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文档简介
酒店营销上半年工作总结2023
酒店营销上半年工作总结2023篇1
我是今年年初到单位工作的,在领导和同事们的大力关心下,
我顺当地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好
地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导确定和同志们的好评。
如今工作时间已有半年,将自己的一些体会作出总结。
一、好的方面
1、不断加强自身学习,业务水平大大提高
酒店的设施、管理和工作都体现了*级的水准,自己以前也有
从事收银工作的经受,但到了新的工作岗位上却消失了一些不适应。
在业务主管和同志们的大力关心下,我仔细地学习,勤奋地工作,有
不懂不会的地方就乐观虚心的向工作阅历丰富、业务水平高的老同志
请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。
2、爱岗敬业,个人力量素养得到不断加强
来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都特别的喜
爱。单位平常注意对员工全面素养的培育,在学习了礼仪常识、管理
课程、平安常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我
们的力量素养得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。
3、严于律己,遵守单位的规章制度
在平常的工作中,我能够根据酒店的管理规定严格要求自己,
做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,根据
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职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的状况,确
保经过自己手的每一分钱都是清清晰楚、明明白白。
4、敬重领导,团结同志,听从管理,乐于助人
作为一名员工,我能够自觉听从上级领导和管理,主动协作好
工作,遇事常请示汇报。平常生活中,关怀照看身边的同事,乐观关
心需要关心的人。不传播小道消息、,不背后谈论他人,不拉帮结派,
不做不利于团结的事。
5、注意言行,树立文明、健康、良好的员工形象
在每次上班中,我都非常注意自己的仪容和举止。由于,作为
收银员也是展现酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,
我都保持微笑,仔细对待,急躁的解答客人的疑问,为客人做ZUI满
足的服务。
二、存在问题
1、自身的学习抓得还不紧。
在平常生活中,还不能抽空加强文化学问的学习,充实提升自
己,所读的书也多半是一些消遣和消遣的杂志。
2、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。
工作中对上级支配或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做
好,但在帮助他人完成工作和参与单位的一些培训时还表现得不够乐
观。
三、下步准备
1、加强学习,不断提高自身的文化素养。
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要加强对文化学问的学习,特殊是对外语的学习。争取做到每
月读一本好书,每周写一篇小文章,每天看一张报纸。
2、努力钻研本职业务,提升职务技能。
不能满意当前的业务水平,还要虚心的向业务精湛的老同志学
习,不断提升服务品质,提高工作效率,达到零失误、零差错。
3、踏实努力,为单位建设进展连续贡献力气。
在单位工作的这半年是我学到学问、增长本事的半年,也是我
成进步步、快乐欢乐的半年,我要连续保持优点,克服不足,为单位
的建设进展贡献自己的一份力气。
酒店营销上半年工作总结2023篇2
20xx年上半年就快结束了,回首20xx年上半年的工作,有硕
果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆
怅,时间过得飞速,不知不觉中,布满盼望的20xx年下半年时间即
将接近。可以说,20xx年上半年是公司推动行业改革、项目启动、拓
展市场、持续进展的关键年。现就本年上半年度工作状况总结如下:
经过这样紧急有序的半年,我感觉自己工作技能上了一个新台
阶,做每一项工作都有了明确的方案和步骤,行动有了方向,工作有
了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清
晰,事事分明,从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干,不知总
结阅历的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这半年,又从无限轻松
中走出这半年,还有,在工作的同时一,我还明白了为人处事的道理,
也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任
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心是如何重要,20xx年上半年对于公司来说经受了许多,总结了半年
的工作下来,在这半年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新
问题,也学习到了很多新学问、新阅历,使自己在思想熟悉和工作力
量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自
己从实际动身,坚持高标准、严要求,力求做到业务素养和道德素养
双提高。
总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问
题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭阅历办事,凭以
往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。
下步的准备,在今后的工作中要不断创新,准时与四周的同事
进行沟通,听取身边同事和领导的看法并把它实施在工作中,接下来
的工作我会连续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,准
时订正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力气,要合
作才会胜利,才能把我们的工作推向前进!我信任:在上级的正确领
导下,京夥公司的将来犹如浩瀚雄鹰,展翅高飞。
酒店营销上半年工作总结2023篇3
20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与关心下,根据公司
的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式
上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状
况总结如下:
一、规范服务用语,提高对客服务质量
为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务
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用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次
陪训I。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
二、坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换
严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事
客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包
括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,
我部严格执行"三级查房制度',即员工自查、领班普查、主管抽查,
做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
三、提倡解决,削减开支
客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创利润
的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切
铺张现象。加强员工的节能意识,主要表现在:
1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
2.查退房后拔掉取电牌。
3.做房时关灯关空调。
4.定时的开关走朗和电梯口的灯。
这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。
四、加强设备保养,重点清洁卫生
客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长
远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保
养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设
备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,
