1-3《庖丁解牛》公开课一等奖创新教案 统编版高中语文必修下册

1-3《庖丁解牛》公开课一等奖创新教案统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》教案

庄子

【核心素养】

语言建构与运用：

掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，积累常见文言字词，理解文意。

思维发展与提升：

通过诵读体悟，合作探究，培养学生的思辨能力。

审美鉴赏与创造：

赏析文章语言及说理艺术，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。

文化传承与理解：

学习庄子道家思想，了解中国传统文化，思考其现代意义。

【教学重点】

1、掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，积累常见文言字词，理解文意。

2、通过诵读体悟，合作探究，培养学生的思辨能力。

【教学难点】

赏析文章语言及说理艺术，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。

【教学方法】

诵读法，讨论法

【教学过程】

一、导入新课

庄子寓言引入新课：

井底之蛙

“井之蛙……谓东海之鳖曰：“吾乐与！出跳梁乎井干之上，入休乎缺之崖；赴水则接腋持颐，蹶泥则没足灭跗；还虾、蟹与科斗，莫吾能若也。且夫擅一壑之水，而跨井之乐，此亦至矣。夫子奚不时来入观乎！"东海之鳖左脚未入，而右膝已絷矣。于是逡巡而却，告之海曰：“夫千里之远，不足以举其大；千仞之高，不足以极其深。禹之时十年九潦，而水弗为加益；汤之时八年七旱，而崖不为加损。夫不为顷久推移，不以多少进退者，此亦东海之大乐也。”于是井之蛙闻之，适适然惊，规规然自失也。"

二、知人论世

庄子（约公元前369年—约公元前286年），名周，战国时期宋国蒙（一说为今河南商丘民权县，一说为山东省菏泽市东明，一说为安徽省亳州市蒙城县）人。战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。

庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理写得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学"。其作品收录于《庄子》一书，代表作有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。

据传庄子尝隐居南华山，卒葬于彼，故唐玄宗天宝初，被诏封为南华真人，《庄子》一书亦因之被奉为《南华真经》。

《庄子》是庄周和他的门人及后世学者所作，因庄子曾隐居南华山，又称《南华经》。

原有52篇，现存33篇，分内篇、外篇和杂篇。

内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；

外篇15篇，是内篇的补充和发挥观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；

杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。整体文章想像力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。

庄子思想

（1）自由观——逍遥游。就是绝对自由，这种绝对自由是庄周幻想出来的，是不依赖外界任何事物的绝对自由。

（2）政治观——顺应自然，无为而治。提出“绝圣弃知”的主张，认为“圣人不死，大盗不起”，“绝圣弃知，大盗乃止。”又说，“主上喜好施智巧，用机谋而不求至道，那么天下就要大乱了。"一针见血地指出了社会的弊端，提出了“彼窃钩者诛，窃国者为诸侯”的名言。

（3）认识论——将人的知识分为有为的小知与无为的大知，提倡无为的大知，摈弃有为的小知。认为以有限的智慧去探究无穷大的领域，必然会述乱而无所收获。

轶事典故

庄周梦蝶

庄周梦见自己变成一只蝴蝶，飘飘荡荡，十分轻松惬意。他这时完全忘记了自己原本是庄周。过一会儿，他醒来了，惊惶不定之间，对自己还是庄周感到十分惊奇疑惑。他认真地想了又想，不知道是庄周做梦变成蝴蝶呢，还是蝴蝶做梦变成了庄周。最后他说，庄周与蝴蝶那必定是有区别的，这就可叫作物、我的交合与变化。

濠梁之辩

濠梁之辩庄子和同乡的朋友惠施在濠水的一座桥梁上散步。庄子看着水里的儵（shū）鱼说：“儵鱼在水里悠然自得，这是鱼的快乐啊。"惠子说：“你不是鱼，怎么知道鱼的快乐呢？”庄子说：“你不是我，怎么知道我不知道鱼的快乐呢？"惠子说：“我不是你，固然不知道你；你不是鱼，你不知道鱼儿的快乐，也是完全可以断定的。”庄子说：“请回到我们开头的话题。你说：‘你怎么知道鱼快乐’这句话，就是已经知道了我知道鱼的快乐而问我，而我是在濠水河边上知道的。"

