河北省省级示范高中联合体2025届高考生物一模试卷含解析

河北省省级示范高中联合体2025届高考生物一模试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下图是某动物细胞分裂过程中部分染色体示意图，下列叙述错误的是（）A．此动物的基因型不可能是AAB．图中的变异是由于染色体结构变异造成的C．该细胞有可能为体细胞D．此时核DNA数与染色体数相同2．下列关于细胞的结构和功能的叙述正确的是A．细菌没有核膜包被的细胞核，但有环状DNA分子位于拟核区域B．需氧生物的细胞都是以线粒体作为产能的“动力车间”C．大肠杆菌中的酶，在核糖体上合成，并由内质网和高尔基体加工D．蓝细菌是自养生物，因为其叶绿体可进行光合作用3．下列图中的a.b.c分别表示某捕食链中的第一、二、三营养级，每个营养级不同物种个体数量如A图所示（图中每一柱条代表一个物种）。经过一段时间后，各营养级生物的数量变化如B图所示。有关叙述正确的是A．图中的a、b、c代表的所有生物，共同组成一个生物群落B．图中a营养级各种生物之间的紧密联系，不具有竞争关系C．图中所示各营养级生物的数量有较大变化，但物种的丰富度基本未变D．图中c营养级的生物个体数量的变化，是因为他们获得的能量最多4．马利筋（一种植物）含有强心苷对鸟兽有毒，故鸟兽一般不食用，而斑蝶却可以食用并将强心苷贮存于身体组织中从而出现一种怪味，导致一般的食虫鸟不吃它，同时还有另一种蝶类，其体色和体型都与斑蝶相似，但没有怪味儿，以下说法不能推出的是（）A．马利筋通过产生毒素进行自我保护，降低被捕食概率B．斑蝶可以免疫强心苷毒性从而增强自身种间竞争力C．类似班蝶的蝶类因不能产生怪味儿，易被食虫鸟捕食D．马利筋与斑蝶是长期自然选择协同进化的结果5．脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂双层膜的原理而制备的人工膜(双层脂分子的球形结构)，用脂质体包裹一定浓度的溶液后将其转移至蒸馏水中，脂质体膨胀破裂需要较长时间；科学家把从红细胞膜上提取并纯化的CHIP28(一种蛋白质)嵌入脂质体后，重复上述操作发现脂质体快速膨胀破裂。下列叙述不合理的是A．脂质体与细胞膜的亲水结构均位于内侧B．水分子进入脂质体(无CHIP28)的方式属于自由扩散C．CHIP28能协助水分子通过脂质体D．水分子进入红细胞可能存在两种方式6．研究种群数量及其变化是种群生态学的核心问题之一，下列叙述错误的是（）A．不同年份东亚飞蝗种群数量的波动受气候变化影响B．珲春自然保护区的建立可提高东北虎的环境容纳量C．种群的S型增长是由于自然界资源和空间有限所致D．草地中某杂草种群数量的增长不会受到其密度制约7．某一年生植物开两性花，其花非常小，杂交育种时去雄困难。其花粉可育与不育由细胞核基因A/a（A、a基因仅在花粉中表达）和线粒体基因（N、S，每一植株只具有其中一种基因）共同控制，花粉不育的机理如下图所示（P蛋白的存在是S基因表达的必要条件）。注：基因型可用“线粒体基因（核基因型）”的形式表示，如植株N（aa）、花粉N（a）下列说法正确的是（）A．上述基因的遗传遵循自由组合定律B．现有植株N（aa）、S（aa）、S（AA）、N（AA），若要培育出植株S（Aa），母本最好选用S（aa）C．植株S（Aa）能产生两种类型的可育花粉D．植株S（Aa）自交，后代的基因型及比例是S（AA）：S（Aa）：S（aa）=1：2：18．（10分）某农场面积为140hm2，农场丰富的植物资源为黑线姬鼠提供了很好的生存条件，鼠大量繁殖吸引鹰来捕食，某研究小组采用标志重捕法来研究黑线姬鼠的种群密度，第一次捕获100只，标记后全部放掉，第二次捕获280只，发现其中有两只带有标记，下列叙述错误的是（）A．鹰的迁入率增加会影响黑线姬鼠的种群密度B．该农场黑线姬鼠的种群密度约为100只/hm2C．黑线姬鼠种群数量下降说明农场群落的丰富度下降D．植物→鼠→鹰这条食物链，第三营养级含能量少二、非选择题9．（10分）下图为某家族甲、乙两种遗传病的系谱图。甲病由一对等位基因（A、a）控制，乙病由另一对等位基因（B、b）控制，两对等位基因独立遗传。已知Ⅲ4携带甲病的致病基因，正常人群中甲病基因携带者的概率为4%。下表是①～④群体样本有关乙病调查的结果，请分析题意回答下列有关问题：（1）据图分析，甲病的遗传方式为__________，判断乙病的遗传方式要根据系谱图及表中的__________类家庭。Ⅲ3的两对等位基因均为杂合的概率为_________。（2）若Ⅳ1与一个正常男性结婚，则他们生一个只患乙病男孩的概率是__________。若Ⅳ4与一个正常女性结婚，则他们生一个表现型正常的女孩，她是甲病基因携带者的概率__________。（3）下列属于遗传咨询范畴的有__________。A．详细了解家庭病史B．推算后代遗传病的再发风险率C．对胎儿进行基因诊断D．提出防治对策和建议（4）若Ⅰ1同时患线粒体肌病（由线粒体DNA异常所致），则Ⅱ2、Ⅱ3__________（填“均患该病”、“均不患该病”或“无法确定”）。