一年级道德与法治下册 第二单元 我在健康成长 7《吃的学问多》教案 鄂教版

一年级道德与法治下册第二单元我在健康成长7《吃的学问多》教案鄂教版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析本节课的主要教学内容是《吃的学问多》，一年级道德与法治下册，第二单元“我在健康成长”，鄂教版。通过本节课的学习，学生将了解饮食健康的重要性，认识均衡饮食的益处，学会如何选择健康的食物，并培养良好的饮食习惯。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的学习中已经了解到身体需要营养，而本节课将进一步引导学生理解均衡饮食对身体成长的重要性。学生将运用已有的生活经验，通过观察、思考和交流，认识到不同食物所含营养成分的不同，并学会在日常生活中如何选择健康的食物。核心素养目标本节课的核心素养目标为培养学生的健康素养和自我管理能力。通过学习，学生将能够：

1.理解饮食健康的重要性，认识均衡饮食的益处，形成良好的饮食习惯。

2.学会如何选择健康的食物，培养在生活中做出明智饮食选择的的能力。

3.提高观察、思考和交流的能力，通过讨论和分享，加深对健康饮食的认识。重点难点及解决办法重点：

1.理解均衡饮食对健康的重要性。

2.学会如何选择健康的食物。

难点：

1.理解不同食物所含营养成分的不同。

2.如何在日常生活中做出明智的饮食选择。

解决办法：

1.通过图片、实物和故事，生动展示不同食物的营养成分，帮助学生理解并记忆。

2.提供实际案例和互动讨论，让学生在实际情境中学会如何选择健康的食物。教学方法与手段教学方法：

1.互动讨论法：通过小组讨论、分享个人经验等方式，激发学生的思考，培养学生的交流与合作能力。

2.情境教学法：创设生活中的实际情境，让学生在情境中体验和理解饮食健康的重要性，提高学生的实践能力。

3.游戏教学法：设计相关的游戏活动，让学生在游戏中学习均衡饮食的知识，增强学生的学习兴趣和主动性。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体课件、图片、视频等资源，生动展示食物营养成分和健康饮食的重要性，提高学生的学习兴趣和理解程度。

2.实物展示：通过展示不同食物实物，让学生直观地了解不同食物的特点和营养成分，增强学生的感官体验。

3.教学软件：利用教学软件进行互动学习和测验，帮助学生巩固所学知识，及时了解学生的学习情况，提高教学效果和效率。

4.家庭作业和实践活动：布置相关的家庭作业和实践活动，让学生在课余时间进行思考和探索，将所学知识应用到实际生活中，培养学生的实践能力。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“吃的学问多”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解饮食健康的重要性。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解饮食健康的重要性，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握均衡饮食的知识。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验均衡饮食知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解饮食健康的重要性。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握均衡饮食的知识。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解饮食健康的重要性，掌握均衡饮食的知识。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的饮食健康知识。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。学生学习效果1.知识掌握：学生将深入理解饮食健康的重要性，掌握均衡饮食的知识，了解不同食物所含营养成分的不同，并学会如何选择健康的食物。

2.技能提升：学生将在实践中培养良好的饮食习惯和自我管理能力，通过小组讨论、角色扮演、实验等活动，提高学生的团队合作意识和沟通能力。

3.态度培养：学生将培养对健康饮食的积极态度，认识到饮食对健康的影响，并能够主动做出明智的饮食选择。

4.自主学习能力：学生将在课前自主探索和课后拓展应用中，培养自主学习能力，通过阅读预习资料、思考问题、完成作业等环节，提高独立思考和解决问题的能力。

5.反思总结能力：学生在完成课后作业和拓展学习后，将对学习过程和成果进行反思和总结，发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。板书设计①重点知识点：板书设计应突出课程的重点知识点，例如“均衡饮食的重要性”、“不同食物的营养成分”等。通过将重点知识点以大字或加粗的方式呈现，帮助学生快速抓住课程的核心内容。

②词句：在板书设计中，可以运用一些关键词和句子来概括课程的主要内容。例如，使用“健康饮食，均衡营养”来简洁地表达饮食健康的核心概念。这样的词句能够帮助学生理解和记忆课程的重要观点。

