3课声音的高低变化21第4课声音的强弱变化22第5课自制乐器23反思单元沈括的“海陆变迁”说24新大象版三年级上册科学全册精编知识点准备单元倒立的小丑1.探究“倒立的小丑”问题的过程提出问题→猜想假设→实验→得出结论2.提出问题和作出假设时可以尝试从现象和事件发生的条件、原因等角度进行思考。3.并非所有的问题都可以在课堂上探究出答案。4.我们的猜想和假设并不一定是正确的。面对有说服力的证据，要勇于调整自己的观点。5.小丑能倒立在钢丝上的原因：小丑的头比脚重，倒立时小丑的重心较低。6.让小丑更稳固的方法——降低重心(1)在手上固定重物：在小丑的两个手掌对称的地方各固定上一样多的环形磁铁，小丑更稳固。(2)延长手臂，小丑更稳固。第一单元小小气象员第1课测量气温1.人体感官对物体的大小、轻重和冷热的感觉通常是不准确的，需要科学仪器来帮助进行测量。 2.认识气温计(1)物体的冷热程度叫温度，通常用摄氏度(℃)来表示。(2)用途：气温计是测量气温的科学仪器。 (3)测量范围：-30-50℃。(4)刻度：1大格表示10℃，1小格表示2℃。(不同的气温计有差别)×3.测量气温×√(1)读数时，眼睛要平视液面。√(2)测量气温时，一般选择室外没有阳光直射、通风的地方。×4.一天中的气温变化×(1)通常，一天中的气温先升高后降低。(2)一天中的最高气温一般在14：00左右，最低气温一般在清晨日出前。第2课辨认风向1.风向是指风吹来的方向。比如，北风是从北向南吹的风，东南风是从东南向西北吹的风。2.通常用八个方向来表示风向。3.风向标(1)风向标是测定风向的科学仪器。(2)风向标箭头的指向就是当前的风向。(3)制作简易风向标时使用的材料包括：安全剪刀、吸管、硬纸板、铅笔、大头针、指南针等。(4)使用剪刀、大头针等尖锐工具时要注意安全。4.我们也可以用风旗和风向袋来判断风向。风向与风旗或风向袋飘动的方向相反。5.测定风向(1)可以借助指南针确认方向。(2)在测定风向时，要用一段时间内出现最多的风向作为观测结果。第3课判断风力大小1.风力是指风吹到物体上所表现出的力量的大小。2.我们一般根据风速的大小把风力的大小分为18个等级，最小是0级，最大为17级。3.气象台用风力计来测量风力的大小。4.生活中，我们常通过观察户外物体的状态来估测风力的大小。5.风力级别对照表0级烟柱直冲天，1级轻烟随风偏。 2级轻风拂脸面，3级叶动红旗展。4级风吹飞纸片，5级小树随风摇。风力计6级举伞有困难，7级迎风走不便。8级风吹树枝断，9级屋顶瓦片动。10级拔树又毁屋，11级、12级陆上很少见。6.做一个简易风力计(1)使用的材料包括：量角器、直尺、黑笔、棉线、乒乓球、透明胶带。(2)风力越大，乒乓球偏离竖直方向的角度越大。偏离竖直方向0-30度记为微风，30-60度记为中风，60-90度记为大风。第4课云量和降水量1.云块占全部天空面积的多少叫云量，我们可以通过观察天空中的云量来描述天气。2.用一个圆代表天空，将圆平均分成10份，按照云在天空中所占的比例将圆涂上颜色，以描述不同的天气。晴 少云 多云 阴天 云量不超过二成云量不超过四成云量不超过八成 云量超过八成 3.降雨量是指天空降落到地面上的雨水没有蒸发、渗透、流失而积聚的深度，通常以毫米为单位。4.降水的形式有很多，常见的有雨、雪、冰雹等。5.某地一年中的降雨量与雪、冰雹等统统融化为水的量之和，即是该地一年的降水量。6.降雨强度等级表降雨强度等级24小时的总降雨量/毫米小雨0.1~9.9中雨50.0~99.9大雨100.0~249.9暴雨暴雨50.0~99.9大暴雨100.0~249.9特大暴雨≥250.07.