部编版八年级下册语文期末复习专题（说明文专项）

部编版八年级下册语文期末复习专题（说明文专项）部编版2023-2024学年八年级下册语文期末复习专题（说明文专项）

一、现代文阅读

（2024八下·咸丰月考）阅读《揭秘膨化食品“不健康"的真相》一文，回答问题。

揭秘膨化食品“不健康”的真相

①膨化食品从20世纪60年代开始在美国流行，并迅速风靡欧洲各国，后传至日本、中国等亚洲国家。口感酥脆，味道或香甜、或咸香、或香辣，令众多消费者追捧的爆米花、薯片、果蔬片等膨化食品，采用膨化工艺制成的，国外又称其为挤压食品、喷爆、轻便食品等。其实，不仅能改变原粮的外形，又能提高原粮的口感，不会像食用原粮那样难以下咽。而且经膨化工艺制成的食品具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。可是在崇尚健康饮食的今天，花样百出的膨化食品虽然可口，其原因究竟是什么呢？

②首先，膨化食品的营养成分表中，能量与四大核心营养素“蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠"是强制要求标出的项目，几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，是人体健康的无形杀手。

③其次，膨化食品是“高热量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品。以鲜虾条的蛋白质为例，吃30克虾条会摄入2.1克蛋白质，占人体全天所需蛋白质总量的4%。鲜虾条和芝士味玉米片的营养成分含量是以“份”来标示的（一份大小可根据食品的特点或推荐量规定），按照鲜虾条净含量80克、芝士味玉米片净含量140克，我们可以计算出吃一袋膨化食品所获取的营养素占人体全天所需营养的百分比。由膨化食品营养参考表中的数据可以看出，人体所摄入的能量（进入人体转化为热量）、脂肪、碳水化合物、钠（盐的主要元素），膨化食品中必须添加大量的油和盐，再加上原料中富含的碳水化合物

④另外，从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵害，进而影响智力发育。现在，但膨化食品中依然被检测出含有微量铝元素，其可能的来源包括储存原料的容器、加工设备的输送管道、包装袋等。但大家也不必过分担心，就是安全的。

⑤最后，如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，做到良好的膳食搭配，坚持每日饮食均衡和适量运动

（选自《知识就是力量》）

1．文章的开头段有什么作用？

2．第③段画线的句子运用了哪两种说明方法？有什么作用？

3．第②段中的加点词语“几乎"能否删去，为什么？

4．小明同学特别喜欢吃膨化食品，为了他的健康，请你结合文章内容来劝说他。

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候鸟的迁徙

余夫

①每年春天和秋天，人类会惊奇地仰望着天上那些成群结队、遮天蔽日而又神秘莫测的旅客——候鸟。经过亿万年的自然进化，候鸟形成了每年在繁殖地与越冬地之间沿相对固定的路线往返迁徙的独特习性。全世界9000多种鸟类中，超过三分之一的是候鸟，每年迁徙的数量可达100亿只以上。

②同一季节，随着纬度的改变，气温会产生梯度性的变化，特别是北半球的大块土地在冬季被冰雪封盖，欧亚大陆和北美洲的许多鸟类不得不越过赤道，飞到南半球越冬。正因为这个原因，大多数候鸟的迁徙路线呈南北方向，在北半球尤其明显。

③人们用多种方法观测候鸟的飞行路线，如望远镜观察、雷达探测、给鸟涂颜料和环志等，其中被世界各国普遍采用的是环志法。环志法是将金属或塑料做成脚环(或颈环、翅环)，刻上环志国家、单位和编码，将环固定在候鸟的腿部(或其他部位)，做好记录，将鸟放飞后，期望通过再次观测到它或回收脚环，更好地了解被环志的鸟儿迁徙的时间、路线等数据。随着卫星应用技术的发展，科学家也在探索在大型候鸟身上安装小型无线电信号发射器，通过定向接收机接收信号来观测候鸟的行踪。

④经过长期监测，鸟类学家认为全世界候鸟的迁徙路线主要有以下几条：东亚—澳大利亚、中亚——印度、西亚—东非、黑海——地中海、大西洋—美洲、密西西比——美洲和太平洋——美洲。这些迁徙路线就如一条条“高速公路”，任由鸟儿们飞来飞去，前往各自的目的地。

⑤在迁徙的过程中，鸟类展示了非凡的智慧。硫磺鹀是美国东部随处可见的一种鸣禽，每年秋季，它们都会飞行3800千米，到达越冬地——墨西哥南部、巴拿马等地。让人惊奇的是，它们是以星星为标记进行迁徙的。具体用来判断方位的是北极星中心约35°以内的北方天空，也就是说，在这个区域的大熊座、小熊座、天龙座、仙女座、仙后座等都是它们的路标，其卓越的导航本领让科学家惊叹不已。白颊林莺从加拿大迁往南美洲时需要面对飞行路线的选择：如果沿着美国海岸南下，经墨西哥、中美洲再到南美洲，就会减少死亡的可能，但路途遥远。然而，这些小鸟的选择是直接勇敢地飞越大西洋，并有规律地停留在大西洋和加勒比海的某些岛屿上休息。另外，白颊林莺还会选择好的天气和合适的风向，以使旅途更舒适，真是有勇有谋。

⑥对候鸟来说，迁徙并不像人们想象的那样有乐趣。它们在迁徙途中会遇到许多想象不到的困难：飞过大洋、翻越高山、穿越云层、迎着暴风雨、遭遇天敌，还有被人类捕食的危险比如从英国出发的家燕，首先飞越英吉利海峡，穿过法国的比利牛斯山脉，跨过地中海，途经撒哈拉沙漠，再抗击热带风暴的袭击，抵达刚果的雨林，最后到达南非。经过超10000千米、长达4个月的旅程，只有大约一半的成年个体能够存活下来。这是多么悲壮的旅程啊！

⑦迁徙无疑是候鸟生活中最大的“冒险事业”，每年都会有无数的候鸟永远无法到达它们的目的地。但是，它们仍然会沿着一定的路线，春来秋往，从不失信。迁徙对候鸟来说，是使命，是责任，是一种承诺。

(选自《百科知识》2017年第10期，有改动)

5．根据文章内容填空。

文章第②~⑥段从候鸟迁徙的原因、候鸟迁徙的观测、___、___、___五个方面依次介绍了候鸟迁徙的知识。

6．文章第⑥段主要使用了哪种说明方法？有何作用？

7．下列对文章内容理解不正确的一项是()

A．选文中“高速公路”“冒险事业"等词，使说明显得生动而有趣；而“大多数候鸟的迁徙路线呈南北方向”中“大多数"一词则体现了说明文语言的准确性。

B．在众多观测候鸟飞行路线的方法中，被世界各国普遍采用的是环志法。

C．硫磺鹀是以星星为标记进行迁徙的，具体用来判断方位的是北极星中心约35°以外的北方天空。

D．作者对候鸟迁徙中表现出来的勇气、守信、责任是肯定和赞美的。

8．请联系文章内容，并结合下列材料，写出你从中获取的信息。

材料一：1985年，首次迁徙到昆明的红嘴鸥有9000多只，到2023年已达40000多只。近年来，昆明已建成大量滇池湖滨湿地，许多候鸟都来昆明栖息繁衍。

材料二：仙鹤是我国境内重要的迁徙鸟类。它们的越冬地和中途停留地，目前都不同程度地受到了保护，大多数都已建立了自然保护区。

材料三：1985年12月，昆明市政府公布了保护红嘴鸥的通告。1981年，国务院决定，每年四月底五月初在我国开展“爱鸟周”活动。从2006年开始，由联合国环境规划署发起，每年5月的第二个周末举行“世界候鸟日"活动。

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计时的变迁

漫奇

①“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”这是千百年来教诲人们珍惜时间的格言。光阴即时间，怎么用长度“寸"来计量呢？

②在古代，钟表还没有发明，没有时、分、秒之称。但人们利用“观天”“测地”，白天看太阳量阴影，晚上望月亮数星星。寸阴、分阴表示短暂的时间也就流传于今了。公元7世纪，我们祖先利用日影变化制成的圭来测量时间，以后又创造了沙斗、漏壶等计时工具。这些就是钟表的“老祖宗”吧！

