酒店工程部日常管理手册

酒店工程部日常管理手册目录CATALOGUE工程部组织结构图ENGINEERINGORGANIZATIONCHART第二章工程部岗位职责ENGINEERINGJOBRESPONSIBITIES2.1 工程部总监工作职责ChiefEngineer 12.2 值班工程师工作职责DutyEngineer 22.3 秘书工作职责Secretary 32.4 维修督导工作职责MaintenanceSupervisor 42.5 运行督导工作职责RunningSupervisor 52.6 值班电工工作职责DutyElectrician 72.7锅炉工工作职责Boiler 82.8 空调机房值班工工作职责AHURoomDutyWorker 92.9 弱电工工作职责WeakcurrentMaintenance 102.10 维修工工作职责Repairman 112.11 仓库管理员工作职责(兼)WarehouseKeeper 122.12 装饰工工作职责（兼）Upholsterer 142.13 电梯工工作职责 ElevatorRepairman 15第三章 工程部操作程序ENGINEERINGDEPTOPERATIONPROCEDURE 3.1 工程部总监操作程序 ChiefEngineer 16 3.2值班工程师操作程序 DutyEngineer 18 3.3 秘书操作程序 Secretary 20 3.4 运行督导操作程序 RunningSupervisor 21 3.5 维修督导操作程序 MaintenanceSupervisor 23 3.6 水电维修工操作程序 MaintenanceWorker 25 3.7 电工操作程序 Electrician 26 3.8 锅炉工操作程序 Boiler 27 3.9 空调机房值班工操作程序 AHURoomdutyworker 28 3.10 弱电工操作程序 Weakcurrentworker 29 3.11 电梯工操作程序 ElevatorRepairman 30 3.12 装饰工操作程序 Upholsterer 313.13 日常报修程序 MaintenanceReportOfDaily 323.14 工作分配程序AllotmentJob 333.15 人员调配程序AllotmentStaff 343.16 重大设备保养EquipmentMaintenance 35 3.17 物质采购、领用与报废程序MaterialStockScrap 36 3.18 档案管理程序FileManagement 373.19 费用控制程序ExpensesControl 38 3.20 设备投资决策程序DecisiontoInvestEquipment 39 3.21 重要客人接待程序P.RReception 40 3.22 燃油锅炉操作程序 Fuel-burningBoilerRoom 41 3.23 变电所倒闸程序TransferSubstation 43 3.24 水泵操作程序 Pumping 45 3.25 消防试验程序 Fire-ControlExamination 46 3.26 电梯放人程序 RescueFromElevator 47 3.27 电子门锁故障处理程序 ElectronicLockExceptionHandling 48 3.28 员工损坏设备处理程序 EquipmentHandling 49 3.29 防火管理 Fire-ControlManagement 51 3.30 员工工作守则 StaffHandbook 53第四章工程部管理制度ENGDEPTMANAGEMENTSYSTEM4.1 设备管理制度EquipmentManagement 544.2 设备档案管理制度EquipmentFileManagement 564.3 机房值班制度RegulationOfPlantRoom 584.4 交接班制度ShiftChanging 594.5 预防性维修制度PreventativeMaintenance 604.6 维修材料及工具领用制度GettingMaterialAndTools 614.7 机房钥匙管理制度ThePlantRoomKeyControl 624.8 档案借阅制度RegulationOfBorrowedFile 634.9 录像带、录音带与影碟管理AudioVisualcontroller 644.10 水质化验制度WaterAssay 654.11 卫生制度 Hygiene 664.12 奖惩制度RewardsAndPunishment 674.13 电梯安全管理ElevatorSafetyManagement 684.14 电梯监控管理MonitorElevatorMonitoring 694.15 配电房管理制度PDPManagement 704.16 水泵房管理制度PumpingManagement 714.17 水管员管理制度PlumberManagement 724.18 空调工管理制度Air-conditionWorker 734.19 空调机房管理制度AHURoomManagement 744.20 巡回检查制度FrequentInspection 754.21 机房“动火”制度FireofControlplantrooms 764.22 防火安全“三级”检查FireSafetyPreventiveChecking 774.23 空调机房安全管理制度AHURoomSafetyManagement 794.24 配电房安全管理制度检查PDPSafetyManagement 804.25 各机房防火安全责任制度FireControlofAllPlantRooms 814.26 配电室防火安全责任制度FirePreventionofPDP 824.27 水泵房防火安全责任制度FirePreventionofPumping 834.28 变电站安全防火制度FireOfTransformersubstation 844.29 空调自控安全防火制度PreventionAir-conditioningAutocontrol 854.30 电梯机房安全防火制度 PreventionElevator 864.31 锅炉房安全防火制度 FirePreventionofBoilerRoom 874.32 材料组安全防火制度 FirePreventionofMaterialUnit 884.33 动力机房安全防火制度 FireRegulationOfPowerRoom 894.34 工程部总监消防责任 DutyOfTheChiefEnginee 904.35 工程督导消防责任 ResponsibilityOfTheSupervisor 914.36 电工消防安全责任 ResponsibilityOfTheElectrician 924.37 锅炉工消防责任 ResponsibilityOfBoilerRoom 934.38 消防设备检修与保养制度 FireEquipmentMaintenance 94工程部组织结构图工程部总监工程部总监维修督导仓库管理员员装饰工水电工弱电工电梯工值班工程师师师师配电工制冷工锅炉工秘书（兼）运行督导维修督导仓库管理员员装饰工水电工弱电工电梯工值班工程师师师师配电工制冷工锅炉工秘书（兼）运行督导工程部总监CHIEFENGINEER一、岗位名称： 工程总监JobName: ChiefEngineer二、岗位级别： 经理JobTitle: Manager三、直接上司： 驻店经理、总经理ImmediateSuperior: R.M、G.M四、下属对象： 值班工程师ImmediateSubordinate: DutyEngineer五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。