制作简易雨量器(1)准备一个高约20厘米、平底直筒的透明杯子。(2)将直尺粘贴在杯子外壁上，0刻度线对准杯子内侧底部。(3)将雨量器放到户外露天的地方，测量一段时间的降雨情况并记录下来。(4)制作雨量器时使用的材料包括：玻璃杯、透明塑料尺、双面胶。第5课制作《气象科普小报》1.天气是指一个地方短时间里的大气状况。气候(长期)天气(短期)2.气候是一个地区多年的天气特征。例如，非洲撒哈拉沙漠的气候特点是终年炎热，干燥少雨。气候(长期)天气(短期)3.24小时总降雨量为50毫米或以上的降雨统称为“暴雨”。4.暴雨导致的洪涝能冲毁或淹没道路、输电线路等设施，使运输、供水、供电等中断，影响人们的正常生活。5.暴雨、洪涝来临时的危险区域(1)危房里与危房周围。(2)危墙与高墙旁边。(3)被水淹没的窨(yin)井口。(4)电线杆与高压线塔周围。(5)地下商场、地下通道等地势低洼处。第二单元动物的特征第1课动物的繁殖1.鸽妈妈产出的卵，要经过大约17天的孵化。随后，鸽宝宝就会破壳而出。2.胎生动物(1)像猫、狗这样在母体内发育到一定阶段后才出生的动物叫胎生动物。(2)胎生动物包括猫、狗、牛、羊、鼠、大象、老虎、大熊猫、猴子、蝙蝠、鲸、海豚等。(3)人类的繁殖方式是胎生。3.卵生动物(1)像鸡、猫头鹰这样由脱离母体的卵孵化出来的动物叫卵生动物。(2)卵生动物包括鸟类、昆虫类、鱼类、爬行类、两栖类等。第2课鸟类的特征1.像鸽子、燕子这样身体覆盖羽毛、长有翅膀、用喙取食、卵生的动物叫鸟类。2.鸟类动物包括鸽子、黄鹂、海鸥、孔雀、天鹅、雕、燕子、丹顶鹤、鸵鸟、企鹅等。3.鸵鸟的特征：身体覆盖羽毛、长有翅膀但翅膀退化不会飞翔、用喙取食、卵生，属于鸟类。4.蝙蝠和寒号鸟(复齿鼯鼠)都是胎生，不是鸟类。蝙蝠 寒号鸟 5.会飞的动物不一定是鸟类，如蝙蝠、昆虫等。6.并非所有的鸟类都会飞，如鸵鸟(擅长奔跑)和企鹅(擅长游泳)都不会飞。第3课动物的分类1.我们常见的动物分为鸟类、哺乳类、鱼类、昆虫类等。2.哺乳类动物的主要特征：身体主要包括头、颈、躯干、四肢等部分，身体表面有毛，体温恒定，用肺呼吸，一般胎生，哺乳。狗、羊、牛、老虎、蝙蝠、鲸、海豚等动物都是哺乳动物。3.鱼类动物的主要特征：身体表面大多有鳞，用鳃呼吸，靠鳍运动，终生生活在水中，一般通过产卵繁殖后代。4.昆虫类动物的主要特征：身体分为头、胸、腹三部分，头上有触角、眼、口器等，胸部有三对足，一般卵生。蚂蚁、蜜蜂、蝴蝶等都是昆虫类动物。5.鲸的繁殖方式是胎生，幼鲸靠吃母鲸的奶长大，所以鲸是哺乳动物。鲸6.企鹅的身体覆盖着羽毛、翅膀特化为鳍、用喙取食、卵生，所以企鹅不是鱼类，而是鸟类。第4课动物的一生1.鸽子的一生经历了卵、孵化、生长发育、成熟直到死亡等阶段。这些阶段构成了鸽子的生命过程。2.蝴蝶的一生经历了卵——幼虫——蛹——成虫四个阶段。3.蚕蛾、蜜蜂、蚂蚁等昆虫与蝴蝶相似，都经历了卵——幼虫——蛹——成虫四个阶段，并且幼虫与成虫在形态上有很大的差异。这种发育形式叫完全变态发育。4.蜻蜓、螳螂等昆虫不经历蛹的阶段，而经历卵——幼虫——成虫三个阶段，幼虫和成虫的身体形态差异不大。这种发育形式叫不完全变态发育。5.人出生后经历了婴儿、幼儿、少年、青年、中年、老年等阶段。6.三年级的小学生正处于少年阶段。7.动物的一生要经历出生、生长发育、成熟、衰亡的生命过程。8.成熟的动物能够繁殖下一代。第5课珍稀动物1.我国的珍稀动物(1)大熊猫被誉为我国的国宝，分布于我国四川、甘肃、陕西山区的竹林中。(2)白鳍豚为国家一级保护动物，是我国特有的珍稀水生哺乳动物，有“水中的大熊猫”之称。