③在现代生活中，时间观念强了，再也不能“月上柳梢头，人约黄昏后"了，而必须是“7点15分，老地方见面”。对计时的要求高了，争分夺秒，分秒必争。几分钟的差别，上班就会迟到或赶不上火车；几秒钟内会决定一场球的胜负；电视和电影的画面每秒变化二十几幅；1/10秒乃至1/100秒决定了短跑运动员谁是冠军。几百年来，以重锤的重力或发条的弹性力为动力的机械钟表，独霸了钟表世界。尽管它的外貌千姿百态，但万变不离其宗，“内脏"都是由游丝、平衡摆和齿轮等组成，以机械周期性运动作时间的基准，但机械工艺限制了它的准确度，日差变化保持在数秒之内。

④电子技术“闯入”钟表世界后，计时的准确度有了很大的提高。不同凡响的石英电子钟，以俊秀潇洒的面貌出现在人们面前，它用高稳定度的石英晶体振荡器

作时间基准，造型新颖，走时准确。层出不穷的大规模集成电路，使电子钟表的功能日臻完美。数字式石英电子钟表，除时、分、秒、日、月、星期、上下午外，还有音乐报时、测时秒表、世界时转换等，成为钟表世界中的一颗明星。

⑤但现代科学技术用分秒计算时间就太“粗糙"了。为了研究电子运动、同位素各种粒子的寿命、天文大地测量、空间天文导航、激光测距和人造卫星的飞行、定位和导弹跟踪，都需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间。现代化的地震台网在地震的监视和预报中，测试时间上1微秒(1/1000000秒)误差相当于距离上的300米。在天文测量时，1毫秒(1/1000秒)的时间相当于太阳附近1万米的误差，真可谓“差之毫秒，失之千里”。人们发现原子从一种能量状态变为另一种能量状态时会辐射或吸收固定频率的电磁波，把这种频率积累起来也可以计时，称为原子时。于是，铯原子钟就应运而生了，并已广泛应用于人造卫星、导弹、激光测距等国防和科研工作中。

(选自《科学夜谭》，有改动)

9．通读全文，完成下列计时变迁图。

___→→→铯原子钟

10．第①段引用“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴"这一名言的目的是什么？

11．第③段画线句子用了哪些说明方法？作用是什么？

12．石英电子钟有哪些特点？根据第④段简要回答。

13．为什么说“现代科学技术用分秒计算时间就太‘粗糙’了”？请结合全文回答。

（2024八下·永定期中）阅读下文，完成问题。

材料一

①物候现象的来临决定于哪些因素呢

②首先是纬度。越往北桃花开得越迟，候鸟也来得越晚。值得指出的是物候现象南北差异的日数因季节的差别而不同。我国大陆性气候显著，冬冷夏热。冬季南北温度悬殊，夏季却相差不大。在春天，早春跟晚春也不相同。如在早春三四月间，南京桃花要比北京早开20天，但是到晚春五月初，南京刺槐开花只比北京早10天。所以在华北常感觉到春季短促，冬天结束，夏天就到了。

③经度的差异是影响物候的第二个因素。凡是近海的地方，比同纬度的内陆，冬天温和，春天反而寒冷。所以沿海地区的春天的来临比内陆要迟若干天。如大连纬度在北京以南约1°，但是在大连，连翘和榆叶梅的盛开都比北京要迟一个星期。又如济南苹果开花在四月中或谷雨节，烟台要到立夏。两地纬度相差无几，但烟台靠海，春天便来得迟了。

④影响物候的第三个因素是高下的差异。植物的抽青、开花等物候现象在春夏两季越往高处越迟，而到秋天乔木的落叶则越往高处越早。不过研究这个因素要考虑到特殊的情况。例如秋冬之交，天气晴朗的空中，在一定高度上气温反比低处高。这叫逆温层。由于冷空气比较重，在无风的夜晚，冷空气便向低处流。这种现象在山地秋冬两季，特别是这两季的早晨，极为显著，常会发现山脚有霜而山腰反无霜。在华南丘陵区把热带作物引种在山腰很成功，在山脚反不适宜，就是这个道理。

⑤此外，物候现象来临的迟早还有古今的差异。根据英国南部物候的一种长期记录，拿1741到1750年十年平均的春初七种乔木抽青和开花日期同1921到1930年十年的平均值相比较，可以看出后者比前者早九天。就是说，春天提前九天。

材料二

①明末的学者黄宗羲说：“诗人萃天地之清气，以月、露、风、云、花、鸟为其性情，其景与意不可分也。月、露、风、云、花、鸟之在天地间，俄顷灭没，而诗人能结之不散。常人未尝不有月、露、风、云、花、鸟之咏，非其性情，极雕绘而不能亲也。"换言之，月、露、风、云、花、鸟乃是大自然的一种语言，从这种语言可以了解到大自然的本质，即自然规律。而大诗人能掌握这类语言的含意，所以能编为诗歌而传之后世。

②物候就是一年中月、露、风、云、花、鸟推移变迁的过程。对于物候的歌咏，唐宋大诗人是有杰出成就的。

③唐白居易十五岁时，曾经写过一首咏芳草的诗：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生……”诗人顾况看到这首诗，大为赏识。一经顾况的吹嘘，这首诗便被传诵开来。这四句古诗指出了物候学上两个重要规律：第一是芳草的荣枯，有一年一度的循环；第二是这循环是随气候转移的，春风一到，芳草就苏醒了。

④在温带的人们，经过一个寒冬以后，就希望春天的到来。但是，春天来临的指标是什么呢？这从许多唐、宋人的诗中我们可以找到答案。李白诗：“东风已绿瀛州草，紫殿红楼觉春好。"王安石晚年住在江宁，有句云：“春风又绿江南岸，明月何时照我还？”据宋洪迈《荣斋续笔》中指出：王荆公写这首诗时，原作“春风又到江南岸”，经推敲后，认为“到”字不合意，改了几次才定下“绿"字。李白、王安石他们在诗中统用“绿”字来象征春天的到来，到如今，在物候学上，花木抽青也还是春天重要指标之一。王安石这句诗的妙处，还在于能说明物候是有区域性的。若把这首诗吟成“春风又绿河南岸”，就很不恰当了。因为在大河以南开封、洛阳一带，春风带来的象征黄沙比绿叶更有代表性。

……

（节选自竺可桢《唐宋大诗人诗中的物候》）

14．材料一的说明对象是什么采用了怎样的说明顺序？你认为这样安排是出于什么考虑？

15．材料二，作者从唐宋大诗人的诗中发现了物候变化的哪些规律？

16．下列各项信息不属于“物候”现象的一项是（）

A．阿公阿婆，割麦插禾B．西川有杜鹃，东川无杜鹃

C．鸟语花香，雄鸡晓唱D．萃天地之清气，极造化之大观

17．下列说法有误的一项是（）

A．材料一节选自《大自然的语言》一文。“大自然的语言"是物候现象形象化的说法，以此为题，显得新颖别致，引人入胜，激发了读者的阅读兴趣。

B．材料一第④段中的加点词“一定”在文中是“特定"的意思，起限制性作用，说明秋冬之交，天气晴朗的空中，只有在特定的高度上气温才比低处高。

C．材料一第②自然段划线句运用了列数字的说明方法，说明物候现象南北差异的日数因季节的差别而不同。材料二③④段主要运用了引用的说明方法，通过引用诗词，增强了文章的说服力与生动性。

D．“春风又到江南岸”，经推敲后，认为“到"字不合意，改了几次才定下“绿”字。从物候角度说因为在大河以南开封、洛阳一带，春风带来的象征，黄沙比绿叶更有代表性。

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冬日里的营养全能高手

——萝卜

梅红

①“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。"这是古人为萝卜作的一首诗。

②萝卜又名莱菔、芦菔、萝白等，既可生吃、熟食，又可酱泡腌干，具有很好的食用和医用价值。

③萝卜是十字花科植物。十字花科蔬菜是指任何叶子呈十字形生长的蔬菜，如绿菜花、卷心菜等。这个家族中的蔬菜都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还含有被称为硫配糖体的天然化学物质，能排除各种毒素，包括致癌物质。有研究表明，每周吃三次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险降低60%。就营养成分而言，萝卜是个“全能高手”。

