柑橘的基础知识有哪些-柑橘种植知识

柑橘的基础知识有哪些.柑橘种植知识

中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，

有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的宝

贵果品。下面一起来看看我为大家整理的柑橘的基础学问，欢迎阅读,

仅供参考。

柑橘基础学问

柑橘的生长发育特性

一、生长结果习性

以柑橘嫁接树为例，除了砧木与接穗的结合部根颈外，植株通常

由地上部、地下部组成。地下部为根系，地上部有主干、枝、叶、花

和果实。现在我们简洁介绍它们的生长结果习性。

(-)根系

柑橘根系的主要功能是汲取和贮存养分和水分，合成氨基酸等有

机物质。根系有主根，侧根和须根，通常无根毛，汲取养分和水分依

靠与根共生的真菌菌丝即菌根来完成。根群一般分布在表土下10-40

厘米，土层深厚的也可达1米多深。

一年中，柑橘的根系和枝梢生长交替进行。两者的生长高峰呈现

互为消长的关系，即：枝梢生长时根系生长受抑制；枝梢停止生长后

新根消失生长高峰。这是由于两者生长所需要的养分物质都是依靠对

方供应所致。根系生长需要有叶片供应碳水化合物，枝梢生长要依靠

根系汲取的养分和水分。

千里之行，始于足下。

根系最相宜的生长环境是温度25-26℃,湿度为60-80%、pH值

5.5-6.5、土壤空气含氧量8%以上。根系在土温12-13℃开头生长，

高于37℃时生长停止。

（二）芽

芽分为叶芽和花芽，叶芽萌发抽生养分枝。花芽是由叶芽原始体

在肯定条件下发育转变而成。花芽分化的时期与当年的气候，植株的

养分条件有关，秋季温度偏高和冬季低温干旱能促进花芽分化。大年

时花芽分化晚，小年时花芽分化早。

（三）枝干

枝干分主干和树冠。主干是整个树体的支柱，是养分物质和水分

沟通的通路。

枝梢由叶芽发育而成，一年中可抽3〜4次梢。春梢是一年中抽

生数量最多的枝梢，可分为花枝和养分枝两种。花枝抽生后当年在顶

端或叶脉处开花结果。养分枝只有叶片，无花，主要制造养分，发育

后可成为翌年的结果母枝。

5-7月间续零星抽生的夏梢长势不一，抽梢时与幼果争夺养分,

常加剧生理落果。秋梢抽发数量较多，生长健壮的秋梢是优良的结果

母株，花质好，着果牢靠;冬梢生长期短，无利用价值，修剪时应剪

除。

（四）叶片

叶片是制造和贮存养分的重要器官，起光合作用、汲取作用和蒸

腾作用。叶片的生长与枝梢生长同时进行，一年中以春叶最多。一张

叶片从展叶到叶片停止生长大约60天，正常状况下不同部位的叶片

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交替脱落。由于某种缘由引起的非正常落叶会影响当年的果实产量,

对以后的树体发育、越冬和其次年的开花结果也有不利影响。

（五）花

柑橘树花量极大，成年树往往超过1万朵，但坐果率低，许多花

在花期就大量脱落，落蕾落花数可占花蕾总数的50%以上，大多数掉

落的是不能发育的小花蕾、畸形花。

柑橘一般可以自花授粉，也有杂交力量。大多数品种的正常花要

进行授粉、受精，当花器发育完全就能授粉受精，形成果实。这个过

程首先是花药中的花粉发芽，花粉管伸长，通过花柱进入子房。然后

花粉放出两个精子，一个精子的精核与子房中的卵子结合成合子，合

子发育成种子;另一个精子的精核剌激子房膨大，形成果实。这就是

坐果的基础。

（六）果实

柑橘果实从开花座果就开头发育。通常成年树的果实成熟时间比

幼龄树早。柑橘的坐果率为5%,管理条件好的可达7%-8%。但总的说，

柑橘落花落果状况比较严峻。从谢花后一周开头间续落果，其中有两

次落果高峰，第一次通常发生在3月底至4月底，小果带果梗一起脱

落，称为第一次生理落果。其次次通常发生在4月下旬至7月上旬，

紧接第一次生理落果，从蜜盘脱落不带果梗，以谢花后约20-35天脱

落最多，直至6月中下旬才基本结束。称为其次次生理落果。

二、周期变化

柑橘是多年生常绿果树，在其一生中有两种规律性的周期变化:

1、生命周期：指柑橘树一生中所经受的生长、结果、年轻和死

千里之行，始于足下。

亡的变化；

2、发育周期：指柑橘树随四季的气候变化，有节奏地进行萌芽、

抽枝长叶、开花结果、进入相对休眠，如此年复一年的变化。

（一）生命周期

柑橘生命周期一般分为幼树期、结果初期、盛果期、结果后期和

年轻期。

1、幼树期

是指从定植起到第一次结果的时期，一般在3〜5年。此期的特

点是树冠、根系生长较旺盛，汲取和光合面积快速扩大，后期树冠骨

架形成，养分物质开头积累。

幼树期的栽培任务主要是加强树体养分，合理修剪、培育健壮的

树冠骨架和良好的根系，培育好辅养枝。

2、结果初期

从第一次开头结果到大量结果之前的时期称为结果初期。此期的

特点是结果量渐渐增加，树冠、根系加速生长，花芽数不断增加，是

由生长转向结果、养分生长优势向生殖生长优势转化的过渡时期。

结果初期的栽培措施是，一方面保证树体健壮生长，同时实行适

当措施缓和树势。详细来说，要连续整形，适度修剪，看树施肥，生

长过旺的树要控施氮肥和控水。

3、盛果期

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从开头大量结果到产量开头下降的时期称盛果期。其特点是树冠、

根系离心生长停止、树冠达到最大阴度，结果枝多，结果负荷大，开

头消失年轻更新，树冠内部局部空膛。

盛果期的栽培目的是延长盛果期，克服大小年结果。详细措施是

做好土壤改良，充分供应肥水、精细修剪，防治病虫害。

4、结果后期

产量开头下降到丢失结果力量的时期为结果后期。其特点是枝梢

和根系大量枯死、骨干枝开头年轻，结果削减，对环境适应力量差。

结果后期栽培措施主要是更新复壮，保持较高产量。要做好深翻

改土、加强肥水管理，更新根系和树冠、重剪回缩骨干枝，防治病虫

害、大年树疏花疏果。

5、年轻期

从无结果力量到植株死亡的时期为年轻期。此期的特点是骨干根、

骨干枝大衰亡，结果的小枝越来越少。应砍伐清园，另建新园。

（二）物候期

柑橘养分生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的

变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、

花芽分化和落叶休眠等生命活动，我们将这些生命活动所处的各个时

期称为物候期。下面以种植在华南地区的柑橘为例来争论物候期。

1、根系生长期

柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的状

千里之行，始于足下。

况为：

(1)发春梢前根系开头萌动，春梢转绿后根群生长开头活跃，至

夏梢发生前达到第一次生长高峰；

(2)随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系消失其

次次生长高峰；

(3)第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。

树体贮藏的养分水平对根系发育影响重大。假如地上部分生长良

好，树体健壮，养分水平高，根系生长则良好。反之，若地上部分结

果过多，或叶片受损害，树势弱，有机养分积累不足，则根系生长受

抑制。此时即使加强施肥，也难以转变根系生长状况。因此栽培上应

留意对结果过多的树进行疏花疏果，掌握徒长枝和无用枝，削减养分

消耗，同时留意爱护叶片，改善叶片机能，增加树势，以促进根系生

长。

2、枝梢生长期

叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开头伸长，自基

部向上，各节叶片逐步绽开，新梢渐渐形成，而后增粗。枝梢生长通

常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢：

(1)春梢生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；

(2)夏梢生长期一般发生在5-7月，立夏至大署前；

(3)秋梢生长期一般发生在7月底至10月，大署至霜降前后；

(4)冬梢生长期一般发生在11T2月，立冬至冬至前后。

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春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的养分水平。抽发春梢时,

若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实;反之，假如上年

结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏养分不足，则春梢发

生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。

3、抽蕾开花期

柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有

极少数的花开放至全株全部的花完全谢落为止。一般分为初花期

（5〜25%的花开放）、盛花期（25%~75%的花已开放）、末花期（75%以上的

花已开放）和终花期（花冠全部凋谢）。柑橘一般在春季开花。

（1）现蕾期

从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期。

（2）开花期

从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。华南地区花

期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3

月前或4月后开花。

花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大

量养分，假如树体贮藏养分充分，花器发育健全，树势壮旺，则开花

整齐，花期长，座果率高;反之，则花的质量差，花期短，座果率低。

4、生理落果期

⑴第一次生理落花落果期一般发生在3月底至4月底;

