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文档简介

GB/T40197—2021国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会I 1 1 3 4 5 5 5ⅢGB/T40197—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由中华全国供销合作总社提出。本文件由全国蜂产品标准化工作组(SAC/SWG2)归口。1GB/T40197—2021雄蜂蛹生产技术规范要求。本文件适用于蜂场生产雄蜂蛹。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文GB3095—2012环境空气质量标准21528蜜蜂病虫害综合防治规范蜜蜂产品生产管理规范雄蜂蛹NY5027无公害食品畜禽饮用水水质3.13.2雄蜂蛹dronepupae全部是雄蜂房的巢脾。3.34生产条件4.1.3经蜂产品安全与标准化生产技术培训，应按GB/T30764、GB/T19168、GB/T21528等文件要求规范养蜂生产行为。2GB/T40197—20214.2蜂场4.2.1.1蜂场应对蜂群进行编号，并作记录保存。4.2.1.2应按GB/T21528要求建立养蜂生产日志并作记录。4.2.2标识和可追溯性4.2.2.2蜂场在雄蜂蛹生产、交付全过程做好标识防护和管理，在交付雄蜂蛹的同时，应向对方提供交4.3蜂种4.4蜂群4.5饲料蜂群蜜粉饲料充裕，在外界缺乏蜜粉源适时喂饲。4.6放蜂场地放蜂场地应符合下列条件：a)3km范围内应有丰富蜜粉源植物；b)周围空气质量应符合GB3095—2012中4.2二类区要求，附近水源水质应符合NY5027中禽饮用水要求；d)应远离化工厂、农药厂等有污染源地方。日均气温在15℃以上，保持箱内湿度在75%～95%。4.8蜂具和设备将雄蜂巢础固定在巢框内，诱导工蜂泌蜡筑巢。雄蜂脾连续使用2年后及时淘汰。4.8.2割蜜刀4.8.3接蛹盆应使用食用不锈钢制作，接收雄蜂蛹并冷冻。3GB/T40197—2021无电源蜂场应配备功率约1kW的太阳能设备。5生产过程控制5.1产蛹群管理应有足够幼龄工蜂和充足饲料。当哺育蜂不足时夏季高温期，应将蜂群放树荫下或遮阳，保持阴凉。干热天气时，在每天上午10时至下午3时，将a)外界蜜粉源不足时；b)外界蜜粉源受污染时；c)发现蜜蜂农药中毒时；d)当各种因素不良影响，生产雄蜂蛹不符合GB/T30764要求时。蛹质量。在蜂王产卵72h后检查雄蜂脾，产满卵的雄蜂脾应及时提出加到继箱中让工蜂哺育，原群及时加4GB/T40197—2021消毒。冷柜使用前应用75%食用酒精消毒，并做到定期消毒，保持柜内洁净。所有与雄蜂蛹接触工具、盛器事先应经75%食用酒精严格消毒，防止产品污染。采收蜂农应戴口采收的雄蜂蛹日龄从产卵期算起应在19d～21d,可在作标记产卵日期的雄蜂脾推算。此时期的将可采收的雄蜂脾从蜂群提出后密封运回室内，两面喷洒少量75%食用酒精溶液，进行表面灭菌处理。的雄蜂蛹。对接蛹盘内的蛹体喷洒少量75%食用酒精溶液后应迅速冷冻，约1h～2h

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