④萝卜所含的维生素中，一个是维生素C，含量很高，是苹果(每百克含4毫克)的5倍，可谓“不是水果，胜似水果"。另一个是胡萝卜素，它是制造维生素A的原料，对于皮肤和视力健康非常重要。萝卜还含有各种酶类，如氧化酶腺素、甘酶、触酶、有助消化的淀粉酶等。

⑤俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”

⑥冬季，人们的日常活动相对较少。这时，晚秋初冬拔收的萝卜就像个消防员给人们清理胃火，同时帮助人们消食、祛痰、止咳、通利脏腑之气，对于预防疾病、强身健体大有裨益。

⑦冬吃萝卜还有一个好处：预防呼吸疾病。冬季是呼吸道传染病的高发季节，很多人会出现鼻痒、咽痒、喷嚏不断、干咳等呼吸道感染症状，过敏性鼻炎患者鼻痒、鼻塞的症状会加剧，部分患者还可能出现胸闷、咳嗽、痰多咳不出等情况。针对这种情况，中医推荐食用白萝卜、荸荠、红枣、莲子、山药等具有健脾化痰、益肾养肺的食物。

⑧谚语中说：“萝卜上市，医生没事。"可见这萝卜好生了得！

⑨许多人为饱享口福而带来的一身赘肉发愁，与其吃各种减肥药，不如吃点萝卜。萝卜所含热量少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。特别是白萝卜含有促进脂肪代谢的物质，可以避免皮下脂肪堆积。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

⑩萝卜的辛辣味主要来自芥子油，它可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质也能帮助肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，强化萝卜的防癌作用。

萝卜常常出现在中药方中，用来消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒散瘀。民间有“萝卜一味，气煞太医”之说。北宋的沈括在《沈氏良方》中记载，宋代王安石患有偏头痛，久治不愈，一方士以白萝卜汁加冰片滴其鼻内，稍时即止。

作为大众菜，中国人把萝卜吃得“不亦乐乎”，而且在出现头疼脑热的小病时，更是把萝卜利用得“淋漓尽致”。比如萝卜饮：咳嗽不止，可以榨点白萝卜汁当茶饮，止咳；饮酒微醉，白萝卜汁可醒酒。白萝卜加梨煮水可润肺、清热、化痰，尤其适合脾胃较弱的人食用。冬日，小孩子常因内热导致积食，引发缺乏食欲、没有精神或低烧发热，给孩子煮些萝卜山楂冰糖水喝，效果极好。萝卜炖羊肉是冬日里补益滋养的美食。另外还有双银汤、蜜蒸萝卜等多种烹饪方法。

萝卜烹调方法是短时间蒸或快速翻炒，这样可以保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，容易消化。萝卜带皮吃最好，因为萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。

萝卜分段吃会带给人不同的营养。从萝卜的顶部往下5厘米处这一段质地较硬，但维生素C含量最多，可切丝爆炒或煮汤；萝卜的中间部分，维生素C含量也较多，含糖量多，质地脆，凉拌或做沙拉最好，当然炒食煮食也不错；有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，味道较辣，可用来腌拌，可帮助消化，增进食欲，做菜可炖块、炒丝、煮汤。

冬天吃火锅少不了羊肉、肥牛、肉丸等高脂肪食物，但热量过高。如何荤素搭配呢？如果你选择的是叶类蔬菜，那就难以降低热量。因为叶类蔬菜的叶面面积较大，非常容易吸收汤底的油脂。如果搭配一些食用菌类，虽然菌类有降脂的作用，但它们吸附油脂的能力也不小。这时不妨选白萝卜，它不仅不会夹带太多的油脂，而且富含的膳食纤维还会赶走肠胃中的部分油脂。

挑选萝卜时，应挑选大小均匀、无病变、无损伤的新鲜萝卜。外皮要细嫩光滑，用手指背弹其“腰"部，声音沉重、结实者不糠心，混浊者则多为糠心萝卜。

萝卜是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人不要过量食用。平时不爱吃凉性食物的人最好熟食。萝卜产气较多，对溃疡病不利，此类病患者要少吃。此外，萝卜破气，服用人参、西洋参、生熟地、何首乌等补药后不要吃萝卜，否则会影响药效。

(选自《百科知识》2020年第1期，有改动)

18．读下面的补充材料，再结合上面的文章，请你说说萝卜“全能高手”称号的由来。

〔补充材料〕

每百克萝卜中所含营养为：热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，维生素B10.02微克，维生素B20.03微克，维生素C21毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61毫克。

19．引用是指在说话或写作中引用现成的话，如诗句、格言、成语等，以表达自己的思想、感情，说明自己对新问题、新道理的见解的方法。本文就引用了相当多的俗语和谚语，请你任选一句分析其作用。

20．民间有一种说法：白萝卜煮水泡脚可以治冻疮。请你用文章中的知识来解释一下。〔知识卡片〕冻疮是由寒冷低温、环境潮湿等因素引起的局部性皮肤炎症。

21．小语同学的叔叔刚刚病后康复回家，听说萝卜营养丰富，于是买了一大袋萝卜打算进补一下。请你结合文章内容，告诉小语的叔叔食用萝卜的一些注意事项。

答案解析部分

【答案】1．引出本文的说明对象——膨化食品“不健康"的原因。激发读者的阅读兴趣。

2．运用了举例子和列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字。

3．不能删去，“几乎”起限制作用。去掉以后语言过于绝对。“几乎"一词体现了说明文语言的准确性。

4．小明，膨化食品是不健康的零食；膨化食品是“高热量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品；如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食，我们应该少吃或不吃膨化食品。

【知识点】平实性说明文；文章开头及其作用；理解文章关键语句意思；分析说明方法及其作用；启示感悟、反思建议等开放类

【解析】【点评】（1）本题考查说明文开头段落的作用。说明文开头段落的作用：①引出说明对象或说明的事理；②引传说、故事、诗歌等，激发阅读兴趣。

（2）本题考查说明的方法及其作用。解答此类题目需要从寻找关键词入手，看是平实说明还是生动说明来判断说明的方法。同时切记任何说明方法都是为说明对象服务的，因此说明方法的作用必须和说明对象及其特征联系起来。

（3）本题考查学生对说明文语言的理解。说明文语言的准确体现在修饰，限制性词语的选用上。主要是表示时间，空间，数量，范围，程度，特征，性质等方面的修饰限制性副词和数量词等词语。作答时，先要陈述语言使用的准确性，再否定其去掉或换用的不准确性。最后表述：这体现了说明文语言的准确性。

（4）本题考查语言表达中的劝说。对于劝说类的语言表述，学生应在明确劝说对象的基础上做到表述的“简明、准确、连贯、得体”即可。

1．本题考查段落的作用。先介绍膨化食品的特点：口感酥脆，味道或香甜、或咸香、或香辣，令众多消费者追捧的爆米花、薯片、果蔬片等膨化食品。原料：是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或者坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的。优点：膨化工艺是粗粮提供的一种很好的物理加工方式，不仅能改变原粮的外形，又能提高原粮的口感，让人们在食用时，不会像食用原粮那样难以下咽。而且经膨化工艺制成的食品具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。结合“可是在崇尚健康饮食的今天，花样百出的膨化食品虽然可口，但一直被贴着“不健康零食"标签，其原因究竟是什么呢”句可知，引出本文的说明对象—膨化食品“不健康"的原因。激发读者的阅读兴趣，引发读者思考。

