第一单元化学是认识和创造物质的科学省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

专题4化学科学与人类文明第一单元化学是认识和创造物质科学化学是打开物质世界钥匙1/45化学科学发展史人类逐步深入认识物质组成、结构、改变历史人类合成、创造更多新物质历史你知道吗？2/45一、人类对金属开发和利用请你思索，在图4-1中可能发生了什么反应？[材料1]炼丹术与汞制备：图4-1丹砂烧之成水银。

———葛洪《抱朴子》成份：HgS3/45[材料2]湿法炼铜西汉古籍记载：曾青得铁则化为铜。4/45[材料3]古代炼铁我国古代炼铁技术在世界上是遥遥领先，比欧洲要早一千多年。早期炼铁是将铁矿石和木炭一层夹一层放在炼炉中，在650~1000℃火上焙烧，利用木炭不完全燃烧产生一氧化碳使铁矿石中氧化铁还原成铁。请用化学反应式表示古代炼铁原理？5/45[材料4]电解法冶炼金属19世纪初，英国化学家戴维将250个电池串联起来，对各种熔融物进行电解，先后制得了钠、铝等金属。钠制取铝制取6/45小结：AgHgCuHPbSnFeZnAlMgNaCaK加热法热还原法电解法7/45二、化学科学理论与测定技术(1)古代化学冶金、陶瓷、酿造、火药、造纸、医药近代化学原子-分子论当代化学物质结构理论(2)微观结构观察仪器：光学显微镜电子显微镜扫描隧道显微镜8/45近代化学阶段

创建了原子-分子学说——近代化学建立标志

9/45近代化学阶段

建立了原子价键理论——近代化学发展里程碑

鲍林第一次揭示了化学键本质电子相互作用相互作用有三种形式共价键离子键金属键10/45近代化学阶段发觉了大量元素，同时揭示了物质世界根本性规律——元素周期律。元素周期表11/45近代化学阶段人工合成出了尿素，彻底动摇了“生命力论”。

历史上曾经有些人认为，有机化合物只能由生物细胞在一个特殊力量

生命力作用下产生，人工合成有机物是不可能。1828年，德国化学家维勒经过蒸发氰酸铵（NH4CNO，一个无机化合物，由氯化铵和氰酸银反应制得）水溶液得到了尿素[CO(NH2)2]。尿素人工合成，揭示了人工合成有机物序幕。12/45用硅原子组成两个汉字“中国”用STM技术写成字“IBM”当代化学阶段13/45二、化学发展史与测定技术(1)古代化学冶金、陶瓷、酿造、火药、造纸、医药近代化学原子-分子论当代化学物质结构理论(2)微观结构观察仪器：光学显微镜电子显微镜扫描隧道显微镜14/45三、酸、碱理论波义耳酸、碱理论：水溶液能溶解一些金属，跟碱接触会失去原有特征，且能使石蕊试剂变红物质是酸；水溶液有苦涩味，能腐蚀皮肤，跟酸接触会失去原有特征，且能使石蕊试剂变蓝物质是碱。15/45拉瓦锡酸、碱理论：一切非金属氧化物溶于水后生成物质是酸；一切金属氧化物溶于水后生成物质是碱。16/45阿伦尼乌斯酸、碱理论-酸、碱电离理论：在水溶液中电离时产生阳离子全是氢离子化合物是酸；在水溶液中电离时产生阴离子全是氢氧根离子化合物是碱。17/45路易斯酸、碱理论-酸、碱质子理论：凡能给出质子（H+）物质是酸；凡能接收质子（H+）物质是碱。若某物质既能给出质子又能接收质子，称之为两性物质。18/45写出NaHCO3在水溶液中电离方程式，NaHCO3溶液与盐酸、NaOH溶液反应离子方程式。依据酸碱质子理论，HCO3-是否可称为酸碱两性物质？酸、碱质子理论：凡能接收质子（H+）物质是碱。凡能给出质子（H+）物质是酸；19/45化学试验化学理论物质世界

建立解释指导认识总结20/45从天然产物中分离与人工合成化合物种类统计数据19统计数1945年统计数1970年统计数1999年统计数55万种110万种236.7万种2340万种45年增加1倍25年增加1倍29年增加10倍21/45化学是人类创造新物质工具22/4523/45纺纶纤维织成防弹衣腈纶24/45搜狐首页>国际>天士力特约报道-美伊战争>图片新闻