主持部门工作例会，协调班组工作。分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。配合行政保安部搞好消防、安全工作。直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。随时接受并组织完成上级下达的工作指令。六、任职条件：Qualifications有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理8年以上经历，有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。身体健康，精力充沛。值班工程师DUTYENGINEER一、岗位名称： 值班工程师JobName: DutyEngineer二、岗位级别： 分部经理JobTitle: SubsectionManager三、直接上司： 工程总监ImmediateSuperior: ChiefEngineer四、下属对象：维修督导、运行督导ImmediateSubordinate:MaintenanceSupervisor、RunningSupervisor五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受工程部总监领导，协助工程部总监管理整个工程部的员工。协助工程部总监制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备设施安全经济运行。协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务技术的队伍。掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能节支。推行节能运行计划的实施和运行，维修费用预算的控制。协助工程部总监做好部外关系的协调，以获得良好的外部环境。协助主持部门工作例会，协调班组工作。协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。协助工程部总监做好消防，安全工作。考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。协助建立完整的设备技术档案和维修档案。执行工程部总监下达的工作指令六、任职条件：Qualifications有强烈事业心与责任感和协作精神，秉公办事，不谋私利，必须掌握机电工程设备的基础知识。能领会工程部总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。具有大专或相当学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。身体健康，精力充沛。秘书SECRETARY一、岗位名称： 秘书JobName: Secretary二、岗位级别： 督导JobTitle: Supervisor三、直接上司： 工程总监ImmediateSuperior: ChiefEngineer四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。编制每月办公用品，做好领用发放工作。办理月票、工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。负责登记员工考勤表。协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。完成部门安排的其他工作任务。六、任职条件：Qualifications高中以上文化程度，有一定工作能力。责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密。从事工作二年以上，书写工整、流利、受过秘书工作培训。身体健康、精力充沛。维修督导MAINTENANCESUPERVISOR一、岗位名称： 维修督导JobName: MaintenanceSupervisor二、岗位级别： 督导JobTitle: Supervisor三、直接上司： 值班工程师ImmediateSuperior: DutyEngineer四、下属对象： 水电维修工、弱电工、（装饰工）ImmediateSubordinate: Repairman、WeakcurrentMaintenance、Upholsterer五、主要职责：PrimaryResponsibilities维修督导向工程部值班工程师汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。根据工程部总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报。搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。制定本班组的备品、备件计划，上报部门领导。按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作报表。完成上级布置的任务。六、任职条件：Qualifications有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。具有机电、装修、装潢等方面和知识，特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织管理能力。具有工科中专以上学历或同等学历，并具有助理工程师技术职称，从事装修或设备维修管理工作3年以上。身体健康，精力充沛。运行督导RUNNINGSUPERVISOR一、岗位名称： 运行督导JobName: RunningSupervisor二、岗位级别： 督导JobTitle: Supervisor三、直接上司： 值班工程师ImmediateSuperior: DutyEngineer四、下属对象：锅炉工、输配电值班工、制冷工ImmediateSubordinate: Boiler、DutyElectrician、AHURoomDutyWorker五、主要职责：PrimaryResponsibilities切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。负责制定本班组的备品、备件计划。执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议。搞好班组管理，及时采取改进措施，提高工作效率。