(3)扬子鳄是我国特有的一种鳄鱼，是世界上濒临灭绝的鳄鱼品种之一。(4)金丝猴是国家一级保护动物，主要分布在中国、越南和缅甸。大熊猫 白鳍豚 扬子鳄 金丝猴 2.地球上的动物不断减少会造成的后果：(1)导致物种灭绝；(2)造成生态不平衡；(3)人类也无法生存。3.保护珍稀动物的方法：(1)建立保护区；(2)人工繁殖；(3)严厉打击捕杀珍稀动物的行为；(4)加强宣传。4.国家为保护大熊猫成立的卧龙自然保护区，位于四川省汶川县，对保护大熊猫起到了很好的作用。第三单元溶解的秘密第1课不一样的溶解1.高锰酸钾在水中的溶解(1)高锰酸钾是紫黑色颗粒。(2)少量高锰酸钾被放入水中后，会下沉，在下沉的过程中一部分被水溶解会形成紫色的线条，没溶解完的会沉到杯底继续溶解，直到均匀地分布到水中，水全部变紫。(3)高锰酸钾具有腐蚀性，要用药匙取放。高锰酸钾溶液不能用手直接接触。2.白糖、小苏打、洗衣粉、食用色素、食盐、味精、酒精等能在水中溶解。沙子、面粉、辣椒面、食用油等不能在水中溶解。3.被溶解的物质最终都均匀地分布到水中。有的物质溶解得快，有的溶解得慢。4.将白糖完全溶解在一杯水中后，由于白糖会均匀地分布到水中，所以这杯水上下一样甜。第2课溶解与搅拌1.猜想假设要以我们已有的经验和所学知识为依据。2.搅拌对溶解速度的影响(1)实验材料：2个烧杯，200毫升常温水，1个搅拌棒，白糖。(2)实验步骤：①每个烧杯中分别加入100毫升的常温水；②同时在每杯水中放入同样多的白糖；③用玻璃棒在一杯水中搅拌，另一杯静置。观察白糖的变化。(3)实验现象：搅拌时，白糖溶解的时间短；不搅拌时，白糖溶解的时间长。(4)实验结论：搅拌可以加快物质在水中的溶解。(5)注意事项：要沿一个方向搅拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。3.“搅拌对溶解速度的影响"实验是对比实验，只改变一个条件：一杯搅拌，一杯不搅拌；其他条件要保持相同。4.冲糖水时搅拌一下，是为了加快糖的溶解。第3课溶解与加热1.水温对溶解速度的影响(1)改变的条件：一杯冷水、一杯热水。(2)不变的条件：水量、同样多的物质、物质的颗粒大小、是否搅拌等。(3)实验现象：物质在冷水中溶解的时间长，在热水中溶解的时间短。(4)实验结论：升高水的温度可以加快物质在水中的溶解。2.研碎物质能否加快溶解(1)改变的条件：粗盐、细盐(研碎的盐)。(2)不变的条件：水量、水温、同样多的物质(食盐)、是否搅拌等。(3)实验现象：粗盐(颗粒大)溶解的时间长，细盐(颗粒小)溶解的时间短。(4)实验结论：研碎的方法可以加快物质在水中的溶解。3.加快物质溶解的方法：搅拌、提高水的温度和研碎。4.酒精灯的使用方法(1)酒精灯的火焰从外向内依次为外焰、内焰和焰心。其中外焰的温度最高，要用外焰加热。(2)要用火柴点燃酒精灯，不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。(3)熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭(盖两次)，不能用嘴吹。第4课溶解的多与少1.100毫升水能溶解多少物质(1)实验步骤：在100毫升水中放入1包食盐，搅拌至完全溶解后，放入第2包，待完全溶解后，再放入第3包……直至食盐不再溶解为止。(2)实验现象：放第4包食盐时，已经不能完全溶解了。最后没有溶解完的那一包不算在内。(3)实验结论：100毫升水能溶解30克食盐。2.一包一包地加入食盐，可以准确掌握食盐在水中溶解的量。