若Ⅲ2同时患克氏综合征，其性染色体为XXY，其两条X染色体分别来自外祖父和外祖母，说明Ⅲ2患克氏综合征的原因是__________。（5）若乙病遗传情况调查中共调查1000人（其中男500人，女500人），调查结果发现患者25人（其中男20人，女5人），如果在该人群中还有15个携带者，则b基因的频率是__________。10．（14分）菊花很美，但其害虫较多，利用基因工程培育抗虫菊花是害虫防治的有效手段。胰蛋白酶抑制剂能干扰昆虫的代谢，引起昆虫死亡，但对人体无害。科学家将马铃薯胰蛋白酶抑制剂基因（Pin﹣Ⅱ）通过农杆菌导入菊花细胞，培育成了抗虫菊花。图1表示含目的基因的DNA分子，图2表示质粒，图中Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，Neor表示新霉素抗性基因，复制原点是质粒DNA复制的起点，使其能在受体细胞中存在和遗传。箭头表示识别序列完全不同的4种限制酶的酶切位点。请回答下列有关问题：（1）上述基因工程中，受体细胞是______________，属于__________（填“动物”“植物”或“微生物”）基因工程。（2）为使目的基因与质粒高效重组，最好选用_______________（限制酶）作用于含目的基因的DNA和质粒，然后在___________的作用下形成重组质粒。（3）用农杆菌感染时，应优先选用菊花___________（填“受伤的”或“完好的”）叶片与含重组质粒的农杆菌共培养，选用这种叶片的理由是_________________________________。成功导入重组质粒的细胞会表现为______________________________。（4）用转基因菊花叶片喂养某种菊花害虫，发现害虫死亡率显著增加。试从分子水平写出转基因和非转基因菊花的叶片细胞的不同点：___________________________________。11．（14分）（一）某同学进行果汁制作实验，工艺如图所示。请回答：（1）图中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果胶酶和果胶甲酯酶可把果胶水解成________________，从而使果汁澄清。固定化酶装柱后用蒸馏水洗涤的目的是________________。（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为________________。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是________________。要测定从固定化柱流出的果汁中是否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的________________混合，如果出现________________现象，说明果胶还没有被完全水解。（3）为了优化生产工艺，通常要分析汁液中各种成分的浓度和所用酶的活性，然后主要优化固定化柱中的________________（答出2点）、反应液温度、反应pH等因素。（二）下面是关于水稻植株克隆的问题。请回答：（1）为培育能高效吸收和富集重金属镉的转基因植物，将野外采得的某植物幼叶消毒后用酶混合液处理，获得了原生质体。为了维持原生质体的正常形态，酶混合液中应添加________________。（2）将目的基因导入原生质体后经培养形成愈伤组织，通过________________得到分散的胚性细胞，这种细胞的特征是________________。（3）愈伤组织继代次数过多会丧失细胞全能性的表达能力，可能原因有________________，而且其结果是不可逆的；细胞或组织中________________，或细胞对外源生长物质的________________发生改变；随着时间推移，由于其他各种原因产生了________________。（4）要获得植物克隆的成功，就要深入探讨特定植株细胞全能性的表达条件，尽量选择性状优良、________________的基因型。12．大鼠脊髓损伤后无法自主控制排尿。研究人员用截瘫平面以上健存的神经重新建立人工膀胱反射弧，如下图所示。其中S1和S2表示神经纤维连接处。该项研究有望实现截瘫患者自主性悱尿，请回答下列问题：（1）分析上图可知，在重建的人工膀胱反射孤中膀胱属于____________，根据上图中的反射弧，请用数字和箭头的方式描述排尿反射的过程：____________。（2）伤害性刺激作用于神经纤维后，膜外的________引起膜电位改变而产生兴奋，此时神经细胞支配的肾上腺分泌的肾上腺素的增多，导致呼吸和心率加快。以上生理活动的调节方式是________。大鼠脊髓损伤后，排尿反射仍可发生，但机体无法自主排尿，原因是________。（3）实验后某只大鼠不能正常排尿，可能原因是S1或S2连接处异常。实验小组在反射弧的b、c处分别连接灵敏电流计，然后刺激a点，发现b处的电流表偏转，c处的电流表不偏转，则可推测。________