严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。完成上级下达的其他工作指令。六、任职条件：Qualifications有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。具有工科大专学历，从事设备管理工作5年以上。身体健康，精力充沛。值班电工DUTYELECTRICIAN一、岗位名称： 值班电工JobName: DutyElectrician二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 运行督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受运行督导的领导，负责酒店配电房的工作。严格按照配电操作规程，负责配电设备的运行监护，严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定，杜绝闲杂人员进入配电房，确保配电设备安全运行。按照配电设备维修保养规程，进行日常维修和例行保养。坚守岗位，定期巡视配电运行仪表，认真抄录填写各种报表和运行记录。负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范工作，确保安全运行。当发生停电事件时，要立即与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间，并做好准确记录。负责保管配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确完好、取用方便。负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入配电房。发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。完成上级下达的其他工作任务。六、任职条件：Qualifications具有强烈的工作责任心，热爱本职工作。熟悉酒店配电系统电路图。掌握配电操作的各种规章制度和有关输配电操作法规，掌握配电设备的维修保养要求和有较好的操作技能。具有高中以上文化或中技毕业学历，经供电部门专业培训，取得供电局颁发的配电操作合格证身体健康，精力充沛。锅炉工BOILER一、岗位名称： 锅炉工JobName: Boiler二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 运行督导ImmediateSuperior: RunningSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受运行督导的领导，负责燃料、水质的质量检验和评估。严格按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。坚守工作岗位，任何时候都不得擅自离开工作岗位，按照规定做好巡视，并做好各种运行参数的记录。做好锅炉房日常维护保养工作，杜绝跑、冒、滴、漏的现象，做到文明生产。不断学习新技术，提高司炉水平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。在运行中锅炉或附属设备出现严重故障，应立即向运行督导汇报，并一起参与故障的排除。每班必须排污1次，但不得在用汽高峰时排污，排污量根据炉水质分析决定。水位表每班至少冲洗1次。禁止闲杂人员进入锅炉房。负责锅炉房的清洁卫生工作。完成上级布置的任务。六、任职条件：Qualifications有强烈的工作责任心，热爱本职工作。了解锅炉安全操作规程、劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。能够熟练地进行司炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护保养，对一般故障有分析判断和排除能力。具有高中或中技学历，必须持有劳动部门颁发的油、气两用“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。身体健康，精力充沛。空调机房值班工AHUROOMDUTYWORKER一、岗位名称： 制冷工JobName: AHURoomDutyWorker二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 运行督导ImmediateSuperior: RunningSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受运行督导的领导，负责空调机房制冷机的正常运行。严格按照操作规程，做好制冷机的维护保养和安全运行。做好制冷机、新风机组、变风量机组、风机盘管的维护保养和正常运行。坚守工作岗位，做好中央空调系统的巡视巡检工作，记录有关运行参数。在运行中制冷机、冷却塔或有关附属设备出现严重故障，应立即向运行督导汇报，并一起参与故障排除。禁止闲杂人员进入制冷机房，负责制冷机房的清洁卫生工作。不断学习新技术，提高运行、保养水平。完成上级下达的工作指令。六、任职条件：Qualifications有强烈的事业心和责任感，对工作一丝不苟，认真负责。具有空调、制冷、采暖等系统设备的操作维护管理知识。熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统，给排水系统和辅件的基础知识。掌握水暖空调系统设备，一般水力机械，各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。具有高中文化或中技毕业学历，从事空调制冷设备安装维修工作3年以上。身体健康，精力充沛。弱电工WEAKCURRENTMAINTENANCE一、岗位名称： 弱电工JobName: AHURoomDutyWorker二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 维修督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities在工程部领导下负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括电话交换机或虚拟网）消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。协助督导制定和管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养并按要求进行。配合督导制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。掌握弱电设备设施运行情况，制定有关巡视巡检制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。接受完成值班工程师的运行调度和日常维修工作指令。按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合督导负责弱电设备设施的选型选购，协助安装调试验收使用。