3.在20℃时，100毫升的水能溶解：36克食盐，204克白糖，74克味精，9.6克小苏打。4.物质在100毫升水中溶解的量是有限的，不同的物质在100毫升水中能溶解的量也是不一样的。5.在设计对比实验时，只能改变一个条件，保持其他条件相同。第四单元流动的空气第1课空气占据空间1.我们只能把套在瓶子里的气球吹大一点点的原因是瓶子里的空气占据空间。2.如果我们在瓶子的侧壁钻一个小孔，再来吹套在瓶子里的气球，可以将气球吹得很大，因为瓶子里的空气会从小孔流出来。3.不会湿的纸团(1)在杯子底部紧塞一团纸，然后将杯子垂直倒扣着压入水底，杯子里的纸团不会湿，因为空气占据空间。(2)将杯子倾斜压入水中，纸团会湿，因为杯子里的空气流出来了。4.书包里的空间除了被文具盒和书本占据，也被空气占据了一部分。5.食品袋鼓鼓的，因为里面除了零食，还有空气。6.空气占据着一定的空间，并且充满各处。第2课会上升的热空气1.厨房里的排风口设在高处的原因是热空气会上升，把排气扇装在高处方便热空气排出去。2.用细线把纸蛇悬挂起来，并放到蜡烛的上方，保持一定的高度。点燃蜡烛后纸蛇转动，这是因为热空气上升带动纸蛇转动。3.放飞塑料袋(1)用吹风机加热塑料袋内的空气后，热空气的体积变大，热空气比同体积的冷空气轻，所以热空气会上升。(2)一段时间后，热空气变凉，塑料袋在自身重力作用下会落下来。第3课空气的流动1.暖气片旁边的空气受热上升之后，留下的空间会被周围较冷的空气占据。2.模拟空气的流动(1)蜡烛点燃前，线香的烟向上运动。(2)蜡烛点燃后，线香的烟会进入“房间”。(3)蜡烛加热空气，热空气上升后，周围较冷的空气会流动过来，补充热空气上升后留下的空间，这样空气就流动起来了。(4)线香的作用：方便观察空气的流动。3.风门控制炉子的火力，风门开得大一些，流进炉子里的冷空气就多一些，炉子里的火也就会旺一些。第4课大自然里的风1.大自然里也有空气流动的现象，空气流动会形成风。2.大自然里空气流动的现象：树枝摇摆、旗子飘扬、春天杨树飞絮等。3.“风是风婆婆吹出来的”这种说法是错误的。4.大自然里的空气会流动主要和大自然中不同地方的空气受热不均有关。5.海陆风6.白天陆地上的岩石、土壤在太阳的照射下温度升高得快，而海水的温度升高得慢。这样，陆地上气温高，海洋上气温低，陆地上空气受热上升，海洋上的冷空气就会沿着海面水平流向陆地，这样就形成了风。第5课我们来制造风1.利用工具制造出风皮老虎气吹 风力灭火机 风箱 地面吹干机 2.可爱又可恨的风(1)风的好处：夏天帮人们消暑，吹干衣服，帮植物传播种子，发电等。(2)风的坏处：吹倒树木、庄稼、房屋，吹翻船只，造成沙尘暴，破坏人们的生产生活等。3.新能源——风力发电(1)风能是无公害的能源之一，而且风能取之不尽，用之不竭。(2)在缺燃料、交通不便的沿海岛屿、草原牧区、山区和高原地带，非常适合利用风力发电为人们的日常生活提供便利。第五单元奇妙的声音第1课声音是怎样产生的1.声音因物体振动而产生。振动停止，声音消失。2.观察下面物体发声时的共同点(1)拨动吉他弦，琴弦和面板都在振动。(2)说话时，摸摸喉咙，能感受到振动。人们说话时的声音主要是由声带振动产生的。(3)吹响小号，摸摸喇叭口，能感受到振动。3.用刚击打过的音叉轻轻接触水面，水面激荡，溅出水花。未击打过的音叉轻轻接触水面，只产生少量波纹。4.敲击鼓面后，鼓面能持续振动一段时间，所以我们能持续听到声音，如果用手按住鼓面，使鼓面停止振动，那么鼓就不能发出声音了。第2课声音的传播1.声音的传播要通过一定的物质，声音可以在气体、液体和固体中向各个方向传播。