饭店后厨承包合同2024年

饭店后厨承包合同2024年通用合同编号：__________饭店后厨承包合同甲方（餐厅方）：__________地址：__________联系方式：__________乙方（承包方）：__________地址：__________联系方式：__________鉴于甲方为一家合法经营的餐厅，乙方为具备相关资质和能力的餐饮服务提供商，双方本着平等自愿、诚实守信的原则，就乙方向甲方提供后厨承包服务事宜，达成如下协议：第一条服务内容1.1乙方负责甲方的后厨运营管理，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、员工餐饮等。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的食物，确保餐厅的正常运营。1.3乙方负责后厨员工的招聘、培训、管理及工资福利，确保员工具备相关资质和技能。第二条服务期限2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2除非一方提前终止本合同，否则双方应履行合同约定的义务。第三条服务费用3.1乙方应按照甲方的要求，提供合理的后厨服务费用，具体费用双方协商确定。3.2乙方应定期向甲方提供费用明细，接受甲方的监督和检查。第四条质量保障4.1乙方应确保提供的食物质量符合食品安全、卫生标准，不得使用过期、变质、劣质食材。4.2乙方应定期对后厨设备进行维护、保养，确保设备正常运行。4.3乙方应严格按照甲方的要求，提供优质的服务，确保甲方餐厅的正常运营。第五条保密条款5.1乙方应对在合作过程中获得的甲方商业秘密、客户信息等予以保密。5.2未经甲方同意，乙方不得向第三方泄露甲方的任何商业秘密、客户信息等。第六条违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。6.2乙方如未能按照约定提供服务，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为合同总金额的____%。第七条争议解决7.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。7.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（餐厅方）：__________乙方（承包方）：__________签订日期：____年__月__日一、附件列表：

1.后厨服务方案

2.食材采购清单

3.员工资质证明

4.食品安全卫生许可证

5.设备维护保养记录

6.费用明细表

7.保密协议二、违约行为及认定：

1.乙方未能按照约定提供服务，如：未能按时提供食材、未保证食物质量等。

2.乙方未能按照甲方要求，如：未按照甲方要求烹饪食物、未保证后厨卫生等。

3.乙方提前终止合同，未按照约定履行合同义务。

4.乙方泄露甲方商业秘密、客户信息等。

5.甲方未按时支付服务费用。

6.甲方未按照约定提供必要的条件，如：未提供足够的后厨空间、设备等。三、法律名词及解释：

1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.保密协议：指双方约定对合作过程中获得的商业秘密、客户信息等予以保密的协议。

3.违约金：指一方违反合同约定，应向另一方支付的赔偿金。

4.合同签订地：指合同双方签字（或盖章）的地点。四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材质量问题：乙方应定期对供应商进行评估，确保食材质量。发现问题，及时更换供应商。

2.设备故障：乙方应建立设备维护保养制度，定期检查维修。如遇故障，及时联系维修人员。

3.人员不足：乙方应合理安排人员，确保后厨运营正常。如遇人员不足，可临时招聘或调整人员岗位。

4.费用纠纷：双方定期对费用进行核对，确保费用合理。如发生纠纷，可协商解决或请第三方审计。

5.保密协议violations:乙方应加强员工保密意识培训，签订保密协议。如发生泄露，可追究违约责任。五、所有应用场