配合行政保安部做好每月一次的例行消防设备的检测工作，发现问题及时解决并认真做好记录。完成总监或督导安排的临时工作任务，出席总监召集的部门工作例会。六、任职条件：Qualifications热爱本职工作、勤奋好学，组织纪律性强，文明礼貌。有无线电设备装配、修理实际工作5年的经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。具有中专或高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。身体健康，精力充沛。维修工REPAIRMAN一、岗位名称： 维修工JobName: Repairman二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 维修督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities在督导的领导下，负责酒店的水、电、暖、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的正确维修保养和计划性维修保养工作。服从督导的领导听从值班工程师的调度，保证酒店所有机电设备的完好及维修。保证客房和厨房、公共区域中水、电、空调的正常供应。保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。客房卫生洁具及设备需要维修时应及时维修，同时做好对客服务准则。负责酒店所有门锁、窗锁、抽屉锁的更换修理（在装饰工派齐之前）。负责酒店所有装饰、装潢的维修工作（在装饰工派齐之前）。对有关设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。根据设备的使用，协助督导制定出相应的年度、月度维修保养计划、并严格实施。按期巡检消防设备，协助行政保安部进行消防检查、消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。接受工程部领导下达的日常维修指令和临时布置的工作。六、任职条件：Qualifications有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析和动手能力。在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作3年以上。身体健康，精力充沛。仓库管理员工作职责WAREHOUSEKEEPER一、岗位名称： 仓库管理员JobName: AHURoomDutyWorker二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 维修督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities在工程部总监、值班工程师、综合维修督导的指导下，负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序。建立库存物资帐卡，及时办理入库、出库登帐。建立料帐控制制度、根据最低库存量，及时向督导、总监申报需补充的备品材料。根据领用单发料，并及时销帐。负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。适时盘点库存，做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。保证库房布置整洁，注意库房防火安全，特别要保证危险品按安全规则库管。禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。10、严格按照工具发放借用规则保管工具，对借用的工具及时催还。11、接受部门领导安排的其他工作任务，并努力协助同事做好工作。六、任职条件：Qualifications工作认真负责、忠于职守，对待同事热情、耐心，为人忠厚老实。品行端正、不谋私利。高中以上文化程度。掌握工程材料的使用、保管常识，并懂得仓库防火、防盗、防腐蚀的一般措施及消防器材的使用方法。受过仓库器材管理规定的训练，熟悉各种器材存放的编排方法，能准确、熟练地掌握每种物品存放位置。有一定的统计知识，能编写报表。身体健康，精力充沛。装饰工UPHOLSTERER一、岗位名称： 装饰工JobName: Upholsterer二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 维修督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities接受综合维修督导的领导，负责酒店所有装饰、装潢的维修工作，负责酒店装饰、装潢工作的对外联系和验收。严格按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成，做到准确、精巧、经济。酒店各区域的所有家具、木制固定设施的维修、维护。天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。各种五金配件的修理、更换。各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。10、地毯的铺设、修补、平整。11、保证计划性维修工作指令的圆满完成。12、始终保持工作区域的整洁和干净。13、不断加强学习，努力提高自身的业务水平及服务意识。完成督导或总监临时安排的其他工作。六、任职条件：Qualifications热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。具有高中以上文化程度，从事装修工作3年以上。身体健康，精力充沛。电梯工ELEVATORREPAIRMAN一、岗位名称： 电梯工JobName: ElevatorRepairman二、岗位级别： 员工JobTitle: Attendant三、直接上司： 维修督导ImmediateSuperior: MaintenanceSupervisor四、下属对象：ImmediateSubordinate:五、主要职责：PrimaryResponsibilities严格按照安全操作和维修保养规程，确保电梯安全运行和按规范实施电梯的维修保养并做好记录。电梯外协维保时要跟班学习和监督检查验收。严格遵守电梯机房的值班制度和出入制度，保证机房设备的安全和整洁。坚守值班岗位，服从督导的工作指令，随时排除电梯的一般故障，保证电梯的正常运行。严格按照电梯巡回保养周期，执行电梯的周期性保养并按规定内容，准确记录填写维护检查表。负责电梯电源开关柜及机房照明设施的检查维护和维修工作。接受工程部总监和督导下达的日常维修指令和临时布置的工作。六、任职条件：Qualifications有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，具有较强的分析和动手能力。具有机电、机械、钳工等方面的基础知识，看懂电路图能熟练地执行电梯维修工作，对电梯结构原理有较深的了解。