解题：

庖，厨师。

丁，人名。

解，分解、分割

三、创作背景

庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，存在了数千年的氏族国家突然瓦解，神圣的传统遭受空前的挑战，战争和苦难使人们陷入到前所未有的恐惧和沮丧中。早在西周末期，王纲解纽，中国长久以来的大一统局面宣告结束，取而代之的便是礼坏乐崩、诸侯争霸的春秋时代。与此同时，在社会领域各个层面也发生了全方位的变革。旧的世袭制度逐步发生蚀变，以下犯上成为必然。原来在权力位置序列中下一级的占有者以不同方式扩大自己的实际权力和占有领域，最后得以取代上一级占有者的位置。因此，这个时代使统治阶级也实实在在地体味到了人世的艰难和人生的痛苦。就是在这样的时代背景下，庄子超越了其他先秦诸子为专制政治服务的狭小天地，以他独特的视角去审视生命的价值，探寻生命存在的真谛，进而提出了养生的思想，于是有了这篇寓言。

四、整体感知

踦:yǐ騞:huō卻:xì窾:kuǎn

綮:qìng軱:gū硎:xíng怵:chù謋:huò

划分层次：

（一）（第1、2自然段）解牛场面

（二）（第三自然段）解牛之道

（三）（第四自然段）养生之道

五、文本研读

1、全体学生自由诵读全文，结合课本注释，思考问题:文章讲了什么故事

文惠君见到庖丁解牛，询问如何做到技艺如此高超。

2、赏析文章第一、二段

（1）找出一、二段描写解牛场面的句子，庄子是从那两个角度来描写解牛的？

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦"——视觉：动词连用

“砉然向然，奏刀騞然”“莫不中音"——听觉：拟声词形象

作者以浓重的笔墨，文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲，动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用，触、倚、踩、抵相互配合，一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然，奏刀騞然”，声形逼真。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！

（2）庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛的

庄子:庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐,他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美,他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

梁惠王：“嘻！善哉！技盖至此乎？"

可见庖丁解牛技术高超!

3、赏析第三段

（1）试概括庖丁解牛的三个规律。

“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也"——目有全牛(不懂规律)

“三年之后”——未尝见全牛也"——目无全牛(认识规律)

“方今之时”——以神遇而不以目视"——游刃有余(运用规律）

4、庖丁解牛技艺高超的原因

“良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。”

这里为什么要提到“良庖"和“族庖”？

良庖岁更刀，割也对比臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

族庖月更刀，折也

突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道"和“无道”的区别，强调追求“道"的重要性。

庖丁解牛技艺高超的原因：

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣")。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道"——解牛的规律——作为实践的目标。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

其三，谨慎小心，尊重规律:“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

5、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系

庖丁一席话让文惠君领悟了"养生"之道，可见“解牛”与“养生"存在内在联系。牛比喻社会，刀比喻人。解牛离不开刀，如果像”良庖"族庖"那样去“割”和“折",不按牛的天然结构解牛，刀就无法长久保全，需要“岁更”和"月更"。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎”，是因为他掌握了牛体的构造，谨慎对待会有损刀刃的筋骨交错聚结之处。正如人要学会在复杂的社会里安身立足，就要善于发现和总结规律，尊重和遵循规律，避开矛盾之处。

6、这个寓言对我们有什么启示

注重实践，勤于练习，甘耐寂寞;认识规律，把握规律，遵循规律江各司其职，各尽其能，社会才能秩序井然。

7、本文的写作手法有什么特点？

一、结构严密。全文分两大部分，先讲述故事(第一、二段)，再点明寓意(第三段)。就故事说，又分两层，即由写“技"到说“道"。先描述庖J解牛的高超技艺，再由庖J阐述他的解牛之道。写庖丁的技，先是直接描写，再通过文惠君的贷叹加以小结，并转入庖丁的谈道。

二、语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作，只用触、倚、履、踌四字，便反映出各自的特色。用“嘻!善哉!技盖至此乎”这么八个字(实词、虚词各半)三句话，就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。

六、