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客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状
污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,
还能保持地毯整体卫生。
五、培育技术能手,提高客房人员的实操水平
为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年进行的第
四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部
下半年起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫
房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不规
范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问
题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜
利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的
好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作
技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。
在下半年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。
合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,
工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。加强对
设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合
理的支配好方案卫生,做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责,
监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思
想工作,做到团结友爱、相互关心、共同进步。切实履行职责,仔细
完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬
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优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价值。
酒店营销上半年工作总结2023篇4
半年年的工作就要结束了,这是一个很好的上半年年,在这半
年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在下半年
里,我们肯定要努力创新,连续在今年上半年的基础上,加大努力,
争创更好的业绩!
通过对酒店上半年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增
加自信,兴奋精神,发扬成果,整改问题。并将制订新一年度的管理
目标、经营指标和工作方案,以指导20xx年下半年酒店及部门各项
工作的全面开展和详细实施。
一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题
半年的工作,经过全店上下的共同努力,成果是主要的。但不
行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈看法,
有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四星级酒店的标准来衡量,
问题之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉,酒
店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优
有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样地
优质服务。反复消失的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪
表不干净,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不敏捷。此
外,清洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的服务
质量。
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2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业学
问、外语水平和管理力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在
酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"管理模式';三表现在"
人治'管理、随便管理个体行为在一些管理者身上时有发生。
二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了上半年的工作方
案,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现"三创
目标',二是齐心蓄积"三方优势’等。总体思路打算着科学决策,指导
着上半年各项工作的开展。加之"三标一体'认证评审工作的促进,以
及各项演出活动的实操,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领
班,团结全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创
稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本
行为准则》关于"仪表、微笑、问候,等20字内容的培训,加强管理人
员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,
不断提高员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,我
店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活
动组委的表扬信,信中皆赞扬道:"酒店员工热忱周到的服务,给我
们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活
动。’
2、平安创稳定。酒店通过制定"大型活动安保方案,等项平安预
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案,做到了日常的防火、防盗等"六防,,这半年几乎未发生一件意外
平安事故。在酒店总经理的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理
反馈会,通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡
逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万
无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评
为先进班组。
3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出
房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店
客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合
理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提
倡节省,从严掌握。
三、与时俱进,提升进展,酒店突显改观
酒店总经理班子结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时
俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒
店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态乐
观向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应
具上进心,培育"精气神'酒店的管理服务不是高科技,没有什么浅
显的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠
诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用。店级领导还
通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通,启发引导
大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目
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标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门
经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、、互为补台、
相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺
席的人少了,则代之以主动关怀参与、检查认真仔细等。在一些大型
活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其
员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲乏却始终保持振作的精
神状态,为酒店的窗口形象增加了光荣。
四、品牌管理,酒店主抓八大工作
在上半年抓"三标一体后管理的推行认证过程中,酒店召开了
多次专题会,支配了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这
些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时一,酒店引进国
内外先进酒店胜利阅历,结合年初制定的管理目标和工作方案,酒店
及各部门上半年主要抓了八大工作。
(一)以质量为前提,抓好客房工作
1、班组晨会。为保证酒店基本产品"客房懂量的优质和稳定,
客房部依据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的
工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员
工在思想上能够保持全都,保证了各项工作能够落实到位。在班组的
周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,
同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了"严、细、实'的工
作作风。
2、平安检查。除部门设立专职平安保卫分管负责人外,将平
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安学问培训开成系统在上半年绽开,体现不同层次、内容。从酒店相
应的防范措施、突发大事的处理方法到各项电器的检查要求等等,从
点滴入手。明确各区域的平安负责人,以文字形式上墙,强调"谁主
管、谁负责"‘群策群力’的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往
人员进行认真观看、仔细核对,做到无疏漏。
(二)以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半
年就出名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,
关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部
经理,并将人员减至名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的
工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年消失的缺少市场调研、
合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨
论通过了下半年度的"销售方案其中在原有协议公司、网络订房、
上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同
行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店
总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,
二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四
可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接
待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅
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的营销策略,总经理班子参照同行酒店"房提'的一些胜利阅历,制定
了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提
成的嘉奖。
(三)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体
制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即
将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额掌握为万元/月。在
肯定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完
成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做
法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,
思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,
却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做
好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制
也较敏捷。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗
等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主
要管理者若素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总
体看来,餐厅将表现和力量较优秀的主管支配到负责岗位,将仔细工
作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多
少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了管理机
制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款
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新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,
同时对基本满足的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其
中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到
食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞,对业务技
术较差的厨师要求准时调换等。
(四)以"准则'为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。根据酒店年初制定的全员培训方案,参照《员
工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、
主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素养、服务意
识、礼貌待客、案例分析等。上半年共组织培训余批,约人次参与,
通过讲解、点评、沟通等,受训人员在思想熟悉和日常工作中,皆得
到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时一,定
期组织前台部门、岗位人员进行"饭店情景英语,的培训;下半年重点对
餐厅、销售部前台员工进行英语会话力量的培训考核,促进了待客服
务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时、每月有方案,
自行对本部门员工进行"20字难则内容和岗位业务的培训。例如销售
部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到"日日有主题,每天有培训'
分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天
早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前
厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务学问、接待外宾、推
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销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素养提
高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满足度也提高了。
半年年来,各部门共自行组织培训批,约人次参与。酒店与部门相结
合的两级培训,提高了员工整体的思想素养、服务态度和业务接待力
量。
20xx年上半年即将度过,我们布满信念地迎来20xx年的下半
年。在此,上半年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,奋
勉进取,在下半年里努力再创佳绩。
下半年我们肯定要有新的气象,我们不能坐吃山空,我们肯定
要开拓创新,将我们的酒店做大做强,没有最好,只有更好。以同行
类优秀酒店为参考,努力追逐,实现我们酒店业绩的最大提升!
酒店营销上半年工作总结2023篇5
不知不觉我在xx酒店做营销工作已经有半年时间了,可能许
多人会觉得这个时间过于短暂,但是我认为阅历的累积首先靠时间的
累计,最主要在于自身的努力学习!
