第21课蜡烛燃烧（教学设计）五年级科学下册（青岛版）

青岛版五年级下册第六单元第二十一课《蜡烛燃烧》教学设计【教学目标】科学观念目标：知道有些物质发生了变化，构成物体的物质也随之发生了变化。科学思维目标：能基于所学知识，设计实验，探究物质的变化。探究实践目标：乐于尝试运用多种方法探究蜡烛燃烧发生的变化，乐于合作与交流，对探索物质变化充满兴趣。态度责任目标：了解科学技术可以改善人们的生活。【教学重难点】知道有些物质发生了变化，构成物体的物质也随之发生了变化。【教学准备】蜡烛、烧杯、打火机、碟子、石灰水等。【教学过程】一、情景导入师：同学们，这是什么呀？蜡烛。（出示课件）今天我们的科学课堂就从这一根小小的蜡烛开始。师：请你仔细观察你桌子上的蜡烛，它有那几部分组成？生：石蜡和棉芯。师：在老师小时候，蜡烛是每家每户必不可少的一样东西，那时候经常停电，停电了就要点蜡烛，现在随着科技的发展，电力系统也越来越发达，平时几乎不会停电，即便是偶尔停电了，我们也会用照明，或是装有蓄电池的小台灯、手电筒，所以现在在生活中，我们用到和见到蜡烛的次数就很少了。一般我们在什么时候会用到蜡烛呢？生：过生日的时候。师：过生日的时候我们都会点燃生日蜡烛，许下一个美好的愿望。师：其实蜡烛还有一些有意思的用法，比如今天，老师就给你们带来了一个小游戏——吹蜡烛。游戏规则：游戏规则：漏斗的大口对准火苗，往漏斗的小口吹气。师：蜡烛为什么吹不灭？生：因为气流散了。师：从窄口吹气时，会发现蜡烛很难被吹灭，因为从漏斗细口向宽口吹气时，吹出的空气是沿着漏斗的边缘扩散出去的空气很难聚集在火焰处。所以不容易将蜡烛吹灭。师：同学们，蜡烛没有被吹灭就会继续燃烧，蜡烛继续燃烧着，又会发生什么呢？让我们一起看一看。师：你发现了什么现象？生：蜡烛燃烧没了。师：对于这种现象，你有什么疑问？生：蜡烛去哪里了？师：今天我们就一起来探究蜡烛燃烧。板书课题。二、探究新知师：他想知道蜡烛到哪里去了？谁给给他们解答？生：蜡烛变成蜡油了。师：蜡烛燃烧的确是会产生蜡油，但是你看，碟子里好像也没剩下多少蜡油啊。生：蜡烛烧没了。师：没了，就是说它在自然界中完全消失了？生：化成了气体。师：她猜化成了气体，这是一种很大胆的猜想，自然界中的物体我们分为固体、液体和气体，其中，固体和液体是我们能用眼睛看到的，但是气体我们用眼睛看不到，那你怎样才能证明它生成了气体呢？怎样才能把气体收集起来？生：我们可以把一个空烧杯放在蜡烛上端。课件出示注意事项。师：通过这个实验，你观察到了什么？生：杯子壁上有雾气。师：这也就是什么？生：是水。师：蜡烛燃烧产生了水。师：除了水，蜡烛燃烧还产生其他物质了吗？学生猜测。我们怎样才能知道蜡烛燃烧产生的是二氧化碳呢？可以用澄清的石灰水。师：可以怎么做？通过实验可以说明什么？蜡烛燃烧生成了二氧化碳。师：蜡烛燃烧生成了蜡油、水、二氧化碳等物质，哪些是新物质？蜡油为什么不是？只是改变了形态。师：在我们自然界中，还有很多像这样的物质变化生成新物质的现象，老师给大家准备了一组材料，通过试验单上的提示，请大家再次思考，这些物质的变化，哪些是属于生成新物质的变化，哪些不是。学生交流。总结：生成新物质的变化，一般伴随着发光、发热过改变颜色、气泡等现象。师：生活中有哪些现象师属于生成了新物质的变化？做饭、做菜、酿酒、制药等。这些现象都是因为产生了新物质的变化，有的对生活有利，有的则给我们的生活带来了许多不便。比如说铁生锈，在第十八课和十九课吗，我们会继续研究铁生锈的现象。那么，物质是如何变化的，生成了什么样的新物质，这些知识，以后上了初中，你们会在生物、化学和物理课上学到。同学们，咱们今天的课已经快接近尾声了，今天你都学到了什么呢？生交流。师：看来你们学到的东西可不少，你能将学到的知识用到生活中吗？小明就遇到了这样一个问题，需要你们的帮助。小明的奶奶买了一些苹果，有一天奶奶发现一个苹果烂掉了一块，奶奶认为，这个苹果只要削掉烂了的部分就可以吃了，如果你是小明，你会对奶奶说什么？你认为这个苹果还可以吃吗？不能，生成了有害物质。如果你在生活中也遇到了这种问题，你也要用今天学到的知识像家长解释清楚。可以吗？同学们，物质变化产生新物质的现象，不止发生在生活中，也广泛应用于医疗制药、农业生产、工业生产中，大家看，这是什么？生：一堆土。师：这只是一堆平平无奇的陶土，它会发生什么变化呢？师：同学们，这堆普普通通的陶土，被加工成了各种形状，在高温烈火的烧制下，浴火重生，变成了精美的瓷器，大家有机会可以去参观一下陶瓷的烧制过程。最后，老师希望你们也能像这陶土一样，勇于磨砺锻炼自己，不断接受挑战，你们一定也会收获一个全新的自己。三、全课小结师：这节课你都学到了什么？谈一谈你的收获。出示思维导图。四、你学会了吗？1.蜡烛燃烧时，产生了（）、（