2.真空不能传播声音，所以宇航员在太空中或月球上需要借助无线电通话。3.上课铃响了，我们在校园各个角落都能听到，这是因为声音可以向四面八方传播。铃声是通过空气传播到我们耳朵的。4.当我们用“土”电话进行通话时，声音主要通过棉线传播。使用“土”电话时，棉线需要保持紧绷的状态。5.将正在发出声音的收音机放入玻璃罩里，慢慢抽空玻璃罩里的空气，听到收音机的声音越来越弱，甚至消失。这说明气体可以传播声音，但真空不能传声。6.用手指轻挠桌面，把耳朵贴在桌面上的同学能听到“嚓嚓”的声音，这说明声音能在固体中传播。7.把两块石头在水中相互敲击，旁边的同学能听到声音；拍掌时小鱼会受到惊吓。这都说明液体可以传播声音。而且水里的声音可以传出来，外面的声音也可以传到水里。第3课声音的高低变化1.物体振动的快慢是影响声音高低(音调)的因素。物体振动越快，声音越高；物体振动越慢，声音越低。2.影响声音高低变化的因素(1)实验方法：控制变量法。改变条件：伸出桌面的长度。不变条件：每次按压的高度等。(2)实验记录：影响声音高低变化的因素记录表钢尺伸出桌面的长度/厘米下压高度/厘米震动快慢声音高低61快高91中中121慢低(3)实验结论：钢尺伸出桌面越长，振动得越慢，声音越低。3.影响物体发出声音高低的因素(1)物体的长短。其他条件相同时，物体振动的部分(如琴弦、空气柱)越长，发出的声音越低；越短，发出的声音越高。(2)物体的粗细。其他条件相同时，物体(如琴弦、铁钉)越粗，发出的声音越低；越细，发出的声音越高。(3)琴弦的松紧程度。其他条件相同时，琴弦越紧，发出的声音越高；越松，发出的声音越低。第4课声音的强弱变化1.影响声音强弱变化的因素(1)把橡皮筋分别拉开不同幅度，然后松手。(2)实验记录：影响声音强弱变化的因素记录表橡皮筋拉开幅度/厘米振动幅度声音强弱1小弱2中中3大强(3)实验结论：声音的强弱与物体振动的幅度有关。拉开橡皮筋的幅度越大，橡皮筋振动的幅度越大，声音越强。2.影响声音强弱(音量)变化的因素是物体振动的幅度。物体振动的幅度越大，声音越强；物体振动的幅度越小，声音越弱。3.鼓声时强时弱，演奏者是通过控制击鼓的力度来实现的。4.高低和强弱变化混乱、听起来嘈杂刺耳且不和谐的声音，被称为噪声。噪声会使人心情烦躁，噪声过强甚至会危害健康。5.声音的强弱可以用分贝表示。6.当音量超过60分贝时就会使人产生不舒服的感觉，音量高到一定程度时甚至会损伤听力。7.保护听力的最好办法就是远离噪声和控制声源。8.使用耳机时要控制音量。9.遇到较强的声音时，要闭嘴捂耳或张开嘴巴。第5课自制乐器1.吉他吉他的结构 橡皮筋吉他 2.自制橡皮筋吉他(1)在纸盒中间挖一个大圆孔。(2)在大圆孔的下方钻四个小孔。(3)剪一张卡纸条，在卡纸条上钻四个小孔，然后将四根橡皮筋分别穿入四个小孔并打结。(4)将四根橡皮筋的另一端从盒子上对应的小孔里面往外拉出。(5)以同样的方法固定好琴弦的另一端，并用卡纸作为琴码盖住橡皮筋。(6)在盒子上方打一个圆孔，把纸筒插入孔中，再用卡纸装饰琴头。反思单元沈括的“海陆变迁”说1.沈括是北宋时期著名的科学家、政治家。2.沈括的巨著《梦溪笔谈》在自然科学方面总结了中国古代特别是北宋时期的科学成就。3.沈括的假说指出太行山以东的千里平原(今华北平原)是河流搬运的大量泥沙长年沉积而形成的。4.南宋学者朱熹进一步指出高山是地壳上升运动形成的，还科学地论述了松散的沉积物固结成岩石的过程。5.沈括对自己平生所见所闻、所思所想的重要内容进行记录、整理，最终完成了《梦溪笔谈》这部中国古代百科全书式的优秀著作。6.