图文：一英军士兵头部中4弹未死

NEWS.SOHU.COM03月28日14:39新华网原来，是他那顶坚固头盔救了他命。

沃尔德曼所戴头盔是这次英军专门为战争打造，其外层和普通头盔没什么区分，里料则采取是一个名叫“凯夫拉尔”特制纤维。该纤维含有高分子聚合塑料，硬度比普通钢铁高40%。质地如此坚硬，能够刀枪不入也就不足为奇了。25/45英军头盔26/45用隔水透气高分子薄膜做鸟笼

27/451.熔融氯化钠与氯化钠水溶液电解阴极：Na++2e-=Na阳极：2Cl--2e-=Cl2↑2NaCl==2Na+Cl2↑电解28/45阴极：2H++2e-=H2↑阳极：2Cl--2e-=Cl2↑2NaCl+2H2O==2NaOH+Cl2↑+H2↑电解29/45

海水综合利用联合工业体系一例30/45回首往事：海水中----NaCl、MgCl2Cl2、Br2、I2矿物中----Al2O3；铝、铁、铜硫酸、农药；大气中----SO2、NOx；硝酸、氮肥、炸药等；制取这些物质化学方程式你知道吗?主要包括哪些反应类型？31/45增产粮食2.增产粮食不一样处理方案32/45生产化肥，使粮食大量增产

本世纪初世界闻名德国物理化学家、合成氨创造者弗里茨·哈伯。赞扬哈伯人说：他是天使，为人类带来丰收和喜悦，是用空气制造面包圣人。33/45改良品种2月19日，袁隆平被被授予中国国家最高科学技术奖。这位杂交水稻教授研究结果，不但使中国率先在世界上实现“超级稻”目标，还对处理中国乃至全世界粮食问题含有重大意义。70年代初，袁隆平发表了水稻有杂交优势观点，打破了世界性自花授粉作物育种禁区。国际上同行们称袁隆平为“世界杂交水稻之父”。

34/45DDT故事第二次大战开始后，作为杀虫剂除虫菊酯因为东南亚被日本占领而断了供给起源。曾经也能够用来制备杀虫剂砷、铅和铜化合物，也因为军备和其它军事需要而短缺。但当初英美两国深感杀虫剂需要。瑞士化学家米勒首先发觉含有杀虫性能，1944年后DDT被广泛用作杀虫剂，有效控制了虫害。米勒所以于1948年取得诺贝尔奖。35/45昆虫激素保幼激素——是幼虫一直处于幼虫阶段。不育激素——能够使害虫断子绝孙。性激素——引诱害虫聚集到一起，然后聚而歼之。36/45作物套种，便于光合作用6CO2+6H2OC6H12O6+6O2光照

叶绿素37/45资料：

作物套种，便于光合作用6CO2+6H2OC6H12O6+6O2光照

叶绿素38/45增产粮食生产化肥利用基因工程育种研制杀虫剂、除草剂研究光合作用机制39/45医学史上三大经典药品----阿司匹林、青霉素、安定40/45资料1、1763年，牧师EdwardStone在伦敦皇家学会宣读“关于柳树皮制寒战病汇报”。几乎一个世纪以后，一位苏格兰医生发觉这种柳树皮提取物是一个强效止痛、退热和抗炎消肿药。2、今后很快，有机化学家分离判定了其中活性成份，称之为水杨酸。随即，此化合物便用化学方法大规模生产。COOHOH用途：解热镇痛、预防心脏病发作、减缓老人视力衰退、提升免疫力41/453、然而在使用过程中，人们发觉其酸性成为该药缺点:它严重刺激口腔、食道和胃黏膜。（副反应:头痛、眩晕、恶心、耳鸣）4、化学家尝试改用酸性较小水杨酸钠，但仅取得部分成功。而且，水杨酸钠有一个极不愉快味道，大多数病人不愿服用。COONaOH水杨酸钠5、化学家以后创造了可行乙酰水杨酸合成路线，它与水杨酸钠有相同医疗效果，又没有怪味，刺激性小，这就是阿司匹林。COOHOOCCH3阿司匹林COOHOH42/45青霉素俗名：盘尼西林青霉素副作用：过敏性休克预防：皮试属于抗生素——抵抗致病微生物药品1929年，弗莱明(Flemming)发觉了一个蓝绿色霉菌——青霉菌，

1940年分离得到纯品，测定了它化学结构，并投入工业化合成生产。