③艺术性和趣味性：为了激发学生的学习兴趣和主动性，板书设计可以加入一些艺术元素和趣味性。例如，可以使用图标、图片或颜色来区分不同的营养成分，或者以食物拼图的形式来展示均衡饮食的组合。这样的设计不仅能够使板书更加吸引人，也能够帮助学生更好地记忆和理解课程内容。课后作业为了巩固本节课的知识点，提高学生的实践能力，布置以下课后作业：

1.观察并记录一天内的饮食习惯，分析自己的饮食是否均衡，并思考如何改进。

答案：例如，学生记录自己一天内的饮食习惯，如早餐吃了一碗粥和一个鸡蛋，午餐吃了米饭、蔬菜和肉，晚餐吃了一碗面和一份水果。分析后发现早餐缺少蔬菜，午餐肉类摄入过多，晚餐没有摄入足够的蛋白质。改进方法是早餐增加蔬菜，午餐减少肉类摄入，晚餐增加蛋白质丰富的食物。

2.设计一份健康食谱，包括早餐、午餐和晚餐，并说明选择的理由。

答案：例如，学生设计的一份健康食谱：早餐为一碗燕麦粥、一个鸡蛋和一份水果；午餐为米饭、蔬菜沙拉和一份适量的肉类；晚餐为一碗面条、一份蔬菜和一份豆腐。选择的理由是燕麦粥富含纤维，鸡蛋和水果提供蛋白质和维生素，蔬菜沙拉提供纤维和维生素，米饭提供能量，肉类提供蛋白质，面条提供能量，蔬菜和豆腐提供维生素和蛋白质。

3.小组讨论：如何在学校食堂选择健康的午餐？

答案：例如，学生小组讨论后得出结论：在学校食堂选择健康的午餐，可以先观察菜谱，选择蔬菜丰富的菜品，如蔬菜炒肉、清蒸蔬菜等。此外，可以选择适量的蛋白质来源，如瘦肉、鱼、豆腐等，避免选择油炸食品和高糖饮料。还可以与同学分享自己的健康午餐选择，互相学习和鼓励。

4.编写一个关于健康饮食的小故事，并绘制插图。

答案：例如，学生编写的一个关于健康饮食的小故事：小明是个喜欢吃零食的小男孩。有一天，他在学校上课时感到头晕无力，老师告诉他这是因为不健康的饮食习惯导致的。小明决定改变自己的饮食，开始吃健康的食物，如水果、蔬菜和均衡的餐食。他不再吃零食，而是选择喝水和水果作为零食。渐渐地，小明的身体变得更强壮，他感到充满活力。他告诉其他同学，健康饮食的重要性，并鼓励大家一起吃健康的食物。

5.总结本节课所学的内容，并在班级分享自己的学习心得。

答案：例如，学生总结本节课所学的内容，包括饮食健康的重要性、均衡饮食的知识、如何选择健康的食物等。学生在班级分享自己的学习心得，如认识到以前饮食不均衡的问题，学会了如何改进饮食习惯，并分享了自己在家里尝试健康饮食的体验。同学们互相交流和鼓励，共同提高对健康饮食的认识和实践能力。教学反思本节课的教学内容是《吃的学问多》，通过本节课的学习，学生能够理解饮食健康的重要性，掌握均衡饮食的知识，提高自主学习能力，培养良好的饮食习惯。在教学过程中，我采用了互动讨论法、情境教学法和游戏教学法，充分利用多媒体设备和实物展示，激发学生的学习兴趣和主动性。

在课前自主探索环节，我通过发布预习任务和设计预习问题，引导学生进行自主学习，帮助学生提前了解课程内容，培养学生的自主学习能力和独立思考能力。通过监控预习进度，确保学生的预习效果。

在课中强化技能环节，我通过导入新课、讲解知识点和设计课堂活动，帮助学生深入理解课程内容，掌握均衡饮食的知识。通过组织小组讨论、角色扮演和实验等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。在解答疑问环节，我及时解答学生在学习中产生的疑问，给予学生指导和反馈。

在课后拓展应用环节，我通过布置作业和提供拓展资源，巩固学生的学习效果，拓宽学生的知识视野。通过反馈作业情况，给予学生指导和鼓励。

在板书设计方面，我突出课程的重点知识点，使用关键词和句子概括课程的主要内容，并加入艺术性和趣味性元素，激发学生的学习兴趣和主动性。教学评价与反馈1.课堂表现：通过观察学生在课堂上的参与度、提问和回答问题的情况，以及小组讨论中的表现，评估学生对课程内容的掌握和理解程度。

2.小组讨论成果展示：通过小组讨