科学探究一般要经过观察、提出问题、作出猜想、搜集证据、形成假说等过程。7.观察和比较，让我们提出了更有价值的问题，也为我们的假设提供了更多的依据。科学态度目标1.能够尊重实验事实，愿意与人交流实验现象，分享观点。2.产生深入研究物质变化的兴趣。科学、技术、社会与环境目标初步感受物质变化对生活的影响。【教学重难点】重点：小苏打和白醋反应产生的气体是一种新物质。难点：对于实验现象及产生气体的合理求证。【教学准备】为学生准备（小组）：7个瓶盖、2个烧杯、1个自封袋、2个小勺、白砂糖、食盐、小苏打、水和白醋少许、2个滴管、学生活动手册。教师准备：多媒体教学课件、1个鸡蛋、半杯醋。【教学过程】一、聚焦1.看图导入，复习回顾。播放两幅图片，一幅图是绚烂的烟花，另一幅图是一个柠檬和切成片的柠檬。2.提问：它们发生了什么变化？你的依据是什么？学生回答问题。设计意图：图片中的问题并不难，但能很好地衔接第一节课的内容，让学生初步建构物理变化和化学变化的概念，为本课的学习做了铺垫，同时也能更好地将本课的学习内容同化到化学变化里。二、探索活动一：观察它们的变化1.提问：你们认识它们吗？展示食盐、白砂糖和小苏打的图片。谈话：我们已经知道了厨房里有许多物质是大家常见的。今天老师带来了一部分，分别是食盐、白砂糖和小苏打，还有白醋和水。提问：如果我把它们分别与水、白醋混合起来，你觉得它们会发生什么变化？学生预测。2.观察有气体产生的变化。（1）取三个瓶盖，分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打；往每个瓶盖里加入10ml水；仔细观察、记录现象。（2）取三个瓶盖，分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打；往每个瓶盖里加入10ml白醋；仔细观察、记录现象。小组实验，观察并记录实验现象。在小苏打里滴入白醋时，有大量气泡，说明有气体产生。追问：它们发生了什么变化？你的观点是什么？你的理由是什么？学生预测并说明自己的观点。设计意图：通过预测的方式，使学生关注实验中要注意的事项，引导学生在实验中及时记录现象，引发思考——这是不是化学变化？需要什么条件来证实？3.过渡。谈话：产生气体还不足以说明发生了化学变化，在交流中还需要了解这是什么气体，是不是新物质。因此，我们要研究这种气体，首先就要收集这种气体。活动二：收集这种气体1.提问：你有什么方法收集这种气体？（1）取一个密封袋，在里面放入三勺白醋，在一个塑料盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中。注意：不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合。（2）微视频：演示上述实验过程。推测：可能会看到什么现象？（3）学生实验。（4）记录现象和其他的特点。2.观察气体的性质。（1）用袋子里的气体熄灭蜡烛的火焰。（2）播放视频，将这种气体导入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变浑浊。3.阅读资料。小组记录并思考：你现在觉得它们发生了什么变化？设计意图：通过这三个实验的研究，从产生气体到收集气体、观察气体的特点，再到气体的验证性实验，让学生逐步找到这种气体是什么，是不是新物质，一步步完善这个变化是化学变化的证据，把它同化在化学变化的概念里。活动三：进一步观察提问：日常生活中还有一些物质可以和白醋产生气体，你能发现吗？播放一段关于鸡蛋壳、贝壳和白醋的变化的视频，展示实验成果——软化的鸡蛋。