营销部:营销是酒店经营重要部门,它主要担当酒店客房、会
议、餐饮等各项业务的联系工作,达到使酒店最大限度盈利的目的,
保障酒店长期进展并且不断壮大。是酒店业务活动和对客服务的一个
综合性部门,作为客户与各部门之间的纽带,协调各项业务细节,使
各部门的服务工作达到客户的要求。
对于这份工作,开头的时候有很多无奈。记得刚来的时候常被
调到餐厅帮忙,有一次在传菜时遇到了一位旧友,当时的我手中还端
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着菜,立刻觉得自己很没有面子,便匆忙走过,没有上前打招呼,此
后几天,心里还始终不舒适,认为自己丢了面子,甚至懊悔从事酒店
工作。看到其他经理及后勤工作人员都和我一样,在餐厅忙不开时有
的当起服务员、有的传菜,精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的
一份力气时,我才想通了,既然我选择了酒店行业的工作,那么我就
要喜爱这份工作,尽自己全力去做好本职工作的同时.,做为新航的一
员,还要以大局为重,听从领导支配,保障大厦各项经营任务的完成。
在工作中,与领导、同事看法不统一是不行避开的,有时还会
发生争吵,但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在
新航工作,能够熟悉现在的领导,工作遇到难办的事情,是董经理帮
我出谋划策,由于工作的事情心烦意乱时,是赵经理陪在我的身边急
躁开导,最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教育、和鼓
舞、方式方法,使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了很多弯
路,在工作中有所提高。
在这半年的工作期间,我学到了许多的东西,不仅仅是业务上
的学问,更重要的是为人处世的道理。这个社会原来就很简单,许多
时候所需要面对的不单单是工作,还有与人相处的微妙关系,许多事
情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手,而这一切,
都是从书本和学校所学不到的。同时我也发觉了自己的一些不足之处,
比如,作为酒店的员工,我说话比较直接间或会和客户或单位同事发
生一误会,但我始终都让自己保持一种宽容,平和的心态去化解一切
的不开心,我信任只要用一颗真诚的心去对待别人,别人也会同样对
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待你。同时也擅长发觉别人的优点,尤其是别人在处理问题时的优点,
借鉴的同时也在学习,以弥补自己的不足。半年的工作,品尝了酸涩
和挫折,忍受过委屈和误会,甘苦自知,冷暖自明,但都坚持了下来,
我想,我可以说,我是一个心灵的强者,我不允许自己保存哪怕一丁
点的傲慢和高傲,不允许自己犯任何不行原谅的错误,认仔细真,脚
踏实地,用自己的素养来成就自己,以更高的要求和目标鞭策。
自己:我踏上了工作岗位,但这只是刚刚的起点,今后的还有
更长的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,还有更高的台
阶需要自己去迈。在今后的路上,我会保持糊涂的熟悉,在已有的经
受和阅历的基础上,持之以恒,巾帼不让须眉,我有这份士气和信念。
酒店营销上半年工作总结2023篇6
在过去的半年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲
密协作下,基本完成了今年上半年的工作任务。部门的工作也渐渐步
入成熟。在这半年里我们详细工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自
己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,
提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。依据
年初的工作方案仔细的落实每一项,20xx年上半年销售部的工作重点
放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客
的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销
售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同
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的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队
较好旅行社仔细的回访与沟通。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。
平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。
20xx年我到酒店担当销售部经理,这对销售部供应对外宣扬筹
码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工
作。
随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,
而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。目前共与家网络订房公司
签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其
宣扬能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店,比如携程、艺龙、
恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了各种大中小型会议,对于每个会议
的接待,全部部门都能够仔细的协作销售部,圆满完成会议的接待工
作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领
导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的
更新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并准时精确的把酒店的
动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店
网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
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2、对会议信息得不到准时的了解;
3、在接待工作中有时不够认真,在一些细节上不太留意,考
虑的问题也不够全面;
4、有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了
酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够
做到准时的沟通,从而削减工作失误。
酒店营销上半年工作总结2023篇7
在上半年我们酒店的收入之所以再创佳绩,除了我们酒店各个
部门员工努力之外,作为酒店销售部的一员,我认为这次销售部的工
作的贡献是很大的。在上半年,我们为了将酒店的各种产品的推销做
的很好,我们在上半年中,对酒店销售部的工作进行了也一些改进和
调整。
在酒店工作的上半年,我们销售部在接待我们酒店的客户时,
对接待条件作出了一些优化。以往我们销售部人员在和客户进行一些
商谈时,一般是在大堂里进行的。但是在今年上半年的对客销售过程
中,我们把洽谈的地点换成了,我们酒店前台旁的大堂吧里。这里的
环境比大堂更要优雅和宁静,是一个比大堂更好的去进行酒店产品推
销、销售等商谈的场景,同时也会给客户更好的一个环境体验,让客
人看到我们酒店在销售方面的诚意,提高了我们我们酒店销售的胜利
率。并且在此期间,我们也会给客户免费的供应,酒店大堂吧的相关
茶水服务,让我们客户在销售过程终,有受到特别优质的服务,从而
让他们对我们的酒店的服务方面有一个很好的印象。
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在酒店销售工作的上半年,我们也优化了我们酒店产品的组合,
并给客户供应一些价格上的优待,从而吸引客人去购买我们酒店的产
品。我们销售部上半年里,对酒店产品进行了一些整合的销售,比如
酒店客房和我们酒店餐饮组合到一起,对客户进行销售。详细措施有
入住客房后,在酒店购买相应的饮食会有很大的优待,或者在酒店餐
饮消费足够的数额,我们会免费供应入住客房的机会等等。将我们酒
店盈利最大的两个部门,进行一个整合销售,结合两个部门间的特色
和优点,更加吸引客户,刺激我们酒店客户的消费。同时上半年客户
对我们酒店这样的整合套餐产品,相对比较满足。所以我们之后,我
销售部会在这个方法上多花时间去讨论,整理出更好的酒店产品组合
销售方案。
在酒店销售工作的上半年,我们销售工作的调查中,发觉很多
客人说我们酒店产品价格有点偏高,然后我们在通过对比其他同类型
酒店的产品,发觉了我们酒店的有些产品的确价格有点高,让我们在
某些产品上失去了价格优势,必需立刻做出价格方面的调整。所以在
上半年在获得酒店高层同意后,我们对我们酒店产品的价格作出了一
些调整,降低了部分相关产品的价格。这样的价格策略的调整,起到
了立竿见影的效果,许多之前销售量不好的产品也收到了大量顾客的
购买,用数量来弥补了价格降低的损失。
酒店营销上半年工作总结2023篇8
过去的半年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意
的半年,值此年中总结之际,有必要回顾总过去半年的工作、成果、