高中以上文化程度，受过电梯维修操作培训考核，并获得劳动部门颁发的电梯维修操作合格证，从事电梯维修工作3年以上。身体健康，精力充沛。工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES工程部总监工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监涉及部门DEPT.CONCERNED每日工作程序查阅值班室每日工作报表及值班工作日志，了解能源、材料消耗情况。对报表中提出的情况和问题提出解决问题的办法，并立即安排实施。特别是未完成的维修单要查明原因，立即处理。查阅各班组每日工作日报表，了解各班组运行和维修情况。查阅公共区域各测试点空调温度测试记录。了解员工出勤情况。安排当天各班组的具体工作任务。巡查锅炉房、配电房、冷冻机房，了解运行情况。了解监控和电话机房前一天的报警情况。参加每日晨会。检查日维修及计划维修工作的落实及进度情况。10、检查督导对客、对前场服务的规范、质量情况。11、安排完成总总监室交待的其他临时任务。12、了解当天维修单及报修的反馈情况。每日工作流程参加每周一酒店工作指令会，并汇报本周工作计划和上周工作情况。按指令会要求，确定完善每周工作计划。每周一次召开部门全体员工工作例会，传达总监室的指令，布置部门本周的工作任务，评估各班组的工作情况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE随时接受总总监室下达的工作指令，并组织调度实施。处理有关水、电、气等有关单位的协作事务。对于酒店的重大接待任务和重要活动，要亲自组织调度，安排人员值班，保证万无一失。检查一周工作落实情况，汇总分析能源消耗、材料消耗、日常维修、计划维修以及各种设备的运行状况，发现问题，提出整改意见。总结一周服务质量的落实情况，制定相关的整改措施。注意员工的思想状况，及时为员工排忧解难。每月及年度工作流程定期参加酒店的成本控制分析会、服务质量分析会和安全工作例会。制定安排组织部门月度、季度的培训活动。会同各专业主管、督导制定年度、季度、月度预防性维修计划。根据财务提供的能源维修材料等费用统计表，分析费用组成，制定相应措施。每月召开督导以上人员的技术质量专题会，分析情况、处理难题、布置工作。编写部门年度费用结算，水、电、汽、油总耗量及费用，维修材料统计和结算，做好明年工程项目开支的费用预算。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES值班工程师工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE分部经理涉及部门DEPT.CONCERNED提前10分钟上班，查阅上班工作日记，对值班记录中的有关问题作出安排。巡视工作区域的环境卫生，指挥运行人员确保工作场地清洁整齐。认真登记发放各部门送来的维修单。掌握维修工作中的轻重缓急，及时准确地下达给各班组对于维修工作重大项目或影响较大，必须到现场妥善协调处理。重要项目和应急工作，不得拖延至第二天完成。并对当班维修单的完成情况做好统计。总监不在时，代表总监参加当日晨会并按照晨会精神统筹安排当日工作。如重大活动、会议等落实活动安排情况。出席部门例会。每日上、下午巡视工程部机要区域二次。当班人员必须认真记录本班发生的重大事件写出书面报告和处理意见。对当班中发生的事件如一时无法解决的严重问题应及时向总监汇报。当班期间遇有意外事件发生（停电、停水、水淹），应保持冷静、沉着，指挥组织大抢修，并迅速与有关部门联系及时处理，并及时向总监汇报。10、按规定要求检查公共区域照明、灯光情况，发现问题及时处理。11、安排检查外单位和工程部的加班及改造施工项目的落实进度情况，现场协调解决、杜绝安全事故的发生。12、做好一天工作的维修单、能源消耗、检测温度统计，并记录在能源图表上。详细记录一日之中重要情况（停电、停水等），发现能耗异常应分析，并提出处理意见。以便当日的报表能明确反映当日情况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE13、维修、拆卸、供电、供气、供水等设备或改变设备运行方式，需停运抢修而影响酒店营业和对客服务的，必须请示总监方可实施。14、每月编制能耗统计，将能耗统计表报工程总监。15、每月下旬，分析总结设施设备维护情况，并与总监商订下个月维修工作计划。16、每月底，将设备设施维修情况整理（维修保养记录）、汇总报总监，维修保养记录必须详细填写，如维修设备的名称。日期、科目、内容更换的零部件、元器件的变更、材料消耗、执行人员。17、外包大修和设备设施技术改造后，应写出竣工报告，对完成工期、质量验收、结算等做出评价。18、任何设施设备维护保养、更新改造下来的材料及备品备件，都必须收集、整理、登记、提出处理意见，经总监批准后，办理报废维修或退库手续。19、任何修理施工作业时必须查看现场，结束后保持周围环境的整洁。20、每天下班前，对所属员工的工作完成情况进行检查，项目为：完成维修单项目数。完成电话保修单项目数。检查工作日报表并签字。检查各部门设备运行是否正常。21、对夜班及维修人员的工作做出交待和安排。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES秘书工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE监导涉及部门DEPT.CONCERNED每日提前10分钟到达岗位，把工程部办公室的卫生进行清理、打扫。整理文件和有关表格及图纸资料。接待来访人员主动热情，首先询问来意后再确定接待方式。每日下班前整理文件箱，统计每日考勤并记录在案。统计维修材料及各种能耗表。维修材料的领用，必须有值班工程师或总监签字后方可发料。随时发料，随时销帐。每天对当日材料消耗进行汇总制表。根据库存量最低限量及时提出材料补充报表送交部门总监。每月5日前把上月维修材料消耗分类汇总制表报送部门总监。低值、易耗件，每个月清理一次，确保维修材料的供应。工具领用以旧换新，每六个月对旧工具予以一次清理。借用工具必须登记并当日还清。管理好库房钥匙，夜间交行政保安部统一管理。出席周一工作指令会。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES运行监导工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE监导涉及部门DEPT.CONCERNED运行督导直接向值班工程师汇报工作。每天提前十分钟到岗，查阅上班工作记录，检查冷水机组房、水泵房、锅炉房、配电房、电梯及有关运行设备的运行情况。查阅交接班登记本。督促运行班组交接班手续，检查各岗位卫生状况。做好设施设备和环境卫生的清洁。根据运行计划正确指导各岗位员工按程序操作，按预定计划对有关设备进行预防性维护保养和维修。由于维修电梯、供电设备、锅炉设备和空调等有关设备而须影响各部门的营业和对客服务时，必须请示部门总监。接受维修工作指令，合理安排维修任务。每周末将一周完成工作情况、能源消耗情况，下周工作计划送总监审定。每月25日就设施设备预防性维修、大修、技术改造计划与值班工程师进行商讨，对上月维修工作计划执行情况进行总结评定，协助工程师制订下月计划报总监。