设计意图：这两个实验一方面用来巩固本课的学习内容，另一方面让学生感受生活中的化学变化，即生活中处处有化学变化。三、研讨1.现在你知道产生的气体是什么吗？它有什么特点？2.这种气体和我们人类有什么关系？3.通过上述实验研究，你能确定该变化是什么变化吗？4.3《发现变化中的新物质》教学设计【教材简析】本课将引导学生在前一节课观察白醋和小苏打的变化之后，继续观察物质的变化。通过观察白砂糖加热后的状态、颜色、气味等，以及借助烧杯和勺子底部观察蜡烛在燃烧过程中的现象，进一步认识到判断物质发生化学变化的本质是:是否产生了新物质。通过资料阅读,了解生活中有很多产生新物质的变化，研讨产生新物质的变化与生活的关系。【学生分析】学生在前两节课研究物质变化的过程中已经关注到物质变化的一些现象，如颜色改变、产生气体等，并且已经明确物理变化和化学变化的本质是是否产生了新物质。但学生对于“改变颜色的物质还是原来的物质吗？”“产生的气体是不是一种新的物质”等问题存在疑问。【教学目标】科学概念目标1.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。2.物质发生化学变化会产生新的物质。科学探究目标1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。2.能根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。3.能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取化学变化产生的新物质的特征。科学态度目标1.养成细心观察、及时记录的习惯。2.体会到细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。科学、技术、社会与环境目标了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。【教学重难点】重点：能根据物质变化判断物质变化是物理变化还是化学变化。难点：对物质变化产生的物质进行实验、观察与考证分析，进一步明确化学变化的本质是产生新的物质。【教学准备】为学生准备：蜡烛、蜡烛台、打火机（火柴）、钢勺、白砂糖、锡箔纸（包裹钢勺）、烧杯2个、水、钥匙、塑料杯（放白砂糖）、资料。教师准备：多媒体教学课件。【教学过程】一、聚焦1.谈话：在本单元的第1课我们讲到厨房里物质的变化。厨房里的物质变化能给我们带来丰富多样的食物，其中我非常喜欢一种甜品，你来看看。（出示焦糖布丁）2.提问：你知道上面的焦糖是怎么来的吗？白砂糖变成焦糖，这个变化是物理变化还是化学变化呢？预设：如学生能说出焦糖的制作过程，就顺着学生说说，我们今天用蜡烛进行加热，看能不能制作出焦糖。设计意图：以焦糖布丁为切入点，从学生生活实际出发，加强科学与生活的联系，同时也能与第1课《厨房里的物质与变化》相呼应。二、探索（一）观察白砂糖加热的变化1.介绍白砂糖加热所需的材料。2.出示观察要点：（1）取一勺白砂糖，放在勺子里。（2）手握勺柄最外端，用蜡烛火焰的外焰加热。（3）仔细观察白砂糖的变化，并及时记录每一种变化现象。（4）观察结束后，将勺子放在有水的烧杯中。（5）不要离得太近，注意安全，避免烫伤。3.汇报：说说白砂糖加热过程中的现象，不同同学之间进行补充。并说说这些变化属于什么变化，你判断的理由是什么。预设：白砂糖熔化成液体白砂糖属于物理变化；颜色变深、变黑，产生气味属于化学变化。我们可以发现，放在水里的炭是不溶于水的。