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阅历及不足,以利于扬长避短,奋勉进取,在下半年里努力再创佳绩。
一、以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队
伍,增加了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部
领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合
理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。
2、客源构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等
自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按
各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,
下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的
提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成嘉奖。依据本酒店市场定位的特色,以接待协
议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房
等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后赐予
以肯定比例提成的嘉奖。这一嘉奖政策,极大地调动了销售人员的工
作热忱和增加了服务意识。
4、投诉处理。销售部直接服务客人,也是客人询问问题、反
映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着来宾至上、服
务第一的宗旨,销售部接待并妥当处理来宾的大大小小的投诉,为酒
店削减了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店
领导的要求,开头从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,
直接赢得了销售业绩的显著回升。
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二、依据客户反馈,酒店仍存三类问题
半年的工作,经过全体员工的共同努力,成果是明显的。但不
行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈看法,
有些是酒店质检或部门自查所发觉的。
1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发
霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等状况较为严峻。
2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专
业学问、外语水平和服务力量等综合素养凹凸不一、参差不齐。二表
现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的激励模式。三服务
技能随便性等个体行为较严峻。
3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发觉,酒店
各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有
劣。反复消失的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不干
净,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不敏捷。此外,清
洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店半年工作进行回顾总,激励鞭策着全店上下增加自
信,兴奋精神,发扬成果,整改问题。并将制订下半年的治理目标、
经营指标和工作方案,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开
展和详细实施。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,
是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案
起起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高
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经济效益和社会效益起到重要促进作用。在下半年里,盼望各部门在
工作中合作开心,携手为酒店制造佳绩。
酒店营销上半年工作总结2023篇9
20_年已过去一半,为了让酒店更好的进展,让我们能够更好
为客户服务,酒店销售部做了如下的20_年上半年工作总结:
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半
年就有一名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,
关键是—人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售
部经理,并将人员减至一名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促
销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学
案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年消失的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,
总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案"。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基
础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专
人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解
指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二
为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可
逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接
待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅
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的营销策略,总经理班子参照同行酒店"房提〃的一些胜利阅历,制定
了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提
成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和
服务态度,使酒店上门散客收入由上半年一万元升至下半年_万元,升
幅约为_%。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,
加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控
房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理
的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租
率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,
确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的
修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单〃,削减了客人等待结
帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加
主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑难问题,并对员工
的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。
要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领
班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登
漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,
把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原
来占客房总收入的_%提高到_%,最高日创收为一元,最高日平均房价
为一元;全年接待来宾_万人次,接待外宾一万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也
