畜禽品种（配套系） 荣昌猪 征求意见稿

5GB/T7223-XXXX畜禽品种（配套系）荣昌猪本文件规定了荣昌猪的品种来源及特性、体型外貌、成年体重体尺、生产性能及种用基本要求，描述了测定方法。本文件适用于荣昌猪的鉴别。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肉品质测定技术规程NY/T822种猪生产性能测定规程NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4品种来源及特性荣昌猪是我国优良的地方品种，原产于重庆市荣昌区和四川省隆昌市，主要分布在重庆市的荣昌区、铜梁区、大足区和武隆区，四川省的古蔺县、隆昌市和泸县。具有独特的毛色特征和性成熟早、肉质优良、鬃质好、耐粗饲等优点。5体型外貌荣昌猪皮毛白色，多数为两眼四周及头部有大小不等的黑色斑块，根据黑斑大小有“金架眼”“小黑眼”“大黑眼”“小黑头”“大黑头”等毛色类型之分，详见附录A。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行，有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致、结实，鬃毛洁白刚韧，乳头10个～14个。荣昌猪照片见附录B。6成年体重体尺成年公猪(23月龄~25月龄)、成年母猪(第3胎、妊娠2个月)的体重体尺应符合表1的要求。表1成年猪体重体尺6GB/T7223-XXXX公母7生产性能7.1繁殖性能公猪初次出现性行为日龄60d~80d、适配日龄120d~150d，适配体重30kg~45kg。母猪的初情日龄80d~120d、适配日龄150d~180d、适配体重50kg~65kg。母猪产仔及断奶性状应符合表2的要求。表2母猪产仔及断奶性状头头头7.2生长发育在35d~90d的日粮消化能13.18MJ/kg、粗蛋白质16.0%，91d~180d的日粮消化能12.97MJ/kg、粗蛋白质12.5%的营养水平下，荣昌猪主要生长发育性状应符合表3的要求。表3生长发育性状公母7.3肥育性能在20kg~60kg日粮消化能12.97MJ/kg、粗蛋白质12.5%，60kg~90kg日粮消化能12.55MJ/kg、粗蛋白质11.5%的营养水平下，平均日增重497.7g±31.4g，饲料转化率3.84±0.42，90kg体重活体背膘厚37.6mm±6.5mm。7GB/T7223-XXXX7.4胴体性状85.14kg±2.17kg体重屠宰，屠宰率（74.99±2.64）%，胴体重63.85kg±2.75kg，胴体长86.43cm7.5肌肉品质84.53kg±2.72kg体重屠宰，肉色L1值41.32±6.96，肉色评分4.38±0.56，大理石纹评分3.47±0.67，pH16.28±0.20，pH245.83±0.15，滴水损失（1.53±0.29）%，肌内脂肪含量（3.84±0.75）%。8测定方法成年猪体重体尺、繁殖性能和生长发育性状测定按照NY/T820的规定执行，肥育性能测定按照NY/T822的规定执行。胴体性状测定按照NY/T825的规定执行。肌肉品质测定按照NY/T821的规定执行。9种用基本要求应符合如下要求：a）体型外貌应符合本品种特征，生长发育正常；b）无遗传疾患和损征，健康状况良好；c）种用个体标识清晰，来源清楚，系谱档案准确齐全；d）种用个体或双亲经过性能测定，主要经济性状的资料齐全。8GB/T7223-XXXX（资料性）荣昌猪毛色类型区分示意图单眼周黑色（单眼金眼仅眼周黑色，其余黑小眼窄于眼周至耳根中线范围黑色，其余小黑头眼周扩展至大眼宽于或等于眼周至耳根中线且不到耳根范围黑色，其余头眼周扩展至眼周、鼻端黑，其9GB/T7223-XXXX（资料性）荣昌猪照片B.1头部照片见图B.1。a）公猪b）母猪图B.1荣昌猪头部照片B.2侧面照片见图B.2。a）公猪b）母猪图B.2荣昌猪侧面照片GB/T7223-XXXXB.3尾部照片见图B.3。