故答案为：引出本文的说明对象——膨化食品“不健康”的原因。激发读者的阅读兴趣。

2．本题考查说明方法及作用。“以鲜虾条的蛋白质为例，吃30克虾条会摄入2.1克蛋白质，占人体全天所需蛋白质总量的4%"句中“以鲜虾条的蛋白质为例”运用了举例子，“30克、2.1克、4%"运用列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字，结合中心句“膨化食品是‘高热量’、‘高脂肪”高碳水化合物’高盐"食品”句可知，准确有力的说明了膨化食品是“高热量"高脂肪”“高碳水化合物"高盐”食品。

故答案为：运用了举例子和列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字。

3．本题考查说明语言的分析。不能删去，“几乎"起限制作用，“几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不健康脂肪，是人体健康的无形杀手”句的意思说明大部分膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂。去掉以后语言过于绝对，与事实不符。“几乎"一词体现了说明文语言的准确性、严密性。

故答案为：不能删去，“几乎”起限制作用。去掉以后语言过于绝对。“几乎"一词体现了说明文语言的准确性。

4．本题考查内容的理解和概括。结合“几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不健康脂肪，是人体健康的无形杀手”句可知，膨化食品的营养成分表中含有反式脂肪酸；结合“膨化食品是“高热量’、‘高脂肪’高碳水化合物"高盐’食品”句可知，膨化食品是“高熱量"高脂肪”“高碳水化合物"高盐”食品；结合“从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用，都会对人体造成伤害。曾经有些含铝元素的膨化剂也是导致膨化食品不健康的原因，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵害，进而影响智力发育"句可知，膨化食品中含有的食品添加剂会对人体造成伤害；结合“如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，我们要控制自己的口腹之欲，做到良好的膳食搭配，坚持每日饮食均衡和适量运动，保持身体健康”句可知，如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食。由此总结进行劝说。

故答案为：小明，膨化食品是不健康的零食；膨化食品是“高热量"高脂肪”“高碳水化合物"高盐”食品；如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食，我们应该少吃或不吃膨化食品。

【答案】5．候鸟迁徙的路线；候鸟迁徙的智慧；候鸟迁徙的困难

6．举例子。举家燕从英国迁徙到南非的例子，具体、形象地说明候鸟在迁徙途中会遭遇许多困难。

7．C

8．人们采取多种措施保护候鸟，其生存环境得到改善，迁徙中受到的伤害在减少，数量在增加。

【知识点】把握说明对象；事理性说明文；举例子；分析说明方法及其作用；定位筛选、分析整合文中信息

【解析】【点评】（1）本题考查概括文章内容的能力。解决此类题目首先要浏览全文，明确各个段落（语句）的内容，同时要把意思相近的段落（语句）合并在一起。抓住所概括文章中的重要段落（关键语句），简洁准确概括。

（2）本题考查的是说明方法的判断，对于说明文的说明方法，首先要知道有哪些，即举例子、列数字、作比较、打比方、分类别、下定义。其次要知道其特征及作用。

（3）本题考查学生筛选并整合文中的信息的能力。解答时要整体理解文章的内容，对选项涉及的内容，在文中找到对应的语句将信息进行比较，判断正误。

（4）本题考查材料探究。多则材料内容的探究：①要概括出每则材料的大意，分条阐述；②分析材料之间的逻辑关系，找准中心话题，找出各材料之间的逻辑关系，同中求异，异中求同；③围绕话题，提出自己的观点、结论或解决问题的措施、办法。

5．本题考查筛选信息。根据第四段中的“经过长期监测，鸟类学家认为全世界候鸟迁徙路线主要有以下几条”，第五段中的“在迁徙的过程中，鸟类展示了非凡的智慧”可提炼作答。

故答案为：候鸟迁徙的路线；候鸟迁徙的智慧；候鸟迁徙的困难

6．本题考查说明方法。根据第六段中的“比如从英国出发的家燕"可知，这一段举了英国家燕的例子，这是举例子的说明方法，根据说明方法说明的内容一定在它的附近可知，它的作用是为了具体的说明“对候鸟来说，迁徙并不像人们想象的那样有乐趣。它们在迁徙途中要遇到许多想象不到的困难”。

故答案为：举例子。举家燕从英国迁徙到南非的例子，具体、形象地说明候鸟在迁徙途中会遭遇许多困难。

7．ABD.正确；

C.有误，“北极星中心约35°以外的北方天空中“以外"说法有误，原文第五段中“硫磺鸥是美国东部随处可见的一种鸣禽...北极星中心约35°以内的北方天空”的说法是“以内"；

故答案为：C

8．首先，从材料一中我们可以获取以下信息：1985年，首次迁徙到昆明的红嘴鸥数量为9000多只，而到了2023年，这一数量已经增加到了40000多只。这显示了红嘴鸥数量的显著增长。近年来，昆明为了吸引和保护候鸟，已经建成了大量的滇池湖滨湿地。这表明昆明市政府采取了积极的措施来改善候鸟的生存环境。接着，从材料二中我们可以得到以下信息：仙鹤是我国境内重要的迁徙鸟类。仙鹤的越冬地和中途停留地目前都受到了不同程度的保护，这说明国家和地方政府对这些重要生态区域进行了有效的保护。许多这样的区域已经建立了自然保护区，这为候鸟提供了更加安全和稳定的栖息地。最后，从材料三中我们可以得知：昆明市政府早在1985年就公布了保护红嘴鸥的通告，这表明当地政府很早就开始了对候鸟的保护工作。国务院决定从1981年开始，每年四月底五月初在我国开展“爱鸟周”活动。这一举措极大地提高了公众对鸟类保护的意识，从2006年开始，由联合国环境规划署发起的“世界候鸟日"活动，每年5月的第二个周末举行。这一国际性的活动进一步推动了全球范围内对候鸟保护工作的关注和参与。

故答案为：人们采取多种措施保护候鸟，其生存环境得到改善，迁徙中受到的伤害在减少，数量在增加。

【答案】9．圭、沙斗、漏壶；机械钟表；石英电子钟

10．引出下文对古代计时方法的说明。

11．作比较、引用。作用：生动地说明现代生活中人们时间观念增强了。语言活泼有趣，浅显易懂，增强了文章的趣味性。

12．造型新颖，走时准确，功能完备。

13．因为现代科学技术的一些领域需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间，若用分秒计算，会“差之毫秒，失之千里”。

【知识点】事理性说明文；分析说明对象特征；分析说明方法及其作用；定位筛选、分析整合文中信息

【解析】【点评】（1）本题考查概括文章内容的能力。解决此类题目首先要浏览全文，明确各个段落（语句）的内容，同时要把意思相近的段落（语句）合并在一起。抓住所概括文章中的重要段落（关键语句），简洁准确概括。

（2）本题考查引用的作用。其基本作用为增加文章的文学性与内涵，吸引读者阅读的兴趣。解答时还要结合引用的内容与语段的关系做出解释。

（3）本题考查的是说明方法的判断，对于说明文的说明方法，首先要知道有哪些，即举例子、列数字、作比较、打比方、分类别、下定义。其次要知道其特征及作用。

（4）本题考查把握说明的对象及其特征。把握说明对象应注意的文章的几个位置：看题目、观首段、找结尾段和抓关键句，极少数情况下需要我们研读全文，逐段分析，最后确定说明对象。

（5）本题考查文章内容的理解。理解文章的主要内容，阅读文章时要从整体到部分再到整体，即初读文章，了解大意后，再理解字词，读懂每句话，给文章分段和归纳段意，最后回到文章整体上来，进而抓住文章的主要内容。

9．本题考查信息的筛选。解答此题在整体感知文本内容的基础上，按行文顺序即可筛选出答案。文章在第二段先介绍最早的计时工具“圭、沙斗、漏壶"等；然后第三段介绍机械钟表；第四段介绍不同凡响的石英电子钟，最后第五段介绍“铯原子钟就应运而生了”。

故答案为：圭、沙斗、漏壶；机械钟表；石英电子钟

10．本题考查说明文首段的作用。在说明文中，作者在文章开头往往会列举日常生活中的示例、引用传说故事、引用谜语或者诗歌等。通过这些方式，往往能引起读者的注意或引起读者的思考；使文章语言生动形象，增强文章的文学性和可读性，激发读者的阅读兴趣：引出本文的说明对象或者引出下文。本文亦是如此，开篇引用名言，一是为了吸引读者的阅读兴趣，二是为了引出下文对计时工具的介绍。