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是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着“来宾至上、服务第一〃和“让客人完全满足〃的宗旨,从部门经理
到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务
外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部
共接待并处理来宾投诉约起,为酒店削减经济损失约元,争取了较
多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开头从被动销售到主
动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场
调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等
等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收_万元,比上半
年增额_万元,增幅约为_%。
以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体
制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即
将餐厅的经营收入指标核定为一万元/月,工资总额掌握为一万元/月。
在肯定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按
完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的
做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压
力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方
面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动
地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制
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也较敏捷。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗
等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主
要管理者若素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总
体看来,餐厅将表现和力量较优秀的主管支配到负责岗位,将仔细工
作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多
少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了管理机
制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款
新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,
同时对基本满足的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,
其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受
到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞,对业务
技术较差的厨师要求准时调换等。
酒店营销上半年工作总结2023篇10
(一)本年度市场的整体环境现状总结:
团行业市场容量变化
今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、
卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待力量加强不少,同时彼
此的竞争也加强了。
团品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄
陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州
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的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区
的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们
在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山
庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上留意路边宾馆环境吵杂的
劣势,随时调整销售策略。
团竞争市场份额排名变化
从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、
汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的
增加。同时固定客源增加到多个;
回渠道模式变化及特点
年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立
了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售
模式。
回终端型态变化及特点
年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完
成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进
行市场的培植:今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,
特别宴会客户个,分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:
市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制
方向进展。
用消费者需求变化
仅仅为客人供应住房服务、餐饮服务、消遣服务已不能满意会
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议市场需求。今年开头征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一
般商务团队与特别旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。
团市场主要竞争对手今年销售表现
知彼知己,百战不殆这句话教会了我们许多的东西。查找标杆
企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今
年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具
亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深
客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
团部门建设
上半年部门人员充分,市场体系完整。下半年人员不足,市场
体系失效。
团部门人员培育
市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本把握市场
销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、
任务重,故专业技能培训不够。
团与其他部门的协作
与并宾馆其他部门的协作比较好,在群策群力方面还应加强。
(三)新年度工作方案
运筹于帷幄之中,决胜在千里之外。新年度营销工作规划我觉
得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略
性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销方案,
只是基于年度分析总结的策略性工作思路,详细具体的行销方案还需
27
要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
团目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规
划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、
渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目
标为万年,费用目标为万年,渠道开发目标为条年,终端建设目标为
个人年,人员配置为人。
田产品规划
依据消费者需求分析的新产品开发方案、产品改良方案有:扩
充宾馆产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人
间,供应团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与宾馆搭
配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。
回品牌推广
市场形象推广方案有:《高校后勤宾馆销售高峰》大会、汤逊
湖品牌推广策划《名节名丸》。
团团队支持
为了保障来年营销工作顺当高效地实施,宾馆还需要通过苦练
内功来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的进
展客户、保留客户!