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【解析】

识图分析可知，图中染色体的着丝点分裂，染色体数目加倍，此时细胞内有4条染色体，4个核DNA分子，染色体上存在等位基因A和a，而等位基因位于同源染色体上，但是图中A、a所在的染色体在形态上存在差异性，可能发生了染色体结构变异中的易位或者缺失的现象导致的，该细胞可能处于有丝分裂的后期。【详解】A、根据以上分析可知，图中染色体上存在基因A、a，可能是由于发生了基因突变导致等位基因的出现，因此动物的基因型可能是AA，A错误；B、根据以上分析，图中同源染色体的形态存在差异性，可能是由于染色体结构变异造成的，B正确；C、根据以上分析可知，该细胞可能处于有丝分裂的后期，因此该细胞有可能为体细胞，C正确；D、根据以上分析可知，此时核DNA数与染色体数都是4个，D正确。故选A。2、A【解析】

阅读题干可知，本题涉及的知识有常见的原核生物和真核生物的类别以及原核生物与真核生物的区别，明确知识点，梳理相关的基础知识，结合问题的具体提示综合作答。【详解】A、细菌属于原核生物，其没有核膜包被的细胞核，但有环状DNA分子位于拟核区域，A正确；B、蓝藻也是需氧型生物，但是它是原核生物，没有线粒体，B错误；C、大肠杆菌属于原核生物，没有内质网和高尔基体，C错误；D、蓝细菌属于原核生物，其细胞中不含叶绿体，D错误。故选A。【点睛】本题考查原核细胞和真核细胞的异同，首先要求考生明确各选项涉及生物的类别，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者。3、C【解析】

A、生物群落应包括此区域的全部生物，A错误；

B、同一营养级不同种生物间有竞争关系，B错误；

C、丰富度是指生物的种类数，从图中可知，各营养级生物的数量有较大变化，生物种类没有变化，C正确；

D、最高营养级生物获得的能量最少，第三营养级的生物个体数量的变化，可能是第二营养级生物数量变化的原因，D错误。4、C【解析】

共同进化是指不同物种之间、生物与环境之间在相互影响中不断进化和发展。【详解】A、马利筋通过产生毒素进行自我保护，降低被捕食概率，A正确；B、斑蝶既可以免疫强心苷毒性，使其免受该物质的影响，又可以积累这一物质，降低被捕食的概率，从而增强自身种间竞争力，B正确；C、类似班蝶的蝶类虽不能产生怪味儿，但它们采用拟态作用逃避鸟类捕食，C错误；D、马利筋发展了防御机制，产生强心苷。斑蝶在进化过程中产生了相应的适应性，可以食用马利筋并将强心苷贮存于身体组织中，因此马利筋与斑蝶是长期自然选择协同进化的结果，D正确。故选C。【点睛】解答本题的关键是理解共同进化的概念，根据现代生物进化论的相关内容分析各选项。5、A【解析】