故答案为：引出下文对古代计时方法的说明。

11．本题考查说明方法及其作用。解答此题首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后根据文字信息来判断，根据文段内容从说明了事物什么特征，说明什么问题方面来表达其作用。阅读句子，作者引用了“月上柳梢头，人约黄昏后"的诗名，是作引用的说明方法，并将现代人的时间观念与古代进行比较，又有作比较的说明方法，以此突出现代生活中人们对时间观念越来越强。

故答案为：作比较、引用。作用：生动地说明现代生活中人们时间观念增强了。语言活泼有趣，浅显易懂，增强了文章的趣味性。

12．本题考查信息的筛选与整合。根据第四段中的“不同凡响的石英电子钟，以俊秀潇洒的面貌出现在人们面前，它用高稳定度的石英准晶体振荡器作时间基准造型新颖，走时准确”一句即可提炼出答案。

故答案为：造型新颖，走时准确，功能完备。

13．本题考查内容的理解与信息的筛选。文章在第五段段首提出了题干中所问的问题，接着便给出了答案：“为了研究电子运动、同位素各种粒子的寿命、天文大地测量、空间天文导航、激光测距以及人造卫星的飞行、定位和导弹跟踪，都需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间”，用自己的话表述出即可。

故答案为：因为现代科学技术的一些领域需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间，若用分秒计算，会“差之毫秒，失之千里”。

【答案】14．决定物候来临的因素。逻辑顺序，总分结构。一个设问引出，纬度、经度、高下差异和古今差异四个因素的影响程度从大到小依次排列，有条有理。意思相近可。

15．芳草有一年一度的循环，春风一到芳草就苏醒；绿是春天来临的标志；物候因地而异、因时而异（物候在我国南方与北方不同，东部与西部不同，山地与平原不同，而且古代与今日不同）。（意同即可）

16．D

17．C

【知识点】平实性说明文；概括说明内容；说明文语言分析；把握作者的见解；逻辑顺序

【解析】【点评】（1）本题考查把握说明的对象及其特征。把握说明对象应注意的文章的几个位置：看题目、观首段、找结尾段和抓关键句，极少数情况下需要我们研读全文，逐段分析，最后确定说明对象。

（2）本题考查概括材料内容。解决此类题目首先要浏览材料，明确材料各个段落（语句）的内容，同时要把意思相近的段落（语句）合并在一起。抓住所概括材料段落（语句）中的关键语句，简洁准确概括。

（3）本题考查文化常识。文化常识涵盖文化的各种问题，包括天文、历法、地理、官职、科举礼仪、称谓、名号等。解答这类题目，要有扎实的语文基本功。要求我们要养成多读书、多积累的好习惯。

(4)本题考查根据材料信息进行理解推断的能力。准确解读文本，理解和分析材料内容，将选项和文章内容进行比较、辨别，确认正确选项。一定要忠实于原文。

14．材料一的说明对象是物候现象来临的决定因素，采用了逻辑顺序进行说明。作者按照总分的结构，首先提出问题，然后分别从纬度、经度、高下差异和古今差异四个方面进行说明，最后得出结论。这样的说明顺序符合人们的认知规律，能够让读者更好地理解和接受文章的内容。在说明过程中，作者还采用了分类别、举例子等说明方法，对不同的因素进行了详细的分析和阐述，使文章更加具体、生动。同时，作者还通过引用的方式，引用了一些诗句和文献资料，增强了文章的说服力和可信度。总之，材料一的说明对象是物候现象来临的决定因素，采用了逻辑顺序进行说明，这样的安排是出于让读者更好地理解和接受文章内容的考虑。故答案为：决定物候来临的因素。逻辑顺序，总分结构。一个设问引出，纬度、经度、高下差异和古今差异四个因素的影响程度从大到小依次排列，有条有理。意思相近可。

15．芳草荣枯规律：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生"这四句诗指出了物候学上的两个重要规律：第一是芳草的荣枯，有一年一度的循环；第二是这循环是随气候转移的，春风一到，芳草就苏醒了。绿象征春天来临：李白诗：“东风已绿瀛州草，紫殿红楼觉春好。”王安石晚年住在江宁，有句云：“春风又绿江南岸，明月何时照我还？"据宋洪迈《荣斋续笔》中指出：王荆公写这首诗时，原作“春风又到江南岸”，经推敲后，认为“到"字不合意，改了几次才定下“绿”字。李白、王安石他们在诗中统用“绿"字来象征春天的到来，到如今，在物候学上，花木抽青也还是春天重要指标之一。物候因地而异：王安石这句诗的妙处，还在于能说明物候是有区域性的。若把这首诗吟成“春风又绿河南岸”，就很不恰当了。因为在大河以南开封、洛阳一带，春风带来的象征黄沙比绿叶更有代表性。故答案为：芳草有一年一度的循环，春风一到芳草就苏醒；绿是春天来临的标志；物候因地而异、因时而异（物候在我国南方与北方不同，东部与西部不同，山地与平原不同，而且古代与今日不同）。（意同即可）

16．A“阿公阿婆，割麦插禾"是指农民在不同季节进行的农业活动，反映了农作物的生长和收获与季节的关系。

B“西川有杜鹃，东川无杜鹃”说明了杜鹃鸟在不同地区的分布与地理环境的关系。

C，“鸟语花香，雄鸡晓唱"描述了春天的景象，体现了动物和植物的活动与季节的关系。这些都属于“物候”现象。

D，“萃天地之清气，极造化之大观"是一种文学描写，表达了大自然的壮丽和美好，没有具体涉及到动植物的生长、发育、活动等变化与季节、气候等环境因素的关系，因此不属于“物候”现象。故答案为：D

17．ABD.正确

C的说法有误。材料一第②自然段划线句实际上并没有运用列数字的说明方法，而是运用了举例子的说明方法。它通过具体举例（如北京桃花比南京、无锡、武汉等地开得晚），来论证物候现象南北差异的日数因季节的差别而不同。同时，材料二第③④段主要运用了举例子的说明方法，通过引用诗词（如白居易的《赋得古原草送别》和刘禹锡的《秋风引》），来增强文章的说服力与生动性，而不是主要运用了引用的说明方法。因此，选项C中的“材料一第②自然段划线句运用了列数字的说明方法，材料二③④段主要运用了引用的说明方法"的说法是不准确的。

故答案为：C

【答案】18．萝卜富含维生素，有利于皮肤和视力健康；萝卜富含各种酶类，有助消化；冬吃萝卜有助于清胃火，消食祛痰、止咳、通利脏腑之气，对于预防疾病、强身健体大有裨益；冬吃萝卜可预防呼吸疾病；萝卜所含热量少，纤维素较多，有助于减肥；萝卜能增强人体的免疫功能，比如萝卜中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

19．示例一：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，引用俗语，进一步证明萝卜是个全能高手，也为下文写冬吃萝卜有诸多好处做了铺垫。示例二：“萝卜一味，气煞太医”，表明了萝卜的药用价值极高，可治许多疾病。

20．文中说萝卜有消积滞、解毒散瘀的功效，而冻疮就是由局部组织循环不畅引起的，所以萝卜煮水刚好可以促进循环，化瘀消肿，治疗冻疮。

21．①短时间蒸或快速翻炒可以保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，容易消化。②萝卜带皮吃最好，因为萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。③萝卜分段吃会带给人不同的营养；④萝卜是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人不要过量食用。如果叔叔平时不爱吃凉性食物，最好将萝卜煮熟食用。⑤萝卜产气较多，对溃疡病不利，如果叔叔有这种病症要少吃萝卜。⑥萝卜破气，如果叔叔恰好在服用人参、西洋参、生熟地、何首乌等补药，最好不要吃萝卜，否则会影响药效。

【知识点】材料探究；概括说明内容；事物性说明文；引用

【解析】【点评】（1）本题考查概括能力。根据题目要求，通读全文，抓住文章的主要信息，提取关键语句，在文中找到对应句，整合语言，简要概括萝卜“全能高手”称号的由来即可。