酒店营销上半年工作总结2023篇11
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲
密协作下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。
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在这一年里我们详细工作总结如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自
己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,
提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店制造经济效益。依据年初
的工作方案仔细的落实每一项,今年销售部的工作重点放在商务散客
和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,
全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,访问重
要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有
针对性的走访客户,准时与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做
好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发
新客户。
随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,
而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。同时在这一年里我们接待
了多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的
协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确
定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支
持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的
更新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并准时精确的把酒店的
动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店
29
网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。
三、不足之处
对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;对会议信息得不
到准时的了解。在接待工作中有时不够认真,在一些细节上不太留意,
考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不准时信息把握的不够精
确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,
尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。
酒店营销上半年工作总结2023篇12
团部门建设
上半年部门人员充分,市场体系完整。下半年人员不足,市场
体系失效。
团部门人员培育
市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本把握市场
销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、
任务重,故专业技能培训不够。
团与其他部门的协作
与并宾馆其他部门的协作比较好,在群策群力方面还应加强。
新年度工作方案
“运筹于帷幄之中,决胜在千里之外"。新年度营销工作规划我
觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策
略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销方案,
只是基于年度分析总结的策略性工作思路,详细具体的行销方案还需
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要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
团目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规
划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、
渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目
标为万年,费用目标为万年,渠道开发目标为条年,终端建设目标为
个人年,人员配置为人。
田产品规划
依据消费者需求分析的新产品开发方案、产品改良方案有:扩
充宾馆产品大类,变不畅销主打产品为副属产品、将民族文化村与宾
馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。
团品牌推广
市场形象推广方案有:大会、汤逊湖品牌推广策划。
团团队支持
为了保障来年营销工作顺当高效地实施,宾馆还需要通过苦练
“内功"来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的
进展客户、保留客户!
酒店营销上半年工作总结2023篇13
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,
是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室
进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通
营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
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针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部年工作思路,
现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客
户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客
户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣
等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企
业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和进展新客户,除了日
常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及
客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今
年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情
沟通,听取客户看法。
二、开拓创新,建立敏捷的激励营销机制
开拓市场,争取客源
今年营销部将协作酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市
场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工
资待遇,激发、调动营销人员的乐观性。营销代表实行工作日记志,
每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、
三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营
销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老
客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾看法及建议,反馈
给有关部门及总经理室。
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强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门
总任务相结合,强调相互合作,相互关心,营造一个和谐、乐观的工
作团体。第一版权全部!
三、热忱接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,
留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性
服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,
向客户征求看法,了解客户的需求,准时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相
应行业的信息,把握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供
应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。
五、亲密合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密协作,依据来宾的需
求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营
销活力,制造最佳效益。
加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式
推举酒店,宣扬酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒
店工作的支持和合作。
酒店营销上半年工作总结2023篇14
为了让酒店更好的进展,让我们能够更好为客户服务,酒店营
销部对今年的工作做了如下总结。
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一、房提嘉奖
依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务
