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文档简介
20xx中国春节餐桌上的礼仪春节期间,少不了走访亲朋好友,大家团聚一堂,你请我让,礼尚往来。在这个隆重的中国传统节日里,餐桌礼仪不仅表达了一个人的教养和修养,也是敬重他人的表现。只有深化了解这些中国餐桌上的老规则,才能在会客中落落大方,不失礼仪。下面是我为大家整理的20xx中国春节餐桌上的礼仪,盼望能够帮到大家哦!20xx中国春节餐桌上的礼仪座次尚左尊东、面朝大门为尊。一般来说,依据主客身份、地位,亲疏分坐。正对大门的为主客,主客左右手中越靠近主客位置越尊,一样距离那么左侧尊于右侧。假设为八仙桌,正对大门一侧的右位为主客;假如不正对大门,那么面东的一侧右席为首席。你假设是主子,应当提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。你假设是被邀请者,那么就应听从东道主支配入座。用餐宴席中,主子举杯示意起先,客人才能动筷。夹菜时,应等菜肴转到面前再动筷,不与邻座争抢,一次夹菜不宜过多。用餐时要细嚼慢咽,以免狼吞虎咽给人留下贪心印象;不能挑食,直盯喜爱的莱或者连忙把菜堆在盘子里;不能发出不必要的声音,如喝汤时咕噜咕噜,吃菜时叭叭作响等都显得粗俗;不能边吃边说话,不能玩手机;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。敬酒俗话说,酒是越喝越厚,在酒桌上也有许多学问讲究,以下有一些酒桌上的你必需留意的小细微环节:细微环节一:遵照辈分敬酒,先老后幼,敬酒必须要站起来,双手举杯,碰酒按时针依次,不厚此薄彼。细微环节二:自己敬别人,假如不碰杯,自己喝多少可视对方酒量、喝酒看法而定,切不行比对方喝得少。自己敬别人,假如碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。细微环节三:端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子恒久低于别人。细微环节四:碰杯敬酒,要有说词,不要目瞪口呆。细微环节五:遇到酒不够的状况,酒瓶放在桌子中间让人自己添,不要为人逐个倒酒,以免酒到最终不够。泡茶客人进屋后,先让坐,后备茶。首先,茶具要清洁。在泡茶前用开水洗刷茶壶、茶杯,既讲究卫生,又显得落落大方。给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,表达主子的爱护。其次,茶水要适量。倒茶七分满,留下三分是人情,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,表示主子的诚意实意。再次,端茶要得法。遵照我国传统习惯,用双手给客人端茶。添茶时,要遵照辈分依次添茶,先长辈到同辈、小辈,最终到自己。离席在大型宴席、酒会和茶会中,时间约在两小时以上,假如想中途离开,必须要向邀请你来的主子说明、致歉,不行一溜烟便不见了,这是礼貌。常见一场宴会进展得正热情的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。中途离席的一些留意事项须要你去了解。细微环节一:切勿和谈话圈里的每一个人一一道别,只要静静地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去。细微环节二:个人静静离开,切勿和相识的其他客人三五成群一起走。在原本喧闹的场面,煽动别人离开,造成提前散场是很不礼貌的行为。细微环节三:和主子打完招呼,应立刻离开,不要和主子在长谈,占据主子太多时间,造成他(她)在其他客人面前失礼。中国餐桌上的禁忌中国餐桌礼仪习俗禁忌:中国人认为饮食与个人命运几乎是休戚相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为假设翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的平安航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的解慰酒须有七碟菜肴;不行用筷子垂直插入碗饭的中心,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不行说我吃完饭了,这意谓自己已死去,不会再有时机吃饭,而应当说我吃饱了;吃饭时幸免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著无饭吃;要造就吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不行剩余在饭碗,否那么将来的太太或丈夫是痘皮脸的,亦不敬重辛苦耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍旧成为中国人的饮食礼仪。中国餐桌礼仪用筷禁忌:吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定办法,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷,刚吃过一个菜接着又吃另一个菜,中间不停顿,不配饭,四忌粘筷,用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷,把筷子插在饭莱上;六忌跨菜,别人夹菜时,跨过去夹另一菜;七忌掏莱,用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。中国餐桌礼仪个人习惯禁忌:打嗝:在席间打嗝是特别不礼貌的,假设真是无法限制,那么可以喝水,屏息方式使病症减轻,假设仍无效,那么最好去洗手间打个够,等废气消了之后再返回坐位。打喷嚏:假设只是短暂性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。假设是喷嚏不断那么最好离席至它到处理,假设真的无法处理那么不妨先行离席,没有任何人会介意的。补妆:国人女性同胞有不少均不知此项礼仪,补妆应当在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发,穿衣服等一般是不妥的。吸烟:几乎全部的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区,为了幸免其它人吸二手烟,瘾君子最好尽力抑制烟瘾,假如真的烟瘾太大那么可利用正餐用完,在场人士已起先用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人安康。剔牙:剔牙也要留意,相当恶心,真的要吐也请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可,千万不要口中咬着一根牙签与人交谈,状似流氓无赖状,特别难看。有些人甚至用完餐后,口中仍叨着牙签到处走动,那更是离谱的举止了。刀叉掉落:进餐时假设刀叉不当心掉落地面,此时只须要告之效劳人员换一干净的即可,不自行清理掉到的刀叉,更不行以用餐巾擦拭过再接着运用。中国餐桌礼仪用餐形象禁忌:用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自作主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。取菜的时候,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要瞻前顾后,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。多人一桌用餐,取菜要留意相互礼让,依次而行,一次夹菜也不宜太多,取用适量。不要好吃多吃,争来抢去,而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜,可以请人协助,不要起身甚至离座去取。用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。吃饭要端起碗,应当用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是特别不雅观的。进餐时要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,嘴里不要发出叭叭、呱叽呱叽的声音,口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时,伸长颈部,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪心的印象。吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,不能干脆吐到桌面或地面上。假如要咳嗽、打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向前方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。假如宴会没有完毕,但自己已用好餐,不要随意离席,要等主子和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。假如须要为别人倒茶倒酒,要记住倒茶要浅,倒酒要满的礼仪规那么。中国餐桌礼仪点餐禁忌:在支配菜单时,还必需考虑来宾的饮食禁忌,特殊是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要款待港澳台及海外华人同胞时尤要留意。出于安康的缘由,对于某些食品,也有所禁忌。比方,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系
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