千里之行，始于足下。

(2)其次次生理落果期发生在4月下旬至7月上旬；

(3)后期落果7月至果实成熟前发生。

落果的缘由许多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以

及外界条件恶劣等造成。后期落果主要缘由是养分不良。养分不足时,

梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此，谢花后加强养分

管理，结合掌握新梢旺长等常能提高座果率。

5、果实生长发育期

从谢花后果实子房开头膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。

果实生长通常呈现S或双S形曲线。依据细胞的变化，果实发育过程

可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。

(1)细胞分裂期

细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的

细胞不断反复分裂，果体增大；

(2)果实膨大期

第一次生理落果完毕，细胞分裂基本停止，果实转向细胞膨大。

到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入其次次膨大高

峰，随着砂囊快速增大，进入第三次膨大高峰后果实基本定型，果实

重量增加。

(3)果实成熟期

果实组织发育基本完善，糖、氨基酸、蛋白质等固形物快速增加，

酸含量下降。果皮叶绿素渐渐分解，胡萝卜素合成增多，果皮渐渐着

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色。果汁增加，果肉、果汁着色;种子硬化，果实进入成熟时期。

柑橘种植学问

平衡配方施肥的原理

平衡配方施肥是以养分归还（补偿）学说、最小养分律、不行代

换律、肥料效应酬劳递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定

施肥数量和配比为主要内容。施肥与作物良种、精细耕作、合理浇灌、

防治病虫亲密协作，充分发挥肥料的最大增产效益。

养分归还（补偿）学说：作物的养分从土壤中汲取，土壤养分是有

限的“养分库”，提高作物产量，必需保证土壤中有足够的养分供应

力量，要维持土壤持续生产力量，必需保持土壤养分的携出与输入之

间的平衡。施肥数量就要按产出携带的土壤养重量“归还”土壤。

最小养分律：作物产量形成汲取土壤中各种养分，打算作物产量

的是土壤中相对含量最小的养分因素。最小养分就是最缺的那种养分。

忽视最小养分的补充，其它养分增加再多，作物产量难以提高。只有

增加最小养重量，产量才能相应提高。经济合理的施肥方案，是将作

物需要的全部养分按要求的比例协作施用，即平衡配方施肥。

同等重要律：对作物来说，需要的大、中及微量元素，同样重要。

缺一不行。如作物需要的铝、锌都很少，假如缺铝，影响硝态氮的还

原而导致减产;缺锌花不结果。所以不能由于作物需要少的元素就忽

视施用。

不行代换律：作物需要的每一种养分元素，在作物体内都有肯定

生理功能，相互之间不能替代，缺钾不能用氮、磷顶替。缺少的元素，

只能施这种肥料，才能解除缺素症状。

千里之行，始于足下。

酬劳递减律：在同一块土地上作物得到的酬劳，随着向土地中投

入劳动和资本量增加而有所增加，但达到肯定水平后，随着投入的单

位劳动和资本量的增加，酬劳的增加却在渐渐削减。当施肥量超过适

量时，作物产量随单位施肥量的增加产量呈递减趋势。施肥不是越多

越好。

因子综合作用律：作物产量的凹凸，由全部生活因子综合作用的

结果。假如其中一个因子不能满意作物的生长要求，必定限制产量形

成而减产。成为限制因子。为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料

的经济效益，一方面按作物对肥料的要求合理施肥，另一方面施肥措

施必需与其它农业技术措施亲密协作。如种子、土壤（改良）、肥料、

光热（利用）、浇水、植保、田管、机械的协作。

柑橘需肥特性

2年生以前应重施氮肥，以满意养分生长，其氮、磷、钾比例为

2：1：0;3~4年生的为2：1.：1;5~6年生的为2：1：1.5;7〜8年生

以后的结果树为2：1：2O大量调查表明，优质高产橘园，叶片诊断

标准值，氮为2.7〜3肌磷0.12飞.18%,钾0.8~1.5%。

柑橘施肥原则

改重施氮肥为控氮，稳磷，增钾，补充微量元素；

改重施春肥为春少、夏重、冬补。成年树全年施肥次数2~4次,

柑橘的施肥方法

（1）壮蕾催梢肥目的在于促进春梢生长健壮整齐，保证花器官发

育，削减落花落果。

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壮蕾催梢肥在春梢发芽前10〜15天施入，多数产区在2月下旬到