分析题干信息可知“脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂双层膜的原理而制备的人工膜”，故可根据磷脂双分子层的结构特点进行分析作答。【详解】A.由题干信息可知：脂质体是一种人工膜，故分为亲水端和疏水端，在水中磷脂分子亲水头部插入水中，脂质体疏水尾部伸向空气，A错误；BCD.由题干信息可知：当无CHIP28时，“脂质体膨胀破裂需要较长时间”，证明是水分子可以进入脂质体，此时水分进入的方式为自由扩散；当在脂质体上加入CHIP28(一种蛋白质)后，“脂质体快速膨胀破裂”，证明在载体蛋白的协助下，脂质体可以快速进入脂质体，此时水分进入的方式为协助扩散，B、C、D正确。故选：A。【点睛】解答此题的关键是提取题干有效信息，并能透彻理解磷脂分子亲水端与疏水端的关系，进而结合选项分析作答。6、D【解析】

自然界的资源和空间总是有限的，当种群密度增大时，种内竞争就会加剧，以该种群为食的动物的数量也会增加，这就使种群的出生率降低，死亡率增高，有时会稳定在一定的水平，形成“S”型增长曲线。在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为环境容纳量，又称为K值。【详解】A、在自然界，影响种群数量的因素有很多，如气候、食物、天敌等，A正确；B、建立自然保护区，改善东北虎的的栖息环境，可提高环境容纳量，B正确；C、自然界的资源和空间总是有限的，种群的增长曲线符合S型增长，C正确；D、草地中的资源和环境条件是有限的，故某杂草种群数量的增长会受到其密度制约，D错误。故选D。【点睛】本题考查了种群数量的变化的相关知识，意在考查考生识记和理解能力，对于S型曲线的增长模式和K值的理解是解答本题的关键。7、B【解析】

a基因表达出P蛋白，可促进线粒体基因S表达出S蛋白，存在S蛋白使花粉不育。如果存在A基因，花粉最终可育。【详解】A、a基因表达出P蛋白，可促进线粒体基因S表达出S蛋白，存在S蛋白使花粉不育，即花粉S（a）不育。孟德尔遗传规律适用于核基因，不适合细胞质基因，上述基因中只有A/a遵循孟德尔遗传规律，A错误；B、通过分析可知若要培育出植株S（Aa），选用的母本的线粒体基因一定是S，由于杂交时去雄困难，所以母本最好选择花粉不育的S（a），B正确；C、植株S（Aa）产生S（A）和S（a）两种花粉，其中S（a）不育，C错误；D、植株S（Aa）自交时花粉只有S（A）一种可育，卵细胞S（A）∶S（a）=1∶1，因此后代的基因型及比例是S（AA）∶S（Aa）=1∶1，D错误。故选B。【点睛】本题考查基因的分离定律，需要考生注意S基因是在细胞质中，遵循的是细胞质遗传，不遵循孟德尔定律。8、C【解析】鹰是黑线姬鼠的天敌；鹰的迁入率增加，其种群数量会增加，捕食黑线姬鼠增加，黑线姬鼠种群密度将下降，A正确。根据第一次捕获数量/总数量=第二次捕获的带标记的个体数/第二次捕获的总数，有100/总数量=2/280，可推出总数量=（100×280）/2=14000，该农场黑线姬鼠的种群密度约为14000/140=100只/hm2，B正确。群落的丰富度指的是群落中物种数目的多少；黑线姬鼠种群数量下降，群落中物种的数目并没有发生变化，C错误。根据生态系统中能量流动逐级递减的特点，营养级越高，流入的能量越少，D正确。【考点定位】本题考查种群的特点、群落和生态系统的结构的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。二、非选择题9、常染色体隐性遗传②2/3497/400022/71ABD均患该病Ⅱ2形成卵细胞过程中的减数第一次分裂两条X染色体未分离3%【解析】