（可以增加一个演示实验）4.通过一个视频，再来看一下白砂糖加热的整个过程。得出结论：白砂糖加热之后，既有物理变化，又有化学变化。过渡：其实，刚才在加热白砂糖的过程中，我们使用的蜡烛也在发生变化。设计意图：白砂糖加热是一个复杂多变的过程，提醒学生从状态、颜色、气味等方面进行观察，可以使观察更具目的性。如加热后的白砂糖还是不是白砂糖，学生对此有强烈的质疑，可以用溶解实验来证明它已经不是白砂糖，寻找更多的证据。视频的呈现可以加深学生对加热白砂糖的认识。（二）观察蜡烛的变化1.提问：蜡烛在燃烧过程中有哪些现象？发生了什么变化？2.学生实验。（1）用烧杯倒扣在火焰上方加热5秒，然后观察烧杯内壁的变化。（用手摸一摸）（2）将勺子放在蜡烛的火焰上方，加热5秒，然后观察勺子底部的变化。3.研讨：通过实验现象，说说蜡烛燃烧是化学变化的证据是什么。（尝试让学生使用这样的语言来回答：我发现了……现象，它产生……等物质，它是一种新物质，所以我判断它属于化学变化。）预设：蜡烛燃烧产生水分的实验比较抽象，如学生难以解释该现象，可以增加一个演示的对比实验——用白炽灯加热烧杯，烧杯内壁不起雾。4．总结：蜡烛燃烧产生了水分、炭黑等新物质，所以蜡烛的燃烧是化学变化。设计意图：使用加热过后的勺子底部观察炭黑可以节省时间，也可以避免玻璃加热破裂。用干冷烧杯观察蜡烛燃烧会产生水分，是为了向学生传达科学的观察有时需要借助一些工具进行辅助。使用白炽灯进行对比实验，更容易促进学生理解蜡烛燃烧会产生水分。（三）发现更多产生新物质的变化谈话：请大家看图，从资料中提取有用的信息，说说这些变化是化学变化的证据是什么。请用“这个变化产生……等新物质，所以我判断它属于化学变化”来回答。1.钢铁生锈。氧在有水的环境中与铁反应，会生成氧化铁，这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落。一块铁完全生锈后，体积可胀大8倍。如果不除去铁锈，海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就腐蚀得更快了。2.用酵母发面。酵母中存在转化酶、麦芽糖酶和酒化酶等多种酶菌。在用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母菌和酶将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳，并产生各种糖、氨基酸、有机酸和脂类等。脂类使面团具有一定的芬芳气味，二氧化碳使面团变得蓬松、多孔、柔软、有韧性。淀粉在发酵过程中被分解为麦芽糖，所以面粉在发酵后有糖化或液化的现象。各种有机酸以乳酸为主，使面团呈现酸性。发酵温度越高，糖分越多，乳酸发酵越快。3.虾煮熟后变红。虾具有的颜色，主要是它们甲壳下面真皮层中的色素细胞在起作用。在高温蒸煮下，原来的色素受到破坏而分解，只有红色素尚存，所以虾煮熟后变成红色。设计意图：资料的呈现可以加强学生的阅读能力，并发现生活中有很多变化属于化学变化，让学生了解产生新物质的变化在生活中是很常见的。本环节也可以将阅读后的发现记录在活动手册上。三、研讨生活中哪些产生新物质的变化对我们是有利的？哪些产生新物质的变化对我们是有害的？请举例说明。设计意图：本环节意在使学生认识产生新物质的变化与生活的关系，有些变化对我们是有利的，而有些变化对我们是有害的，在生活中要注意观察并记录这些变化。4.4《变化中伴随的现象》教学设计【教材分析】《变化中伴随的现象》是《物质的变化》单元第4课。通过前面几课的学习，学生已经理解化学变化的本质是产生新的物质，同