食品安全保证书模板及指南

食品安全保证书模板及指南合同编号：__________甲方（合同承诺方）：__________乙方（合同接受方）：__________鉴于甲方为食品生产、加工、销售企业，乙方为食品购买方，为保证食品安全，维护双方合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食品安全保证书。第一条食品安全承诺1.1甲方承诺其生产的食品符合《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规的规定，不得生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品。1.2甲方承诺其生产的食品不含有毒、有害物质，不得使用非法添加物，确保食品质量安全。1.3甲方承诺对其生产、加工、销售的食品进行质量检验，确保食品合格。第二条食品安全保障措施2.1甲方应建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，确保食品生产、加工、销售过程符合食品安全要求。2.3甲方应加强生产过程控制，严格按照食品安全标准和操作规程进行生产，确保食品安全。2.4甲方应加强产品储存、运输管理，保证食品在储存、运输过程中不受污染。2.5甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。第三条食品安全事故的处理3.1如甲方生产的食品发生安全事故，甲方应立即采取措施，防止事故扩大，并及时向乙方、相关部门报告。3.2甲方应积极配合乙方及相关部门进行事故调查，查明事故原因，承担相应责任。3.3甲方应根据事故调查结果，采取改进措施，防止类似事故的再次发生。第四条合同的解除和终止4.1在合同有效期内，如甲方违反本合同约定的食品安全承诺，乙方有权解除合同。4.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动终止。第五条违约责任5.1甲方违反本合同约定的食品安全承诺，造成乙方损失的，甲方应承担违约责任，赔偿乙方损失。5.2乙方无正当理由解除合同，造成甲方损失的，乙方应承担违约责任，赔偿甲方损失。第六条其他约定6.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年。6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法及相关法律法规2.食品安全标准3.食品安全管理制度4.原料采购合同5.生产过程控制记录6.产品储存、运输管理规范7.员工食品安全培训资料8.食品安全事故调查报告二、违约行为及认定：1.甲方生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品2.甲方使用非法添加物3.甲方未按约定进行质量检验4.甲方原料采购不符合要求5.甲方生产过程控制不严格6.甲方产品储存、运输管理不当7.甲方未对员工进行食品安全培训8.甲方未及时报告食品安全事故9.乙方无正当理由解除合同三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规。2.食品安全标准：指国家食品安全标准及相关规定。3.食品安全管理制度：指甲方为保证食品安全所建立的各项管理制度。4.非法添加物：指国家明令禁止在食品中添加的物质。5.质量检验：指对食品进行的一系列检查、试验，以确定其是否符合食品安全标准。6.事故调查报告：指对食品安全事故进行调查后形成的报告。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方生产过程中出现不符合食品安全标准的情况。解决办法：立即停止生产，查找原因，进行整改，重新进行质量检验。2.问题：甲方原料采购不符合要求。3.问题：甲方产品储存、运输管理不当。解决办法：加强产品储存、运输管理，确保食品在储存、运输过程中不受污染。4.问题：甲方未对员工进行食品安全培训。解决办法：组织员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。5.问题：发生食品安全事故，甲方未及时报告。解决办法：建立食品安全事故报告制度，确保事故发生时立即报告乙方及相关部门。五、所有应用场景：1.食品生产、加工、销售企业与食品购买方之间的食品安全保证。2.食品生产、加工、销售企业内部食品安全管理。