分析系谱图：Ⅱ1和Ⅱ2都不患甲病，但他们有一个患甲病的儿子（Ⅲ2），说明甲病是隐性遗传病，但I1的儿子正常，说明甲病是常染色体隐性遗传病。Ⅲ3和Ⅲ4都不患乙病，但他们有患乙病的孩子，说明乙病是隐性遗传病，可能是常染色体隐性遗传病，也可能是伴X染色体隐性遗传病。【详解】（1）根据系谱图分析可知：甲病是常染色体隐性遗传病，乙病是隐性遗传病。乙病为隐性遗传病，可能是常染色体隐性遗传病，也可能是伴X染色体隐性遗传病，再结合表格中②号家庭中“母病子病，父正女正”的特点可知，该病为伴X染色体隐性遗传病。就甲病而言，Ⅲ3的父母均为Aa，则其基因型及概率为1/3AA、2/3Aa；就乙病而言，Ⅲ3的基因型为XBXb。因此，Ⅲ3两对等位基因均为杂合的概率为2/3×1=2/3。（2）从患甲病角度分析，Ⅲ3的基因型及概率为1/3AA、2/3Aa，Ⅲ4携带甲病的致病基因，则Ⅲ4的基因型为Aa，可推知后代为AA的概率为1/3×1/2+2/3×1/4=1/3，Aa的概率为1/3×1/2+2/3×1/2=1/2，则IV1为Aa的概率为Aa/（AA+Aa）=3/5。正常人群中甲病基因携带者的概率为4%，因此IV1与人群中一个正常男性结婚，后代患甲病的概率为3/5×4%×1/4=3/500；从患乙病角度分析，Ⅲ3的基因型为XBXb，Ⅲ4不携带乙病的致病基因，则Ⅲ4的基因型为XBY，可推知IV1的基因型及概率为1/2XBXB、1/2XBXb，其与正常男性婚配，后代患乙病的概率为1/2×1/2=1/4。因此，若IV1与一个正常男性结婚，则他们生一个只患乙病男孩的概率是（1-3/500）×1/4×1/2=497/4000。就甲病而言，IV4为AA的概率为2/5，Aa的概率为3/5，其与一个正常女性结婚（正常人群中甲病基因携带者的概率为4%，即AA的概率为96%，Aa的概率为4%），则他们所生孩子的基因型为AA的概率为2/5×96%+2/5×4%×1/2+3/5×96%×1/2+3/5×4%×1/4，Aa的概率为2/5×4%×1/2+3/5×96%×1/2+3/5×4%×1/2，则他们所生表现型正常的女孩是甲病基因携带者的概率为Aa/（AA+Aa）=22/71。（3）遗传咨询的内容和步骤：医生对咨询对象进行身体检查，了解家庭病史，对是否患有某种遗传病作出诊断；分析遗传病的传递方式；推算出后代的再发风险率；向咨询对象提出防治对策和建议，如终止妊娠、进行产前诊断等，ABD正确。故选ABD。（4）线粒体中DNA的遗传特点是母系遗传，即母病子全病。因此，若I1同时患线粒体肌病（由线粒体DNA异常所致），则Ⅱ2、Ⅱ3均患病。若Ⅲ2同时患克氏综合征，其性染色体为XXY，其两条X染色体分别来自外祖父和外祖母，说明Ⅲ2的两条X染色体都来自母亲Ⅱ2，且为一对同源染色体，则其患克氏综合征的原因是Ⅱ2形成卵细胞过程中的减数第一次分裂两条X染色体未分离。（5）假设乙病遗传情况调查中共调查1000人（其中男性500人，女性500人），调查结果发现患者25人（其中男性20人，女性5人），如果在该人群中还有15个携带者，则b基因的频率是b/（B+b）=（20+5×2+15）/（500+500×2）×100%=3%。【点睛】本题结合系谱图，考查基因自由组合定律及应用，伴性遗传及应用，首先要求考生能根据系谱图和题干信息“Ⅲ4携带甲遗传病的致病基因，但不携带乙遗传病的致病基因”判断甲、乙的遗传方式；其次根据表现型推断出相应个体的基因型；再利用逐对分析法解题。10、菊花细胞植物EcoRI和PstIDNA连接酶受伤的叶片伤口处的细胞释放出大量酚类物质，可吸引农杆菌移向这些细胞不抗氨苄青霉素，抗新霉素比较转基因和非转基因两种菊花的叶片细胞，转基因菊花细胞中含有胰蛋白酶抑制剂基因、胰蛋白酶抑制剂的mRNA、胰蛋白酶抑制剂【解析】