（2）引用俗语名言等，增加说服力和感染力；增强文章的趣味性；丰富文章内容；引起读者阅读兴趣；表明观点。

（3）本题考查学生探究能力。读懂文章及题目要求，分析现状，解答此题的关键是在了解文章大意的基础上，结合知识卡片中关于冻疮的定义，来解释白萝卜煮水泡脚治疗冻疮的原理即可。

（4）本题考查概括能力。根据题目要求，通读全文，抓住文章的主要信息，提取关键语句，在文中找到对应句，整合语言，简要概括食用萝卜的注意事项即可。

18．在文中找到对应句归纳即可。

④萝卜所含的维生素中，一个是维生素C，含量很高，是苹果(每百克含4毫克)的5倍，可谓“不是水果，胜似水果"。另一个是胡萝卜素，它是制造维生素A的原料，对于皮肤和视力健康非常重要。

⑥晚秋初冬拔收的萝卜就像个消防员给人们清理胃火，同时帮助人们消食、祛痰、止咳、通利脏腑之气，对于预防疾病、强身健体大有裨益。

⑦冬吃萝卜还有一个好处：预防呼吸疾病。

⑨萝卜所含热量少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，强化萝卜的防癌作用。

故答案为：萝卜富含维生素，有利于皮肤和视力健康；萝卜富含各种酶类，有助消化；冬吃萝卜有助于清胃火，消食祛痰、止咳、通利脏腑之气，对于预防疾病、强身健体大有裨益；冬吃萝卜可预防呼吸疾病；萝卜所含热量少，纤维素较多，有助于减肥；萝卜能增强人体的免疫功能，比如萝卜中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

19．⑤俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”第三段引用俗语，强调吃萝卜对人身体有好处。丰富文章内容，增加风趣，吸引读者阅读兴趣，为下文具体写吃萝卜的好处做铺垫。

故答案为：示例一：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，引用俗语，进一步证明萝卜是个全能高手，也为下文写冬吃萝卜有诸多好处做了铺垫。

示例二：“萝卜一味，气煞太医”，表明了萝卜的药用价值极高，可治许多疾病。

20．萝卜常常出现在中药方中，用来消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒散瘀。

〔知识卡片〕冻疮是由寒冷低温、环境潮湿等因素引起的局部性皮肤炎症。萝卜煮水可以消积滞、解毒散瘀，治疗炎症，治疗冻疮。

故答案为：文中说萝卜有消积滞、解毒散瘀的功效，而冻疮就是由局部组织循环不畅引起的，所以萝卜煮水刚好可以促进循环，化瘀消肿，治疗冻疮。

21．在文中找到对应句归纳即可。

萝卜烹调方法是短时间蒸或快速翻炒，这样可以保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，容易消化。萝卜带皮吃最好，因为萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。

萝卜分段吃会带给人不同的营养。

萝卜是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人不要过量食用。平时不爱吃凉性食物的人最好熟食。萝卜产气较多，对溃疡病不利，此类病患者要少吃。此外，萝卜破气，服用人参、西洋参、生熟地、何首乌等补药后不要吃萝卜，否则会影响药效。

故答案为：①短时间蒸或快速翻炒可以保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，容易消化。②萝卜带皮吃最好，因为萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。③萝卜分段吃会带给人不同的营养；④萝卜是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人不要过量食用。如果叔叔平时不爱吃凉性食物，最好将萝卜煮熟食用。⑤萝卜产气较多，对溃疡病不利，如果叔叔有这种病症要少吃萝卜。⑥萝卜破气，如果叔叔恰好在服用人参、西洋参、生熟地、何首乌等补药，最好不要吃萝卜，否则会影响药效。

1/1部编版2023-2024学年八年级下册语文期末复习专题（说明文专项）

一、现代文阅读

（2024八下·咸丰月考）阅读《揭秘膨化食品“不健康"的真相》一文，回答问题。

揭秘膨化食品“不健康”的真相

①膨化食品从20世纪60年代开始在美国流行，并迅速风靡欧洲各国，后传至日本、中国等亚洲国家。口感酥脆，味道或香甜、或咸香、或香辣，令众多消费者追捧的爆米花、薯片、果蔬片等膨化食品，采用膨化工艺制成的，国外又称其为挤压食品、喷爆、轻便食品等。其实，不仅能改变原粮的外形，又能提高原粮的口感，不会像食用原粮那样难以下咽。而且经膨化工艺制成的食品具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。可是在崇尚健康饮食的今天，花样百出的膨化食品虽然可口，其原因究竟是什么呢？

②首先，膨化食品的营养成分表中，能量与四大核心营养素“蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠"是强制要求标出的项目，几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，是人体健康的无形杀手。

③其次，膨化食品是“高热量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品。以鲜虾条的蛋白质为例，吃30克虾条会摄入2.1克蛋白质，占人体全天所需蛋白质总量的4%。鲜虾条和芝士味玉米片的营养成分含量是以“份”来标示的（一份大小可根据食品的特点或推荐量规定），按照鲜虾条净含量80克、芝士味玉米片净含量140克，我们可以计算出吃一袋膨化食品所获取的营养素占人体全天所需营养的百分比。由膨化食品营养参考表中的数据可以看出，人体所摄入的能量（进入人体转化为热量）、脂肪、碳水化合物、钠（盐的主要元素），膨化食品中必须添加大量的油和盐，再加上原料中富含的碳水化合物

④另外，从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵害，进而影响智力发育。现在，但膨化食品中依然被检测出含有微量铝元素，其可能的来源包括储存原料的容器、加工设备的输送管道、包装袋等。但大家也不必过分担心，就是安全的。

⑤最后，如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，做到良好的膳食搭配，坚持每日饮食均衡和适量运动

（选自《知识就是力量》）

1．文章的开头段有什么作用？

2．第③段画线的句子运用了哪两种说明方法？有什么作用？

3．第②段中的加点词语“几乎"能否删去，为什么？

4．小明同学特别喜欢吃膨化食品，为了他的健康，请你结合文章内容来劝说他。

【答案】1．引出本文的说明对象——膨化食品“不健康”的原因。激发读者的阅读兴趣。

2．运用了举例子和列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字。

3．不能删去，“几乎"起限制作用。去掉以后语言过于绝对。“几乎”一词体现了说明文语言的准确性。

4．小明，膨化食品是不健康的零食；膨化食品是“高热量"高脂肪”“高碳水化合物"高盐”食品；如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食，我们应该少吃或不吃膨化食品。

【知识点】平实性说明文；文章开头及其作用；理解文章关键语句意思；分析说明方法及其作用；启示感悟、反思建议等开放类

【解析】【点评】（1）本题考查说明文开头段落的作用。说明文开头段落的作用：①引出说明对象或说明的事理；②引传说、故事、诗歌等，激发阅读兴趣。

（2）本题考查说明的方法及其作用。解答此类题目需要从寻找关键词入手，看是平实说明还是生动说明来判断说明的方法。同时切记任何说明方法都是为说明对象服务的，因此说明方法的作用必须和说明对象及其特征联系起来。

（3）本题考查学生对说明文语言的理解。说明文语言的准确体现在修饰，限制性词语的选用上。主要是表示时间，空间，数量，范围，程度，特征，性质等方面的修饰限制性副词和数量词等词语。作答时，先要陈述语言使用的准确性，再否定其去掉或换用的不准确性。最后表述：这体现了说明文语言的准确性。

（4）本题考查语言表达中的劝说。对于劝说类的语言表述，学生应在明确劝说对象的基础上做到表述的“简明、准确、连贯、得体"即可。

1．本题考查段落的作用。先介绍膨化食品的特点：口感酥脆，味道或香甜、或咸香、或香辣，令众多消费者追捧的爆米花、薯片、果蔬片等膨化食品。原料：是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或者坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的。优点：膨化工艺是粗粮提供的一种很好的物理加工方式，不仅能改变原粮的外形，又能提高原粮的口感，让人们在食用时，不会像食用原粮那样难以下咽。而且经膨化工艺制成的食品具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。结合“可是在崇尚健康饮食的今天，花样百出的膨化食品虽然可口，但一直被贴着“不健康零食”标签，其原因究竟是什么呢"句可知，引出本文的说明对象—膨化食品“不健康”的原因。激发读者的阅读兴趣，引发读者思考。