每月30日将能源消耗情况与酒店经营情况制成表格，并进行分析，写出分析报告与值班工程师商讨后报总监。技术改造和设备大修前，应有书面方案报送总监认可，至少在一周前编报需用材料计划单。任何设备设施保养修理、更新改造的损坏件及节余材料备器件必须收集、整理、登记并提出处理意见，以便办理报废返修和退库手续。任何修理施工结束后，必须查看施工现场，保持周围环境整洁。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE11、每日下班前，对各岗位人员的工作完成情况进行统计：技工工作日报表。完成计划维修项目数。完成维修任务数。各运行设备是否正常。对夜班工作进行安排和交待。12、参加总监召集的工作例会和技工培训工作。 政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE 工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES维修督导工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导涉及部门DEPT.CONCERNED综合维修督导向值班工程师汇报工作。每天提前十分钟到岗。查阅上班工作记录和维修单完成情况，督促各岗位点正常交接班并对上一班未完成的维修任务重点记录。检查值班室及有关设备维修点的卫生状况，对不符合要求的一律重新安排打扫。按计划维修的程序对有关区域和设备进行预防性维修和保养。若因拆卸设备进行维修而影响酒店正常营业或对客服务时应及时请示总监，并认真填写保养内容、项目等。接受值班工程师下达的维修指令，对下达的任务和维修单应及时不折不扣地执行，完成任务后有发单部门签字认可，同时认真填写消耗材料，经维修人员签字后交值班工程师登记。巡视检查酒店重点区域和设备的使用状况以及维修人员的工作状况，了解各部门反馈的信息并每日填写巡检记录。每周末将一周完成的工作情况及未完成的原因进行分析，下周工作计划报值班工程师协调后报总监审定。每月25日就设施设备、装修等预防性维修、大修、技术改造计划与主管进行协商，对上月维修工作进行总结评定，制定下月工作计划报总监。每月30日，制定下月材料计划报总监审批。技术改造、大修前应有书面报告送总监认可，至少提前一周编报材料计划单。每月下旬，协助值班工程师及仓保人员清理盘点工程仓库，对库存物资做到帐物相符。教育员工进行前场维修要做到三轻一洁，即说话轻、走路轻、操作轻、修理完毕后场地清洁。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE11、维修设备因缺料不能进行时，应立即报告值班工程师并采取应急措施想方设法临时应急变通解决，同时做好记录。12、任何设备设施保养修理、更新改造的损坏件及节余备品备件必须收集、整理、登记、提出处理意见，并办理报废、返修和退库手续。13、对外协工程人员进店施工要做好督导管理工作，保证外协工程人员按酒店规定完成维修任务。14、每日下班前，对各岗位人员的工作情况进行统计：技工工作日报表。完成维修单和维修任务项目数。完成计划维修数，各区域设施设备运行是否正常。对夜班人员工作做出安排。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES水电维修工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED水电维修工向维修督导汇报工作，对自己的工作中有疑问，首先请示督导。每日按班前例会明确的任务及计划维修进行工作。对下达的任务及维修单，应及时不折不扣的执行，完毕后由发单部门签字认可，并将所有消耗的材料认真填写，签上维修人姓名后将签字后的维修单交值班工程师。因特殊原因未处理完成的项目，每日下班前向督导报告并说明原因。每日对重点设备的使用状态进行一次巡查并认真填写巡检记录。每月下旬制订采购计划报给督导，由督导统计汇报给值班工程师。根据计划性维修计划，按照规定的内容和时间对设备进行维护保养，认真填写保养内容、项目以及常见易损件的维修等。严格设备润滑周期表，在规定的时间内，对设备进行润滑加油和换油，进行完毕，必须详细记录润滑换油日期并报督导。进入楼层维修，做到举止文明，礼貌得体，修理时动作迅速，尽量不影响客人。修理完后应保持场地清洁。由于维修设备而要影响有关部门对客服务时必须报告督导、值班工程师，待协调后才可施工。维修工需领用备品材料，必须凭维修单领用，由值班工程师审批领料手续，若属计划维修，材料由总监审批。12、维修设备缺料不能进行时，应立即报告督导，不得积压维修单。13、凡承接其它部门要求制作的零件必须有总监签批的维修单。14、实施设备维修，维修工与电工要紧密配合，相互协助，保证维修工作顺利的实施。15、工作中将安全放在第一位，确保人身安全。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES电工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED确保酒店输变电系统的正常运行、供电，严格执行配电房的有关安全制度，按时巡检，做好记录，保持工作场地干净整洁。向督导汇报工作，有疑问应首先请示汇报，随时与督导联系，服从工作指令。配电房执行二十四小时值班，用餐由电工替换，去卫生间或巡检必须通知值班室，悬挂去向牌。提前十五分钟到场地进行交接班，严格执行交接班制度。每两小时对配电运行设备巡视一次，并做好巡视记录，注意人身安全，防止人为事故发生。严格执行《配电房安全出入制度》，无关人员不得进入配电房，未经批准谢绝外来人员参观配电设施。外单位来人参观必须经部门总监批准后再登记。按《配电所安全规程操作》执行倒闸操作应有负责人指令，正常操作，填写操作票，倒电操作由两人执行，一人监护，一人操作，先模拟后操作。配电房应急操作严格执行《应急操作》进行操作，若发现高压开关故障，允许不带负荷空合一次。严格执行六氟化硫、干式变压器及直流电源运行规定。设备运行中如有继电保护动作，应迅速查明原因，采取复位措施，做好详细记录并报告运行督导。维修配电设备必须报告总监，批准后方可作业。配电房维修拆下进口件及损坏都应记录，不得丢弃。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES锅炉工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED在督导、值班工程师领导下进行工作，服从工作指令。接班者在上班前四小时内不准饮酒，应提前十五分钟内到达进行交接班。认真检查所属设备运行情况，查阅运行记录，了解上班工作状况，如遇故障应主动协助上一班锅炉工处理。凡应由本班次处理的事项，应坚持处理完毕。当班人员对本班设备安全运行负责，出现异常情况处理正逢交班时间，在没在得到接班人员同意之前不得离岗。接班人员对上班交待事项有疑问，应立即报告督导，经两班人员确认后，再接班进岗。锅炉安全运行必须密切监视水位、压力、燃烧情况，每个小时认真做好日报表记录，早班每周二做好火焰监测试验，每日冲洗水位计一次，每周四做一次低水位试验，每班排污一次，并按炉水分析决定排污量多少。