基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成；（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等；（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法；（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术．个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）该基因工程需要将胰蛋白酶抑制剂基因导入菊花细胞，使菊花具有抗虫性，所以受体细胞是菊花细胞，属于植物基因工程。（2）目的基因的两端含有EcoRI、TthIIII、PstI三种限制酶的酶切位点，为了避免目的基因自身环化，不能只用EcoRI这一种限制酶进行切割，若用EcoRI和TthIIII切割目的基因，相应的在对质粒进行切割时会将复制原点切去，因此、为使目的基因与质粒高效重组，最好选用EcoRI和PstI作用于含目的基因的DNA和质粒，然后在DNA连接酶的作用下形成重组质粒。（3）用农杆菌感染时，应优先选用菊花受伤的叶片与含重组质粒的农杆菌共同培养，选用这种叶片的理由是叶片伤口处的细胞释放出大量酚类物质，可吸引农杆菌移向这些细胞；重组质粒构建过程中用EcoRI和PstI进行切割，PstI会破坏氨苄青霉素抗性基因，因此质粒上保留完整的标记基因是新霉素抗性基因，据此可知成功导入重组质粒的细胞会表现为不抗氨苄青霉素，抗新霉素。（4）题意显示用转基因菊花叶片喂养某种菊花害虫，发现害虫死亡率显著增加，说明转基因菊花叶片中的目的基因成功表达出来胰蛋白酶抑制剂，进而干扰昆虫代谢，引起了昆虫死亡，因此，从分子水平可知转基因和非转基因菊花的叶片细胞的不同点是转基因菊花细胞中含有胰蛋白酶抑制剂基因、胰蛋白酶抑制剂的mRNA、胰蛋白酶抑制剂。【点睛】熟知基因工程的原理和操作要点是解答本题的关键！能从题目中获得关键信息并能合理利用关键新进行试题分析是解答本题的另一关键，限制酶的选择是本题的易错点。11、黑曲霉或苹果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B阀①95%乙醇絮状物（或浑浊或沉淀）固定化酶的量、反应液的流速（或酶反应时间）适宜浓度的甘露醇液体悬浮培养细胞质丰富、液泡小而细胞核大染色体畸变、细胞核变异或非整倍体产生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的细胞系细胞全能性表达充分【解析】

植物细胞全能性的基本含义是：植物体的每个生活细胞都具有遗传上的全能性，因而都具有发育成完整植株的潜能。植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。狭义是指组培指用植物各部分组织，如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。【详解】（一）（1）果胶是植物细胞壁的主要成分，图中用微生物的提取液使果汁变得澄清，黑曲霉或苹果青霉中含有果胶酶和果胶甲酯酶可以使果汁变澄清，因此图中的微生物是黑曲霉或苹果青霉。果胶是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成，果胶酶和果胶甲酯酶可把果胶水解成半乳糖醛酸，从而使果汁澄清。固定化酶装柱后用蒸馏水洗涤的目的是除去未被固定的酶。（2）实验中，从微生物中提取酶需要对微生物进行培养，需要时间，且为了防止果汁时间长变质或影响口感，因此操作流程A和B的先后顺序为先A后B。在苹果汁澄清过程中，果胶酶和果胶甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此应关闭的流速调节阀是阀①。果胶不溶于乙醇，要测定从固定化柱流出的果汁中是否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的95%乙醇混合，如果出现絮状物（或浑浊或沉淀）现象，说明果胶还有剩余，还没有被完全水解。（3）反应物的量、酶的量和酶的活性以及产物的量、温度、pH等都会影响酶促反应速率，因此主要优化固定化柱中的固定化