故答案为：引出本文的说明对象——膨化食品“不健康"的原因。激发读者的阅读兴趣。

2．本题考查说明方法及作用。“以鲜虾条的蛋白质为例，吃30克虾条会摄入2.1克蛋白质，占人体全天所需蛋白质总量的4%”句中“以鲜虾条的蛋白质为例"运用了举例子，“30克、2.1克、4%”运用列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字，结合中心句“膨化食品是‘高热量’、‘高脂肪"高碳水化合物’高盐”食品"句可知，准确有力的说明了膨化食品是“高热量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品。

故答案为：运用了举例子和列数字的说明方法，举了鲜虾条的蛋白质的例子和具体数字。

3．本题考查说明语言的分析。不能删去，“几乎”起限制作用，“几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不健康脂肪，是人体健康的无形杀手"句的意思说明大部分膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂。去掉以后语言过于绝对，与事实不符。“几乎”一词体现了说明文语言的准确性、严密性。

故答案为：不能删去，“几乎"起限制作用。去掉以后语言过于绝对。“几乎”一词体现了说明文语言的准确性。

4．本题考查内容的理解和概括。结合“几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不健康脂肪，是人体健康的无形杀手"句可知，膨化食品的营养成分表中含有反式脂肪酸；结合“膨化食品是“高热量’、‘高脂肪’高碳水化合物”高盐’食品"句可知，膨化食品是“高熱量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品；结合“从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用，都会对人体造成伤害。曾经有些含铝元素的膨化剂也是导致膨化食品不健康的原因，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵害，进而影响智力发育”句可知，膨化食品中含有的食品添加剂会对人体造成伤害；结合“如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，我们要控制自己的口腹之欲，做到良好的膳食搭配，坚持每日饮食均衡和适量运动，保持身体健康"句可知，如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食。由此总结进行劝说。

故答案为：小明，膨化食品是不健康的零食；膨化食品是“高热量”“高脂肪"高碳水化合物”“高盐"食品；如果过量食用膨化食品还会影响我们的正常饮食，我们应该少吃或不吃膨化食品。

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候鸟的迁徙

余夫

①每年春天和秋天，人类会惊奇地仰望着天上那些成群结队、遮天蔽日而又神秘莫测的旅客——候鸟。经过亿万年的自然进化，候鸟形成了每年在繁殖地与越冬地之间沿相对固定的路线往返迁徙的独特习性。全世界9000多种鸟类中，超过三分之一的是候鸟，每年迁徙的数量可达100亿只以上。

②同一季节，随着纬度的改变，气温会产生梯度性的变化，特别是北半球的大块土地在冬季被冰雪封盖，欧亚大陆和北美洲的许多鸟类不得不越过赤道，飞到南半球越冬。正因为这个原因，大多数候鸟的迁徙路线呈南北方向，在北半球尤其明显。

③人们用多种方法观测候鸟的飞行路线，如望远镜观察、雷达探测、给鸟涂颜料和环志等，其中被世界各国普遍采用的是环志法。环志法是将金属或塑料做成脚环(或颈环、翅环)，刻上环志国家、单位和编码，将环固定在候鸟的腿部(或其他部位)，做好记录，将鸟放飞后，期望通过再次观测到它或回收脚环，更好地了解被环志的鸟儿迁徙的时间、路线等数据。随着卫星应用技术的发展，科学家也在探索在大型候鸟身上安装小型无线电信号发射器，通过定向接收机接收信号来观测候鸟的行踪。

④经过长期监测，鸟类学家认为全世界候鸟的迁徙路线主要有以下几条：东亚—澳大利亚、中亚——印度、西亚—东非、黑海——地中海、大西洋—美洲、密西西比——美洲和太平洋——美洲。这些迁徙路线就如一条条“高速公路”，任由鸟儿们飞来飞去，前往各自的目的地。

⑤在迁徙的过程中，鸟类展示了非凡的智慧。硫磺鹀是美国东部随处可见的一种鸣禽，每年秋季，它们都会飞行3800千米，到达越冬地——墨西哥南部、巴拿马等地。让人惊奇的是，它们是以星星为标记进行迁徙的。具体用来判断方位的是北极星中心约35°以内的北方天空，也就是说，在这个区域的大熊座、小熊座、天龙座、仙女座、仙后座等都是它们的路标，其卓越的导航本领让科学家惊叹不已。白颊林莺从加拿大迁往南美洲时需要面对飞行路线的选择：如果沿着美国海岸南下，经墨西哥、中美洲再到南美洲，就会减少死亡的可能，但路途遥远。然而，这些小鸟的选择是直接勇敢地飞越大西洋，并有规律地停留在大西洋和加勒比海的某些岛屿上休息。另外，白颊林莺还会选择好的天气和合适的风向，以使旅途更舒适，真是有勇有谋。

⑥对候鸟来说，迁徙并不像人们想象的那样有乐趣。它们在迁徙途中会遇到许多想象不到的困难：飞过大洋、翻越高山、穿越云层、迎着暴风雨、遭遇天敌，还有被人类捕食的危险比如从英国出发的家燕，首先飞越英吉利海峡，穿过法国的比利牛斯山脉，跨过地中海，途经撒哈拉沙漠，再抗击热带风暴的袭击，抵达刚果的雨林，最后到达南非。经过超10000千米、长达4个月的旅程，只有大约一半的成年个体能够存活下来。这是多么悲壮的旅程啊！

⑦迁徙无疑是候鸟生活中最大的“冒险事业”，每年都会有无数的候鸟永远无法到达它们的目的地。但是，它们仍然会沿着一定的路线，春来秋往，从不失信。迁徙对候鸟来说，是使命，是责任，是一种承诺。

(选自《百科知识》2017年第10期，有改动)

5．根据文章内容填空。

文章第②~⑥段从候鸟迁徙的原因、候鸟迁徙的观测、___、___、___五个方面依次介绍了候鸟迁徙的知识。

6．文章第⑥段主要使用了哪种说明方法？有何作用？

7．下列对文章内容理解不正确的一项是()

A．选文中“高速公路”“冒险事业"等词，使说明显得生动而有趣；而“大多数候鸟的迁徙路线呈南北方向”中“大多数"一词则体现了说明文语言的准确性。

B．在众多观测候鸟飞行路线的方法中，被世界各国普遍采用的是环志法。

C．硫磺鹀是以星星为标记进行迁徙的，具体用来判断方位的是北极星中心约35°以外的北方天空。

D．作者对候鸟迁徙中表现出来的勇气、守信、责任是肯定和赞美的。

8．请联系文章内容，并结合下列材料，写出你从中获取的信息。

材料一：1985年，首次迁徙到昆明的红嘴鸥有9000多只，到2023年已达40000多只。近年来，昆明已建成大量滇池湖滨湿地，许多候鸟都来昆明栖息繁衍。

材料二：仙鹤是我国境内重要的迁徙鸟类。它们的越冬地和中途停留地，目前都不同程度地受到了保护，大多数都已建立了自然保护区。

材料三：1985年12月，昆明市政府公布了保护红嘴鸥的通告。1981年，国务院决定，每年四月底五月初在我国开展“爱鸟周”活动。从2006年开始，由联合国环境规划署发起，每年5月的第二个周末举行“世界候鸟日"活动。

【答案】5．候鸟迁徙的路线；候鸟迁徙的智慧；候鸟迁徙的困难

6．举例子。举家燕从英国迁徙到南非的例子，具体、形象地说明候鸟在迁徙途中会遭遇许多困难。

7．C

8．人们采取多种措施保护候鸟，其生存环境得到改善，迁徙中受到的伤害在减少，数量在增加。

【知识点】把握说明对象；事理性说明文；举例子；分析说明方法及其作用；定位筛选、分析整合文中信息

【解析】【点评】（1）本题考查概括文章内容的能力。解决此类题目首先要浏览全文，明确各个段落（语句）的内容，同时要把意思相近的段落（语句）合并在一起。抓住所概括文章中的重要段落（关键语句），简洁准确概括。