客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总
经理班子参照同行酒店"房提"的一些胜利阅历,制定了对营销部前台
接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房
提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和服务态度。
二、窗口形象
营销部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,
还特殊重视塑造酒店的窗口形象。合理销控房间,保证酒店利益最大
化。完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交
接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单〃,
削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现
场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑
难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。
加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的
户籍登记等检查并签,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会
客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经
理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创
下了一个又一个记录。
三、投诉处理
营销部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、
反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"来宾至上、
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服务第一〃和“让客人完全满足'’的宗旨,从部门经理到主管、领班,
直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲
突,妥当处理大大小小的客人投诉。
此外,营销部按酒店总经理班子的要求,开头从被动销售到主
动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场
调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等
等,直接赢得了销售业绩的显著回升。
四、绩效挂钩
餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上领先进入市
场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行。在肯定的费用和毛
利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比
例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐
厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺
或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压
力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工
作。
五、竞聘上岗
酒店餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。
管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些
皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若
素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐
厅将表现和力量较优秀的主管支配到负责岗位,将仔细工作的员工提
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为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了
餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了管理机制等方面的
保证。
酒店营销上半年工作总结2023篇15
一.目标市场
⑴各个公司到本地出差的员工;稳定性高,不具有太强的季节
性。是特别有潜力的客户类型。
(2)各个旅行社的旅游团队;稳定性低且具有明显的季节性,聚
集在一个时期。
⑶零散客户;零散客户时刻都有,所以抓紧零散客户很重要,
可以给公司在淡季创收。
二.目标市场产品定位
宾馆行业受季节等各个因素影响,例如旅游旺季,销售量大。
三.产品营销渠道
(1)网络发布信息、,网上销售。
(2)与各大旅行社,旅游团队合作。
⑶与各大公司,政府机关建立业务往来等。
四.产品定价
⑴淡旺季实行适当决策,适当提高或降低价格。
⑵适当提高价格,并多打一些折扣。
详细实施方案
1.实行销售优待政策
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可以与各个酒店,旅行社合作,相互推举客户。共同进展。并
对各大公司,政府机关,各事业单位及老客户实行优待政策,建立业
务关系。并建立完善的档案管理系统,为客户建档,对客户实行分层
管理,对重点客户,一般客户,和有潜力的客户进行分类建档。具体
记录客户所在单位,客户姓名,地址,全年消费金额以及给该单位的
折扣等等。乐观听取客户建议,完善反馈机制,准时修改销售决策。
2.建立敏捷的激励营销机制。来争取客源
销售部应协作宾馆整体的营销体制,制订完善市场营销方案及
业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员
的乐观性。每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联
络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记
志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客
客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾看法
及建议,反馈给总经理。
3.中介开发:
宾馆为保证入住率至少要开发2家以上比较稳定的订房中介,
结合2〜3家次要中介的合作基本能保证酒店维持比较高的入住率。
4.各部门亲密合作,进展优势
宾馆各部门做好业务结合工作,亲密协作,依据来宾的需求,
主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥宾馆整体营销活
力,制造最佳效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系,充分利
多种广告形式推举宾馆,宣扬宾馆,努力提高宾馆知名度,争取这些
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公众单位对酒店工作的支持和合作。
5.热忱周到的服务
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯〃服务,
留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性
服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,
向客户征求看法,了解客户的需求,准时调整营销方案。
6.完善反馈机制,准时修改制定决策
常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相
应行业的信息,把握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理供应
全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。
7.实行网络管理机制
建立公司网站,实行网上订房机制。并加强网络宣扬,可以在
各大网站发布宾馆信息等等。比如携程和易龙,加上同程、汇通天下。
8.周期性优待促销
有许多种方式,主要目的当然是吸引周边散客及一些周边宾馆,
宾馆的客源。现在许多宾馆都用送早餐,延迟退房(提高服务附加值),
住16免一等等活动。这类活动开展主要要留意2点:
1.活动的吸引力,比如住10免1的诱惑肯定大于延迟退房的
吸引,更能吸引消费者产生连续消费的冲动,零散客户可以在门市价
的基础上打一点折等等。加强忠诚度。
2.活动的推广,例如,可实行针对性的会员电话访问,短信群
发,传单发放等等。
38
宾馆的大部分运营及管理都是具有季节性的,完全可以依据实
际状况调整并制定一套销售方案并予以实施。
1、市场分析猜测
近几年来随着社会的进展、人们的思想提高,旅游业的增加,
使得经济进展快速,目前酒店业在市内非常看好。从市场角度分析,
现在中抵抗酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,
可以从中采纳各种应对措施稳定客源。
2、竞争对手分析
对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,
甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前状况看,在
本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是四周的几家连锁酒店。
连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会依据实地的实际状况
定位。
3、本酒店竞争力量分析
本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,
可依据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用根据连锁酒店的
模式赐予定价,可依据当地的实际状况(淡、旺季)随时推出活动,打
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