每天水质分析，配置盐水，进行软化器再生，做好再生记录，锅炉给水，每班取样分析，决定再生器使用次数。每个班的锅炉工都必须到油库进行一次巡查，并做好记录，如有情况立即向运行督导汇报。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES空调工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED负责酒店空调机房、快速式热水交换器、容积式生活用水交换器、冷却塔、生活泵房及水库水位、污水泵、屋顶水箱及各空调末端温度的检查和保养。根据气温及督导的通知开启、关闭制冷机，保证服务公共区域及客房空气舒适。定时检查各区域的温度、冷凝水及冬季空调热水、平时生活热水的情况，如有异常，及时向督导报告。认真、及时、仔细、填写运行日记。做好区域内的环境卫生工作。在冷暖交换季节，要根据外界的温度情况及时进行调整空调负荷，保证对客服务。严格按操作规程进行操作，确保设备的安全运行，做好日常维护和设备小故障的排除工作。完成督导指定的其他工作，协助同事做好班组工作。保障酒店给排水系统的正常运行。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES弱电工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED向督导、值班工程师汇报工作，服从工作指令。接受值班工程师、督导下达的设备设施计划性维护保养工作指令。对有关技术改造和需要外协的项目要做好计划报告，由上级审批。完成弱电设备设施的日常维修和各种会议及宴会的音像服务，听从调度指令。每天对消防、电话、电视、音像、设备设施系统进行巡检，发现问题及时处理。外包大修的设备设施，配合督导、值班工程师写出竣工报告、对完成工期、质量验收、结算做出评估。进入客房维修，必须遵守有关安全条例，工作结束，必须回值班室登记进出客房时间并填报维修单内容。保养有关设备若影响有关部门的对客服务，必须报告值班工程师，待与有关部门协调后方可进行。维修工作需要领用备品、备件材料须凭维修单或工作指令单至仓库领取或办理采购手续。如因缺料无法维修应立即报告值班工程师，不得压延维修单。凡是维修拆下来的损坏材料都应上交值班工程师，向库房借用的工具应及时归还。按计划执行消防试验和应急广播试验，并认真做好记录交值班工程师。配合行政保安部做好消防例行试验和巡检工作。重大活动要提前对音响设备进行检查，必要时应跟班保驾，确保设备正常运行，做到万无一失。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES电梯工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED接受督导下达的维修工作和电梯运行调度。工作中如有疑难，首先请示监导。每日早班上班后和中夜班下班前，对电梯设备各巡视一次，并做好巡视记录。执行箱顶维修作业，必须严格遵守安全操作规程，执慢车作业。遇电梯困人，应立即赴现场，准确、迅速放人。电梯检修停运和检修完毕启运，必须报告值班工程师，待报告有关部门后再行安排执行。电梯工应紧密配合维修部门来酒店对电梯的月保养、季度保养、半年保养和年保养，并认真做好记录和检验工作。电梯工应配合工程部接待劳动部门对电梯的年检制度，并取得电梯运行合格证。服从工程部值班工程师、总监的工作安排和处理临时工作任务。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES装饰工工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED装修工向督导汇报工作，工作中有关问题或有疑虑及时请示督导。接受督导下达的计划性维修工作指令。接受督导、值班工程师下达的日常维修工作指令。在执行维修及改造工程时如：影响对客服务，或在公共区域施工，必须通知值班工程师，由值班工程师通知有关部门做好准备工作。在公共区域施工时，施工人员必须树立告示牌，如在施工中需临时拆除某种设施而影响对客服务，必须请示督导、值班工程师。在执行大修和改造中，必须深入现场，对施工的安全、质量、文明作业等进行现场监督，做好隐蔽工程的验收工作，每日填写施工日记。每天必须对酒店的装修区域巡回检查，发现问题立即维修并保证维修质量。每月下旬配合督导填报下月的维修材料计划。在维修改造工程中，对更换下来的材料或余下来的材料及备品备件应收集登记，并办理退库手续。参加工程部工作例会，接受督导布置的工作，并认真完成。参加工程部安排的技术业务培训。 政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES日常报修程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导及员工涉及部门DEPT.CONCERNED设备在使用过程中发生一些故障，通常由酒店职工、客人或运行维修人员发现，工程部应制定有效的报修制度，这就是酒店常用的维修单。报修流程如下：维修单一式三份，第一份由发出部门保存，第二份由工程部检查，第三份由工程部转交财务部结算。除特别紧急的维修工作用电话通知外，其余均应用维修单形式送往工程部，维修单比电话通知更准确，发生差错也较少。酒店内的所有维修工作，均应有维修单，一般情况每天早上上班后约9点钟集中送到工程部值班室。工程部应记录所有电话通知维修项目，以便翻查并去现场观察且补写维修单。正常的维修通知单应经有关部门总监或总监指派的人员签字，方算正式有效。工程部接到维修单后，应记上送来时间，并尽快安排各班组使维修工作落实，如遇客人直接有关的维修事宜应在8分钟内抵达现场。各班组应于维修后估算有关工作费用、材料费等。如遇部分维修有困难，如等候备件，应即通知工程部总监，以便尽快解决问题或采取临时修补措施。工程部及时转告有关部门，以加强沟通。如遇维修工作影响对客服务，应报总监室，以便作出适当安排。维修任务紧张时，值班室应根据轻重缓急程度，确定必须立即进行维修，应在24小时内进行维修，应在1周内进行维修等，并将情况通报有关部门。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES工作分配程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理、督导涉及部门DEPT.CONCERNED工程部督导配合值班工程师分别制定设备维修保养计划，各专业设备维修保养计划报工程部总监审批后，统筹安排，形成酒店设备正常维修保养计划表。工程部值班工程师按照设备正常维修保养计划的要求，将设备维修保养任务分别落实到各专业工种，安排具体维修保养人员，落实保养时间和措施。各班组维修保养人员按照计划安排时间、内容和要求，按时对所分管的设备进行正常维修保养工作。每次维修保养前，对设备运行记录进行检查，准备好维修工具和器材，按照维修保养规程进行调试、紧固、加油，保证设备正常运转。各专业班组每次对设备进行正常维修保养时，均填写设备正常维修保养记录。值班工程师要认真做好设备正常维修保养的组织工作。