（2）本题考查的是说明方法的判断，对于说明文的说明方法，首先要知道有哪些，即举例子、列数字、作比较、打比方、分类别、下定义。其次要知道其特征及作用。

（3）本题考查学生筛选并整合文中的信息的能力。解答时要整体理解文章的内容，对选项涉及的内容，在文中找到对应的语句将信息进行比较，判断正误。

（4）本题考查材料探究。多则材料内容的探究：①要概括出每则材料的大意，分条阐述；②分析材料之间的逻辑关系，找准中心话题，找出各材料之间的逻辑关系，同中求异，异中求同；③围绕话题，提出自己的观点、结论或解决问题的措施、办法。

5．本题考查筛选信息。根据第四段中的“经过长期监测，鸟类学家认为全世界候鸟迁徙路线主要有以下几条”，第五段中的“在迁徙的过程中，鸟类展示了非凡的智慧"可提炼作答。

故答案为：候鸟迁徙的路线；候鸟迁徙的智慧；候鸟迁徙的困难

6．本题考查说明方法。根据第六段中的“比如从英国出发的家燕”可知，这一段举了英国家燕的例子，这是举例子的说明方法，根据说明方法说明的内容一定在它的附近可知，它的作用是为了具体的说明“对候鸟来说，迁徙并不像人们想象的那样有乐趣。它们在迁徙途中要遇到许多想象不到的困难"。

故答案为：举例子。举家燕从英国迁徙到南非的例子，具体、形象地说明候鸟在迁徙途中会遭遇许多困难。

7．ABD.正确；

C.有误，“北极星中心约35°以外的北方天空中“以外”说法有误，原文第五段中“硫磺鸥是美国东部随处可见的一种鸣禽...北极星中心约35°以内的北方天空"的说法是“以内”；

故答案为：C

8．首先，从材料一中我们可以获取以下信息：1985年，首次迁徙到昆明的红嘴鸥数量为9000多只，而到了2023年，这一数量已经增加到了40000多只。这显示了红嘴鸥数量的显著增长。近年来，昆明为了吸引和保护候鸟，已经建成了大量的滇池湖滨湿地。这表明昆明市政府采取了积极的措施来改善候鸟的生存环境。接着，从材料二中我们可以得到以下信息：仙鹤是我国境内重要的迁徙鸟类。仙鹤的越冬地和中途停留地目前都受到了不同程度的保护，这说明国家和地方政府对这些重要生态区域进行了有效的保护。许多这样的区域已经建立了自然保护区，这为候鸟提供了更加安全和稳定的栖息地。最后，从材料三中我们可以得知：昆明市政府早在1985年就公布了保护红嘴鸥的通告，这表明当地政府很早就开始了对候鸟的保护工作。国务院决定从1981年开始，每年四月底五月初在我国开展“爱鸟周"活动。这一举措极大地提高了公众对鸟类保护的意识，从2006年开始，由联合国环境规划署发起的“世界候鸟日”活动，每年5月的第二个周末举行。这一国际性的活动进一步推动了全球范围内对候鸟保护工作的关注和参与。

故答案为：人们采取多种措施保护候鸟，其生存环境得到改善，迁徙中受到的伤害在减少，数量在增加。

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计时的变迁

漫奇

①“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。"这是千百年来教诲人们珍惜时间的格言。光阴即时间，怎么用长度“寸”来计量呢？

②在古代，钟表还没有发明，没有时、分、秒之称。但人们利用“观天"测地”，白天看太阳量阴影，晚上望月亮数星星。寸阴、分阴表示短暂的时间也就流传于今了。公元7世纪，我们祖先利用日影变化制成的圭来测量时间，以后又创造了沙斗、漏壶等计时工具。这些就是钟表的“老祖宗"吧！

③在现代生活中，时间观念强了，再也不能“月上柳梢头，人约黄昏后”了，而必须是“7点15分，老地方见面"。对计时的要求高了，争分夺秒，分秒必争。几分钟的差别，上班就会迟到或赶不上火车；几秒钟内会决定一场球的胜负；电视和电影的画面每秒变化二十几幅；1/10秒乃至1/100秒决定了短跑运动员谁是冠军。几百年来，以重锤的重力或发条的弹性力为动力的机械钟表，独霸了钟表世界。尽管它的外貌千姿百态，但万变不离其宗，“内脏”都是由游丝、平衡摆和齿轮等组成，以机械周期性运动作时间的基准，但机械工艺限制了它的准确度，日差变化保持在数秒之内。

④电子技术“闯入"钟表世界后，计时的准确度有了很大的提高。不同凡响的石英电子钟，以俊秀潇洒的面貌出现在人们面前，它用高稳定度的石英晶体振荡器

作时间基准，造型新颖，走时准确。层出不穷的大规模集成电路，使电子钟表的功能日臻完美。数字式石英电子钟表，除时、分、秒、日、月、星期、上下午外，还有音乐报时、测时秒表、世界时转换等，成为钟表世界中的一颗明星。

⑤但现代科学技术用分秒计算时间就太“粗糙”了。为了研究电子运动、同位素各种粒子的寿命、天文大地测量、空间天文导航、激光测距和人造卫星的飞行、定位和导弹跟踪，都需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间。现代化的地震台网在地震的监视和预报中，测试时间上1微秒(1/1000000秒)误差相当于距离上的300米。在天文测量时，1毫秒(1/1000秒)的时间相当于太阳附近1万米的误差，真可谓“差之毫秒，失之千里"。人们发现原子从一种能量状态变为另一种能量状态时会辐射或吸收固定频率的电磁波，把这种频率积累起来也可以计时，称为原子时。于是，铯原子钟就应运而生了，并已广泛应用于人造卫星、导弹、激光测距等国防和科研工作中。

(选自《科学夜谭》，有改动)

9．通读全文，完成下列计时变迁图。

___→→→铯原子钟

10．第①段引用“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”这一名言的目的是什么？

11．第③段画线句子用了哪些说明方法？作用是什么？

12．石英电子钟有哪些特点？根据第④段简要回答。

13．为什么说“现代科学技术用分秒计算时间就太‘粗糙’了"？请结合全文回答。

【答案】9．圭、沙斗、漏壶；机械钟表；石英电子钟

10．引出下文对古代计时方法的说明。

11．作比较、引用。作用：生动地说明现代生活中人们时间观念增强了。语言活泼有趣，浅显易懂，增强了文章的趣味性。

12．造型新颖，走时准确，功能完备。

13．因为现代科学技术的一些领域需要精确到百万分之一秒乃至百亿分之一秒的标准时间，若用分秒计算，会“差之毫秒，失之千里”。

【知识点】事理性说明文；分析说明对象特征；分析说明方法及其作用；定位筛选、分析整合文中信息

【解析】【点评】（1）本题考查概括文章内容的能力。解决此类题目首先要浏览全文，明确各个段落（语句）的内容，同时要把意思相近的段落（语句）合并在一起。抓住所概括文章中的重要段落（关键语句），简洁准确概括。

（2）本题考查引用的作用。其基本作用为增加文章的文学性与内涵，吸引读者阅读的兴趣。解答时还要结合引用的内容与语段的关系做出解释。

（3）本题考查的是说明方法的判断，对于说明文的说明方法，首先要知道有哪些，即举例子、列数字、作比较、打比方、分类别、下定义。其次要知道其特征及作用。

（4）本题考查把握说明的对象及其特征。把握说明对象应注意的文章的几个位置：看题目、观首段、找结尾段和抓关键句，极少数情况下需要我们研读全文，逐段分析，最后确定说明对象。

（5）本题考查文章内容的理解。理解文章的主要内容，阅读文章时要从整体到部分再到整体，即初读文章，了解大意后，再理解字词，读懂每句话，给文章分段和归纳