3月上旬，冲施提苗先锋或12元素水溶肥平衡型5-10公斤/亩1-2

次，并冲施根赖4-8L/亩，结合叶面喷施磷钾魔力、12元素流体叶面

施肥和微量元素大全2-3次，以快速恢复树势，达到催芽、壮梢、壮

蕾的目的

提苗先锋

苗期对水肥非常敏感，肥料不足是影响茎叶生长和产量形成的重

要因素。；

特殊是在苗期干旱时，严峻影响根系发育；

内含钙可有效加快细胞壁形成，促进柑橘根系生长

特殊添加的复合糖醇能更快的运载养分在植物体内移动，传导到

作物需求的部位。精准作物需求，即削减养分铺张，又可避开因枝叶

汲取过多氮肥而造成的枝叶徒长，延迟结瓜而影响产量

根赖

根系是汲取水份和矿物质养分的主要部分，而根的汲取作用主要

是依靠根尖的根毛区来完成；

提温、保墙、松土、灭草等作用，能促进根系进展，增加汲取力

量，达到促地下、带地上，蹲住苗的目的

可达到增产、毁灭虫害、提高作物品质、破重茬、消退板结等功

效。一般能增产25%以上。

柑橘的施肥方法

千里之行，始于足下。

稳果肥：

柑橘抽发春梢，开花、谢花及第一次生理落果后，养分大量消耗，

挂果偏多，树势偏弱的树于5月中、下旬追施一次稳果肥，冲施12

元素水溶肥平衡型5-10公斤/亩，并冲施根赖4-8L/亩，叶面喷施微

量元素大全、糖醇钙、糖醇镁2-3次。相反，对于花量少而生长势强

的树或者是初结果树，为防止夏梢大量发生与果实争夺养分，此次肥

料可不施，以喷施叶壮果催梢肥是全年施肥的重点。占全年施肥量

40~50%,此时，土温较高，果实快速膨大，根系吸肥力强，肥料利用

率高，结合抗旱灌水，有显著壮果、促进秋梢生长的作用，且能有效

改进品质。

冲施12元素水溶肥高氮高钾型5-10公斤/亩2-3次，补充糖醇

钙、微量元素大全和磷钾魔力。一般在7月上旬稳果后至秋梢发生

前施用。

采果肥一般在采果前后施用，能促进树势恢复和花芽分化，增

加树体贮藏养分，提高越冬的力量。

特殊是对于落花落果严峻的柑橘树，重施采果肥，能提高花芽分

化的质量，增加其次年有叶果枝的比例，提高座果率。此次肥料要求

数量多、质量好，迟效与速效相结合。

柑橘常见生理性病害

生理落果：

(1)时期：

第一次于谢花后10〜15d,当柱头枯萎，子房略膨大时，幼果枯

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黄，连同果梗一起脱落；

其次次一般在第一次落果后10〜15d开头，幼果枯黄后从蜜盘处

脱落，直至6月下旬以后才基本停止落果。

(2)生理落果的缘由：

第一次主要是由于花器发育不正常或授粉受精不良所引起；

其次次落果主要是由于养分不足造成。此外，花期多雨、土壤积

水、病虫为害等缘由会减弱树势，加剧生理落果。

(1)防止幼果脱落

在初花至盛花期，喷微量元素大全和12元素流体叶面肥;谢花后

至第2次生理落果前，喷施糖醇钙、镁和微量元素大全。或于第一次

生落果和其次次生理落果前各喷一次微量元素大全;均可同时喷施磷

钾魔力。

(2)防止裂果引起落果

生产上防止裂果的综合措施：①选择抗裂品种;②土壤施石灰;③

及早去除畸形果、易裂果;④适时环割，在雨后准时对主枝环割二分

之一圈,深达木质部;⑤在6月上旬至6月下旬喷涂植物生长调整剂，

喷、涂赤霉素，减缓树体水分变化。⑥果园掩盖;⑦准时灌水;⑧叶面

喷施糖醇钙、糖醇硼、磷钾魔力。⑨早施壮果肥。⑩增施12元素高

钾型水溶肥，增加果皮抗裂强度。

(3)防止日灼落果

日灼是柑桔果实开头或接近成熟时的一种生理障碍。

千里之行，始于足下。

防止日灼综合措施：一是深耕土壤;二是准时灌水，喷雾、掩盖

土壤;三是树冠喷糖醇钙和糖醇硼；四是日灼果发生初期可用白纸贴

于日灼果患部，或用套袋的方法防止;五是喷微量元素大全和磷钾魔

力。

柑橘的生长环境

柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤

以及风、海拔、