每次比较重要的设备维修保养完成后，值班工程师要进行检查，工程部总监亦要进行抽查。在工作分配的时间安排上，如因故障维修量大，影响到正常计划维修时，值班工程师有权先安排故障维修，后再将正常维修的项目补上。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES人员调配程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理、督导涉及部门DEPT.CONCERNED正常情况下，按工程部的职位结构图及人员组织，负责各自的职责范围，完成自身的班组工作。由于某些突发的因素，个别班组难以完成自身范围的职责，需班组之间协助，由值班工程师协商，即可相互调派人力和工具等。工程部总监完全有权根据工作情况，临时调配人力，各督导、值班工程师均应服从。如技工本人要求调换班组，首先由本人提出申请，写明调出理由，经督导签署意见，上报工程部总监，工程部总监有决策权。工程部组织机构的调整，应申诉理由上报人力资源部，得到批准后，即可实施。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES重大设备保养编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导、员工涉及部门DEPT.CONCERNED酒店重大设备应有专人、定时进行日常保养，专业工程师应亲临现场，工程部总监负责检查。酒店技工难以胜任的保养、维修项目，应由工程部上报酒店管理层，委托专业公司进行。委托专业公司时，应先寻价、填表、审批、签约。专业公司保养、维修过程中，各有关工程师、技工应跟班，逐渐转变成本部门维修、保养。各值班工程师应详细记录每次维修保养的内容、方法、使用的工具、所花的人力，更换的备件等详细材料，经工程部总监审阅、留档。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES物质采购、领用与报废程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工涉及部门DEPT.CONCERNED物次采购流程各专业组根据维修保养需要，填写“物资采购表”，经工程部总监审批后，报财务部，财务部检查仓库，如无此存库，财务审批后转采购部采购。工程所需物资，原则上均由采购部统一购买，由于实际难度较大，工程技术人员可协助，但一般不得自行采购。工程部要协助采购部进行多方案择优，防止采购质次价高、性能低劣的产品。对大宗用品或长期需用的物资，应与信誉好的供应商签订供货协议，形成长期的协作关系。所有优惠、折扣、赠送、回扣均归酒店所有。国外采购或金额较大的采购，应追加履行总经理室报批手续。无论是自提还是送货，均经仓库验收。验收合格的物资要根据发票上写明的物品名称、型号、规格、单位、单价、数量和金额填此物品入库单。物资的领用流程凭各专业组领用物资的计划与报告并有负责人签字的表单发放。贯彻先进先出的发货原则，防止物资久存和老化。对有一定的经济价值的物品，应以旧换新。物资的报废流程物品由于正常损耗或遭受非常事故等原因丧失利用价值，不得继续使用时，应进行审查鉴定，经批准后方可作报废处理。报废物资需进库，统一进行残值处理，收入应归财务入账，不得自行处理。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES档案管理工作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导涉及部门DEPT.CONCERNED档案是汇集和积累设备运行状态的最基本工作，是提供分析研究设备在使用期的改进，探索管理和检修规律，增加对设备的认识和了解，提高维修和管理水平的有力措施。因此酒店的各种大型设备、关键性设备、技术性较复杂的设备均应建立设备登记卡，记录设备的名称、作用、安装地点、厂家、型号、名牌数据、设备附件、估计使用年限、易损件名称规格及维修要求，以及维修、保养、故障的记录。为使档案成为活的资料，要不断丰富档案的内容，使之成为酒店的重要财富。档案管理作业程序如下10个步骤：①点数②登记③整理④分类⑤立案⑥编目⑦典藏⑧防护⑨应用⑩定期清理政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES费用控制程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工涉及部门DEPT.CONCERNED工程部要编制设备维护保养及能源消耗的年度计划。财务部应根据上年度的实际费用情况，考虑物价上涨的因素，审核批推。按季度进行计划费用及能源消耗分摊到各个部门，以激励各部门认真保护设备和节约能源。将维修费用及能源消耗分摊到各个部门，以激励各部门认真保护设备和节约能源。用年维修费用率来考核工程部的工作，以防止多换零配件而减少修理。维修费用率=年维修费用总额/营业总额*100%对费用控制确有成效者，给予奖励。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES设备投资决策程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理涉及部门DEPT.CONCERNED提出投资方案：投资方案应包括投资的目的、投入与产出的估算、“货比三家”的建议。审核：投资方案出台后，财会人员要进行审核，分析投入与产出的估算是否会引起其他投资，周转资金是否足够，如有缺口如何解决。经审核后，财务部对设备投资方案提出建议。决策：财务部门审查确认后要上报管理部门审批，需用资金较多的设备需由总经理决策，并报分管局或董事会批准。执行：项目批准后，要及时付予实施，从严控制预算费用，并力求节省。复审：在执行投资决策、付予实施过程中，管理人员还应重新考虑这个投资项目的合理性，如发现与当初投资方案有重大出入等情况，必须重新进行再决策。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES重要客人接待程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工涉及部门DEPT.CONCERNED工程部对重要宾客抵店时间、在酒店的活动及住房、以及离店等情况，均应清楚（VIP通知单，其中的VA、VB客人）应提前对住房内的所有电器设备，如空调、冰箱、电视、保险箱、电吹风、灯具、床头控制板进行全面的质量检查、卫生设施、如面盆、马桶、浴缸应无漏水和下水不畅等不正常状况。墙壁、天花应无破损、脱胶、开裂等现象，窗帘、门锁、保险链均应灵活无松动。总之不允许存在与工程有关的缺陷。对VIP客人的其他活动区域均应更加全面的检查，这些工作均应由工程部总监或由工程部总监直接委派的专人负责。每次接待后，均应填写接待报告，不断总结经验。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE程序PROCEDURES燃油锅炉操作程序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工涉及部门DEPT.CONCERNED1、锅炉生火前的检查